Lukuvuosi 2019 - 2020

• Bioenergia KA00BX11-3001 26.05.2020-21.08.2020  5 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa tunnuslukuja käyttäen kuvailla bioenergian nykyisen ja tulevan merkityksen osana Suomen energiapolitiikkaa. Hän tuntee energiataseen ja energiapotentiaalin käsitteet. Hän osaa kuvailla pääpiirtein Suomessa käytettyjen bioenergialähteiden tuotantoprosessin, logistiikan ja käytön sekä osaa arvioida kriittisesti maatilamittakaavaisen bioenergian tuotannon ja hyödyntämisen perusteita.

  Edeltävä osaaminen

  Suositellaan: Maaseudun mahdollisuudet ja /tai maatalousteknologiaosio maatilan energiatekniikka.

  Opintojakson sisältö

  - Bioenergiapolitiikka
  - Energiatase
  - Bioenergiavaihtoehdot ja niiden tuotanto- ja käyttöteknologiat
  - Bioenergiayrittäjyys

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  : Opiskelija tuntee energiapotentiaalin, energiataseen ja hiilitaseen käsitteet. Opiskelija osaa luetella Suomen tärkeimmät bioenergiakasvit ja osaa luetella niiden tuotantoon, kuljetukseen ja käyttöön liittyviä ominaisuuksia.

  Hyvä

  Opiskelija osaa kuvailla lyhyesti bioenergian tuotantopotentiaalin Suomessa sekä tuntee energiataseen merkityksen energiapolitiikassa. Hän osaa luetella Suomen tärkeimmät bioenergiakasvit ja osaa kuvailla lyhyesti niiden tuotantoprosessin logistiikan ja käytön teknologian.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa tunnuslukuja käyttäen kuvailla bioenergian nykyisen ja tulevan merkityksen osana Suomen energiapolitiikkaa. Hän osaa lyhyesti kuvata energiataseen merkityksen energiapolitiikassa ja osaa energiataseen laskennan perusteet. Hän osaa kuvailla pääpiirtein Suomessa käytettyjen bioenergialähteiden tuotantoprosessin, logistiikan ja käytön sekä osaa arvioida kriittisesti biopolttoaineiden merkitystä maatilamittakaavaisessa bioenergian tuotannossa.

  ---

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.05.2020 - 21.08.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.03.2020 - 15.04.2020

  • 5 op

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  1-5

• Bioenergia KA01CKATE15-3005 11.05.2020-31.07.2020  5 op  (AGRO17B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa tunnuslukuja käyttäen kuvailla bioenergian nykyisen ja tulevan merkityksen osana Suomen energiapolitiikkaa. Hän tuntee energiataseen ja energiapotentiaalin käsitteet. Hän osaa kuvailla pääpiirtein Suomessa käytettyjen bioenergialähteiden tuotantoprosessin, logistiikan ja käytön sekä osaa arvioida kriittisesti maatilamittakaavaisen bioenergian tuotannon ja hyödyntämisen perusteita.

  Edeltävä osaaminen

  Suositellaan: Maatilan energiatekniikka

  Opintojakson sisältö

  - Bioenergiapolitiikka
  - Energiatase
  - Bioenergiavaihtoehdot ja niiden tuotanto- ja käyttöteknologiat
  - Bioenergiayrittäjyys

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  : Opiskelija tuntee energiapotentiaalin, energiataseen ja hiilitaseen käsitteet. Opiskelija osaa luetella Suomen tärkeimmät bioenergiakasvit ja osaa luetella niiden tuotantoon, kuljetukseen ja käyttöön liittyviä ominaisuuksia.

  Hyvä

  Opiskelija osaa kuvailla lyhyesti bioenergian tuotantopotentiaalin Suomessa sekä tuntee energiataseen merkityksen energiapolitiikassa. Hän osaa luetella Suomen tärkeimmät bioenergiakasvit ja osaa kuvailla lyhyesti niiden tuotantoprosessin logistiikan ja käytön teknologian.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa tunnuslukuja käyttäen kuvailla bioenergian nykyisen ja tulevan merkityksen osana Suomen energiapolitiikkaa. Hän osaa lyhyesti kuvata energiataseen merkityksen energiapolitiikassa ja osaa energiataseen laskennan perusteet. Hän osaa kuvailla pääpiirtein Suomessa käytettyjen bioenergialähteiden tuotantoprosessin, logistiikan ja käytön sekä osaa arvioida kriittisesti biopolttoaineiden merkitystä maatilamittakaavaisessa bioenergian tuotannossa.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  verkko-opetus Moodlessa

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.05.2020 - 31.07.2020

  Ilmoittautumisaika

  04.11.2019 - 22.04.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17B

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki (Agrologi)

• Business English KI15VVO0083-3004 16.03.2020-31.05.2020  2 op  (VVO) +-
  Vastuuhenkilön nimi

  Erja Heikkilä

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Moodleaineisto

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kokonaan virtuaalinen Moodlekurssi

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Tehtävien hyväksytty suorittaminen määräaikaan mennessä, hyväksytty /hylätty

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  16.03.2020 - 31.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  07.10.2018 - 15.12.2019

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • VVO

  Paikkoja

  10 - 15

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  2 op

  Tenttien ajankohdat

  Ei tenttiä

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 h itsenäistä työskentelyä

• English YE00BW43-3001 21.10.2019-31.01.2020  5 op  (AGRO19A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Yleiset osaamistavoitteet (3 op)
  Opiskelija osaa viestiä englannin kielellä suullisesti ja kirjallisesti työelämän viestintätilanteissa. Opiskelija pystyy keskustelemaan omaan alaansa ja työpaikkaansa liittyvistä asioista englanniksi ja kehittää oman alansa tietämystään englanninkielisen kirjallisuuden ja muun lähdemateriaalin avulla.
  Opiskelija
  - osaa kertoa itsestään, koulutuksestaan ja työkokemuksistaan.
  - osaa kirjoittaa cv:n ja työhakemuksen ja selviää työnhakutilanteista.
  - osaa kirjoittaa työelämään liittyviä viestejä ja selviytyy suullisista viestintätilanteista
  - hallitsee kohteliaisuusfraseologiaa ja small talkia
  
  Alakohtaiset osaamistavoitteet ( 2 op)
  Opiskelija:
  -osaa oman erityisalansa terminologiaa ja sanastoa
  -osaa soveltaa yllämainittuja taitojaan käytännön tilanteissa eri työtehtävissään sekä kirjallisesti että suullisesti
  -osaa hankkia uutta tietoa alaltaan eri lähteistä ja soveltaa sitä suullisessa ja kirjallisessa ilmaisussaan

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  Yhteiset sisällöt (3 op)
  Itsestä ja opinnoista kertominen
  Työnhaku, cv, työhakemus, työhaastattelu
  Esitystaidot (esim. oman alan yrityksen esittely)
  Kohteliaisuusfraasit ja small talk
  Kirjallinen viestintä työelämässä
  Oman alan perusterminologiaa, alan ammattitekstit
  
  Alakohtaiset sisällöt (2 op)
  Ammattialan terminologiaa
  Oma ammatti ja työtehtävät
  Asiakaspalvelun kieli
  Oman alan ammattitekstit
  Suulliset omaan alaan liittyvät keskustelut ja esitykset

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa käyttää yksinkertaisia rakenteita ja suppeaa ammattisanastoa. Virheet haittaavat ymmärrettävyyttä. Hän ymmärtää hidasta ja selkeää puhetta ja helpohkoa ammattialan tekstiä.

  Hyvä

  Opiskelija osaa käyttää oman ammattialansa ammattisanastoa tyydyttävästi. Hän ymmärtää alansa perustekstejä ja selviytyy kohtalaisesti ennakoiduissa työelämän tilanteissa.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa käyttää oman alansa ammattisanastoa taitavasti. Hän ymmärtää ja tuottaa vaativaa ammattiaineistoa. Selviytyy hyvin oman alansa työtilanteissa.

  ---

  Toteutustapa

  80% Lähiopetus, 20% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan kurssin alussa ilmoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktitunnit ja itsenäinen Moodle-työskentely (kirjalliset ja suulliset harjoitukset)

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin perustana aktiivinen osallistuminen, tehtävien suorittaminen hyväksytysti sekä tenttitulokset ja suullinen näyttö.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.10.2019 - 31.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A

  Paikkoja

  30 - 35

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Osallistumisvelvollisuus 80 %

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Mahdollinen suullinen /kirjallinen näyttö tai suoritus esim ulkomaan vaihdon aikana.

  Tenttien ajankohdat

  Lähtötasotesti ja kirjallinen tentti kurssin lopussa, suullinen näyttö kurssin aikana

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Noin 40 h kontaktia, muu kuormitus itsenäistä Moodletyöskentelyä

• English YE00BW43-3002 21.10.2019-31.01.2020  5 op  (AGRO19B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Yleiset osaamistavoitteet (3 op)
  Opiskelija osaa viestiä englannin kielellä suullisesti ja kirjallisesti työelämän viestintätilanteissa. Opiskelija pystyy keskustelemaan omaan alaansa ja työpaikkaansa liittyvistä asioista englanniksi ja kehittää oman alansa tietämystään englanninkielisen kirjallisuuden ja muun lähdemateriaalin avulla.
  Opiskelija
  - osaa kertoa itsestään, koulutuksestaan ja työkokemuksistaan.
  - osaa kirjoittaa cv:n ja työhakemuksen ja selviää työnhakutilanteista.
  - osaa kirjoittaa työelämään liittyviä viestejä ja selviytyy suullisista viestintätilanteista
  - hallitsee kohteliaisuusfraseologiaa ja small talkia
  
  Alakohtaiset osaamistavoitteet ( 2 op)
  Opiskelija:
  -osaa oman erityisalansa terminologiaa ja sanastoa
  -osaa soveltaa yllämainittuja taitojaan käytännön tilanteissa eri työtehtävissään sekä kirjallisesti että suullisesti
  -osaa hankkia uutta tietoa alaltaan eri lähteistä ja soveltaa sitä suullisessa ja kirjallisessa ilmaisussaan

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  Yhteiset sisällöt (3 op)
  Itsestä ja opinnoista kertominen
  Työnhaku, cv, työhakemus, työhaastattelu
  Esitystaidot (esim. oman alan yrityksen esittely)
  Kohteliaisuusfraasit ja small talk
  Kirjallinen viestintä työelämässä
  Oman alan perusterminologiaa, alan ammattitekstit
  
  Alakohtaiset sisällöt (2 op)
  Ammattialan terminologiaa
  Oma ammatti ja työtehtävät
  Asiakaspalvelun kieli
  Oman alan ammattitekstit
  Suulliset omaan alaan liittyvät keskustelut ja esitykset

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa käyttää yksinkertaisia rakenteita ja suppeaa ammattisanastoa. Virheet haittaavat ymmärrettävyyttä. Hän ymmärtää hidasta ja selkeää puhetta ja helpohkoa ammattialan tekstiä.

  Hyvä

  Opiskelija osaa käyttää oman ammattialansa ammattisanastoa tyydyttävästi. Hän ymmärtää alansa perustekstejä ja selviytyy kohtalaisesti ennakoiduissa työelämän tilanteissa.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa käyttää oman alansa ammattisanastoa taitavasti. Hän ymmärtää ja tuottaa vaativaa ammattiaineistoa. Selviytyy hyvin oman alansa työtilanteissa.

  ---

  Toteutustapa

  80% Lähiopetus, 20% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan kurssin alussa ilmoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktitunnit ja itsenäinen Moodle-työskentely (kirjalliset ja suulliset harjoitukset)

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin perustana aktiivinen osallistuminen, tehtävien suorittaminen hyväksytysti sekä tenttitulokset ja suullinen näyttö.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.10.2019 - 31.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Paikkoja

  30 - 32

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Läsnäolovelvollisuus 80 %

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Mahdollinen suullinen /kirjallinen näyttö tai suoritus esim ulkomaan vaihdon aikana.

  Tenttien ajankohdat

  Lähtötasotesti ja kirjallinen tentti kurssin lopussa, suullinen näyttö kurssin aikana

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Noin 40 h kontaktia, muu kuormitus itsenäistä Moodletyöskentelyä

• English YELENGLI050-3013 26.08.2019-31.01.2020  5 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Yleiset tavoitteet ( 3 op):
  Opiskelija osaa viestiä englannin kielellä suullisesti ja kirjallisesti työelämän viestintätilanteissa. Opiskelija pystyy keskustelemaan omaan alaansa ja työpaikkaansa liittyvistä asioista englanniksi ja kehittää oman alansa tietämystään englanninkielisen kirjallisuuden ja muun lähdemateriaalin avulla.
  Opiskelija
  - osaa kertoa itsestään, koulutuksestaan ja työkokemuksestaan.
  - osaa kirjoittaa cv:n ja työhakemuksen ja selviää työnhakutilanteista.
  - osaa kirjoittaa työelämään liittyviä viestejä (esim. sähköpostit ja liikekirjeet)
  - hallitsee kohteliaisuusfraseologiaa ja small talkia
  
  Alakohtaiset osaamistavoitteet ( 2 op)
  Opiskelija:
  -osaa oman erityisalansa terminologiaa ja sanastoa
  -osaa soveltaa yllämainittuja taitojaan käytännön tilanteissa eri työtehtävissään sekä kirjallisesti että suullisesti
  -osaa hankkia uutta tietoa alaltaan eri lähteistä ja soveltaa sitä suullisessa ja kirjallisessa ilmaisussaan

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  Kaikille yhteiset sisällöt (3 op):
  Itsestä ja opinnoista kertominen
  Työnhaku, cv, työhakemus, työhaastattelu
  Esitystaidot (esim. oman alan yrityksen esittely)
  Kohteliaisuusfraasit ja small talk
  Kirjallinen viestintä työelämässä
  Oman alan tekstien referointi ja tiivistelmät
  
  Alakohtaiset sisällöt (2 op)
  Ammattialan perusterminologia
  Oma ammatti ja työtehtävät
  Asiakaspalvelun kieli
  Suulliset omaan alaan liittyvät esitykset ja keskustelut, kokoukset ym

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  1
  Opiskelija osaa käyttää yksinkertaisia rakenteita ja suppeaa ammattisanastoa. Virheet haittaavat ymmärrettävyyttä. Hän ymmärtää hidasta ja selkeää puhetta ja helpohkoa ammattialan tekstiä.

  Hyvä

  Opiskelija osaa käyttää oman ammattialansa ammattisanastoa tyydyttävästi. Hän ymmärtää alansa perustekstejä ja selviytyy kohtalaisesti ennakoiduissa työelämän tilanteissa.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa käyttää oman alansa ammattisanastoa taitavasti. Hän ymmärtää ja tuottaa vaativaa ammattiaineistoa. Selviytyy hyvin oman alansa työtilanteissa.

  ---

  Toteutustapa

  80% Lähiopetus, 20% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan kurssin alussa ilmoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktitunnit ja itsenäinen Moodle-työskentely (kirjalliset ja suulliset harjoitukset)

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin perustana aktiivinen osallistuminen, tehtävien ja tenttien suorittaminen hyväksytysti sekä suullinen näyttö

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 31.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.09.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Paikkoja

  20 - 30

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Läsnäolovelvollisuus 80 %

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Mahdollinen suullinen /kirjallinen näyttö tai suoritus esim ulkomaan vaihdon aikana

  Tenttien ajankohdat

  Lähtötasotesti ja kirjallinen tentti kurssin lopussa, suullinen näyttö kurssin aikana

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Noin 25 h kontaktia, muu kuormitus itsenäistä Moodletyöskentelyä

• Erikoistumisharjoittelu 1 KA01EEHAR1-3011 13.01.2020-31.08.2020  15 op  (MAGRO18) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Harjoittelun tavoitteena on syventää tietoja ja taitoja opiskelijan erikoistumisalalta ja oppia tuntemaan työelämän vaatimuksia. Harjoittelu mahdollistaa myös kansainvälisen työkokemuksen hankkimisen sekä tukee kansainvälisyyskasvatuksen tavoitteita

  Opintojakson sisältö

  Harjoittelun voi suorittaa kotimaassa tai ulkomailla maaseutuelinkeinoihin liittyvissä tehtävissä.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  13.01.2020 - 31.08.2020

  • 15 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Juhani Suojaranta, Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Arviointiasteikko

  1-5

• Erikoistumisharjoittelu 1 KA01EEHAR1-3009 13.01.2020-31.07.2021  15 op  (AGRO17A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Harjoittelun tavoitteena on syventää tietoja ja taitoja opiskelijan erikoistumisalalta ja oppia tuntemaan työelämän vaatimuksia. Harjoittelu mahdollistaa myös kansainvälisen työkokemuksen hankkimisen sekä tukee kansainvälisyyskasvatuksen tavoitteita

  Opintojakson sisältö

  Harjoittelun voi suorittaa kotimaassa tai ulkomailla maaseutuelinkeinoihin liittyvissä tehtävissä.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  13.01.2020 - 31.07.2021

  Ilmoittautumisaika

  20.04.2020 - 31.08.2020

  • 15 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17A

  Opettaja(t)

  Juhani Suojaranta, Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Arviointiasteikko

  1-5

• Erikoistumisharjoittelu 1 KA01EEHAR1-3010 13.01.2020-31.07.2021  15 op  (AGRO17B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Harjoittelun tavoitteena on syventää tietoja ja taitoja opiskelijan erikoistumisalalta ja oppia tuntemaan työelämän vaatimuksia. Harjoittelu mahdollistaa myös kansainvälisen työkokemuksen hankkimisen sekä tukee kansainvälisyyskasvatuksen tavoitteita

  Opintojakson sisältö

  Harjoittelun voi suorittaa kotimaassa tai ulkomailla maaseutuelinkeinoihin liittyvissä tehtävissä.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  13.01.2020 - 31.07.2021

  Ilmoittautumisaika

  20.04.2020 - 31.08.2020

  • 15 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17B

  Opettaja(t)

  Juhani Suojaranta, Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Arviointiasteikko

  1-5

• Erikoistumisharjoittelu 2 KA01EEHAR2-3002 01.08.2019-31.05.2020  5 op  (MAGRO17) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Harjoittelun tavoitteena on syventää tietoja ja taitoja opiskelijan erikoistumisalalta ja oppia tuntemaan työelämän vaatimuksia. Harjoittelu mahdollistaa myös kansainvälisen työkokemuksen hankkimisen sekä tukee kansainvälisyyskasvatuksen tavoitteita

  Opintojakson sisältö

  Harjoittelun voi suorittaa kotimaassa tai ulkomailla maaseutuelinkeinoihin liittyvissä tehtävissä.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2019 - 31.05.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO17

  Opettaja(t)

  Juhani Suojaranta

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Finland in English KI15VV00072-3003 21.10.2019-29.12.2019  2 op  (VVO) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa kertoa omasta maastaan englanniksi esim ulkomaanvaihdon aikana tai kansainvälisessä ympäristössä työssä ja vapaa-aikana. Hän hallitsee perusfaktat, osaa kertoa englanniksi mm Suomen koulutusjärjestelmästä, ruokakulttuurista ja matkailusta ja osaa etsia ajankohtaista tietoa Suomesta englanninkielisistä lähteistä ja hyödyntää sitä.

  Edeltävä osaaminen

  Ei edeltäviä opintoja

  Opintojakson sisältö

  - Perustietoa Suomesta
  - Suomen koulutusjärjestelmä
  - Suomen ruokakulttuuri
  - Matkailu Suomessa

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  kaikki etätehtävät suoritettava hyväksytysti ajallaan

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Erja Heikkilä

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Moodlemateriaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kokonaan virtuaalisesti suoritettava kurssi, Moodleaineisto ja itsenäiset tehtävät

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Kaikki kurssin tehtävät suoritettava hyväksytysti määräaikaan mennessä , arviointi hyväksytty /hylätty

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.10.2019 - 29.12.2019

  Ilmoittautumisaika

  01.09.2019 - 06.10.2019

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • VVO

  Paikkoja

  10 - 15

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Kurssi sopii esim ennen ulkomaanvaihtoa suoritettavaksi Suomi-tietouden preppauskurssiksi restoille/bieleille ja agroille.

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  2 op

  Tenttien ajankohdat

  Ei tenttiä

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Koko kurssi itsenäistä työtä, 54 opiskelijan työtuntia

• Finska LT00BU04-3002 29.11.2019-18.12.2019  3 op  (VVO) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa viestiä jokapäiväisissä kielenkäyttötilanteissa ja työtehtävissä kirjallisesti ja suullisesti suomen kielellä. Hän osaa hankkia ja hyödyntää omaan alaansa liittyvää tietoa ja osaa käyttää alan perusterminologiaa. Opiskelija osaa kertoa itsestään, koulutuksestaan, työkokemuksestaan ja omista taidoistaan. Opiskelija osaa kertoa alalle tyypillisistä tehtävistä/projekteista ja niiden toteuttamisesta ja osaa toimia sekä antaa neuvoja ja ohjeita työhön liittyvissä tilanteissa.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei vaadita.

  Opintojakson sisältö

  henkilö- ja koulutustaustastaan kertominen
  omasta alasta ja oman alan osaamisesta kertominen
  kirjallinen viestintä
  mielipiteen ilmaisut ja perustelut

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija selviytyy tyydyttävästi ennakoitavista ammattialansa suullisista ja kirjallisista viestintätilanteista. Hän osaa kirjoittaa yksinkertaista, yhtenäistä tekstiä. Hän käyttää yleisimpiä rakenteita yksipuolisesti ja osittain virheellisesti. Ääntämisessä havaittavissa muiden kielten vaikutus, mutta ääntämys on ymmärrettävää.

