Elintarvikealan lainsäädäntö (2 op)

Toteutuksen tunnus: 8B00CX64-3005

Toteutuksen perustiedot

Ilmoittautumisaika: 11.11.2024 - 28.02.2025
Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.

Ajoitus: 01.03.2025 - 27.04.2025
Toteutus on päättynyt.

Opintopistemäärä: 2 op

Lähiosuus: 0 op

Virtuaaliosuus: 2 op

Toimipiste: SeAMK Seinäjoki, Frami

Opetuskielet: suomi

Paikat: 0 - 60

Koulutus: Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

Opettajat: Ilmari Äijö

Ajoitusryhmät: Avoin AMK (Ei koske tutkinto-opiskelijaa) (Koko: 1 . Avoin AMK : 1.)

Ryhmät: MBIELI24
Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka, Monimuotototeutus; BIELI24
Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka, Päivätoteutus; MBIELI25
Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka, Monimuotototeutus

Pienryhmät: Avoin AMK (Ei koske tutkinto-opiskelijaa)

Opintojakso: 8B00CX64

Arviointiasteikko

1-5

Tavoitteet

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa keskeisimmät kohdat elintarvikelainsäädännöstä ja elintarvikealaan yleisesti liittyvästä säädännöstä, löytää ja osaa soveltaa laki- ja asetuskokoelmia sekä alan ohjeistusta.

Sisältö

Elintarvikealaan liittyvä lainsäädäntö ja ohjeistukset

Oppimateriaalit

- Elintarvikelainsäädäntö ja alan ohjeistus. mm. Finlex, Ruokavirasto.

Opetusmenetelmät

Videoluennot, harjoitukset ja tehtävät

Toteutuksen valinnaiset suoritustavat

Raportoitu työelämäosaaminen ja erillistehtävä

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

Työmäärä yhteensä: 54 h

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)

Opiskelija pystyy hankkimaan tietoja elintarvikelainsäädännön ohjeistuksista.

Arviointikriteerit, hyvä (3)

Opiskelija pystyy hankkimaan tietoja elintarvikelainsäädännön ohjeistuksista ja pystyy esittämään niitä selkeästi. Hän kykenee yhdistämään oppimaansa aiempiin kokemuksiinsa aihepiiristä.

Arviointikriteerit, kiitettävä (5)

Opiskelija pystyy hankkimaan tietoja elintarvikelainsäädännön ohjeistuksista ja pystyy esittämään niitä selkeästi sekä tekemään johtopäätöksiä. Hän kykenee osoittamaan oppimansa soveltamista.