Riskien hallinta (5 op)

Toteutuksen tunnus: KA00CA99-3003

Toteutuksen perustiedot

Ilmoittautumisaika: 22.04.2024 - 04.09.2024
Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.

Ajoitus: 04.10.2024 - 01.12.2024
Toteutus on päättynyt.

Opintopistemäärä: 5 op

Lähiosuus: 2 op

Virtuaaliosuus: 3 op

Yksikkö: SeAMK Master School

Toimipiste: SeAMK Seinäjoki, Frami

Opetuskielet: suomi

Koulutus: Insinööri (ylempi AMK), Ruokaketjun kehittäminen; Agrologi (ylempi AMK), Ruokaketjun kehittäminen; Restonomi (ylempi AMK), Ruokaketjun kehittäminen

Opettajat: Margit Närvä; Jyrki Rajakorpi

Ajoitusryhmät: Avoin AMK (Ei koske tutkinto-opiskelijaa) (Koko: 10 . Avoin AMK : 10.)

Ryhmät: YRKK24R
Restonomi (ylempi AMK), Ruokaketjun kehittäminen; YRKK24A
Agrologi (ylempi AMK), Ruokaketjun kehittäminen; YRKK24I
Insinööri (ylempi AMK), Ruokaketjun kehittäminen; MAAJOHT24
Maatalousyrityksen kokonaisvaltainen johtaminen, YAMK

Pienryhmät: Avoin AMK (Ei koske tutkinto-opiskelijaa)

Opintojakso: KA00CA99

Arviointiasteikko

1-5

Tavoitteet

Opiskelija ymmärtää ruokaketjussa toimivien yritysten liiketoimintaan liittyviä riskejä ja niiden hallintaa. Hän tuntee keskeisiä riskien hallintakeinoja ja osaa soveltaa niitä yksittäiseen yritykseen.

Sisältö

-Riskilajit
-Riskien arviointi
-Riskienhallinta

Oppimateriaalit

Ilmoitetaan opintojakson alussa

Opetusmenetelmät

Luennot, ryhmätyö, harjoitustyö

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

Opiskelijan työmäärä 135 h, josta lähiopetusta noin 22 h.

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)

Opiskelija osaa antaa esimerkkejä eri riskilajeista. Hän tuntee riskien hallintakeinoja ja osaa soveltaa niitä tyydyttävästi ruokaketjun yritykseen.

Arviointikriteerit, hyvä (3)

Opiskelija osaa analysoida yrityksen riskejä. Hän tuntee riskien hallintakeinoja ja osaa soveltaa niitä monipuolisesti ruokaketjun yritykseen.

Arviointikriteerit, kiitettävä (5)

Opiskelija osaa analysoida yrityksen riskejä monesta eri näkökulmasta. Hän tuntee riskien hallintakeinoja ja osaa analysoida ja soveltaa niitä syvällisesti ja monipuolisesti ruokaketjun yritykseen.

Esitietovaatimukset

Edeltäviä opintoja ei tarvita