  Hyvä

  Opiskelija selviytyy pääosin hyvin ammattialansa kirjallisissa ja suullisissa viestintätilanteissa. Hän hallitsee suhteellisen hyvin alansa ammattisanastoa. Puhe on pääosin sujuvaa. Opiskelija käyttää rakenteita monipuolisesti. Virheet rakenteissa ja sanastossa eivät haittaa ymmärtämistä. Ääntäminen on ymmärrettävää ja siinä esiintyy vain satunnaisia virheitä.

  Kiitettävä

  Opiskelija selviytyy erittäin hyvin ammattialansa kirjallisissa ja suullisissa viestintätilanteissa. Hän hallitsee monipuolisesti alansa ammattisanastoa, osaa keskustella ja kirjoittaa vaativista, abstrakteista aiheista. Ilmaisu on sujuvaa ja spontaania. Opiskelija käyttää rakenteita lähes virheettömästi. Ääntäminen on kohdekielenomaista.

  Lisätiedot

  Opintojakso suoritetaan näytöllä ja se on suunnattu vain opiskelijoille, joiden koulusivistyskieli on ruotsi.
  Näyttöajankohdat ovat syyskuun ja tammikuun lopussa.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  29.11.2019 - 18.12.2019

  Ilmoittautumisaika

  29.11.2019 - 18.12.2019

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • VVO

  Opettaja(t)

  Heli Simon, Sirkka Nieminen

  Koulutusohjelma(t)

  Insinööri (AMK), Rakennustekniikka, Sairaanhoitaja (AMK), Tradenomi (AMK), Kirjasto- ja tietopalveluala, Bachelor of Business Administration, DP in International Business, Degree Programme in Nursing, Rakennusmestari (AMK), Rakennustekniikka, Tradenomi (AMK), Liiketalous, Sosionomi (AMK), Vapaasti valittavat opinnot, Terveydenhoitaja (AMK), Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Automaatiotekniikka, Kulttuurituottaja (AMK), Fysioterapeutti (AMK), Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka, Geronomi (AMK), Insinööri (AMK), Konetekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Liiketoiminta ja kulttuuri, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Finska LT00BU04-3003 14.03.2020-31.03.2020  3 op  (VVO) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa viestiä jokapäiväisissä kielenkäyttötilanteissa ja työtehtävissä kirjallisesti ja suullisesti suomen kielellä. Hän osaa hankkia ja hyödyntää omaan alaansa liittyvää tietoa ja osaa käyttää alan perusterminologiaa. Opiskelija osaa kertoa itsestään, koulutuksestaan, työkokemuksestaan ja omista taidoistaan. Opiskelija osaa kertoa alalle tyypillisistä tehtävistä/projekteista ja niiden toteuttamisesta ja osaa toimia sekä antaa neuvoja ja ohjeita työhön liittyvissä tilanteissa.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei vaadita.

  Opintojakson sisältö

  henkilö- ja koulutustaustastaan kertominen
  omasta alasta ja oman alan osaamisesta kertominen
  kirjallinen viestintä
  mielipiteen ilmaisut ja perustelut

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija selviytyy tyydyttävästi ennakoitavista ammattialansa suullisista ja kirjallisista viestintätilanteista. Hän osaa kirjoittaa yksinkertaista, yhtenäistä tekstiä. Hän käyttää yleisimpiä rakenteita yksipuolisesti ja osittain virheellisesti. Ääntämisessä havaittavissa muiden kielten vaikutus, mutta ääntämys on ymmärrettävää.

  Hyvä

  Opiskelija selviytyy pääosin hyvin ammattialansa kirjallisissa ja suullisissa viestintätilanteissa. Hän hallitsee suhteellisen hyvin alansa ammattisanastoa. Puhe on pääosin sujuvaa. Opiskelija käyttää rakenteita monipuolisesti. Virheet rakenteissa ja sanastossa eivät haittaa ymmärtämistä. Ääntäminen on ymmärrettävää ja siinä esiintyy vain satunnaisia virheitä.

  Kiitettävä

  Opiskelija selviytyy erittäin hyvin ammattialansa kirjallisissa ja suullisissa viestintätilanteissa. Hän hallitsee monipuolisesti alansa ammattisanastoa, osaa keskustella ja kirjoittaa vaativista, abstrakteista aiheista. Ilmaisu on sujuvaa ja spontaania. Opiskelija käyttää rakenteita lähes virheettömästi. Ääntäminen on kohdekielenomaista.

  Lisätiedot

  Opintojakso suoritetaan näytöllä ja se on suunnattu vain opiskelijoille, joiden koulusivistyskieli on ruotsi.
  Näyttöajankohdat ovat syyskuun ja tammikuun lopussa.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  14.03.2020 - 31.03.2020

  Ilmoittautumisaika

  01.01.2020 - 08.03.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • VVO

  Opettaja(t)

  Heli Simon, Sirkka Nieminen

  Koulutusohjelma(t)

  Insinööri (AMK), Rakennustekniikka, Sairaanhoitaja (AMK), Tradenomi (AMK), Kirjasto- ja tietopalveluala, Bachelor of Business Administration, DP in International Business, Degree Programme in Nursing, Rakennusmestari (AMK), Rakennustekniikka, Tradenomi (AMK), Liiketalous, Sosionomi (AMK), Vapaasti valittavat opinnot, Terveydenhoitaja (AMK), Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Automaatiotekniikka, Kulttuurituottaja (AMK), Fysioterapeutti (AMK), Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka, Geronomi (AMK), Insinööri (AMK), Konetekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Liiketoiminta ja kulttuuri, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Food Business Challenge –liikeideakilpailu (2-3op) 9A00CD67-3002 16.03.2020-31.05.2020  3 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Food Business Challenge on valtakunnallinen kilpailu, jossa etsitään ruokaketjuun liittyviä uusia liikeideoita ja innovaatioita.
  Opiskelija tunnistaa ja osaa analysoida ruokaketjuun liittyviä liiketoiminnan mahdollisuuksia. Opiskelija osaa hyödyntää erilaisia työkaluja liikeidean kehittämisessä sekä tuottaa kilpailun kriteerit huomioivan liikeideakuvauksen.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltävää osaamista ei vaadita. Kilpailu on tarkoitettu 2.-4. vuoden opiskelijoille.
  Suositellaan SeAMK innovaatioviikon suorittamista edeltävinä opintoina.

  Opintojakson sisältö

  Opintojakso suoritetaan verkkokurssina. Opiskelija tutustuu verkkomateriaaliin ja tuottaa omasta liikeideastaan ideakuvauksen kilpailun ohjeiden mukaisesti. Verkkomateriaali tarjoaa ajatuksia ruokaketjun liiketoimintamahdollisuuksista sekä työkaluja liikeidean kehittämiseen ja kuvaamiseen. Opintojaksolla ei ole lähiopetusta, mutta tarvittaessa voi pyytää asiantuntijoilta sparrausta oman idean läpikäyntiin. Lisäksi opiskelija voi osallistua Into Seinäjoki Oy:n järjestämään Liikeideat lentoon –valmennukseen (järjestetään neljä kertaa vuodessa).

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Hyväksytty suoritus edellyttää liikeideakuvauksen jättämistä kilpailuun ohjeiden mukaisesti (2op). Mikäli opiskelija etenee kilpailun jatkovaiheeseen/finaaliin, hän voi hakea yhden opintopisteen lisää (yht. 3op).

  Lisätiedot

  Soila Mäntymaa: soila.mantymaa@seamk.fi

  ---

  Toteutustapa

  34% Lähiopetus, 66% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  opettajan osoittama materiaali, verkkomateriaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  verkko-opetus

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Verkkomateriaalin hyödyntäminen, liikeideakuvauksen kirjoittaminen ja osallistuminen kilpailuun (ideakuvauksen jättäminen ohjeiden mukaisesti)

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  16.03.2020 - 31.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.12.2019 - 30.04.2020

  • 3 op

  Opettaja(t)

  Soila Huhtaluhta

  Lisätietoja opiskelijoille

  Tiedustelut: soila.huhtaluhta@seamk.fi

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  T&K osuus

  2 op

  Virtuaaliosuus

  2 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  2op = 54h, itsenäistä opiskelua
  3op = 81h, itsenäistä opiskelua ja kilpailun jatkovaihe/finaali

• Fysiikka 9A00BI05-3006 09.03.2020-03.05.2020  2 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  osaa tulkita fysikaalista mallia likimääräisenä kuvauksena todellisesta ilmiöstä
  - osaa analysoida kappaleiden ja nesteiden käyttäytymistä
  - osaa arvioida omaa luonnontieteellistä osaamistaan sekä soveltaa tietojaan ja taitojaan myöhemmissä opinnoissaan.

  Opintojakson sisältö

  - Kinematiikka
  - Newtonin lait
  - Työ, teho, energia
  - Impulssi, liikemäärä
  - Pyörimisliike ja jäykän kappaleen mekaniikka
  - Olomuotojen mekaniikkaa.
  - Sähköopin perusteet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa tyydyttävässä määrin aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät.

  Hyvä

  Opiskelija osaa aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä kykenee soveltamaan niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän kykenee yhdistämään oppimansa aiempiin kokemuksiinsa aihepiiristä

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän on osoittanut kykyä luoda aihepiirin puitteissa uusia merkityksiä ja ajatuksia aiemmin oppimaansa soveltaen

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan osoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Lopputentti

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  09.03.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Sari Rimpelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Työmäärä yhteensä: 54 h
  Luennot ja laskuharjoitukset: 12 h
  Itsenäistä opiskelua: 42 h

• Henkilöstöjohtaminen maatilayrityksessä 9A00BW04-3002 04.05.2020-15.09.2020  5 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa tarkastella henkilöstöjohtamisen asemaa ja merkitystä erilaisten maatilayritysten toiminnassa.
  • Hän ymmärtää ja osaa selostaa esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä henkilöstöjohtamisen merkityksen ja mahdollisuudet tulokselliselle toiminnalle.
  • Opiskelija tietää henkilöstöjohtamisen peruskäsitteet ja osa-alueet sekä saa valmiuksia toimia esimiehenä ja työntekijänä.
  • Opiskelija tuntee työoikeudellisen järjestelmän ja osaa soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä.
  • Opiskelija ymmärtää työehtosopimuslain ja yhteistoimintalain keskeisen sisällön. Hän osaa muodostaa kuvan työntekijän sosiaaliturvaan liittyvistä laeista

  Opintojakson sisältö

  Henkilöstöjohtamisen peruskäsitteet, esimiestyön kokonaisuus ja henkilöstöjohtamisen kenttä, johon kuuluvat mm. esimiehen tehtävät, hyvät työntekijätaidot, johtamistyylit, toimiminen työnantajana ja organisaation keulakuvana, rekrytointi, perehdytys, kehityskeskustelut, palaute, palkitseminen, motivointi, muutoksen johtaminen, organisaatioviestintä
  • Henkilöstöjohtamisen ja tuloksellisuuden yhteys
  • Työsopimuslain, työehtosopimuslain, yhteistoimintalain keskeiset säännökset
  • Työntekijän sosiaaliturva pääpiirteittäin

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa nimetä organisaation, johtamisen ja työtä koskevia käsitteitä. Hän tunnistaa esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkitystä tulokselliselle toiminnalle. Hän tunnistaa johtamisen peruskäsitteitä ja henkilöstöjohtamisen osa-alueita.
  Opiskelija osaa etsiä Finlexistä lainsäädäntöä liittyen työsuhteen osapuolten oikeuksiin ja velvollisuuksiin. Hän tuntee työehtosopimusta. Opiskelijalla on käsitys siitä, minkälaista lainsäädäntöä työntekijän sosiaaliturvaan kuuluu.

  Hyvä

  Opiskelija osaa tarkastella organisaatioita, johtamista ja työtä erilaisten käsitejärjestelmien kautta. Hän osaa tulkita esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkityksen tulokselliselle toiminnalle. Hän tuntee johtamisen peruskäsitteet ja henkilöstöjohtamisen osa-alueet.
  Opiskelija osaa etsiä ja soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä. Hän osaa toimia työehtosopimuksen mukaisesti. Opiskelijalla on kokonaiskuva työntekijän sosiaaliturvasta.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa tarkastella ja pohtia organisaatioita, johtamista ja työtä erilaisten käsitejärjestelmien kautta. Hän osaa selittää esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkityksen tulokselliselle toiminnalle. Hän oppii tuntemaan johtamisen peruskäsitteet ja henkilöstöjohtamisen osa-alueet.
  Opiskelija löytää ja osaa soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä ja osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä. Hän osaa tulkita työehtosopimusta ja toimia työehtosopimuksen mukaisesti. Opiskelija tuntee pääpiirteittäin työntekijän sosiaaliturvaa koskevat lait.

  ---

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  04.05.2020 - 15.09.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.03.2020 - 15.04.2020

  • 5 op

  Opettaja(t)

  Marja Salonen, Marjo Latva-Kyyny

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  1-5

• Henkilöstöjohtaminen ruokaketjussa YE00BS63-3001 26.08.2019-06.01.2020  5 op  (BIELI18) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  • Opiskelija osaa tarkastella henkilöstöjohtamisen asemaa ja merkitystä erilaisten ruoka-alan organisaatioiden ja yritysten toiminnassa.
  • Opiskelija osaa esitellä esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä henkilöstöjohtamisen merkityksen ja mahdollisuudet tulokselliselle toiminnalle.
  • Opiskelija tietää henkilöstöjohtamisen peruskäsitteet ja osa-alueet sekä saa valmiuksia toimia esimiehenä ja työntekijänä.
  • Opintojakson käytyään opiskelija osaa selittää henkilöstövoimavarojen johtamisen (HRM) tutkimuksen merkittävimmät kehitysvaiheet ja strategisen merkityksen.
  • Opiskelija osaa esitellä järjestelmän ja osaa soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä.
  • Opiskelija osaa työsopimuslain ja yhteistoimintalain keskeisen sisällön. Hän osaa muodostaa kuvan työsuhteen ehdoista ja niiden määräytymisestä.

  Opintojakson sisältö

  • Henkilöstöjohtamisen peruskäsitteet, esimiestyön kokonaisuus ja henkilöstöjohtamisen kenttä, johon kuuluvat mm. esimiehen tehtävät, hyvät työntekijätaidot, johtamistyylit, toimiminen työnantajana ja organisaation keulakuvana, rekrytointi, perehdytys, kehityskeskustelut, palaute, palkitseminen, motivointi, muutoksen johtaminen, organisaatioviestintä
  • Henkilöstöjohtamisen ja tuloksellisuuden yhteys
  • Työsopimuslain, työehtosopimuslain, yhteistoimintalain keskeiset säännökset
  • Työntekijän sosiaaliturva pääpiirteittäin

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa nimetä organisaation, johtamisen ja työtä koskevia käsitteitä. Hän osaa esitellä esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkitystä tulokselliselle toiminnalle. Hän osaa esitellä johtamisen peruskäsitteitä ja henkilöstöjohtamisen osa-alueita.
  Opiskelija osaa etsiä Finlexistä lainsäädäntöä liittyen työsuhteen osapuolten oikeuksiin ja velvollisuuksiin. Hän osaa selittää työehtosopimusta. Opiskelija osaa esitellä minkälaista lainsäädäntöä työntekijän sosiaaliturvaan ja työsuhteen ehtoihin kuuluu.

  Hyvä

  Opiskelija osaa tarkastella organisaatioita, johtamista ja työtä erilaisten käsitejärjestelmien kautta. Hän osaa tulkita esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkityksen tulokselliselle toiminnalle. Hän osaa erotella johtamisen peruskäsitteet ja henkilöstöjohtamisen osa-alueet.
  Opiskelija osaa etsiä ja soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä. Hän osaa toimia työehtosopimuksen mukaisesti. Opiskelijalla on kokonaiskuva työntekijän sosiaaliturvasta.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa tarkastella ja analysoida organisaatioita, johtamista ja työtä erilaisten käsitejärjestelmien kautta. Hän osaa selittää esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkityksen tulokselliselle toiminnalle. Hän osaa erotella johtamisen peruskäsitteet ja henkilöstöjohtamisen osa-alueet sekä osaa analysoida niitä.
  Opiskelija osaa hakea oikeudellista tietoa ja soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä ja osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä. Hän osaa tulkita työehtosopimusta ja toimia työehtosopimuksen mukaisesti. Opiskelija osaa esitellä työsuhdetta koskevat lait.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Hyppänen, Riitta. 2013 tai 2007. Esimiesosaaminen: liiketoiminnan menestystekijänä. Helsinki: Edita. E-kirja: Esimiehen työoikeus. Harri Hietala, Keijo Kaivanto, Elisa Valvisto ja Talentum Media Oy.
  Työoikeuden (2op) osuuden kurssikirja: E-kirja, Esimiehen työoikeus. Harri Hietala, Keijo Kaivanto, Elisa Valvisto ja Talentum Media Oy. Päivitetään säännöllisesti.
  https://libts.seamk.fi:2361/teos/DABBFXGUC#kohta:ESIMIEHEN((20)TY((d6)OIKEUS((20)
  Muu opettajan osoittama materiaali kurssin alussa.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Lähiopetus, harjoitustyöt

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Harjoitustyö 50%
  Tentti 50%
  Lisäksi lähiopetuksen tehtävät

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 20.10.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • BIELI18

  Paikkoja

  10 - 49

  Opettaja(t)

  Viljo Arohonka, Nina Sillvan

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Opiskelijalla on mahdollista opinnollistaa kurssi, jos opiskelija täyttää seuraavat vaatimukset: Opiskelija työskentelee esimiesasemassa
  Työnantajalta on mahdollista saada kurssin sisältöön liittyvä kehittämisprojekti
  Opiskelija voi suorittaa kurssin tehtävät yritystallissa. Ota yhteys yritystallipäällikköön
  Aikaisemman osaamisen tunnistaminen on mahdollista aikaisemmilla korkeakouluopinnoilla

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Luennot n. 38 h
  Ryhmätöitä ja itsenäistä opiskelua n. 95 h

• Henkilöstöjohtaminen ruokaketjussa YE00BS63-3002 26.08.2019-06.01.2020  5 op  (RESTO18) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  • Opiskelija osaa tarkastella henkilöstöjohtamisen asemaa ja merkitystä erilaisten ruoka-alan organisaatioiden ja yritysten toiminnassa.
  • Opiskelija osaa esitellä esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä henkilöstöjohtamisen merkityksen ja mahdollisuudet tulokselliselle toiminnalle.
  • Opiskelija tietää henkilöstöjohtamisen peruskäsitteet ja osa-alueet sekä saa valmiuksia toimia esimiehenä ja työntekijänä.
  • Opintojakson käytyään opiskelija osaa selittää henkilöstövoimavarojen johtamisen (HRM) tutkimuksen merkittävimmät kehitysvaiheet ja strategisen merkityksen.
  • Opiskelija osaa esitellä järjestelmän ja osaa soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä.
  • Opiskelija osaa työsopimuslain ja yhteistoimintalain keskeisen sisällön. Hän osaa muodostaa kuvan työsuhteen ehdoista ja niiden määräytymisestä.

  Opintojakson sisältö

  • Henkilöstöjohtamisen peruskäsitteet, esimiestyön kokonaisuus ja henkilöstöjohtamisen kenttä, johon kuuluvat mm. esimiehen tehtävät, hyvät työntekijätaidot, johtamistyylit, toimiminen työnantajana ja organisaation keulakuvana, rekrytointi, perehdytys, kehityskeskustelut, palaute, palkitseminen, motivointi, muutoksen johtaminen, organisaatioviestintä
  • Henkilöstöjohtamisen ja tuloksellisuuden yhteys
  • Työsopimuslain, työehtosopimuslain, yhteistoimintalain keskeiset säännökset
  • Työntekijän sosiaaliturva pääpiirteittäin

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa nimetä organisaation, johtamisen ja työtä koskevia käsitteitä. Hän osaa esitellä esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkitystä tulokselliselle toiminnalle. Hän osaa esitellä johtamisen peruskäsitteitä ja henkilöstöjohtamisen osa-alueita.
  Opiskelija osaa etsiä Finlexistä lainsäädäntöä liittyen työsuhteen osapuolten oikeuksiin ja velvollisuuksiin. Hän osaa selittää työehtosopimusta. Opiskelija osaa esitellä minkälaista lainsäädäntöä työntekijän sosiaaliturvaan ja työsuhteen ehtoihin kuuluu.

  Hyvä

  Opiskelija osaa tarkastella organisaatioita, johtamista ja työtä erilaisten käsitejärjestelmien kautta. Hän osaa tulkita esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkityksen tulokselliselle toiminnalle. Hän osaa erotella johtamisen peruskäsitteet ja henkilöstöjohtamisen osa-alueet.
  Opiskelija osaa etsiä ja soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä. Hän osaa toimia työehtosopimuksen mukaisesti. Opiskelijalla on kokonaiskuva työntekijän sosiaaliturvasta.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa tarkastella ja analysoida organisaatioita, johtamista ja työtä erilaisten käsitejärjestelmien kautta. Hän osaa selittää esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkityksen tulokselliselle toiminnalle. Hän osaa erotella johtamisen peruskäsitteet ja henkilöstöjohtamisen osa-alueet sekä osaa analysoida niitä.
  Opiskelija osaa hakea oikeudellista tietoa ja soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä ja osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä. Hän osaa tulkita työehtosopimusta ja toimia työehtosopimuksen mukaisesti. Opiskelija osaa esitellä työsuhdetta koskevat lait.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 15.09.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • RESTO18

  Paikkoja

  10 - 49

  Opettaja(t)

  Viljo Arohonka, Nina Sillvan, Eija Putula-Hautala

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Avoin amk, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Investoinnit ja rahoitus KA01CMML01-3005 02.09.2019-05.05.2020  10 op  (AGRO17A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija perehtyy maatalous- ja maaseutuyritysten investointien perusteisiin. Tavoitteena on, että opiskelija kykenee laatimaan investointilaskelmia ja arvioimaan investointien kannattavuutta. Opiskelija tuntee maatalous- ja maaseutuyritysten liiketoimintaan liittyviä riskejä ja niiden hallintaa. Lisäksi hän osaa vertailla eri rahoitusvaihtoehtojen edullisuutta ja ennakoida maksuvalmiutta.

