Opinto-opas

Oppimateriaalit

Oppimateriaali ja kirjallisuus:
Järvi-Kääriäinen, T. ja Ollila, M. (2007). Toimiva pakkaus. Helsinki: Pakkausteknologia - PTR ry
Opettajan materiaalit, oheismateriaalit mm. Food Packaging: Robertson, G. (1993).
- Hannu Korkeala (toim.): Elintarvikehygienia ympäristöhygienia, elintarvike- ja ympäristötoksikologia
- Elintarvikelainsäädäntö ja alan ohjeistus. mm. Finlex, Evira.

Opetusmenetelmät

Opintojakso toteutetaan osittain lähiopetuksena ja osittain verkko-opetuksena. Lähi- ja verkko-opetus on aikataulutettu (ks.lukujärjestys). Verkko-opetuksen luennot ja ohjeet tallennetaan ja ovat katsottavissa Moodle-oppimisympäristöstä myös jälkikäteen. Opintojaksoon sisältyy myös tehtäviä, jotka tehdään omatoimisesti verkossa (Moodle).

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

Yhteensä n. 108 h
Luennot ja verkkomateriaalit noin 13 h
Itsenäistä opiskelua, sisältäen harjoitustehtävät noin 55 h
Tentit ja niihin valmistautuminen noin 20 tuntia
Materiaaleihin tutustuminen noin 20 tuntia

Lisätietoja opiskelijoille

Tähän kenttään voi viedä tietoa tekoälyn käytöstä.

Arviointiasteikko

1-5

Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet

- Kirjallinen harjoitustyö ja sen esittäminen 50 %
- Moodletentti 50 %