Tuotannon perusteet ja kotieläinten hyvinvointi (5op)

Tavoitteet

Opiskelija tuntee tuotantokiertojen eri vaiheisiin liittyvät työtehtävät. Hän pystyy arvioimaan eläimen hyvinvointia. Hän osaa kuvailla tavallisimmat käytetyt tuotantorakennusratkaisut sekä olosuhteiden hallintaan, lannanpoistoon ja lypsyyn käytetyn tekniikan ja osaa arvottaa niitä valintatilanteessa. Opiskelija osaa tehdä yhteenvedon ja etsiä tietoa keskeisestä eläintenpitoa ja hoitoa koskevasta lainsäädännöstä.

Sisältö

Tuotantokiertoihin liittyvät työtehtävät, eläinten käyttäytyminen ja käsittely, eläimen ja tuotantoympäristön vuorovaikutus, tuotantoeläinten hyvinvoinnin arviointi, tuotantorakennukset ja niiden olosuhteiden hallinta, lannanpoisto- ja lypsylaitteistot, eläinten pitoon liittyvä lainsäädäntö, em. sisältöihin liittyvät keskeiset anatomiset rakenteet ja fysiologiset toiminnot.

Oppimateriaalit

Soveltuvin osin esimerkiksi seuraavat teokset: Alasuutari, S., Manni, K. & Rautala H.2010 tai uudempi painos. Lypsylehmän ruokinta ja hoito
Kaaro, K., Kuisma, A., Nopanen, A., Partanen, K., Perttilä, S. & Äijö, H. 2012. Sikatalous. OPH. Tampere: Juvensprint.
Nilsson, M. 2009. Mjölkkor
Jamieson, A. 2010. Nötkött
Tauriainen, S. (toim). 2006. Naudanlihantuotanto.
Castren, H. 1997. Kotieläinten käyttäytyminen ja hyvinvointi. Pieksämäki: Raamattutalo.
Valros, A., Teräväinen, H. & Helin; j. (toim.). 2005. Hyvinvoiva tuotantoeläin. Tieto tuottamaan 109. Keuruu: Otavan kirjapaino Oy.
Sirkkola, H. & Tauriainen, S.(toim.) 2009. Eläinten lääkintä ja hoito- käsikirja eläintenhoitajalle. Opetushallitus, Edita Prima Oy.
Jensen, P. 1993 tai uudempi painos. Djurens beteende och orsakerna till det. Stockholm: LTs förlag.
Järvenpää, M., Savela, P. & Harmoinen, T. (toim) 2014. Teknologian hyödyntäminen maatilalla. Tieto tuottamaan 140. ProAgria Keskusten Liitto.
Eviran Eläinsuojelulainsäädäntöä koottuna esitteet. Muu opettajan osoittama materiaali

Opetusmenetelmät

Luennot, oppimistehtävät, demonstraatiot kotieläintilassa.

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

Yhteensä 133 h. Työjärjestyksessä oleva opetus 65 h ja itsenäinen opiskelu 70 h.

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)

Opiskelija osaa selittää eri tuotannonvaiheiden tärkeimmät työtehtävät. Hän osaa esittää eläimen hyvinvointiin liittyviä tekijöitä. Hän tunnistaa tavallisimmat tuotantorakennustyypit ja tuotantoteknologiset ratkaisut. Opiskelija osaa löytää tietoa keskeisestä eläintenpitoa ja hoitoa koskevasta lainsäädännöstä.

Arviointikriteerit, hyvä (3)

Opiskelija osaa selittää tavallisimpien tuotantoeläinten hoidon pääperiaatteet eri tuotantovaiheissa. Hän osaa nimetä eläimen ja tuotantoympäristön vuorovaikutukseen liittyvät tekijät sekä selittää niiden merkitystä eläimen hyvinvointiin. Hän osaa esitellä erilaisia tuotantoteknisiä ratkaisuja ja selittää niiden eroja. Opiskelija osaa tehdä yhteenvedon eläinten pitoon vaikuttavien säädösten keskeisestä sisällöstä.

Arviointikriteerit, kiitettävä (5)

Opiskelija osaa vertailla erilaisia tuotantoteknisiä ratkaisuja ja arvioida niiden soveltuvuutta erilaisiin tilanteisiin. Hän osaa verrata keskeisten eläinten pitoon vaikuttavien säädösten sisältöä käytännön eläinten pitokäytänteisiin ja olosuhteisiin. Hän osaa arvioida ja perustella hoitokäytänteiden ja tuotantoympäristön vaikutusta eläinten tuotantotuloksiin, terveydentilaan ja hyvinvointiin.