  Edeltävä osaaminen

  Maatalousyrityksen liiketoiminnan perusteet
  Maaseutuyrityksen liiketoiminnan perusteet

  Opintojakson sisältö

  Investointien perusteet, aikatekijän merkitys, investointien suunnittelu ja investointien kannattavuuden laskeminen eri menetelmin, rahoituksen suunnittelu, efektiivisen vuosikoron laskeminen, riskit ja epävarmuus, riskien hallinta, maksuvalmiuden ennakointi.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa opintojakson perusasiat.

  Hyvä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin ja osaa soveltaa niitä käytäntöön.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Barry, P. J. & Ellinger, P. N. 2011. Financial Management in Agriculture. 7. painos. (soveltuvin osin)
  Brealey, R. A., Myers, S. C. & Allen, F. 2006. Corporate Finance. 8. painos. (soveltuvin osin)
  Opettajan Moodleen tuottama materiaali.
  Vierasluennoitsijoiden esittämä materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus, laskujen laskeminen ohjatusti ja yksin, tekstien referoiminen ja esittäminen ryhmissä, esseiden kirjoittaminen, vierasluennoitsijoiden luennot, omatoiminen oppiminen.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arviointikriteerit ilmoitetaan opintojakson alussa.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  02.09.2019 - 05.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 08.11.2019

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17A

  Opettaja(t)

  Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  26,7 h/op * 10 op = 267 h, joka sisältää aktiivista luokkatyöskentelyä, esseiden kirjoittamista, omatoimista laskemista

• Julkisyhteisöjen henkilöstön ruotsin kielen taito, kirjallinen VIRKARUKI-3099 01.08.2019-31.05.2020  (AGRO18A) +-
  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2019 - 31.05.2020

  Ryhmä(t)

  • AGRO18A

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

• Julkisyhteisöjen henkilöstön ruotsin kielen taito, kirjallinen VIRKARUKI-3076 26.08.2019-05.06.2020  (AGRO17A) +-
  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 05.06.2020

  Ryhmä(t)

  • AGRO17A

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

• Julkisyhteisöjen henkilöstön ruotsin kielen taito, kirjallinen VIRKARUKI-3080 01.08.2019-31.05.2020  (MAGRO19) +-
  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2019 - 31.05.2020

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Julkisyhteisöjen henkilöstön ruotsin kielen taito, kirjallinen VI00BW39-3001 01.08.2019-31.05.2020  (AGRO19A) +-
  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2019 - 31.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  01.08.2019 - 31.05.2020

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

• Julkisyhteisöjen henkilöstön ruotsin kielen taito, kirjallinen VI00BW39-3002 01.08.2019-31.05.2020  (AGRO19B) +-
  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2019 - 31.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  01.08.2019 - 31.05.2020

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

• Julkisyhteisöjen henkilöstön ruotsin kielen taito, kirjallinen VI00BW39-3003 01.08.2019-31.05.2020  (MAGRO20) +-
  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2019 - 31.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  01.08.2019 - 31.05.2020

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

• Julkisyhteisöjen henkilöstön ruotsin kielen taito, kirjallinen VIRKARUKI-3044 01.08.2019-31.05.2020  (MAGRO18) +-
  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2019 - 31.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  15.04.2018 - 31.01.2019

  Ryhmä(t)

  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki (Agrologi)

• Julkisyhteisöjen henkilöstön ruotsin kielen taito, kirjallinen VIRKARUKI-3050 01.08.2019-31.05.2020  (MAGRO17) +-
  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2019 - 31.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  02.07.2017 - 31.07.2017

  Ryhmä(t)

  • MAGRO17

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki (Agrologi)

• Julkisyhteisöjen henkilöstön ruotsin kielen taito, kirjallinen VIRKARUKI-3077 26.08.2019-05.06.2020  (AGRO17B) +-
  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 05.06.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.05.2019

  Ryhmä(t)

  • AGRO17B

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Julkisyhteisöjen henkilöstön ruotsin kielen taito, suullinen VIRKARUSU-3075 26.08.2019-05.06.2020  (AGRO17A) +-
  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 05.06.2020

  Ryhmä(t)

  • AGRO17A

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

• Julkisyhteisöjen henkilöstön ruotsin kielen taito, suullinen VIRKARUSU-3079 01.08.2019-31.05.2020  (MAGRO19) +-
  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2019 - 31.05.2020

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Julkisyhteisöjen henkilöstön ruotsin kielen taito, suullinen VIRKARUSU-3104 01.08.2019-31.07.2021  (AGRO18B) +-
  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2019 - 31.07.2021

  Ilmoittautumisaika

  01.08.2019 - 30.09.2020

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

• Julkisyhteisöjen henkilöstön ruotsin kielen taito, suullinen VI00BW41-3001 01.08.2019-31.05.2020  (AGRO19A) +-
  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2019 - 31.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  01.08.2019 - 31.05.2020

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

• Julkisyhteisöjen henkilöstön ruotsin kielen taito, suullinen VI00BW41-3002 01.08.2019-31.05.2020  (AGRO19B) +-
  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2019 - 31.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  01.08.2019 - 31.05.2020

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

• Julkisyhteisöjen henkilöstön ruotsin kielen taito, suullinen VIRKARUSU-3044 01.08.2019-31.05.2020  (MAGRO18) +-
  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2019 - 31.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  15.04.2018 - 31.01.2019

  Ryhmä(t)

  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki (Agrologi)

• Julkisyhteisöjen henkilöstön ruotsin kielen taito, suullinen VIRKARUSU-3050 01.08.2019-31.05.2020  (MAGRO17) +-
  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2019 - 31.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  02.07.2017 - 31.07.2017

  Ryhmä(t)

  • MAGRO17

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki (Agrologi)

• Julkisyhteisöjen henkilöstön ruotsin kielen taito, suullinen VIRKARUSU-3077 26.08.2019-05.06.2020  (AGRO17B) +-
  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 05.06.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.05.2019

  Ryhmä(t)

  • AGRO17B

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Kasvinviljelyn perusteet 9A00BI13-3006 26.08.2019-03.11.2019  5 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Kasvibiologia 2 op: Opiskelija tuntee eliökunnan järjestelmän erityispiirteineen. Opiskelijalla on perustiedot siemenkasvien rakenteesta ja elintoiminnoista sekä kasvianatomian ja –fysiologian peruskäsitteistä. Opiskelija tuntee kasvisolun rakenteen ja solukoiden erilaistumisen fysiologisiin toimintoihin juuressa, varressa ja lehdessä. Opiskelija osaa selittää kasvien fysiologiset perustoiminnot, kuten yhteyttämisen, vedenoton ja lisääntymisen.
  
  Maatalousmeteorologia ja pellon vesitalous 3 op: Opiskelija tuntee meteorologiset peruskäsitteet ja on selvillä sääilmiöiden syntyyn vaikuttavista tekijöistä, tuntee Suomen ilmaston pääpiirteet ja ymmärtää meso- ja mikroilmaston vaikutukset sekä osaa hyödyntää maatalouden sääpalvelun tietoa. Opiskelija on selvillä peltoviljelyn vaatimasta kuivatus- ja kastelutarpeesta ja tuntee eri kuivatus- ja kastelumenetelmät. Opiskelija kykenee hyödyntämään alan tutkimustietoa

  Opintojakson sisältö

  Kasvibiologia 2 op: Kasviorganologia; kasvin perusrakenteet ja niiden tehtävät. Kasvianatomia; kasvisolu ja solukot. Kasvifysiologia; yhteyttäminen, kasvin vesi- ja ravinnetalous, lisääntyminen.
  
  Maatalousmeteorologia ja pellon vesitalous 3 op: Säähavainnot, ilmasto-vyöhykkeet ja Suomen ilmasto, pien- ja mikroilmasto, maatalouden sääpalvelu, vesitalouden perusteet peltojen kuivatus- ja kastelutavat. Alan tutkimus.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa opintojakson perusasiat.
  Opiskelijalla on perustiedot kasvin eri osien tehtävistä sekä tärkeistä kasvin elintoiminnoista.
  Opiskelija hallitsee meteorologian ja maatalousmeteorologian perusteet ja tuntee kuivatustavat.

  Hyvä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin.
  Opiskelija osaa selittää kasvin eri osien tehtäviä sekä kasvin elintoimintoihin vaikuttavia tekijöitä.
  Opiskelija hallitsee meteorologian ja maatalousmeteorologian perusteet, tuntee kuivatuksen merkityksen erilaisilla alueilla sekä osaa soveltaa jakson ydinainestietoaan käytäntöön.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin ja osaa soveltaa niitä käytäntöön.
  Opiskelija osaa selittää kasvin eri osien tehtäviä sekä niihin vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija osaa soveltaa tietoa kasvin elintoiminnoista ja niihin vaikuttavista tekijöistä.
  Opiskelija hallitsee meteorologian ja maatalousmeteorologian käsitteistön. Opiskelija on sisäistänyt oppimansa ja osaa soveltaa tietoaan käytäntöön. Opiskelija hallitsee kuivatussuunnittelun ja kastelusuunnittelun perusteet. Pystyy luovasti päättelemään alueen maaperällisten ja mesoilmastollisten tekijöiden vaikutuksen alueen kuivatus- ja kastelutarpeeseen sekä tuotantomahdollisuuksiin ja osaa perustella mikroilmastollisten tekijöiden vaikutuksia kasvustossa

  ---

  Toteutustapa

  60% Lähiopetus, 40% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Osa 1.
  Moodlen materiaali
  Pankakoski 1997. Puutarhurin kasvioppi tai
  Fagerstedt ym. 2008. Kasvioppi, siemenestä satoon
  Osa 2. Heinonen (toim.) Maa, viljely ja ympäristö, Luku 3 Vesitalous WSOY
  Saavalainen (toim.) 1981. Salaojittajan käsikirja, osa 1a. Suomen olosuhteet kuivatusta silmällä pitäen. Salaojituksenkannatusyhdistys
  Elomaa ym. 1988. Sää ja maatalous. Maaseutukeskusten liitto.
  Pajula ja Triipponen (toim.) Selvitys Suomen kastelutilanteesta. Suomen ympäristö 629.
  Saatavuus: http://tiny.cc/t73ikx
  (tai Sadetusopas 1979 Maatalouskeskusten liitto.)
  Saatavuus: http://tiny.cc/n13ikx
  Pajula ja Järvenpää (toim.), 2007 Maankuivatuksen ja kastelun suunnittelu. Suomen ympäristökeskuksen raportteja 23/2007, 187 s. Julkaisu on saatavana vain verkkojulkaisuna.
  Saatavuus: https://helda.helsinki.fi/bitstream/handle/10138/39840/SYKEra_23_2007.pdf sequence=1
  Peltomaa 1999. Salaojien kunnossapito-opas (myös verkko-julkaisu), Salaojakeskus, Salaojituksen tukisäätiö ja Tekninen korkeakoulu.
  Saatavuus: http://tiny.cc/m93ikx
  Maan vesi ja ravinnetalous. Ojitus, kastelu ympäristö. (soveltuvin osin).
  Saatavuus: http://tiny.cc/6c4ikx
  Muuta materiaalia osoituksen mukaan.
  Moodlen materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Osa 1.
  Luennot 24 h, harjoitustyöt 2 h, tentti 2 h
  Osa 2. Luennot 50 %, etätehtävät ja itseopiskelu 50 %, joissa paneudutaan oppisisältöjen ja opiskelijoiden omasta viitekehyksestä nousevaan tiedonhankintaan ja käytännön ongelmien ratkaisemiseen sekä tentti

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Osa 1. Kirjallinen koe, tehtävät, harjoitustöihin osallistuminen pakollista
  Osa 2 Kirjallinen koe, etätehtävät

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 03.11.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.09.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Anna Tall, Heikki Harmanen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  2 op

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Osa1. Kasvibiologia
  Luennot ja harjoitustyöt 12 h, itsenäinen opiskelu ja tentti 40 h
  Osa 2. Maatalousmeteorologia ja pellon vesitalous 80 h
  Luennot 18 h, oppimistehtävä ja tentti 62 h

• Kasvukausi KA01BKASVU1-3012 25.05.2020-31.08.2020  5 op  (AGRO18B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija seuraa kasvukauden aikaisia tapahtumia pellolla. Opiskelija tunnistaa tärkeimmät rikkakasvit, kukkivat luonnonkasvit sekä taudit ja tuholaiset. Opiskelija oppii tunnistamaan kasvien kehitysvaiheet ja kasvinsuojelutarpeen sekä ympäristöarvoiltaan arvokkaat luontokohteet. Opiskelija on selvillä sadonmuodostukseen ja sadon laatuun vaikuttavista tekijöistä sekä osaa arvioida kasvinviljelyn eri työvaiheiden laatua ja siihen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija osaa kuvailla sadonkorjuussa käytettävää teknologiaa erityisesti viljelyä tarkentavien mittausvälineiden, säätöjärjestelmien ja toimenpiteiden näkökulmasta sekä tuntee ruiskun testauksen keskeiset vaiheet.

  Opintojakson sisältö

  Peltoviljelyn kasvilajeja ja lajikkeita, näytemaa, rikkakasvit, luonnonkasvit, taudit ja tuholaiset, kasvilajituntemusta, kasvinsuojelutarve, tutustuminen tutkimustoimintaan, käytännön viljelytilanteiden tuloksen arviointia, ruiskun testaus, maatalouskone- ja tilavierailuja.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa opintojakson perusasiat.

  Hyvä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin ja osaa soveltaa niitä käytäntöön.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  25.05.2020 - 31.08.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.04.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio, Juha Tiainen, Anna Tall, Jori Lahti, Arja Nykänen, Heikki Harmanen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

• Kasvukausi KA01BKASVU1-3010 25.05.2020-30.11.2020  5 op  (AGRO18A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija seuraa kasvukauden aikaisia tapahtumia pellolla. Opiskelija tunnistaa tärkeimmät rikkakasvit, kukkivat luonnonkasvit sekä taudit ja tuholaiset. Opiskelija oppii tunnistamaan kasvien kehitysvaiheet ja kasvinsuojelutarpeen sekä ympäristöarvoiltaan arvokkaat luontokohteet. Opiskelija on selvillä sadonmuodostukseen ja sadon laatuun vaikuttavista tekijöistä sekä osaa arvioida kasvinviljelyn eri työvaiheiden laatua ja siihen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija osaa kuvailla sadonkorjuussa käytettävää teknologiaa erityisesti viljelyä tarkentavien mittausvälineiden, säätöjärjestelmien ja toimenpiteiden näkökulmasta sekä tuntee ruiskun testauksen keskeiset vaiheet.

  Opintojakson sisältö

  Peltoviljelyn kasvilajeja ja lajikkeita, näytemaa, rikkakasvit, luonnonkasvit, taudit ja tuholaiset, kasvilajituntemusta, kasvinsuojelutarve, tutustuminen tutkimustoimintaan, käytännön viljelytilanteiden tuloksen arviointia, ruiskun testaus, maatalouskone- ja tilavierailuja.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa opintojakson perusasiat.

  Hyvä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin ja osaa soveltaa niitä käytäntöön.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  25.05.2020 - 30.11.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.04.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18A

  Pienryhmät

  • Ryhmä 1 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Ryhmä 2 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Ryhmä 3 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Kasvituotanto (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Tekniikka (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Retkipäivä 8-16 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Täsmäviljelypäivä 8-16 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio, Juha Tiainen, Anna Tall, Juhani Suojaranta, Jori Lahti, Arja Nykänen, Heikki Harmanen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Kasvukausi KA01BKASVU1-3011 25.05.2020-30.11.2020  5 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija seuraa kasvukauden aikaisia tapahtumia pellolla. Opiskelija tunnistaa tärkeimmät rikkakasvit, kukkivat luonnonkasvit sekä taudit ja tuholaiset. Opiskelija oppii tunnistamaan kasvien kehitysvaiheet ja kasvinsuojelutarpeen sekä ympäristöarvoiltaan arvokkaat luontokohteet. Opiskelija on selvillä sadonmuodostukseen ja sadon laatuun vaikuttavista tekijöistä sekä osaa arvioida kasvinviljelyn eri työvaiheiden laatua ja siihen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija osaa kuvailla sadonkorjuussa käytettävää teknologiaa erityisesti viljelyä tarkentavien mittausvälineiden, säätöjärjestelmien ja toimenpiteiden näkökulmasta sekä tuntee ruiskun testauksen keskeiset vaiheet.

  Opintojakson sisältö

  Peltoviljelyn kasvilajeja ja lajikkeita, näytemaa, rikkakasvit, luonnonkasvit, taudit ja tuholaiset, kasvilajituntemusta, kasvinsuojelutarve, tutustuminen tutkimustoimintaan, käytännön viljelytilanteiden tuloksen arviointia, ruiskun testaus, maatalouskone- ja tilavierailuja.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa opintojakson perusasiat.

  Hyvä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin ja osaa soveltaa niitä käytäntöön.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  25.05.2020 - 30.11.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.04.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio, Juha Tiainen, Anna Tall, Jori Lahti, Arja Nykänen, Heikki Harmanen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Kasvutekijät ja kasvin kasvu 9A00BW61-3001 21.10.2019-06.01.2020  10 op  (AGRO19A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa selosta kasvien toimimisen hiilinieluna ja maaperän hiilivarannot.
  Opiskelija osaa selostaa keskeiset kasvien kasvuun vaikuttavat tekijät maaperän, sääolosuhteiden ja ravinteiden suhteen ympäristönakökulmat huomioon ottaen. Opiskelija osaa myös kuvailla kasvien atomisia ja –fysiologisia peruskäsitteitä.
  Opiskelija osaa kuvailla maaperän syntyyn ja koostumukseen ja sen muutoksiin liittyviä tekijöitä. Opiskelija osaa määritellä maalajit ja niiden ominaisuudet sekä osaa soveltaa tietoja maatalouskäytössä.
  Opiskelija osaa selostaa meteorologiset peruskäsitteet ja osaa selittää sääilmiöiden syntyyn vaikuttavat tekijät erityisesti Suomen olosuhteissa. Opiskelija osaa arvioida peltoviljelyn vaatiman kuivatus- ja kastelutarpeen osaa esitellä eri kuivatus- ja kastelumenetelmät.
  Opiskelija osaa määrittää maaperätietojen perusteella lannoituksen ja muokkaukset tavoitteet. Hän osaa kuvailla lannoitukseen ja muokkaukseen käytettävien koneiden ja laitteiden rakenteen ja toiminnan sekä osaa määrittää keskeisiä koneen työtehoon vaikuttavia tekijöitä.
  Opiskelija osaa selittää maaperän, sääolosuhteiden ja ravinteiden vaikutuksia kasvissa tapahtuviin tekijöihin kuten kasvin kasvuun, yhteyttämiseen, veden ja ravinteiden ottoon sekä lisääntymiseen.

  Opintojakson sisältö

  Kasvibiologia: Kasviorganologia; kasvin perusrakenteet ja niiden tehtävät. Kasvianatomia; kasvisolu ja solukot. Kasvifysiologia; yhteyttäminen, kasvin vesi- ja ravinnetalous, lisääntyminen. Maaperämuodostumat ja niiden synty, maalajit ja niiden ominaisuudet, mineraalit ja sekundäärimineraalit, maan orgaaninen aines
  
  Maatalousmeteorologia ja pellon vesitalous: Säähavainnot, ilmasto-vyöhykkeet ja Suomen ilmasto, pien- ja mikroilmasto, maatalouden sääpalvelu, vesitalouden perusteet peltojen kuivatus- ja kastelutavat. Alan tutkimus.
  
  Lannoitus ja muokkaus: Kasvutekijät lannoituksen kannalta, lannoitteet, lannoitus ympäristötukiehtojen mukaan, karjanlanta ja muut eloperäiset lannoitteet, muokkauksen periaatteet ja tavoitteet, lannoitukseen ja muokkauksen käytettävä koneet ja laitteet sekä niiden mitoituksen perusteet, maanäytteiden tulosten tulkinta

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa opintojakson perusasiat.
  Opiskelija tuntee maaperän muodostumisen perusteet ja tunnistaa yleisimmät maalajit ja tietää niiden perusominaisuudet.
  Opiskelija tuntee pääpirtein ravinteiden käyttäytymisen maassa, kasvissa ja lannoituksen kannalta ja pystyy auttavasti arvioimaan lannoitus- ja kalkitustarpeen. Pystyy laatimaan ohjatusti manuaalisesti lannoitussuunnitelman. Tiedostaa eri maalajien muokkausmenetelmät ja -tekniikat sekä osaa kuvailla keskeisten muokkaus- ja lannoituskoneiden rakenteen ja toiminnan.
  Opiskelijalla on perustiedot kasvin eri osien tehtävistä sekä tärkeistä kasvin elintoiminnoista.
  Opiskelija hallitsee meteorologian ja maatalousmeteorologian perusteet ja tuntee kuivatustavat.

