Erikois- ja valkuaiskasvien viljely (5op)

Osaamistavoitteet

Opiskelija on selvillä ajankohtaisten erikois- ja valkuaiskasvien viljelymahdollisuuksista, tuntee niiden viljely- ja korjuutekniikan, sadon markkinointimahdollisuudet sekä käyttömahdollisuudet kotieläinten ruokinnassa. Opiskelija on selvillä sadon määrään, laatuun ja rehukäyttöön vaikuttavista tekijöistä.

Sisältö

Ajankohtaisten erikois - ja valkuaiskasvien merkitys, valitut kasvit ja niiden viljely- ja korjuutekniikka, markkinointi, rehukäyttö sekä laatutekijät.

Esitietovaatimukset

Kasvituotannon yhteiset ammattiopinnot, Rehut ja ruokinta

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)

Taso 1. Opiskelija nimeää erikois- ja valkuaiskasveja ja määrittelee niiden viljelyn ja käytön mahdollisuuksia. Opiskelija selittää erikois- ja valkuaiskasvien viljelytekniikan pääasiat, tärkeimmät käyttökohteet sekä luettelee sadon määrään, laatuun ja rehukäyttöön vaikuttavia tekijöitä.

Taso 3. Opiskelija vertailee erikois- ja valkuaiskasvien viljelyn ja käytön mahdollisuuksia. Opiskelija tekee yhteenvedon niiden viljelytekniikoista ja käytöstä sekä arvioi sadon määrään, laatuun ja rehukäyttöön vaikuttavia tekijöitä.

Taso 5. Opiskelija analysoi ja tekee johtopäätöksiä erikois- ja valkuaiskasvien viljelyn ja käytön mahdollisuuksista. Opiskelija on kiinnostunut vertailemaan erikois- ja valkuaiskasvien viljelytekniikoita ja käyttöä. Opiskelija analysoi sadon määrään, laatuun ja rehukäyttöön vaikuttavia tekijöitä.

Oppimateriaalit

- Tiedonhakua eri lähteistä, opiskelijoiden tuottamat kirjalliset koosteet
- Keskitalo, M. ym. 2007. Erikoiskasvien viljely. Tieto tuottamaan 118. ProAgria
Saatavuus: http://tiny.cc/95wgkx

- Luomutilan valkuaiskasviopas 2007. Luomuliitto ry.
Saatavuus: http://tiny.cc/t6wgkx

Toteutustavat

Kontaktiopetus 45 %, hyväksytysti suoritetut oppimistehtävät 35 % ja hyväksytysti suoritettu tentti 20 %.