Nature Products (5cr)
Code: C-10108-R601ML106-3004
General information
- Enrollment
- 06.10.2025 - 11.01.2026
- Registration for introductions has not started yet.
- Timing
- 19.01.2026 - 31.03.2026
- The implementation has not yet started.
- Number of ECTS credits allocated
- 5 cr
- Institution
- Lapland University of Applied Sciences, Kevät 2026
- Teaching languages
- Finnish
- Seats
- 0 - 15
- Course
- C-10108-R601ML106
Evaluation scale
H-5
Objective
Opiskelija - Tuntee luonnontuotealan toimialan ja osaa tunnistaa sen laajuuden - Tunnistaa erilaisten luonnontuotteiden keskeiset käyttökohteet ja osaa erottaa syötävät ja ei-syötävät raaka-aineet - Tietää luonnontuotealan keskeiset organisaatiot - Tuntee alaa säätelevää lainsäädäntöä - Tuntee luonnontuotealan markkinat ja trendit - Ymmärtää raaka-aineiden myynti- ja ostotoimintojen käytänteitä ja prosesseja.
Content
Lainsäädäntö Organisaatiot Jokamiehenoikeudet Toimialakatsaukset ja raportit Markkinat ja trendit Vastuut ja vastuualueet Raaka-aineiden myynti- ja ostotoiminnot Opintojakso sisältää viestintää 0,5 op.
Location and time
Kevät 2026
Materials
Pirinen, H. (Toim.), Luonnontuoteopas — Toimintaympäristö, työskentely ja tuotteistaminen luonnontuotealalla (Opetushallitus 2020). Luonnontuotealan toimialaraportti 2023 (TEM). Marsi - kauppaantulomäärät 2024 (Ruokavirasto). Kestävästi ja vastuullisesti monipuolista arvonlisää - Luonnontuotealan toimintaohjelma 2030 (Helsingin Yliopisto, Ruralia Instituutti). Lisäksi jaettava materiaali.
Teaching methods
Toteutus kokonaan verkossa. Mukana on myös vierailevia luennoitsijoita.
Student workload
Raportin taustatyö vaatii perehtymistä valitun tarkastelualueen strategioihin, oppilaitoksiin ym. Opiskelijan on myös haasteteltava maaseutupäällikkö, elinkeinopäällikkö tmv. Lisäksi haastateltavaksi on valittava luonnontuotealan yrittäjä. Tehtävä annetaan ensimmäisellä verkkoluennolla, jolloin opiskelija pääsee heti työstämään raporttiaan.