  Hyvä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin.
  Opiskelija tuntee maaperän muodostumisen perusteet ja tunnistaa eri maalajit ja tuntee niiden ominaisuudet.
  Opiskelija tuntee ravinteiden käyttäytymisen maassa, kasvissa ja lannoituksen kannalta ja pystyy arvioimaan lannoitus- ja kalkitustarpeen. Hän osaa laatia manuaalisesti lannoitussuunnitelman. Opiskelija tiedostaa eri maalajien muokkausmenetelmät ja -tekniikat sekä osaa ohjatusti mitoittaa ja valita sopivat muokkaus- ja lannoituskoneet tila
  Opiskelija osaa selittää kasvin eri osien tehtäviä sekä kasvin elintoimintoihin vaikuttavia tekijöitä.
  Opiskelija hallitsee meteorologian ja maatalousmeteorologian perusteet, tuntee kuivatuksen merkityksen erilaisilla alueilla sekä osaa soveltaa jakson ydinainestietoaan käytäntöön.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin ja osaa soveltaa niitä käytäntöön.
  Opiskelija tuntee maaperän muodostumisen ja eri maalajit ja niiden ominaisuudet ja soveltuvuuden erilaiseen tuotantoon.
  Opiskelijatuntee hyvin ravinteiden käyttäytymisen maassa, kasvissa ja lannoituksen kannalta ja pystyy arvioimaan lannoitus- ja kalkitustarpeen eri tilanteissa. Hän osaa laatia manuaalisesti lannoitussuunnitelman. Hallitsee eri maalajien muokkausmenetelmät ja –tekniikat ja osaa kuvailla koneiden säätöjen vaikutuksen niihin sekä osaa itsenäisesti mitoittaa ja valita tilalle tarpeelliset muokkaus- ja lannoituskoneet.
  Opiskelija osaa selittää kasvin eri osien tehtäviä sekä niihin vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija osaa soveltaa tietoa kasvin elintoiminnoista ja niihin vaikuttavista tekijöistä.
  Opiskelija hallitsee meteorologian ja maatalousmeteorologian käsitteistön. Opiskelija on sisäistänyt oppimansa ja osaa soveltaa tietoaan käytäntöön. Opiskelija hallitsee kuivatussuunnittelun ja kastelusuunnittelun perusteet. Pystyy luovasti päättelemään alueen maaperällisten ja mesoilmastollisten tekijöiden vaikutuksen alueen kuivatus- ja kastelutarpeeseen sekä tuotantomahdollisuuksiin ja osaa perustella mikroilmastollisten tekijöiden vaikutuksia kasvustossa

  ---

  Toteutustapa

  70% Lähiopetus, 30% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Heinonen yms. (toim.) 1992. Maa, viljely ja ympäristö. Luvut 1,2, 4. WSOY. Kalkitusopas. Kalkitusyhdistys; Alakukku yms. 2002. Maan rakenteen hoito. Tieto tuottamaan 98. Maaseutukeskusten liitto; Ravinteet kasvintuotannossa, Tieto tuottamaan 127; Muut jaettavat
  Biologiassa:Moodlen materiaali
  Pankakoski 1997. Puutarhurin kasvioppi tai
  Fagerstedt ym. 2008. Kasvioppi, siemenestä satoon
  Pellon vesitalousessa: Heinonen (toim.) Maa, viljely ja ympäristö, Luku 3 Vesitalous WSOY
  Saavalainen (toim.) 1981. Salaojittajan käsikirja, osa 1a. Suomen olosuhteet kuivatusta silmällä pitäen. Salaojituksenkannatusyhdistys
  Elomaa ym. 1988. Sää ja maatalous. Maaseutukeskusten liitto.
  Pajula ja Triipponen (toim.) Selvitys Suomen kastelutilanteesta. Suomen ympäristö 629.
  Saatavuus: http://tiny.cc/t73ikx
  (tai Sadetusopas 1979 Maatalouskeskusten liitto.)
  Saatavuus: http://tiny.cc/n13ikx
  Pajula ja Järvenpää (toim.), 2007 Maankuivatuksen ja kastelun suunnittelu. Suomen ympäristökeskuksen raportteja 23/2007, 187 s. Julkaisu on saatavana vain verkkojulkaisuna.
  Saatavuus: https://helda.helsinki.fi/bitstream/handle/10138/39840/SYKEra_23_2007.pdf sequence=1
  Peltomaa 1999. Salaojien kunnossapito-opas (myös verkko-julkaisu), Salaojakeskus, Salaojituksen tukisäätiö ja Tekninen korkeakoulu.
  Saatavuus: http://tiny.cc/m93ikx
  Maan vesi ja ravinnetalous. Ojitus, kastelu ympäristö. (soveltuvin osin).
  Saatavuus: http://tiny.cc/6c4ikx
  Muuta materiaalia osoituksen mukaan.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Tenttit, tehtävät ja aktiivinen osallistuminen harjoitustöihin.
  Harjoitustöissä läsnäolo pakollinen.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.10.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 12. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 12. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 3 (Koko: 12. Avoin amk: 0.)
  • Kasvibiologia (Koko: 12. Avoin amk: 0.)
  • Meteorologia ja vesitalous (Koko: 12. Avoin amk: 0.)
  • Maaperä (Koko: 12. Avoin amk: 0.)
  • Tiedonhankinta (Koko: 12. Avoin amk: 0.)
  • Tekniikka (Koko: 12. Avoin amk: 0.)
  • Lannoitus (Koko: 12. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Jussi-Matti Kallio, Anna Tall, Juhani Suojaranta, Heikki Harmanen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  3 op

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijaa kohden 50h teoriaa ja 27h käytäntöä, sekä tentti ja tehtävät 57h.
  Kasvibiologia
  Luennot ja harjoitustyöt 26 h, itsenäinen opiskelu ja tentti 26 h
  Maatalousmeteorologia ja pellon vesitalous 80 h
  Luennot 37 h, oppimistehtävä 23 h, tentti 20 h

• Kasvutekijät ja kasvin kasvu 9A00BW61-3002 21.10.2019-06.01.2020  10 op  (AGRO19B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa selosta kasvien toimimisen hiilinieluna ja maaperän hiilivarannot.
  Opiskelija osaa selostaa keskeiset kasvien kasvuun vaikuttavat tekijät maaperän, sääolosuhteiden ja ravinteiden suhteen ympäristönakökulmat huomioon ottaen. Opiskelija osaa myös kuvailla kasvien atomisia ja –fysiologisia peruskäsitteitä.
  Opiskelija osaa kuvailla maaperän syntyyn ja koostumukseen ja sen muutoksiin liittyviä tekijöitä. Opiskelija osaa määritellä maalajit ja niiden ominaisuudet sekä osaa soveltaa tietoja maatalouskäytössä.
  Opiskelija osaa selostaa meteorologiset peruskäsitteet ja osaa selittää sääilmiöiden syntyyn vaikuttavat tekijät erityisesti Suomen olosuhteissa. Opiskelija osaa arvioida peltoviljelyn vaatiman kuivatus- ja kastelutarpeen osaa esitellä eri kuivatus- ja kastelumenetelmät.
  Opiskelija osaa määrittää maaperätietojen perusteella lannoituksen ja muokkaukset tavoitteet. Hän osaa kuvailla lannoitukseen ja muokkaukseen käytettävien koneiden ja laitteiden rakenteen ja toiminnan sekä osaa määrittää keskeisiä koneen työtehoon vaikuttavia tekijöitä.
  Opiskelija osaa selittää maaperän, sääolosuhteiden ja ravinteiden vaikutuksia kasvissa tapahtuviin tekijöihin kuten kasvin kasvuun, yhteyttämiseen, veden ja ravinteiden ottoon sekä lisääntymiseen.

  Opintojakson sisältö

  Kasvibiologia: Kasviorganologia; kasvin perusrakenteet ja niiden tehtävät. Kasvianatomia; kasvisolu ja solukot. Kasvifysiologia; yhteyttäminen, kasvin vesi- ja ravinnetalous, lisääntyminen. Maaperämuodostumat ja niiden synty, maalajit ja niiden ominaisuudet, mineraalit ja sekundäärimineraalit, maan orgaaninen aines
  
  Maatalousmeteorologia ja pellon vesitalous: Säähavainnot, ilmasto-vyöhykkeet ja Suomen ilmasto, pien- ja mikroilmasto, maatalouden sääpalvelu, vesitalouden perusteet peltojen kuivatus- ja kastelutavat. Alan tutkimus.
  
  Lannoitus ja muokkaus: Kasvutekijät lannoituksen kannalta, lannoitteet, lannoitus ympäristötukiehtojen mukaan, karjanlanta ja muut eloperäiset lannoitteet, muokkauksen periaatteet ja tavoitteet, lannoitukseen ja muokkauksen käytettävä koneet ja laitteet sekä niiden mitoituksen perusteet, maanäytteiden tulosten tulkinta

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa opintojakson perusasiat.
  Opiskelija tuntee maaperän muodostumisen perusteet ja tunnistaa yleisimmät maalajit ja tietää niiden perusominaisuudet.
  Opiskelija tuntee pääpirtein ravinteiden käyttäytymisen maassa, kasvissa ja lannoituksen kannalta ja pystyy auttavasti arvioimaan lannoitus- ja kalkitustarpeen. Pystyy laatimaan ohjatusti manuaalisesti lannoitussuunnitelman. Tiedostaa eri maalajien muokkausmenetelmät ja -tekniikat sekä osaa kuvailla keskeisten muokkaus- ja lannoituskoneiden rakenteen ja toiminnan.
  Opiskelijalla on perustiedot kasvin eri osien tehtävistä sekä tärkeistä kasvin elintoiminnoista.
  Opiskelija hallitsee meteorologian ja maatalousmeteorologian perusteet ja tuntee kuivatustavat.

  Hyvä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin.
  Opiskelija tuntee maaperän muodostumisen perusteet ja tunnistaa eri maalajit ja tuntee niiden ominaisuudet.
  Opiskelija tuntee ravinteiden käyttäytymisen maassa, kasvissa ja lannoituksen kannalta ja pystyy arvioimaan lannoitus- ja kalkitustarpeen. Hän osaa laatia manuaalisesti lannoitussuunnitelman. Opiskelija tiedostaa eri maalajien muokkausmenetelmät ja -tekniikat sekä osaa ohjatusti mitoittaa ja valita sopivat muokkaus- ja lannoituskoneet tila
  Opiskelija osaa selittää kasvin eri osien tehtäviä sekä kasvin elintoimintoihin vaikuttavia tekijöitä.
  Opiskelija hallitsee meteorologian ja maatalousmeteorologian perusteet, tuntee kuivatuksen merkityksen erilaisilla alueilla sekä osaa soveltaa jakson ydinainestietoaan käytäntöön.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin ja osaa soveltaa niitä käytäntöön.
  Opiskelija tuntee maaperän muodostumisen ja eri maalajit ja niiden ominaisuudet ja soveltuvuuden erilaiseen tuotantoon.
  Opiskelijatuntee hyvin ravinteiden käyttäytymisen maassa, kasvissa ja lannoituksen kannalta ja pystyy arvioimaan lannoitus- ja kalkitustarpeen eri tilanteissa. Hän osaa laatia manuaalisesti lannoitussuunnitelman. Hallitsee eri maalajien muokkausmenetelmät ja –tekniikat ja osaa kuvailla koneiden säätöjen vaikutuksen niihin sekä osaa itsenäisesti mitoittaa ja valita tilalle tarpeelliset muokkaus- ja lannoituskoneet.
  Opiskelija osaa selittää kasvin eri osien tehtäviä sekä niihin vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija osaa soveltaa tietoa kasvin elintoiminnoista ja niihin vaikuttavista tekijöistä.
  Opiskelija hallitsee meteorologian ja maatalousmeteorologian käsitteistön. Opiskelija on sisäistänyt oppimansa ja osaa soveltaa tietoaan käytäntöön. Opiskelija hallitsee kuivatussuunnittelun ja kastelusuunnittelun perusteet. Pystyy luovasti päättelemään alueen maaperällisten ja mesoilmastollisten tekijöiden vaikutuksen alueen kuivatus- ja kastelutarpeeseen sekä tuotantomahdollisuuksiin ja osaa perustella mikroilmastollisten tekijöiden vaikutuksia kasvustossa

  ---

  Toteutustapa

  70% Lähiopetus, 30% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Heinonen yms. (toim.) 1992. Maa, viljely ja ympäristö. Luvut 1,2, 4. WSOY. Kalkitusopas. Kalkitusyhdistys; Alakukku yms. 2002. Maan rakenteen hoito. Tieto tuottamaan 98. Maaseutukeskusten liitto; Ravinteet kasvintuotannossa, Tieto tuottamaan 127; Muut jaettavat
  Biologiassa:Moodlen materiaali
  Pankakoski 1997. Puutarhurin kasvioppi tai
  Fagerstedt ym. 2008. Kasvioppi, siemenestä satoon
  Pellon vesitalousessa: Heinonen (toim.) Maa, viljely ja ympäristö, Luku 3 Vesitalous WSOY
  Saavalainen (toim.) 1981. Salaojittajan käsikirja, osa 1a. Suomen olosuhteet kuivatusta silmällä pitäen. Salaojituksenkannatusyhdistys
  Elomaa ym. 1988. Sää ja maatalous. Maaseutukeskusten liitto.
  Pajula ja Triipponen (toim.) Selvitys Suomen kastelutilanteesta. Suomen ympäristö 629.
  Saatavuus: http://tiny.cc/t73ikx
  (tai Sadetusopas 1979 Maatalouskeskusten liitto.)
  Saatavuus: http://tiny.cc/n13ikx
  Pajula ja Järvenpää (toim.), 2007 Maankuivatuksen ja kastelun suunnittelu. Suomen ympäristökeskuksen raportteja 23/2007, 187 s. Julkaisu on saatavana vain verkkojulkaisuna.
  Saatavuus: https://helda.helsinki.fi/bitstream/handle/10138/39840/SYKEra_23_2007.pdf sequence=1
  Peltomaa 1999. Salaojien kunnossapito-opas (myös verkko-julkaisu), Salaojakeskus, Salaojituksen tukisäätiö ja Tekninen korkeakoulu.
  Saatavuus: http://tiny.cc/m93ikx
  Maan vesi ja ravinnetalous. Ojitus, kastelu ympäristö. (soveltuvin osin).
  Saatavuus: http://tiny.cc/6c4ikx
  Muuta materiaalia osoituksen mukaan.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Tenttit, tehtävät ja aktiivinen osallistuminen harjoitustöihin.
  Harjoitustöissä läsnäolo pakollinen.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.10.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 3 (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Meteorologia ja vesitalous (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Maaperä (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Kasvibiologia (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Lannoitus (Koko: 10. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Jussi-Matti Kallio, Anna Tall, Juhani Suojaranta, Heikki Harmanen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  3 op

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijaa kohden 50h teoriaa ja 27h käytäntöä, sekä tentti ja tehtävät 57h.
  Kasvibiologia
  Luennot ja harjoitustyöt 26 h, itsenäinen opiskelu ja tentti 26 h
  Maatalousmeteorologia ja pellon vesitalous 80 h
  Luennot 37 h, oppimistehtävä 23 h, tentti 20 h

• Kirjoittaminen sujuvaksi 9A00BX29-3001 15.01.2020-22.04.2020  2 op  (AGRO19A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - rakentaa tekstiä tehtävänannon mukaiseksi
  - käyttää argumentointia kirjallisessa ilmaisussaan
  - analysoida ja arvioida tekstin sisältöä ja laatua
  - yhdistellä teoriaa ja omaa tietoa tekstissä
  - hyödyntää erilaisia lähteitä tuottaessaan tekstiä
  - soveltaa SeAMKin kirjallisten töiden ohjeita tehtävissään.

  Edeltävä osaaminen

  Ei vaatimuksia edeltäville opinnoille

  Opintojakson sisältö

  - Tekstin tuotanto
  - Erilaiset kirjallisten töiden tehtävänannot (essee, oppimispäiväkirja, analyysi, tutkimusraportti, opinnäytetyö)
  - Sujuva kirjoittaminen
  - Lähteiden käyttö
  - Tekstin rakenteelliset lähtökohdat
  - Kirjallisten töiden raportointiohjeet (lähdeviittaustekniikka, kielenhuolto)

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa kirjallisen ilmaisun lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tehtävänantoa huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija ei osaa rakentaa vakuuttavaa tekstiä.

  Hyvä

  Opiskelija osaa kirjoittaessaan ottaa osittain huomioon tavoitteen, tehtävänannon ja vastaanottajan. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumentointi on monipuolista ja uskottavaa. Opiskelija käyttää lähteitä pääosin sujuvasti. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa kirjallista viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti. Opiskelija osaa soveltaa SeAMKin kirjallisten töiden ohjeita joiltakin osin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa kirjallisessa ilmaisussaan ottaa erinomaisesti ja vakuuttavasti huomioon tavoitteen, tehtävänannon ja vastaanottajan. Hän osaa huomioida tieteellisen kirjoittamisen erityispiirteet. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida ja kehittää omaa kirjallista ilmaisuaan. Opiskelija osaa soveltaa SeAMKin kirjallisten töiden ohjeita.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan erikseen määrittelemä materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Lähiopetus ja harjoitukset, harjoitustehtävät.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Opiskelija osaa - rakentaa tekstiä tehtävänannon mukaiseksi - käyttää argumentointia kirjallisessa ilmaisussaan - analysoida ja arvioida tekstin sisältöä ja laatua - yhdistellä teoriaa ja omaa tietoa tekstissä - hyödyntää erilaisia lähteitä tuottaessaan tekstiä - soveltaa SeAMKin kirjallisten töiden ohjeita tehtävissään.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  15.01.2020 - 22.04.2020

  Ilmoittautumisaika

  01.09.2019 - 21.02.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A

  Paikkoja

  10 - 20

  Opettaja(t)

  Anne-Kaisa Alatalo

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Sisällön jaksotus

  - Tekstin tuotanto - Erilaiset kirjallisten töiden tehtävänannot (essee, oppimispäiväkirja, analyysi, tutkimusraportti, opinnäytetyö) - Sujuva kirjoittaminen - Lähteiden käyttö - Tekstin rakenteelliset lähtökohdat - Kirjallisten töiden raportointiohjeet (lähdeviittaustekniikka, kielenhuolto)

• Kirjoittaminen sujuvaksi 9A00BX29-3002 15.01.2020-22.04.2020  2 op  (AGRO19B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - rakentaa tekstiä tehtävänannon mukaiseksi
  - käyttää argumentointia kirjallisessa ilmaisussaan
  - analysoida ja arvioida tekstin sisältöä ja laatua
  - yhdistellä teoriaa ja omaa tietoa tekstissä
  - hyödyntää erilaisia lähteitä tuottaessaan tekstiä
  - soveltaa SeAMKin kirjallisten töiden ohjeita tehtävissään.

  Edeltävä osaaminen

  Ei vaatimuksia edeltäville opinnoille

  Opintojakson sisältö

  - Tekstin tuotanto
  - Erilaiset kirjallisten töiden tehtävänannot (essee, oppimispäiväkirja, analyysi, tutkimusraportti, opinnäytetyö)
  - Sujuva kirjoittaminen
  - Lähteiden käyttö
  - Tekstin rakenteelliset lähtökohdat
  - Kirjallisten töiden raportointiohjeet (lähdeviittaustekniikka, kielenhuolto)

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa kirjallisen ilmaisun lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tehtävänantoa huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija ei osaa rakentaa vakuuttavaa tekstiä.

  Hyvä

  Opiskelija osaa kirjoittaessaan ottaa osittain huomioon tavoitteen, tehtävänannon ja vastaanottajan. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumentointi on monipuolista ja uskottavaa. Opiskelija käyttää lähteitä pääosin sujuvasti. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa kirjallista viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti. Opiskelija osaa soveltaa SeAMKin kirjallisten töiden ohjeita joiltakin osin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa kirjallisessa ilmaisussaan ottaa erinomaisesti ja vakuuttavasti huomioon tavoitteen, tehtävänannon ja vastaanottajan. Hän osaa huomioida tieteellisen kirjoittamisen erityispiirteet. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida ja kehittää omaa kirjallista ilmaisuaan. Opiskelija osaa soveltaa SeAMKin kirjallisten töiden ohjeita.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan erikseen määrittelemä materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Lähiopetus ja harjoitukset, harjoitustehtävät.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Opiskelija osaa - rakentaa tekstiä tehtävänannon mukaiseksi - käyttää argumentointia kirjallisessa ilmaisussaan - analysoida ja arvioida tekstin sisältöä ja laatua - yhdistellä teoriaa ja omaa tietoa tekstissä - hyödyntää erilaisia lähteitä tuottaessaan tekstiä - soveltaa SeAMKin kirjallisten töiden ohjeita tehtävissään.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  15.01.2020 - 22.04.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 21.02.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Paikkoja

  10 - 20

  Opettaja(t)

  Anne-Kaisa Alatalo

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Sisällön jaksotus

  - Tekstin tuotanto - Erilaiset kirjallisten töiden tehtävänannot (essee, oppimispäiväkirja, analyysi, tutkimusraportti, opinnäytetyö) - Sujuva kirjoittaminen - Lähteiden käyttö - Tekstin rakenteelliset lähtökohdat - Kirjallisten töiden raportointiohjeet (lähdeviittaustekniikka, kielenhuolto)

• Kotieläinten jalostus KA01DVVO13-3006 04.05.2020-23.08.2020  5 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee jalostusohjelman sisällön ja tutustuu tämän hetkisiin käytänteisiin pääosin nautojen ja sikojen jalostuksen osalta. Hän tuntee tilatason jalostussuunnittelun perusteet. Hän osaa arvioida laaditun jalostussuunnitelman vaikutuksia.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  Perinnöllisyyden perusteet, jalostustavoitteet, tiedonkeruumenetelmät, jalostusarvojen ennustaminen ja tulkinta, eläinten valintakriteerit, paritus- ja lisäysmenetelmät, tilatason jalostussuunnittelu, jalostussuunnitelman vaikutusten arviointi ja seuranta

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tuntee keskeisimmät jalostustavoitteet. Hän osaa tulkinta jalostusarvon ennusteita ja jalostussuunnitelmaa perustasolla.

