Tilaus-toimitusketjun hallinta (5op)
Toteutuksen tunnus: KC03TOIM05-1
Toteutuksen perustiedot
- Ilmoittautumisaika
- 27.08.2015 - 30.09.2015
- Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.
- Ajoitus
- 01.04.2016 - 30.05.2016
- Toteutus on päättynyt.
- Opintopistemäärä
- 5 op
- Lähiosuus
- 5 op
- Toteutustapa
- Lähiopetus
- Koulutus
- Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka
- Opettajat
- Margit Närvä
- Opintojakso
- KC03TOIM05
Arviointiasteikko
1-5
Tavoitteet
Opiskelija tuntee toimitusketjun hallintaan liittyvää problematiikka. Opiskelija ymmärtää, miten toimitusketjun hallinnalla voidaan vaikuttaa yrityksen kannattavuuteen. Opiskelija tuntee tuotannonohjausta, varastointia, hankintatoimia ja ostotoimintaa, kuljetuksiin liittyvää problematiikka. Opiskelija osaa analysoida tilaus-toimitusketjua ja ymmärtää toimitusketjun johtamisen merkityksen.
Sisältö
- tilaus-toimitusketju käsitteenä ja sen merkitys
- hankintatoimi ja ostotoiminta
- tuotannon johtaminen
- toiminnanohjausjärjestelmät
- varastointi
- kuljetukset
Oppimateriaalit
Ritvanen, V., Inkiläinen, A., Bell, A. & Santala, J. 2011. Logistiikan ja toimitusketjun hallinnan perusteet. (soveltuvin osin)
Waters, D. 2009. Supply chain management: an introduction to logistics. 2. painos. Palgrave Macmillan. (soveltuvin osin)
Krajewski, J, Ritzman, L. P. & Malhotra, M. K. 2012. Operations Management. Processes and supply chains. 10. painos. (soveltuvin osin)
Luentomateriaali
Opetusmenetelmät
Luennot, harjoitukset, harjoitustyöt
Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö
Ei
Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus
Työmäärä yhteensä: 135 h
- mistä työjärjestyksessä olevaa opiskelua: 50 h
- mistä itsenäistä opiskelua: 85 h
Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)
Opiskelijan on mahdollista saada arvosanakseen 1 tai 2, jos hän tuntee toimitusketjun hallintaan liittyvät peruskäsitteet ja kykenee kuvaamaan niitä tyydyttävästi sekä hallitsee toimitusketjun hallintaan liittyviä käytännön sovelluksia tyydyttävästi.
Arviointikriteerit, hyvä (3)
Opiskelijan on mahdollista saada arvosanakseen 3 tai 4, jos hän tuntee toimitusketjun hallintaan liittyviä käsitteitä hyvin sekä hallitsee toimitusketjun hallintaan liittyviä käytännön sovelluksia hyvin.
Arviointikriteerit, kiitettävä (5)
Opiskelijan on mahdollista saada arvosanakseen 5, jos hän tuntee toimitusketjun hallintaan liittyviä käsitteitä erinomaisesti ja pystyy tarkastelemaan toimitusketjun hallintaa eri näkökulmasta sekä hallitsee siihen liittyvät käytännön sovellutukset erinomaisesti.
Esitietovaatimukset
Ruokaketjun yritystoiminnan perusteet
Tuotantotalous