  Hyvä

  Opiskelija tuntee jalostustavoitteet ja niiden merkityksen. Hän osaa tulkita jalostusarvon ennusteita monipuolisesti. Hän arvioida laaditun jalostussuunnitelman vaikutuksia tilatasolla.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa tulkita jalostusarvon ennusteita ja laadittua jalostussuunnitelmaa monipuolisesti. Hän osaa selittää eläinten jalostusvalinnan perusteet sekä laajempien jalostusohjelmien periaatteet.

  ---

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Aro ym. 2012 tai uudempi painos. Mittaa ja valitse ? lypsykarjanjalostuksella tuloksiin.
  Juga ym. 1999. Kotieläinjalostus.
  Alan organisaatioiden tuottama materiaali, ammattilehdet ja muu opettajan osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Verkko-opetus

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen ja oppimistehtävien suorittaminen hyväksytysti.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  04.05.2020 - 23.08.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.03.2020 - 15.05.2020

  • 5 op

  Opettaja(t)

  Teija Rönkä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakso kuuluu ammattikorkeakoulujen CampusOnline -tarjontaan.
  Yhteisten ammatillisten opintojen suorittaminen ennen opintojaksoa suositeltavaa / muuten vastaavat tiedot kotieläintuotannon käytänteistä.

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Työn opinnollistamisen kautta.

  Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

  Opintojaksoon ei kuulu harjoittelua.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Työmäärä yhteensä 135 h
  - mistä itsenäistä opiskelua 135 h

• Kotieläinten jalostus KA01DVVO13-3005 04.05.2020-23.08.2020  5 op  (AGRO17B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee jalostusohjelman sisällön ja tutustuu tämän hetkisiin käytänteisiin pääosin nautojen ja sikojen jalostuksen osalta. Hän tuntee tilatason jalostussuunnittelun perusteet. Hän osaa arvioida laaditun jalostussuunnitelman vaikutuksia.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  Perinnöllisyyden perusteet, jalostustavoitteet, tiedonkeruumenetelmät, jalostusarvojen ennustaminen ja tulkinta, eläinten valintakriteerit, paritus- ja lisäysmenetelmät, tilatason jalostussuunnittelu, jalostussuunnitelman vaikutusten arviointi ja seuranta

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tuntee keskeisimmät jalostustavoitteet. Hän osaa tulkinta jalostusarvon ennusteita ja jalostussuunnitelmaa perustasolla.

  Hyvä

  Opiskelija tuntee jalostustavoitteet ja niiden merkityksen. Hän osaa tulkita jalostusarvon ennusteita monipuolisesti. Hän arvioida laaditun jalostussuunnitelman vaikutuksia tilatasolla.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa tulkita jalostusarvon ennusteita ja laadittua jalostussuunnitelmaa monipuolisesti. Hän osaa selittää eläinten jalostusvalinnan perusteet sekä laajempien jalostusohjelmien periaatteet.

  ---

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Aro ym. 2012 tai uudempi painos. Mittaa ja valitse ? lypsykarjanjalostuksella tuloksiin.
  Juga ym. 1999. Kotieläinjalostus.
  Alan organisaatioiden tuottama materiaali, ammattilehdet ja muu opettajan osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Verkko-opetus

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen ja oppimistehtävien suorittaminen hyväksytysti.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  04.05.2020 - 23.08.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 15.04.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17B

  Opettaja(t)

  Teija Rönkä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakso kuuluu ammattikorkeakoulujen CampusOnline -tarjontaan.
  Yhteisten ammatillisten opintojen suorittaminen ennen opintojaksoa suositeltavaa / muuten vastaavat tiedot kotieläintuotannon käytänteistä.

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Työn opinnollistamisen kautta.

  Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

  Opintojaksoon ei kuulu harjoittelua.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Työmäärä yhteensä 135 h
  - mistä itsenäistä opiskelua 135 h

• Kotieläinten tuotantoympäristö ja hyvinvointi KA00BW69-3004 09.03.2020-31.05.2020  5 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa määritellä, mitä on eläinten hyvinvointi ja suorittaa hyvinvoinnin arviointia käytännössä. Hän osaa esittää tavallisimmat käytetyt tuotantorakennusratkaisut sekä olosuhteiden hallintaan käytetyn tekniikan ja osaa selittää niiden yhteyttä eläinten hyvinvointiin. Opiskelija osaa selittää tavallisimpien tuotantoeläinten hoitoon liittyvät keskeiset työtehtävät, kirjalliset muistiinpanot ja niiden merkityksen. Opiskelija osaa löytää tietoa keskeisestä eläintenpitoa ja hoitoa koskevasta lainsäädännöstä.

  Edeltävä osaaminen

  Aiempia opintoja ei vaadita.

  Opintojakson sisältö

  Tuotantorakennukset, eläimen ja tuotantoympäristön vuorovaikutus, olosuhdehallinta ja siinä käytetyn teknologian perusteet, tuotantoeläinten hyvinvoinnin arviointi, keskeiset tuotantoeläinten hoitotyöt, em. sisältöihin liittyvät keskeiset anatomiset rakenteet ja fysiologiset toiminnot, eläinten pitoon liittyvä keskeinen lainsäädäntö, lakisääteiset kirjanpitovelvoitteet ja muu keskeiset tavat kerätä tietoa tuotannosta, kotieläintuotantoon liittyvät tietorekisterit ja seurantajärjestelmät.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa selittää eri tuotannonvaiheiden tärkeimmät työtehtävät ja niihin liittyvät kirjalliset muistiinpanot. Hän osaa esittää eläimen hyvinvointiin liittyviä tekijöitä. Hän tunnistaa tavallisimmat tuotantorakennustyypit ja tuotantoteknologiset ratkaisut. Opiskelija osaa löytää tietoa keskeisestä eläintenpitoa ja hoitoa koskevasta lainsäädännöstä

  Hyvä

  Opiskelija osaa selittää tavallisimpien tuotantoeläinten hoitotöiden ja dokumentoinnin suoritustavan merkitystä. Hän osaa esitellä erilaisia tuotantoteknisiä ratkaisuja ja selittää niiden eroja sekä niiden yhteyksiä hoitotöiden suoritukseen ja eläinten hyvinvointiin. Hän osaa suorittaa hyvinvoinnin arviointia käytännössä. Hän osaa tulkita keskeisten eläinten pitoon vaikuttavien säädösten sisältöä käytännön eläinten pitokäytänteisiin ja olosuhteisiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa vertailla ja arvioida erilaisia tuotantoteknisiä ratkaisuja ja eläinten hoitotöiden suoritustapoja monipuolisesti. Hän osaa selittää tuotanto-olosuhteiden, hoitotöiden suorittamisen ja toiminnan dokumentoinnin laaja-alaista merkitystä.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Teija Rönkä

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Järvenpää, M., Savela, P. & Harmoinen, T. (toim) 2014. Teknologian hyödyntäminen maatilalla. Tieto tuottamaan 140. ProAgria Keskusten Liitto.
  Eläinsuojelulainsäädäntöä koottuna oppaat
  Lisää aihepiiriin liittyvää kirjallisuutta ilmoitetaan opintojaksolla.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Verkko-opinnot

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen.
  Hyväksytyt oppimistehtävät.
  Tentti.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  09.03.2020 - 31.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  18.11.2019 - 15.01.2020

  • 5 op

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio, Teija Rönkä

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 130 h.

• Kotieläinten tuotantoympäristö ja hyvinvointi KA00BW69-3001 09.03.2020-03.05.2020  5 op  (AGRO19A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa määritellä, mitä on eläinten hyvinvointi ja suorittaa hyvinvoinnin arviointia käytännössä. Hän osaa esittää tavallisimmat käytetyt tuotantorakennusratkaisut sekä olosuhteiden hallintaan käytetyn tekniikan ja osaa selittää niiden yhteyttä eläinten hyvinvointiin. Opiskelija osaa selittää tavallisimpien tuotantoeläinten hoitoon liittyvät keskeiset työtehtävät, kirjalliset muistiinpanot ja niiden merkityksen. Opiskelija osaa löytää tietoa keskeisestä eläintenpitoa ja hoitoa koskevasta lainsäädännöstä.

  Edeltävä osaaminen

  Aiempia opintoja ei vaadita.

  Opintojakson sisältö

  Tuotantorakennukset, eläimen ja tuotantoympäristön vuorovaikutus, olosuhdehallinta ja siinä käytetyn teknologian perusteet, tuotantoeläinten hyvinvoinnin arviointi, keskeiset tuotantoeläinten hoitotyöt, em. sisältöihin liittyvät keskeiset anatomiset rakenteet ja fysiologiset toiminnot, eläinten pitoon liittyvä keskeinen lainsäädäntö, lakisääteiset kirjanpitovelvoitteet ja muu keskeiset tavat kerätä tietoa tuotannosta, kotieläintuotantoon liittyvät tietorekisterit ja seurantajärjestelmät.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa selittää eri tuotannonvaiheiden tärkeimmät työtehtävät ja niihin liittyvät kirjalliset muistiinpanot. Hän osaa esittää eläimen hyvinvointiin liittyviä tekijöitä. Hän tunnistaa tavallisimmat tuotantorakennustyypit ja tuotantoteknologiset ratkaisut. Opiskelija osaa löytää tietoa keskeisestä eläintenpitoa ja hoitoa koskevasta lainsäädännöstä

  Hyvä

  Opiskelija osaa selittää tavallisimpien tuotantoeläinten hoitotöiden ja dokumentoinnin suoritustavan merkitystä. Hän osaa esitellä erilaisia tuotantoteknisiä ratkaisuja ja selittää niiden eroja sekä niiden yhteyksiä hoitotöiden suoritukseen ja eläinten hyvinvointiin. Hän osaa suorittaa hyvinvoinnin arviointia käytännössä. Hän osaa tulkita keskeisten eläinten pitoon vaikuttavien säädösten sisältöä käytännön eläinten pitokäytänteisiin ja olosuhteisiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa vertailla ja arvioida erilaisia tuotantoteknisiä ratkaisuja ja eläinten hoitotöiden suoritustapoja monipuolisesti. Hän osaa selittää tuotanto-olosuhteiden, hoitotöiden suorittamisen ja toiminnan dokumentoinnin laaja-alaista merkitystä.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Järvenpää, M., Savela, P. & Harmoinen, T. (toim) 2014. Teknologian hyödyntäminen maatilalla. Tieto tuottamaan 140. ProAgria Keskusten Liitto.
  Eläinsuojelulainsäädäntöä koottuna oppaat
  Lisää aihepiiriin liittyvää kirjallisuutta ilmoitetaan opintojaksolla.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Käytännön harjoitukset
  Luennot
  Oppimistehtävät
  Demonstraatiot kotieläintilassa

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen.
  Hyväksytyt oppimistehtävät.
  Tentti.
  
  Pakollinen osallistuminen käytännön harjoituksiin ja demonstraatioihin Ilmajoella. Poissaolot korvataan.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  09.03.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 18.03.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio, Teija Rönkä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 130 h.
  Kontaktiopetus noin 70 h, itsenäinen opiskelu 60 h.

• Kotieläinten tuotantoympäristö ja hyvinvointi KA00BW69-3002 09.03.2020-03.05.2020  5 op  (AGRO19B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa määritellä, mitä on eläinten hyvinvointi ja suorittaa hyvinvoinnin arviointia käytännössä. Hän osaa esittää tavallisimmat käytetyt tuotantorakennusratkaisut sekä olosuhteiden hallintaan käytetyn tekniikan ja osaa selittää niiden yhteyttä eläinten hyvinvointiin. Opiskelija osaa selittää tavallisimpien tuotantoeläinten hoitoon liittyvät keskeiset työtehtävät, kirjalliset muistiinpanot ja niiden merkityksen. Opiskelija osaa löytää tietoa keskeisestä eläintenpitoa ja hoitoa koskevasta lainsäädännöstä.

  Edeltävä osaaminen

  Aiempia opintoja ei vaadita.

  Opintojakson sisältö

  Tuotantorakennukset, eläimen ja tuotantoympäristön vuorovaikutus, olosuhdehallinta ja siinä käytetyn teknologian perusteet, tuotantoeläinten hyvinvoinnin arviointi, keskeiset tuotantoeläinten hoitotyöt, em. sisältöihin liittyvät keskeiset anatomiset rakenteet ja fysiologiset toiminnot, eläinten pitoon liittyvä keskeinen lainsäädäntö, lakisääteiset kirjanpitovelvoitteet ja muu keskeiset tavat kerätä tietoa tuotannosta, kotieläintuotantoon liittyvät tietorekisterit ja seurantajärjestelmät.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa selittää eri tuotannonvaiheiden tärkeimmät työtehtävät ja niihin liittyvät kirjalliset muistiinpanot. Hän osaa esittää eläimen hyvinvointiin liittyviä tekijöitä. Hän tunnistaa tavallisimmat tuotantorakennustyypit ja tuotantoteknologiset ratkaisut. Opiskelija osaa löytää tietoa keskeisestä eläintenpitoa ja hoitoa koskevasta lainsäädännöstä

  Hyvä

  Opiskelija osaa selittää tavallisimpien tuotantoeläinten hoitotöiden ja dokumentoinnin suoritustavan merkitystä. Hän osaa esitellä erilaisia tuotantoteknisiä ratkaisuja ja selittää niiden eroja sekä niiden yhteyksiä hoitotöiden suoritukseen ja eläinten hyvinvointiin. Hän osaa suorittaa hyvinvoinnin arviointia käytännössä. Hän osaa tulkita keskeisten eläinten pitoon vaikuttavien säädösten sisältöä käytännön eläinten pitokäytänteisiin ja olosuhteisiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa vertailla ja arvioida erilaisia tuotantoteknisiä ratkaisuja ja eläinten hoitotöiden suoritustapoja monipuolisesti. Hän osaa selittää tuotanto-olosuhteiden, hoitotöiden suorittamisen ja toiminnan dokumentoinnin laaja-alaista merkitystä.

  ---

  Toteutustapa

  20% Lähiopetus, 80% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Järvenpää, M., Savela, P. & Harmoinen, T. (toim) 2014. Teknologian hyödyntäminen maatilalla. Tieto tuottamaan 140. ProAgria Keskusten Liitto.
  Eläinsuojelulainsäädäntöä koottuna oppaat
  Lisää aihepiiriin liittyvää kirjallisuutta ilmoitetaan opintojaksolla.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Käytännön harjoitukset
  Verkko-opinnot
  Oppimistehtävät
  Demonstraatiot kotieläintilassa

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen.
  Hyväksytyt oppimistehtävät.
  Tentti.
  
  Pakollinen osallistuminen käytännön harjoituksiin ja demonstraatioihin Ilmajoella. Poissaolot korvataan.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  09.03.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 18.03.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio, Teija Rönkä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  4 op

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 130 h.
  Kontaktiopetus noin 25 h, itsenäinen opiskelu 105 h.

• Kotieläinten tuotantoympäristö ja hyvinvointi KA00BW69-3003 13.01.2020-03.05.2020  5 op  (MAGRO20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa määritellä, mitä on eläinten hyvinvointi ja suorittaa hyvinvoinnin arviointia käytännössä. Hän osaa esittää tavallisimmat käytetyt tuotantorakennusratkaisut sekä olosuhteiden hallintaan käytetyn tekniikan ja osaa selittää niiden yhteyttä eläinten hyvinvointiin. Opiskelija osaa selittää tavallisimpien tuotantoeläinten hoitoon liittyvät keskeiset työtehtävät, kirjalliset muistiinpanot ja niiden merkityksen. Opiskelija osaa löytää tietoa keskeisestä eläintenpitoa ja hoitoa koskevasta lainsäädännöstä.

  Edeltävä osaaminen

  Aiempia opintoja ei vaadita.

  Opintojakson sisältö

  Tuotantorakennukset, eläimen ja tuotantoympäristön vuorovaikutus, olosuhdehallinta ja siinä käytetyn teknologian perusteet, tuotantoeläinten hyvinvoinnin arviointi, keskeiset tuotantoeläinten hoitotyöt, em. sisältöihin liittyvät keskeiset anatomiset rakenteet ja fysiologiset toiminnot, eläinten pitoon liittyvä keskeinen lainsäädäntö, lakisääteiset kirjanpitovelvoitteet ja muu keskeiset tavat kerätä tietoa tuotannosta, kotieläintuotantoon liittyvät tietorekisterit ja seurantajärjestelmät.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa selittää eri tuotannonvaiheiden tärkeimmät työtehtävät ja niihin liittyvät kirjalliset muistiinpanot. Hän osaa esittää eläimen hyvinvointiin liittyviä tekijöitä. Hän tunnistaa tavallisimmat tuotantorakennustyypit ja tuotantoteknologiset ratkaisut. Opiskelija osaa löytää tietoa keskeisestä eläintenpitoa ja hoitoa koskevasta lainsäädännöstä

  Hyvä

  Opiskelija osaa selittää tavallisimpien tuotantoeläinten hoitotöiden ja dokumentoinnin suoritustavan merkitystä. Hän osaa esitellä erilaisia tuotantoteknisiä ratkaisuja ja selittää niiden eroja sekä niiden yhteyksiä hoitotöiden suoritukseen ja eläinten hyvinvointiin. Hän osaa suorittaa hyvinvoinnin arviointia käytännössä. Hän osaa tulkita keskeisten eläinten pitoon vaikuttavien säädösten sisältöä käytännön eläinten pitokäytänteisiin ja olosuhteisiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa vertailla ja arvioida erilaisia tuotantoteknisiä ratkaisuja ja eläinten hoitotöiden suoritustapoja monipuolisesti. Hän osaa selittää tuotanto-olosuhteiden, hoitotöiden suorittamisen ja toiminnan dokumentoinnin laaja-alaista merkitystä.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Järvenpää, M., Savela, P. & Harmoinen, T. (toim) 2014. Teknologian hyödyntäminen maatilalla. Tieto tuottamaan 140. ProAgria Keskusten Liitto.
  Eläinsuojelulainsäädäntöä koottuna oppaat
  Lisää aihepiiriin liittyvää kirjallisuutta ilmoitetaan opintojaksolla.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Käytännön harjoitukset
  Luennot
  Oppimistehtävät
  Demonstraatiot kotieläintilassa

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen.
  Hyväksytyt oppimistehtävät.
  Tentti.
  Pakollinen osallistuminen käytännön harjoituksiin ja demonstraatioihin Ilmajoella. Poissaolot korvataan.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  13.01.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 28.02.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio, Teija Rönkä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 130 h.
  Kontaktiopetus noin 40 h, itsenäinen opiskelu 90 h.

• Liiketoimintaosaaminen ja tuotantoekonomia KA01CMYL02-3004 26.08.2019-06.01.2020  10 op  (AGRO17A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija ymmärtää kokonaisvaltaisesti maatalousyrityksen toiminnan ja talouden hallinnan sekä maatalousyrittämisen moninaisuuden. Hän ymmärtää liiketalouden keskeiset lainalaisuudet sekä tuotantoekonomian perusteet. Hän kykenee hakemaan uutta tietoa ja hyödyntämään sitä kasvi- ja kotieläintuotannon taloudellisten ongelmien ratkaisemisessa

  Edeltävä osaaminen

  Maatalousyrityksen liiketoiminnan perusteet

  Opintojakson sisältö

  Teoria ja reaalimaailma, tuotantoprosessien taloudellinen tarkastelu, resurssien hankinta ja hyödyntäminen, tuotantoteknologia ja toimintaympäristö taloudellisen toiminnan rajoitteena, panosten käyttöön liittyvät taloudelliset kysymykset, voiton maksimointi ja kustannusten minimointi, teorioiden hyödyntäminen käytännön kasvintuotannon ja kotieläintuotannon taloudellisessa päätöksenteossa.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa opintojakson perusasiat.

  Hyvä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin ja osaa soveltaa niitä käytäntöön.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 06.09.2019

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17A

  Opettaja(t)

  Jyrki Rajakorpi, Matti Ryhänen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Liiketoimintaosaaminen ja tuotantoekonomia KA01CMYL02-3005 06.01.2020-30.04.2020  10 op  (MAGRO17, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija ymmärtää kokonaisvaltaisesti maatalousyrityksen toiminnan ja talouden hallinnan sekä maatalousyrittämisen moninaisuuden. Hän ymmärtää liiketalouden keskeiset lainalaisuudet sekä tuotantoekonomian perusteet. Hän kykenee hakemaan uutta tietoa ja hyödyntämään sitä kasvi- ja kotieläintuotannon taloudellisten ongelmien ratkaisemisessa

  Edeltävä osaaminen

  Maatalousyrityksen liiketoiminnan perusteet

  Opintojakson sisältö

  Teoria ja reaalimaailma, tuotantoprosessien taloudellinen tarkastelu, resurssien hankinta ja hyödyntäminen, tuotantoteknologia ja toimintaympäristö taloudellisen toiminnan rajoitteena, panosten käyttöön liittyvät taloudelliset kysymykset, voiton maksimointi ja kustannusten minimointi, teorioiden hyödyntäminen käytännön kasvintuotannon ja kotieläintuotannon taloudellisessa päätöksenteossa.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa opintojakson perusasiat.

  Hyvä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin ja osaa soveltaa niitä käytäntöön.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kay, Edwards & Duffy 2016. Farm Management. McGraw-Hill. s. 121-172.
  Ryhänen & Sipiläinen (2018). Maatalousyrityksen johtaminen ja toiminnan kehittäminen.
  Ryhänen ja Laitila (toim.) 2012. Yhteistyö ja resurssit maitotiloilla : verkostomaisen yrittämisen lähtökohtia ja edellytyksiä. Seinäjoen ammattikorkeakoulun julkaisuja B 59.
  Opettajan tuottama ja kokoama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetusta, ryhmissä esseen kirjoittamista, PP -alustuksen laadintaa ja tulosten esittämistä sekä omatoimista oppimista

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Osaamista mitataan esseiden ja alustusten laadinnalla ja tenteillä.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  06.01.2020 - 30.04.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 19.01.2020

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO17
  • MAGRO16

  Opettaja(t)

  Jyrki Rajakorpi, Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  10*26,7 tuntia = 267 tuntia, josta 60 h on luokkatyöskentelyä ja 200 h ryhmien omatoimista oppimista.

• Maaseutu toimintaympäristönä 9A00BW67-3001 26.08.2019-11.10.2019  5 op  (AGRO19A, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tutustuu maaseudulla toimiviin yrityksiin ja maaseudun tarjoamiin ansaintamahdollisuuksiin. Opiskelija osaa selittää suomalaisen maa- ja metsätalouden aseman kansainvälisessä toimintaympäristössä. Opiskelija osaa nimetä maaseudulla toimivia erilaisia maa- ja metsätalouteen sekä muuhun yritystoimintaan liittyviä yrityksiä.
  
  Opiskelija osaa antaa esimerkkejä erilaisista maatiloista ja kuvailla niiden toiminnallisia eroja ja merkityksiä. Hän osaa kuvailla keskeiset tuotantopanokset ja resurssit, yhteistyötahot ja kytkennät sekä tuotevirrat ja toimintasyklit.
  
  Opiskelija tutustuu metsäluontoon yrittäjän näkökulmasta sekä puuntuotanto- että monikäyttömahdollisuutena, esimerkiksi metsä Green Care - toiminnassa. Hän osaa selittää tasaikäismetsikön puuntuotannon kierron ja tunnistaa erityisen tärkeät metsäluonnon elinympäristöt. Hän tunnistaa metsä- ja peltoympäristön merkityksen Suomen hiilitaseen kannalta.
  
  Opiskelija tunnistaa keskeiset viljelykasvit ja muutamia keskeisiä rikkakasveja. Opiskelija osaa analysoida maanäytteiden tuloksia ja ymmärtää niiden merkityksen kestävän kasvinviljelyn perustana. Opiskelija osaa antaa esimerkkejä kasvien toimimisena hiilinieluna ja tunnistaa maaperän merkityksen hiilen kierrossa
  
  Opiskelija tunnistaa maatalouden tärkeimmät työkoneet ja niiden käyttötarkoituksen. Opiskelija osaa käyttää traktoria ja siihen liitettyä etukuormainta, työkonetta ja perävaunua turvallisesti, ja siten, että kykenee aloittamaan maatalousharjoittelun.

  Edeltävä osaaminen

  Ei ole.

  Opintojakson sisältö

  - maatalous Suomessa ja globaalissa toimintaympäristössä
  - maaseutu käsitteenä ja siellä toimivat yritykset ja ansaintamahdollisuudet
  - metsän merkitys taloudellisena ja hyvinvoinnin lähteenä
  - kestävä kehitys, kiertotalous ja hiilen kierto
  - maatalouden tärkeimmät työkoneet ja traktoriajoharjoitukset
  - suomalaiset viljely- ja rikkakasvit
  - viljavuusanalyysi osana kasvinviljelyä
  - opintoretket

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Jussi-Matti Kallio

  Toteutustapa

  80% Lähiopetus, 20% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajien osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Osallistuminen käytännönharjoituksiin, opintoretkiin ja luentoihin. Oppimispäiväkirja laadinta opintojaksolla käsitellyistä asioista.
  Raportti + verkkotentti (metsäosio).

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Käytännönharjoitusten hyväksytty suoritus & aktiivinen läsnäolo, sekä oppimispäiväkirjan ja verkkotentin hyväksytty suoritus.
  Koko opintojakso arvioidaan hyväksytty / hylätty.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 11.10.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.09.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A
  • AGRO19B

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 3 (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 4 (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Tekniikka (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Ympäristö (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Maaseutu Suomessa (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Metsien monikäyttö (Koko: 10. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Jussi-Matti Kallio, Juha Tiainen, Anna Tall, Juhani Suojaranta

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  2 op

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Hyväksiluku aiemman osaamisen perusteella käytännönharjoituksista tai työn opinnollistaminen.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  100h, joka jakautuu traktoriharjoituksiin, yritystalouteen, metsätalouteen, kestävään kehitykseen, kasvinviljelyyn ja opintoretkiin.

• Maaseutu toimintaympäristönä 9A00BW67-3002 26.08.2019-20.10.2019  5 op  (AGRO19B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tutustuu maaseudulla toimiviin yrityksiin ja maaseudun tarjoamiin ansaintamahdollisuuksiin. Opiskelija osaa selittää suomalaisen maa- ja metsätalouden aseman kansainvälisessä toimintaympäristössä. Opiskelija osaa nimetä maaseudulla toimivia erilaisia maa- ja metsätalouteen sekä muuhun yritystoimintaan liittyviä yrityksiä.
  
  Opiskelija osaa antaa esimerkkejä erilaisista maatiloista ja kuvailla niiden toiminnallisia eroja ja merkityksiä. Hän osaa kuvailla keskeiset tuotantopanokset ja resurssit, yhteistyötahot ja kytkennät sekä tuotevirrat ja toimintasyklit.
  
  Opiskelija tutustuu metsäluontoon yrittäjän näkökulmasta sekä puuntuotanto- että monikäyttömahdollisuutena, esimerkiksi metsä Green Care - toiminnassa. Hän osaa selittää tasaikäismetsikön puuntuotannon kierron ja tunnistaa erityisen tärkeät metsäluonnon elinympäristöt. Hän tunnistaa metsä- ja peltoympäristön merkityksen Suomen hiilitaseen kannalta.
  
  Opiskelija tunnistaa keskeiset viljelykasvit ja muutamia keskeisiä rikkakasveja. Opiskelija osaa analysoida maanäytteiden tuloksia ja ymmärtää niiden merkityksen kestävän kasvinviljelyn perustana. Opiskelija osaa antaa esimerkkejä kasvien toimimisena hiilinieluna ja tunnistaa maaperän merkityksen hiilen kierrossa
  
  Opiskelija tunnistaa maatalouden tärkeimmät työkoneet ja niiden käyttötarkoituksen. Opiskelija osaa käyttää traktoria ja siihen liitettyä etukuormainta, työkonetta ja perävaunua turvallisesti, ja siten, että kykenee aloittamaan maatalousharjoittelun.

  Edeltävä osaaminen

  Ei ole.

  Opintojakson sisältö

  - maatalous Suomessa ja globaalissa toimintaympäristössä
  - maaseutu käsitteenä ja siellä toimivat yritykset ja ansaintamahdollisuudet
  - metsän merkitys taloudellisena ja hyvinvoinnin lähteenä
  - kestävä kehitys, kiertotalous ja hiilen kierto
  - maatalouden tärkeimmät työkoneet ja traktoriajoharjoitukset
  - suomalaiset viljely- ja rikkakasvit
  - viljavuusanalyysi osana kasvinviljelyä
  - opintoretket

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Jussi-Matti Kallio

  Toteutustapa

  80% Lähiopetus, 20% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajien osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Osallistuminen käytännönharjoituksiin, opintoretkiin ja luentoihin. Oppimispäiväkirja laadinta opintojaksolla käsitellyistä asioista.
  Raportti + verkkotentti (metsäosio).

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Käytännönharjoitusten hyväksytty suoritus & aktiivinen läsnäolo, sekä oppimispäiväkirjan ja verkkotentin hyväksytty suoritus.
  Koko opintojakso arvioidaan hyväksytty / hylätty.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 20.10.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 3 (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 4 (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Maaseutu Suomessa (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Metsien monikäyttö (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Tekniikka (Koko: 10. Avoin amk: 0.)
  • Ympäristö (Koko: 10. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Jussi-Matti Kallio, Juha Tiainen, Anna Tall, Juhani Suojaranta

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  2 op

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Hyväksiluku aiemman osaamisen perusteella käytännönharjoituksista tai työn opinnollistaminen.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  100h, joka jakautuu traktoriharjoituksiin, yritystalouteen, metsätalouteen, kestävään kehitykseen, kasvinviljelyyn ja opintoretkiin.

• Maaseutu toimintaympäristönä 9A00BW67-3003 07.01.2020-03.05.2020  5 op  (MAGRO20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tutustuu maaseudulla toimiviin yrityksiin ja maaseudun tarjoamiin ansaintamahdollisuuksiin. Opiskelija osaa selittää suomalaisen maa- ja metsätalouden aseman kansainvälisessä toimintaympäristössä. Opiskelija osaa nimetä maaseudulla toimivia erilaisia maa- ja metsätalouteen sekä muuhun yritystoimintaan liittyviä yrityksiä.
  
  Opiskelija osaa antaa esimerkkejä erilaisista maatiloista ja kuvailla niiden toiminnallisia eroja ja merkityksiä. Hän osaa kuvailla keskeiset tuotantopanokset ja resurssit, yhteistyötahot ja kytkennät sekä tuotevirrat ja toimintasyklit.
  
  Opiskelija tutustuu metsäluontoon yrittäjän näkökulmasta sekä puuntuotanto- että monikäyttömahdollisuutena, esimerkiksi metsä Green Care - toiminnassa. Hän osaa selittää tasaikäismetsikön puuntuotannon kierron ja tunnistaa erityisen tärkeät metsäluonnon elinympäristöt. Hän tunnistaa metsä- ja peltoympäristön merkityksen Suomen hiilitaseen kannalta.
  
  Opiskelija tunnistaa keskeiset viljelykasvit ja muutamia keskeisiä rikkakasveja. Opiskelija osaa analysoida maanäytteiden tuloksia ja ymmärtää niiden merkityksen kestävän kasvinviljelyn perustana. Opiskelija osaa antaa esimerkkejä kasvien toimimisena hiilinieluna ja tunnistaa maaperän merkityksen hiilen kierrossa
  
  Opiskelija tunnistaa maatalouden tärkeimmät työkoneet ja niiden käyttötarkoituksen. Opiskelija osaa käyttää traktoria ja siihen liitettyä etukuormainta, työkonetta ja perävaunua turvallisesti, ja siten, että kykenee aloittamaan maatalousharjoittelun.

  Edeltävä osaaminen

  Ei ole.

  Opintojakson sisältö

  - maatalous Suomessa ja globaalissa toimintaympäristössä
  - maaseutu käsitteenä ja siellä toimivat yritykset ja ansaintamahdollisuudet
  - metsän merkitys taloudellisena ja hyvinvoinnin lähteenä
  - kestävä kehitys, kiertotalous ja hiilen kierto
  - maatalouden tärkeimmät työkoneet ja traktoriajoharjoitukset
  - suomalaiset viljely- ja rikkakasvit
  - viljavuusanalyysi osana kasvinviljelyä
  - opintoretket

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Jussi-Matti Kallio

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajien osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Osallistuminen käytännönharjoituksiin, opintoretkiin ja luentoihin. Oppimispäiväkirja laadinta opintojaksolla käsitellyistä asioista.
  Raportti + verkkotentti (metsäosio).

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Käytännönharjoitusten hyväksytty suoritus & aktiivinen läsnäolo, sekä oppimispäiväkirjan ja verkkotentin hyväksytty suoritus.
  Koko opintojakso arvioidaan hyväksytty / hylätty.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.04.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 15. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 15. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio, Juha Tiainen, Anna Tall, Juhani Suojaranta

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Hyväksiluku aiemman osaamisen perusteella käytännönharjoituksista tai työn opinnollistaminen.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  100h, joka jakautuu traktoriharjoituksiin, yritystalouteen, metsätalouteen, kestävään kehitykseen, kasvinviljelyyn ja opintoretkiin.

• Maatalouden yritystalouden perusteet 9A00BW75-3003 02.12.2019-17.01.2020  5 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa:
  • maatalouden yritystalouden peruskäsitteet ja keskeiset osa-alueet.
  • selittää maatalousyrityksen keskeiset toiminnot ja periaatteet, joiden varassa maatalousyritystä johdetaan.
  • perustella maatalousyrittäjän merkityksen maatalousyrityksen menestymisessä.
  • laatia maatalousyrityksen johtamisessa tarvittavia peruslaskelmia.
  • hyödyntää Luken Taloustohtorin aineistoa

  Opintojakson sisältö

  • Maatalouden yritystalouden peruskäsitteet, kate-, tulos- ja taselaskelmat, maatalousyrityksen tulosta, kannattavuutta ja vakavaraisuutta kuvaavat tunnusluvut ja kannattavuuslaskennan perusteet
  • Maatalousyrityksen liikkeenjohdolliset toiminnat ja päätöksenteon perusteet
  • Kannattavuuskirjanpito, kannattavuustutkimuksen käsitteistö ja raportointijärjestelmä sekä EU-maiden FADN -tulokset

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet tyydyttävästi ja osaa ohjattuna laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia ja ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon perusteet tyydyttävästi.

  Hyvä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet hyvin ja osaa laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia itsenäisesti ja ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon perusteet hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet erinomaisesti ja osaa laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia itsenäisesti ja monipuolisesti. Hän ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon hyvin.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  verkko-opintoja ja mahdolliset lähipäivät

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  02.12.2019 - 17.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  06.11.2019 - 06.12.2019

  • 5 op

  Opettaja(t)

  Marjo Latva-Kyyny

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Arviointiasteikko

  1-5

• Maatalouden yritystalouden perusteet 9A00BT24-3003 09.03.2020-03.05.2020  5 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa:
  • maatalouden yritystalouden peruskäsitteet ja keskeiset osa-alueet.
  • selittää maatalousyrityksen keskeiset toiminnot ja periaatteet, joiden varassa maatalousyritystä johdetaan.
  • perustella maatalousyrittäjän merkityksen maatalousyrityksen menestymisessä.
  • laatia maatalousyrityksen johtamisessa tarvittavia peruslaskelmia.
  • hyödyntää Luken Taloustohtorin aineistoa

  Opintojakson sisältö

  • Maatalouden yritystalouden peruskäsitteet, kate-, tulos- ja taselaskelmat, maatalousyrityksen tulosta, kannattavuutta ja vakavaraisuutta kuvaavat tunnusluvut ja kannattavuuslaskennan perusteet
  • Maatalousyrityksen liikkeenjohdolliset toiminnat ja päätöksenteon perusteet
  • Kannattavuuskirjanpito, kannattavuustutkimuksen käsitteistö ja raportointijärjestelmä sekä EU-maiden FADN -tulokset

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet tyydyttävästi ja osaa ohjattuna laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia ja ymmärtää MTT:n Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon perusteet tyydyttävästi.

  Hyvä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet hyvin ja osaa laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia itsenäisesti ja ymmärtää MTT:n Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon perusteet hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet erinomaisesti ja osaa laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia itsenäisesti ja monipuolisesti. Hän ymmärtää MTT:n Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kay, Edwards & Duffy 2008. Farm Management. McGraw-Hill. s. 1-96.
  Ryhänen & Laitila 2012. Yhteistyö ja resurssit maitotiloilla. Seinäjoen amk:n julkaisusarja B: s.17-125.
  www.luke.fi/taloustohtori
  Opettajan tuottama ja kokoama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus, yksilötehtäviä sekä ryhmätehtäviä yhteistoiminnallisen oppimisen periaattein.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Tentti, hyväksytyt yksilö- ja ryhmätehtävät, sekä aktiivinen osanotto oppitunneilla.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  09.03.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Tenttien ajankohdat

  Opintojakson päättyessä kurssitentti. Hylätyn suorituksen uusintamahdollisuus 3 kertaa rästitenttipäivinä. Jos edelleen suorittamatta, tultava uudelleen opintojaksolle.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  5*26,7 tuntia = 134 tuntia, josta 25 % on luokkatyöskentelyä ja 75 % omatoimista oppimista.

• Maatalouden yritystalouden perusteet 9A00BW75-3001 07.01.2020-08.03.2020  5 op  (AGRO19A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa:
  • maatalouden yritystalouden peruskäsitteet ja keskeiset osa-alueet.
  • selittää maatalousyrityksen keskeiset toiminnot ja periaatteet, joiden varassa maatalousyritystä johdetaan.
  • perustella maatalousyrittäjän merkityksen maatalousyrityksen menestymisessä.
  • laatia maatalousyrityksen johtamisessa tarvittavia peruslaskelmia.
  • hyödyntää Luken Taloustohtorin aineistoa

  Opintojakson sisältö

  • Maatalouden yritystalouden peruskäsitteet, kate-, tulos- ja taselaskelmat, maatalousyrityksen tulosta, kannattavuutta ja vakavaraisuutta kuvaavat tunnusluvut ja kannattavuuslaskennan perusteet
  • Maatalousyrityksen liikkeenjohdolliset toiminnat ja päätöksenteon perusteet
  • Kannattavuuskirjanpito, kannattavuustutkimuksen käsitteistö ja raportointijärjestelmä sekä EU-maiden FADN -tulokset

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet tyydyttävästi ja osaa ohjattuna laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia ja ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon perusteet tyydyttävästi.

  Hyvä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet hyvin ja osaa laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia itsenäisesti ja ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon perusteet hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet erinomaisesti ja osaa laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia itsenäisesti ja monipuolisesti. Hän ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon hyvin.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kay, Edwards & Duffy 2008. Farm Management. McGraw-Hill. s. 1-96.
  Ryhänen & Laitila 2012. Yhteistyö ja resurssit maitotiloilla. Seinäjoen amk:n julkaisusarja B: s.17-125.
  www.luke.fi/taloustohtori
  Opettajan tuottama ja kokoama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus, yksilötehtäviä sekä ryhmätehtäviä yhteistoiminnallisen oppimisen periaattein

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Tentti, hyväksytyt yksilö- ja ryhmätehtävät, sekä aktiivinen osanotto oppitunneilla

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 08.03.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A

  Opettaja(t)

  Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  5*26,7 tuntia = 134 tuntia, josta 50 % on luokkatyöskentelyä ja 50 % omatoimista oppimista

• Maatalouden yritystalouden perusteet 9A00BW75-3002 07.01.2020-08.03.2020  5 op  (AGRO19B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa:
  • maatalouden yritystalouden peruskäsitteet ja keskeiset osa-alueet.
  • selittää maatalousyrityksen keskeiset toiminnot ja periaatteet, joiden varassa maatalousyritystä johdetaan.
  • perustella maatalousyrittäjän merkityksen maatalousyrityksen menestymisessä.
  • laatia maatalousyrityksen johtamisessa tarvittavia peruslaskelmia.
  • hyödyntää Luken Taloustohtorin aineistoa

  Opintojakson sisältö

  • Maatalouden yritystalouden peruskäsitteet, kate-, tulos- ja taselaskelmat, maatalousyrityksen tulosta, kannattavuutta ja vakavaraisuutta kuvaavat tunnusluvut ja kannattavuuslaskennan perusteet
  • Maatalousyrityksen liikkeenjohdolliset toiminnat ja päätöksenteon perusteet
  • Kannattavuuskirjanpito, kannattavuustutkimuksen käsitteistö ja raportointijärjestelmä sekä EU-maiden FADN -tulokset

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet tyydyttävästi ja osaa ohjattuna laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia ja ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon perusteet tyydyttävästi.

  Hyvä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet hyvin ja osaa laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia itsenäisesti ja ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon perusteet hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet erinomaisesti ja osaa laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia itsenäisesti ja monipuolisesti. Hän ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon hyvin.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kay, Edwards & Duffy 2008. Farm Management. McGraw-Hill. s. 1-96.
  Ryhänen & Laitila 2012. Yhteistyö ja resurssit maitotiloilla. Seinäjoen amk:n julkaisusarja B: s.17-125.
  www.luke.fi/taloustohtori
  Opettajan tuottama ja kokoama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus, yksilötehtäviä sekä ryhmätehtäviä yhteistoiminnallisen oppimisen periaattein

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Tentti, hyväksytyt yksilö- ja ryhmätehtävät, sekä aktiivinen osanotto oppitunneilla

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 08.03.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  5*26,7 tuntia = 134 tuntia, josta 50 % on luokkatyöskentelyä ja 50 % omatoimista oppimista

• Maatalouspolitiikka KA00BW79-3001 02.03.2020-30.04.2020  5 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa maatalouspolitiikan tieteellisen perustan sekä sisällön ja tehtävät. Opiskelija hallitsee maatalouspolitiikan peruskäsitteet ja osaa maatalouspolitiikan eri osa-alueet. Opiskelija tuntee EU:n maatalouspolitiikan taustan, tavoitteet ja perusperiaatteet sekä osaa kansainvälisen sopimus- ja päätöksentekojärjestelmän pääpiirteissään. Opiskelija osaa selittää maatalouden hallinnon Suomessa sekä ammatillisen ja kaupallisen järjestäytymisen

  Edeltävä osaaminen

  Maatalouden yritystalouden perusteet.

  Opintojakson sisältö

  Maatalouspolitiikan tieteellinen perusta, sisältö ja tehtävät. Maatalouspolitiikan käsitteet ja osa-alueet. Maatalouspolitiikan kansainvälinen sopimus- ja päätöksentekojärjestelmä (WTO ym.), EU:n maatalouspolitiikka, EU ja kansallinen lainsäädäntö, EU-tukiin liittyvät kansalliset lait ja säädökset, EU-tukilomakkeiden täyttö esimerkkimaatalousyrityksessä, suunnittelun merkitys. Maatalousyrittäjän keskeiset yhteistyötahot.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Taso 1: Opiskelija osaa ohjattuna maatalouspolitiikan tieteellisen perustan ja EU:n yhteisen maatalouspolitiikan sekä kansallisen maatalouspolitiikan pääperiaatteet. Opiskelija osaa maatalouspolitiikan keskeiset käsitteet. Hän osaa ohjatusti hakea tietoa tukijärjestelmistä ja niiden hyödyntämisestä suunnittelussa.

  Hyvä

  Taso 3: Opiskelija osaa maatalouspolitiikan tieteellisen perustan. Hän osaa EU:n yhteisen ja kansallisen maatalouspolitiikan muutosten taustat ja tavoitteet. Opiskelija osaa maatalouspolitiikan keskeiset käsitteet. Hän osaa hakea tietoa tukijärjestelmistä ja hyödyntää tietoa suunnittelussa.

  Kiitettävä

  Taso 5: Opiskelija osaa maatalouspolitiikan tieteellisen perustan. Hän osaa kansainvälistä maatalouspolitiikkaa ja pystyy analysoimaan muutoksia. Opiskelija osaa maatalouspolitiikan käsitteet. Hän osaa monipuolisesti hyödyntää tietoa tukijärjestelmistä käytännön suunnittelussa.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  pääosin verkko-opintoja

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  02.03.2020 - 30.04.2020

  Ilmoittautumisaika

  06.11.2019 - 06.03.2020

  • 5 op

  Opettaja(t)

  Jyrki Rajakorpi

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Arviointiasteikko

  1-5

• Maatalouspolitiikka KA01CMYL01-3006 07.01.2020-03.05.2020  5 op  (AGRO18B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee maatalouspolitiikan tieteellisen perustan sekä sisällön ja tehtävät. Opiskelija hallitsee maatalouspolitiikan peruskäsitteet ja tietää maatalouspolitiikan eri osa-alueet. Opiskelija tuntee EU:n maatalouspolitiikan taustan, tavoitteet ja perusperiaatteet sekä ymmärtää kansainvälisen sopimus- ja päätöksentekojärjestelmän. Opiskelija osaa selittää maatalouden hallinnon Suomessa sekä ammatillisen ja kaupallisen järjestäytymisen

  Edeltävä osaaminen

  Maatalouden yritystalouden perusteet.

  Opintojakson sisältö

  Maatalouspolitiikan tieteellinen perusta, sisältö ja tehtävät. Maatalouspolitiikan käsitteet ja osa-alueet. Maatalouspolitiikan kansainvälinen sopimus- ja päätöksentekojärjestelmä (WTO ym.), EU:n maatalouspolitiikka, EU ja kansallinen lainsäädäntö, EU-tukiin liittyvät kansalliset lait ja säädökset, EU-tukilomakkeiden täyttö esimerkkimaatalousyrityksessä, suunnittelun merkitys. Maatalousyrittäjän keskeiset yhteistyötahot.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Taso 1: Opiskelija ymmärtää ohjattuna maatalouspolitiikan tieteellisen perustan ja EU:n yhteisen maatalouspolitiikan sekä kansallisen maatalouspolitiikan pääperiaatteet. Opiskelija osaa maatalouspolitiikan keskeiset käsitteet. Hän osaa ohjatusti hakea tietoa tukijärjestelmistä ja niiden hyödyntämisestä suunnittelussa.

  Hyvä

  Taso 3: Opiskelija ymmärtää maatalouspolitiikan tieteellisen perustan. Hän ymmärtää EU:n yhteisen ja kansallisen maatalouspolitiikan muutosten taustat ja tavoitteet. Opiskelija osaa maatalouspolitiikan keskeiset käsitteet. Hän osaa hakea tietoa tukijärjestelmistä ja hyödyntää tietoa suunnittelussa.

  Kiitettävä

  Taso 5: Opiskelija ymmärtää maatalouspolitiikan tieteellisen perustan. Hän ymmärtää kansainvälistä maatalouspolitiikkaa ja pystyy analysoimaan muutoksia. Opiskelija osaa maatalouspolitiikan käsitteet. Hän osaa monipuolisesti hyödyntää tietoa tukijärjestelmistä käytännön suunnittelussa.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  - Kirjallisuus ilmoitetaan kurssin alussa
  - Opettajan tuottama ja kokoama materiaali moodleen

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetusta, ryhmissä alustuksen laadintaa ja tulosten esittämistä, ryhmissä tehtävän laadintaa sekä omatoimista oppimista.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Osaamista mitataan alustuksen ja tukitehtävän laadinnalla sekä tentillä.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B
  • AGRO18A

  Opettaja(t)

  Jyrki Rajakorpi

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijan työ koostuu kontaktiopetukseen osallistumisesta, opiskelumateriaaliin tutustumisesta ja harjoitustehtävien teosta ja raportoinnista. Opintojaksoon kuuluvat ryhmätöinä tehtävä alustus ja soveltava tukitehtävä. 5* 26,7 tuntia = 134 tuntia, josta 50% on luokkatyöskentelyä ja 50% omatoimista oppimista.

• Maatalouspolitiikka KA01CMYL01-3007 07.01.2020-03.05.2020  5 op  (MAGRO18) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee maatalouspolitiikan tieteellisen perustan sekä sisällön ja tehtävät. Opiskelija hallitsee maatalouspolitiikan peruskäsitteet ja tietää maatalouspolitiikan eri osa-alueet. Opiskelija tuntee EU:n maatalouspolitiikan taustan, tavoitteet ja perusperiaatteet sekä ymmärtää kansainvälisen sopimus- ja päätöksentekojärjestelmän. Opiskelija osaa selittää maatalouden hallinnon Suomessa sekä ammatillisen ja kaupallisen järjestäytymisen

  Edeltävä osaaminen

  Maatalouden yritystalouden perusteet.

  Opintojakson sisältö

  Maatalouspolitiikan tieteellinen perusta, sisältö ja tehtävät. Maatalouspolitiikan käsitteet ja osa-alueet. Maatalouspolitiikan kansainvälinen sopimus- ja päätöksentekojärjestelmä (WTO ym.), EU:n maatalouspolitiikka, EU ja kansallinen lainsäädäntö, EU-tukiin liittyvät kansalliset lait ja säädökset, EU-tukilomakkeiden täyttö esimerkkimaatalousyrityksessä, suunnittelun merkitys. Maatalousyrittäjän keskeiset yhteistyötahot.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Taso 1: Opiskelija ymmärtää ohjattuna maatalouspolitiikan tieteellisen perustan ja EU:n yhteisen maatalouspolitiikan sekä kansallisen maatalouspolitiikan pääperiaatteet. Opiskelija osaa maatalouspolitiikan keskeiset käsitteet. Hän osaa ohjatusti hakea tietoa tukijärjestelmistä ja niiden hyödyntämisestä suunnittelussa.

  Hyvä

  Taso 3: Opiskelija ymmärtää maatalouspolitiikan tieteellisen perustan. Hän ymmärtää EU:n yhteisen ja kansallisen maatalouspolitiikan muutosten taustat ja tavoitteet. Opiskelija osaa maatalouspolitiikan keskeiset käsitteet. Hän osaa hakea tietoa tukijärjestelmistä ja hyödyntää tietoa suunnittelussa.

  Kiitettävä

  Taso 5: Opiskelija ymmärtää maatalouspolitiikan tieteellisen perustan. Hän ymmärtää kansainvälistä maatalouspolitiikkaa ja pystyy analysoimaan muutoksia. Opiskelija osaa maatalouspolitiikan käsitteet. Hän osaa monipuolisesti hyödyntää tietoa tukijärjestelmistä käytännön suunnittelussa.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  - Kirjallisuus ilmoitetaan kurssin alussa
  - Opettajan tuottama ja kokoama materiaali moodleen

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetusta, ryhmissä alustuksen laadintaa ja tulosten esittämistä, ryhmissä tehtävän laadintaa sekä omatoimista oppimista.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Osaamista mitataan alustuksen ja tukitehtävän laadinnalla sekä tentillä.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Jyrki Rajakorpi

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijan työ koostuu kontaktiopetukseen osallistumisesta, opiskelumateriaaliin tutustumisesta ja harjoitustehtävien teosta ja raportoinnista. Opintojaksoon kuuluvat ryhmätöinä tehtävä alustus ja soveltava tukitehtävä. 5* 26,7 tuntia = 134 tuntia, josta 50% on luokkatyöskentelyä ja 50% omatoimista oppimista.

• Maatalousteknologian perusteet KA01BMTP01-3010 01.10.2019-06.01.2020  5 op  (AGRO18A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa kuvailla traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusratkaisut keskeisine ominaisuuksineen ja osaa arvottaa niitä valintatilanteessa. Hän tunnistaa keskeiset maatalouskoneiden sähkötekniikkaan, hallintalaitteistoon ja ohjaamoergonomiaan liittyvät käsitteet ja vaatimukset sekä osaa analysoida niiden merkitystä valintatilanteessa ja yleisemmin teknologisen kehityksen kannalta.

  Opintojakson sisältö

  - Traktori- ja työkonemoottorien toimintaperiaate ja ominaisuudet
  - Kytkimet toiminta ja käyttötarkoitukset
  - Voimansiirtotekniikan ominaipiirteet akselistot ja renkaat mukaan lukien
  - Hydrauliikan perusteet
  - Maatalouskoneiden sähkölaitteet
  - Maatalouskoneiden halinta-, säätö- ja automaatiolaitteiden toimintaperiaatteet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tietää traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusominaisuuksia. Hän osaa keskeiset ajoneuvojen sähkötekniikkaan, hallintalaitteistoon ja ohjaamoergonomiaan liittyvät käsitteet ja vaatimukset. Opiskelija osallistuu tehtäväohjauksiin ja suorittaa opintojaksoon kuuluvat oppimistehtävät.

  Hyvä

  Opiskelija tietää traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusratkaisut keskeisine ominaisuuksineen ja osaa arvottaa niitä valintatilanteessa. Hän osaa keskeiset ajoneuvojen sähkötekniikkaan, hallintalaitteistoon ja ohjaamoergonomiaan liittyvät käsitteet ja vaatimukset sekä ymmärtää säätötekniikan merkityksen maatalousteknologiassa. Opiskelijalla on aktiivinen rooli oppimistehtäväohjauksissa ja luento-opetuksessa ja hän suorittaa opintojaksoon kuuluvat oppimistehtävät.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa analysoida traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusratkaisuja niiden keskeisine ominaisuuksineen ja osaa arvottaa niitä valintatilanteessa. Hän tietää keskeiset ajoneuvojen sähkötekniikkaan, hallintalaitteistoon ja ohjaamoergonomiaan liittyvät käsitteet ja vaatimukset sekä osaa kuvailla säätötekniikan eri tasoja. Opiskelija on luento-opetuksessa ja tehtävissään aktiivinen ja oma-aloitteinen. Hän osoittaa tehtävissään kykyä teknologiseen pohdintaan.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  - Bell, B. 2008. Farm Machinery (5. painos)
  
  - Tiainen, R. (toim.) 2005. Maatilatalouden teknologia
  
  - Energia-akatemia.fi sivustolla oleva materiaali soveltuvin osin
  
  - Opettajan valmistama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  - Kontaktiopetus 50 %
  - Oppimistehtävät ja muu itsenäinen työskentely 50 %

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  - Aktiivinen osallistuminen opetukseen 10 %
  - Oppimistehtävien suorittaminen hyväksyttävästi 90 %

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.10.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18A

  Opettaja(t)

  Hannu Ylinen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

  Ei harjoittelua

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Työmäärä yhteensä 134 h, mistä
  - luento-opetusta 60h
  - harjoitustehtävät 74 h

• Maatalousteknologian perusteet KA01BMTP01-3011 26.08.2019-06.01.2020  5 op  (AGRO18B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa kuvailla traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusratkaisut keskeisine ominaisuuksineen ja osaa arvottaa niitä valintatilanteessa. Hän tunnistaa keskeiset maatalouskoneiden sähkötekniikkaan, hallintalaitteistoon ja ohjaamoergonomiaan liittyvät käsitteet ja vaatimukset sekä osaa analysoida niiden merkitystä valintatilanteessa ja yleisemmin teknologisen kehityksen kannalta.

  Opintojakson sisältö

  - Traktori- ja työkonemoottorien toimintaperiaate ja ominaisuudet
  - Kytkimet toiminta ja käyttötarkoitukset
  - Voimansiirtotekniikan ominaipiirteet akselistot ja renkaat mukaan lukien
  - Hydrauliikan perusteet
  - Maatalouskoneiden sähkölaitteet
  - Maatalouskoneiden halinta-, säätö- ja automaatiolaitteiden toimintaperiaatteet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tietää traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusominaisuuksia. Hän osaa keskeiset ajoneuvojen sähkötekniikkaan, hallintalaitteistoon ja ohjaamoergonomiaan liittyvät käsitteet ja vaatimukset. Opiskelija osallistuu tehtäväohjauksiin ja suorittaa opintojaksoon kuuluvat oppimistehtävät.

  Hyvä

  Opiskelija tietää traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusratkaisut keskeisine ominaisuuksineen ja osaa arvottaa niitä valintatilanteessa. Hän osaa keskeiset ajoneuvojen sähkötekniikkaan, hallintalaitteistoon ja ohjaamoergonomiaan liittyvät käsitteet ja vaatimukset sekä ymmärtää säätötekniikan merkityksen maatalousteknologiassa. Opiskelijalla on aktiivinen rooli oppimistehtäväohjauksissa ja luento-opetuksessa ja hän suorittaa opintojaksoon kuuluvat oppimistehtävät.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa analysoida traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusratkaisuja niiden keskeisine ominaisuuksineen ja osaa arvottaa niitä valintatilanteessa. Hän tietää keskeiset ajoneuvojen sähkötekniikkaan, hallintalaitteistoon ja ohjaamoergonomiaan liittyvät käsitteet ja vaatimukset sekä osaa kuvailla säätötekniikan eri tasoja. Opiskelija on luento-opetuksessa ja tehtävissään aktiivinen ja oma-aloitteinen. Hän osoittaa tehtävissään kykyä teknologiseen pohdintaan.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  - Bell, B. 2008. Farm Machinery (5. painos)
  
  - Tiainen, R. (toim.) 2005. Maatilatalouden teknologia
  
  - Energia-akatemia.fi sivustolla oleva materiaali soveltuvin osin
  
  - Opettajan valmistama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  - Kontaktiopetus 50 %
  - Oppimistehtävät ja muu itsenäinen työskentely 50 %

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  - Aktiivinen osallistuminen opetukseen 10 %
  - Oppimistehtävien suorittaminen hyväksyttävästi 90 %

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B

  Opettaja(t)

  Hannu Ylinen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

  Ei harjoittelua

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Työmäärä yhteensä 134 h, mistä
  - luento-opetusta 60h
  - harjoitustehtävät 74 h

• Maatalousteknologian perusteet KA01BMTP01-3012 07.01.2020-03.05.2020  5 op  (MAGRO18) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa kuvailla traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusratkaisut keskeisine ominaisuuksineen ja osaa arvottaa niitä valintatilanteessa. Hän tunnistaa keskeiset maatalouskoneiden sähkötekniikkaan, hallintalaitteistoon ja ohjaamoergonomiaan liittyvät käsitteet ja vaatimukset sekä osaa analysoida niiden merkitystä valintatilanteessa ja yleisemmin teknologisen kehityksen kannalta.

  Opintojakson sisältö

  - Traktori- ja työkonemoottorien toimintaperiaate ja ominaisuudet
  - Kytkimet toiminta ja käyttötarkoitukset
  - Voimansiirtotekniikan ominaipiirteet akselistot ja renkaat mukaan lukien
  - Hydrauliikan perusteet
  - Maatalouskoneiden sähkölaitteet
  - Maatalouskoneiden halinta-, säätö- ja automaatiolaitteiden toimintaperiaatteet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tietää traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusominaisuuksia. Hän osaa keskeiset ajoneuvojen sähkötekniikkaan, hallintalaitteistoon ja ohjaamoergonomiaan liittyvät käsitteet ja vaatimukset. Opiskelija osallistuu tehtäväohjauksiin ja suorittaa opintojaksoon kuuluvat oppimistehtävät.

  Hyvä

  Opiskelija tietää traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusratkaisut keskeisine ominaisuuksineen ja osaa arvottaa niitä valintatilanteessa. Hän osaa keskeiset ajoneuvojen sähkötekniikkaan, hallintalaitteistoon ja ohjaamoergonomiaan liittyvät käsitteet ja vaatimukset sekä ymmärtää säätötekniikan merkityksen maatalousteknologiassa. Opiskelijalla on aktiivinen rooli oppimistehtäväohjauksissa ja luento-opetuksessa ja hän suorittaa opintojaksoon kuuluvat oppimistehtävät.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa analysoida traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusratkaisuja niiden keskeisine ominaisuuksineen ja osaa arvottaa niitä valintatilanteessa. Hän tietää keskeiset ajoneuvojen sähkötekniikkaan, hallintalaitteistoon ja ohjaamoergonomiaan liittyvät käsitteet ja vaatimukset sekä osaa kuvailla säätötekniikan eri tasoja. Opiskelija on luento-opetuksessa ja tehtävissään aktiivinen ja oma-aloitteinen. Hän osoittaa tehtävissään kykyä teknologiseen pohdintaan.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  - Bell, B. 2008. Farm Machinery (5. painos)
  - Tiainen, R. (toim.) 2005. Maatilatalouden teknologia
  - Energia-akatemia.fi sivustolla oleva materiaali soveltuvin osin
  - Opettajan valmistama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  - Kontaktiopetus 50 %
  - Oppimistehtävät ja muu itsenäinen työskentely 50 %

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  - Aktiivinen osallistuminen opetukseen 10 %
  - Oppimistehtävien suorittaminen hyväksyttävästi 90 %

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Hannu Ylinen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

  Ei harjoittelua

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Ilmoitetaan opintojakson alussa

• Maataloustuote- ja tarvikekauppa KA01DEKON11-3005 06.01.2020-21.02.2020  2 op  (AGRO18B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija perehtyy maatalouskaupan rakenteeseen, keskeisimpiin tuoteryhmiin ja niiden erityispiirteisiin.
  Tuntee markkinointi- ja hankintajärjestelmät sekä maatalouskaupan logistiikan.

  Opintojakson sisältö

  Maatalouskaupan markkinointi- ja hankintajärjestelmät, logistiikka, työkone- ja puutarhakauppa sekä rehu- ja viljakauppa

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  opiskelija osaa hyväksytysti maatalouskaupan järjestelmät ja eri tuotetyhmien kaupan

  Hyvä

  : opiskelija osaa hyvin maatalouskaupan markkinointi- ja hankintajärjestelmät sekä eri tuoteryhmien kaupan

  Kiitettävä

  opiskelija osaa maatalouskaupan markkinointi- ja hankintajärjestelmät kiitettävästi samoin tunteen tarkoin työkone-, rehu- ja viljakaupan

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Luennoilla esitetty/jaettu materia
  Verkkomateriaalit

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus 60 %
  Itsenäinen opiskelu 20 %
  Tentti 20 %

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  aktiivien osallistuminen luento-opetukseen
  tentin hyväksytty suoritus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  06.01.2020 - 21.02.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B
  • VVO
  • AGRO18A

  Opettaja(t)

  Anu Katila, Juhani Suojaranta

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Tenttien ajankohdat

  luentosarjan lopuksi

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  yhteensä 40 h
  luennot 18 h
  itsenäinen opiskelu 22 h

• Maatalousyrityksen johtaminen KA01CMYL03-3004 26.08.2019-06.01.2020  5 op  (MAGRO17, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija sisäistää maatalousyrityksen liikkeenjohtamisen periaatteet.

  Edeltävä osaaminen

  Maatalousyrityksen liiketoiminnan perusteet

  Opintojakson sisältö

  Maatalousyrittäminen, maatalousyrittämisen erityispiirteet, strateginen ja operatiivinen johtaminen, yrittäjän tehtävät (liikkeenjohdolliset ja tuotantotoiminnallisen johtamisen tehtävät), päätöksentekoprosessi, tulevaisuuden kehityssuuntien ennakointi.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa opintojakson perusasiat.

  Hyvä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin ja osaa soveltaa niitä käytäntöön.

  Lisätiedot

  5 TKI-pistettä

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Suomeksi
  Kay, Edwards & Duffy 2016. Farm Management. McGraw-Hill (soveltuvin osin).
  Olson 2004. Farm Management: Principles and Strategies. Blackwell Publishing Company. Iowa State Press. (soveltuvin osin).
  Ryhänen & Laitila 2012. Yhteistyö ja resurssit maitotiloilla. Verkostomaisen yrittämisen lähtökohtia ja edellytyksiä. Seinäjoen ammattikorkeakoulun julkaisusarja B. Raportteja ja selvityksiä 59. s. 91?151.
  Ryhänen & Nissinen (toim.) 2011. Kilpailukykyä maidontuotantoon. Toimintaympäristön tarkastelu ja ennakointi. Seinäjoen ammattikorkeakoulun julkaisusarja A. Tutkimuksia 8. s. 35?42 ja 58?74.
  Ryhänen & Sipiläinen (toim.) 2016. Maatalousyrityksen johtaminen ja tuotannon suunnittelu. Opetusmoniste (soveltuvin osin).
  Moodlessa opettajan tuottama ja kokoama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Yhteistoiminnallinen oppiminen: Opiskelijat toimivat aktiivisessa vuorovaikutuksessa keskenään. Opettaja tukee, auttaa ja kannustaa. Jaettu asiantuntijuus on käytössä opettajan ja opiskelijoiden kesken. Opiskelijat ohjataan laatimaan itseään kiinnostavasta maatalous- tai maaseutuyrityksestä kirjallinen raportti, joka sisältää yritystoiminnan tiedot, toimintaympäristön kuvauksen, yrityksen ulkoiset ja sisäiset tekijät, strategian laadinnan, analysointia, tulkintaa ja johtopäätösten laadintaa.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Ohjausta annetaan ja arviointia tehdään kirjallisen raportin laadinnan yhteydessä. Arviointi suoritetaan asteikolla hyväksyminen/korjaaminen. Arvioinnissa keskitytään siihen, miten hyvin opiskelija tuntee maatalousyrityksen johtamisen perusteet ja kykenee soveltamaan tietojaan käytäntöön. Lisäksi arvioidaan, miten hän kykenee hyödyntämään johtamisen apuvälineitä valitsemansa maatalousyrityksen johtamisessa sekä analysoimaan yrityksen toimintaympäristöä ja yrityksen toiminnan kehittämisedellytyksiä.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 28.09.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO17
  • MAGRO16

  Opettaja(t)

  Marjo Latva-Kyyny

  Lisätietoja opiskelijoille

  5 TKI-pistettä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  5*26,7 tuntia = 134 tuntia, josta 50 % on luokkatyöskentelyä ja 50 % ryhmien omatoimista oppimista

• Maatalousyrityksen johtaminen KA01CMYL03-3005 26.08.2019-06.01.2020  5 op  (AGRO17A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija sisäistää maatalousyrityksen liikkeenjohtamisen periaatteet.

  Edeltävä osaaminen

  Maatalousyrityksen liiketoiminnan perusteet

  Opintojakson sisältö

  Maatalousyrittäminen, maatalousyrittämisen erityispiirteet, strateginen ja operatiivinen johtaminen, yrittäjän tehtävät (liikkeenjohdolliset ja tuotantotoiminnallisen johtamisen tehtävät), päätöksentekoprosessi, tulevaisuuden kehityssuuntien ennakointi.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa opintojakson perusasiat.

  Hyvä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin ja osaa soveltaa niitä käytäntöön.

  Lisätiedot

  5 TKI-pistettä

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.09.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17A

  Opettaja(t)

  Matti Ryhänen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Maatalousyrityksen tuotannon suunnittelu KA01CMML09-3003 21.10.2019-03.05.2020  10 op  (AGRO17A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee maatalousyrityksen tuotannon suunnittelun biologiset, tekniset ja taloudelliset sidonnaisuudet. Hän kykenee järjestämään yritystoiminnan kokonaisuutena siten, että ennakoitu taloudellinen tulos on paras mahdollinen. Opiskelija kykenee laatimaan maatalousyrityksen taloussuunnitelmia ja osaa hyödyntää niitä maatalousyrityksen johtamisessa. Opiskelija ymmärtää toimintaympäristön muutosten merkityksen ja miten muutokset vaikuttavat taloussuunnitelmien laadintaan, riskien hallintaan ja maatalousyrittäjien valintoihin. Lopputuloksena opiskelija saavuttaa taidon laatia korkeatasoisia taloussuunnitelmia.

  Edeltävä osaaminen

  Maatalousyrityksen liiketoiminnan perusteet, Maatalousyrityksen johtaminen.

  Opintojakson sisältö

  Opiskelija asettaa yritystoiminnan tavoitteet maatalousyrittäjän kanssa. Opiskelija kartoittaa maatalousyrityksen resurssit, arvioi omaisuusosien arvot, tarkastelee tuotantomahdollisuuksia, oppii suunnittelumenetelmien käytön, laatii maatalousyritykselle tuotanto- ja taloussuunnitelmia, määrittää tuotantovaihtoehtojen kannattavuuden ja maksuvalmiuden sekä tulkitsee tulokset. Hän perehtyy myös EU-tukipolitiikan antamiin mahdollisuuksiin ja asettamiin rajoituksiin sekä siihen, miten ne vaikuttavat taloussuunnitelmien laadintaan ja maatalousyrittäjän valintoihin.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa opintojakson perusasiat.

  Hyvä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin ja osaa soveltaa niitä käytäntöön.

  Lisätiedot

  10 TKI-pistettä.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.10.2019 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.09.2019

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17A

  Opettaja(t)

  Matti Ryhänen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki (Agrologi)

• Maatilaharjoittelu osa 1 MA00BX33-3001 26.08.2019-31.07.2020  16 op  (AGRO19B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Harjoittelun tarkoituksena on antaa opiskelijalle käytännön pohja ammattikorkeakoulututkinnon tietojen ja taitojen syventämiseen. Harjoittelun suoritettuaan opiskelija osaa tehdä maatilan keskeisiä töitä käyttäen tehokkaita, turvallisia ja ympäristön huomioon ottavia työtapoja sekä ymmärtää töiden suunnittelun ja johdon merkityksen maatilan toiminnassa. Hän osaa myös toimia vastuullisena, toiset huomioon ottavana työyhteisön jäsenenä.

  Edeltävä osaaminen

  Hyväksytty traktoriajokoe tai - näyttö

  Opintojakson sisältö

  Työskentely oppilaitoksen kanssa sopimuksen tehneellä harjoittelutilalla erilaisissa maatilan työtehtävissä. Työkirjanpito tehdyistä töistä ja tunneista.

  Lisätiedot

  Päiväopiskelijoiden harjoittelu jakaantuu seuraavasti: ensimmäisen opintovuoden maaliskuussa yksi viikko ja touko-syyskuun välillä loput. Yhteistuntimäärä 720 h
  Monimuoto-opiskelijoiden harjoitteluajat henkilökohtaisen opintosuunnitelman mukaan.

  ---

  Toteutustapa

  25% Lähiopetus, 75% Etäopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Maatilaharjoittelu ulkopuolisilla sopimusmaatiloilla.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Harjoittelusta saadaan maatilan arvostelu + harjoitteluvalvojan arvostelu raportoinnista.
  Harjoitteluilmoitus harjoittelusta Suomessa oltava toimitettuna harjoitteluvalvoja Jussi-Matti Kalliolle viimeistään viikolla 4 kuluvaa vuotta.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 31.07.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.04.2020

  • 16 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio

  Lisätietoja opiskelijoille

  Mikäli harjoitteluilmoitusta ei ole toimitettu harjoitteluvalvojalle Suomessa tapahtuvasta harjoittelusta viimeistään viikolla 4 kuluvaa vuotta, siirtyy harjoittelumahdollisuus eteenpäin.

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  4 op

  Virtuaaliosuus

  12 op

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Ajalla 1.5 - 30.9 vuosittain 720h + 80h = 800h tai opiskelijan henkilökohtaisen opetussuunnitelman mukaan.

• Maatilaharjoittelu osa 1 MA00BX33-3003 20.01.2020-31.07.2020  16 op  (MAGRO20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Harjoittelun tarkoituksena on antaa opiskelijalle käytännön pohja ammattikorkeakoulututkinnon tietojen ja taitojen syventämiseen. Harjoittelun suoritettuaan opiskelija osaa tehdä maatilan keskeisiä töitä käyttäen tehokkaita, turvallisia ja ympäristön huomioon ottavia työtapoja sekä ymmärtää töiden suunnittelun ja johdon merkityksen maatilan toiminnassa. Hän osaa myös toimia vastuullisena, toiset huomioon ottavana työyhteisön jäsenenä.

  Edeltävä osaaminen

  Hyväksytty traktoriajokoe tai - näyttö

  Opintojakson sisältö

  Työskentely oppilaitoksen kanssa sopimuksen tehneellä harjoittelutilalla erilaisissa maatilan työtehtävissä. Työkirjanpito tehdyistä töistä ja tunneista.

  Lisätiedot

  Päiväopiskelijoiden harjoittelu jakaantuu seuraavasti: ensimmäisen opintovuoden maaliskuussa yksi viikko ja touko-syyskuun välillä loput. Yhteistuntimäärä 720 h
  Monimuoto-opiskelijoiden harjoitteluajat henkilökohtaisen opintosuunnitelman mukaan.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  20.01.2020 - 31.07.2020

  Ilmoittautumisaika

  21.01.2020 - 01.06.2020

  • 16 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Arviointiasteikko

  1-5

• Maatilaharjoittelu osa 1 MA00BX33-3002 01.01.2020-31.07.2020  16 op  (AGRO19A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Harjoittelun tarkoituksena on antaa opiskelijalle käytännön pohja ammattikorkeakoulututkinnon tietojen ja taitojen syventämiseen. Harjoittelun suoritettuaan opiskelija osaa tehdä maatilan keskeisiä töitä käyttäen tehokkaita, turvallisia ja ympäristön huomioon ottavia työtapoja sekä ymmärtää töiden suunnittelun ja johdon merkityksen maatilan toiminnassa. Hän osaa myös toimia vastuullisena, toiset huomioon ottavana työyhteisön jäsenenä.

  Edeltävä osaaminen

  Hyväksytty traktoriajokoe tai - näyttö

  Opintojakson sisältö

  Työskentely oppilaitoksen kanssa sopimuksen tehneellä harjoittelutilalla erilaisissa maatilan työtehtävissä. Työkirjanpito tehdyistä töistä ja tunneista.

  Lisätiedot

  Päiväopiskelijoiden harjoittelu jakaantuu seuraavasti: ensimmäisen opintovuoden maaliskuussa yksi viikko ja touko-syyskuun välillä loput. Yhteistuntimäärä 720 h
  Monimuoto-opiskelijoiden harjoitteluajat henkilökohtaisen opintosuunnitelman mukaan.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Jukka Kauppila

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Maatilaharjoittelu ulkopuolisilla sopimusmaatiloilla.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Harjoittelusta saadaan maatilan arvostelu + harjoitteluvalvojan arvostelu raportoinnista.
  Harjoitteluilmoitus harjoittelusta Suomessa oltava toimitettuna harjoitteluvalvoja Jussi-Matti Kalliolle viimeistään viikolla 4 kuluvaa vuotta.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.01.2020 - 31.07.2020

  Ilmoittautumisaika

  02.03.2020 - 30.04.2020

  • 16 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio

  Lisätietoja opiskelijoille

  Mikäli harjoitteluilmoitusta ei ole toimitettu harjoitteluvalvojalle Suomessa tapahtuvasta harjoittelusta viimeistään viikolla 4 kuluvaa vuotta, siirtyy harjoittelumahdollisuus eteenpäin.

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Ajalla 1.5 - 30.9 vuosittain 720h + 80h = 800h tai opiskelijan henkilökohtaisen opetussuunnitelman mukaan.

• Maatilaharjoittelu osa 2 MAAHARJ2-3007 01.01.2020-31.05.2020  14 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Harjoittelun tarkoituksena on antaa opiskelijalle käytännön pohja ammattikorkeakoulututkinnon tietojen ja taitojen syventämiseen. Harjoittelun suoritettuaan opiskelija osaa tehdä maatilan keskeisiä töitä käyttäen tehokkaita, turvallisia ja ympäristön huomioon ottavia työtapoja sekä ymmärtää töiden suunnittelun ja johdon merkityksen maatilan toiminnassa. Hän osaa myös toimia vastuullisena, toiset huomioon ottavana työyhteisön jäsenenä. Harjoitteluraportin tavoitteena on perehdyttää opiskelija tilan tuotantoon ja tuotannon tarkkailuun, sekä tarkkailun merkitykseen maatilan tuotannon ja talouden suunnittelussa.

  Opintojakson sisältö

  Työskentely oppilaitoksen kanssa sopimuksen tehneellä harjoittelutilalla erilaisissa maatilan työtehtävissä. Työkirjanpito tehdyistä töistä ja tunneista. Harjoitteluraportin laatiminen.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.01.2020 - 31.05.2020

  • 14 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Maatilaharjoittelu osa 2 MAAHARJ2-3006 01.08.2019-31.12.2019  14 op  (AGRO18B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Harjoittelun tarkoituksena on antaa opiskelijalle käytännön pohja ammattikorkeakoulututkinnon tietojen ja taitojen syventämiseen. Harjoittelun suoritettuaan opiskelija osaa tehdä maatilan keskeisiä töitä käyttäen tehokkaita, turvallisia ja ympäristön huomioon ottavia työtapoja sekä ymmärtää töiden suunnittelun ja johdon merkityksen maatilan toiminnassa. Hän osaa myös toimia vastuullisena, toiset huomioon ottavana työyhteisön jäsenenä. Harjoitteluraportin tavoitteena on perehdyttää opiskelija tilan tuotantoon ja tuotannon tarkkailuun, sekä tarkkailun merkitykseen maatilan tuotannon ja talouden suunnittelussa.

  Opintojakson sisältö

  Työskentely oppilaitoksen kanssa sopimuksen tehneellä harjoittelutilalla erilaisissa maatilan työtehtävissä. Työkirjanpito tehdyistä töistä ja tunneista. Harjoitteluraportin laatiminen.

  ---

  Toteutustapa

  22% Lähiopetus, 78% Etäopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Maatilaharjoittelu ulkopuolisilla sopimusmaatiloilla.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Harjoittelusta saadaan maatilan arvostelu + harjoitteluvalvojan arvostelu raportoinnista.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2019 - 31.12.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.12.2019

  • 14 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B
  • AGRO18A

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  3 op

  Virtuaaliosuus

  11 op

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Mahdollinen aikaisempi työkokemus ja maatilan omistus

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Ajalla 1.5 - 30.9 vuosittain 720h + 80h = 800h tai opiskelijan henkilökohtaisen opetussuunnitelman mukaan.

• Maatilan energian käytön ja energiasuunnittelun perusteet 9A00BI10-3002 21.10.2019-06.01.2020  3 op  (MAGRO18) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa määritellä energiaan ja energian hyödyntämiseen liittyvät peruskäsitteet. Hän osaa kuvailla maaseudun asumiseen ja maatiloille sopivat keskeiset polttoaineet ja niiden keskeiset ominaisuudet sekä tuntee pääpiirtein polttoaineiden hankintaan ja hyödyntämiseen liittyvän teknologian. Hän tuntee myös pääpiirtein uusiutuvat energialähteet. Hän osaa käyttää maatilan energiasuunnitelmaa hyväksi.

  Opintojakson sisältö

  Energiakäsitteet
  - Energian käyttö Suomessa ja maataloudessa
  - Keskeiset polttoaineet, niiden ominaisuudet ja hankintateknologia
  - Palamisprosessiin perustuvat lämmityslaitteet
  - Maatilan energian lähteet
  - Maatilan energiatehokkuus

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa luetella energiatekniikan keskeisiä fysikaalisia suureita. Hän osaa esitellä maaseudun asumiseen ja maatiloille sopivat keskeiset polttoaineet sekä osaa kuvailla niistä muutaman laatutekijän. Hän osaa kuvailla muutaman energiatekniikassa esiintyvän laitteen toimintaperiaatteen.

  Hyvä

  Opiskelija osaa kuvailla ja käyttää keskeisiä energiaan ja energian hyödyntämiseen liittyviä peruskäsitteitä. Hän osaa nimetä muutamia maatiloille ja maaseudun asumiseen soveltuvia lämmitysratkaisuja ja osaa lyhyesti luetella niiden ominaisuuksia. Hän osaa myös selostaa keskeisten energiatekniikkaan liittyvien prosessien ja laiteiden toiminnan.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa käyttää energiaan ja energian hyödyntämiseen liittyviä peruskäsitteitä esitellessään maatiloille ja maaseudun asumiseen sopivia energiavaihtoehtoja ja lämmitysratkaisuja sekä niihin liittyviä ominaisuus- ja valintatietoja. Hän osaa arvottaa energiatekniikkaan liittyviä keskeisiä prosesseja ja laiteita, kuten palamista, lämpöpumppuja, lämmönvaihtimia sekä aurinkokennoja ja – paneeleja, energian tuotannossa.

  Lisätiedot

  1 TKI opintopiste

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.10.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.09.2019

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Maatilayrityksen verotus 9A00BW77-3001 03.02.2020-17.03.2020  5 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  • maatalouden ja metsätalouden verotuksen periaatteet, tekniikan sekä verotuksen suunnittelun MVL:n pohjalta ja metsäverotuksen TVL:n pohjalta
  • EVL:n pääperiaatteet
  • perustiedot arvonlisäverotuksesta, kiinteistöverotuksesta ja varainsiirtoverotuksesta.

  Opintojakson sisältö

  Opinnot koostuvat osioista, joiden laajuus vaihtelee. Osiot ovat:
  1. Maatalousverotus (laajin osakokonaisuus)
  2. Metsäverotus
  3. Elinkeinotulojen verotus ja varojen arvostaminen
  4. Muut verotuksen osa-alueet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  1. Opiskelija osaa etsiä ohjeista maatalouden tuloverolain, metsäverotuksen ja pk-yritystä koskevat elinkeinoverolain säädökset sekä osaa ohjeistettuna maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon ja verolomakkeen täytön

  Hyvä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  3. Opiskelija osaa etsiä ohjeista maatalouden tuloverolain, metsäverotuksen ja pk-yritystä koskevat elinkeinoverolain säädökset ja osaa tehdä maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon sekä verolomakkeen täytön. Opiskelija ymmärtää verosuunnittelun merkityksen maatalousverotuksen, metsäverotuksen alalta.

  Kiitettävä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  5. Opiskelija hallitsee edellä mainitut keskeiset säädökset, osaa tehdä maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon sekä verolomakkeen täytön. Opiskelija ymmärtää verosuunnittelun merkityksen ja osaa hyödyntää sitä maatilan verotuksessa.

  Lisätiedot

  1 TKI op

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  pääosin verkko-opintoja

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  03.02.2020 - 17.03.2020

  Ilmoittautumisaika

  06.11.2019 - 07.02.2020

  • 5 op

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen, Jyrki Rajakorpi, Marjo Latva-Kyyny

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Arviointiasteikko

  1-5

• Maatilayrityksen verotus 9A00BT25-3001 07.10.2019-13.12.2019  5 op  (AGRO18A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  • maatalouden ja metsätalouden verotuksen periaatteet, tekniikan sekä verotuksen suunnittelun MVL:n pohjalta ja metsäverotuksen TVL:n pohjalta
  • EVL:n pääperiaatteet
  • perustiedot arvonlisäverotuksesta, kiinteistöverotuksesta ja varainsiirtoverotuksesta.

  Opintojakson sisältö

  Opinnot koostuvat osioista, joiden laajuus vaihtelee. Osiot ovat:
  1. Maatalousverotus (laajin osakokonaisuus)
  2. Metsäverotus
  3. Elinkeinotulojen verotus ja varojen arvostaminen
  4. Muut verotuksen osa-alueet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  1.Opiskelija osaa etsiä ohjeista maatalouden tuloverolain, metsäverotuksen ja pk-yritystä koskevat elinkeinoverolain säädökset sekä osaa ohjeistettuna maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon ja verolomakkeen täytön

  Hyvä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  3. Opiskelija osaa etsiä ohjeista maatalouden tuloverolain, metsäverotuksen ja pk-yritystä koskevat elinkeinoverolain säädökset ja osaa tehdä maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon sekä verolomakkeen täytön. Opiskelija ymmärtää verosuunnittelun merkityksen maatalousverotuksen, metsäverotuksen alalta.

  Kiitettävä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  5. Opiskelija hallitsee edellä mainitut keskeiset säädökset, osaa tehdä maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon sekä verolomakkeen täytön. Opiskelija ymmärtää verosuunnittelun merkityksen ja osaa hyödyntää sitä maatilan verotuksessa

  Lisätiedot

  1 TKI op

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opinnoissa käytetään itseohjautuvasti olemassa olevia perusoppikirjoja ,lakitekstejä, opettajien tuottamaa aineistoa sekä harjoitustehtäväcaseja.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Opintojakson kokonaisuus muodostuu luennoista, yksin tai ryhmässä tapahtuvasta käytäntöön soveltavasta perehtymisestä perusoppikirjoihin sekä harjoitustehtävistä, joiden tekeminen edellyttää alan kirjallisuuden hyväksikäyttöä. Opiskelijat etsivät ja luovat tietoa itseohjautuvasti ryhmissä.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Kukin osio erikseen on suoritettava hyväksytysti. Hyväksyttävä suorittaminen edellyttää tentin hyväksyttävää suorittamista sekä annettujen harjoitustehtävien laatimista ja raportointia hyväksyttävästi.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.10.2019 - 13.12.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18A

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen, Jyrki Rajakorpi, Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijan työmäärä 5* 26,6 tuntia= 134 tuntia, josta 60 % muodostuu luento-opetukseen ja oppitunneilla harjoitustehtävien tekemiseen osallistumisesta, sekä 40 % itsenäisestä perehtymisestä opintojakson teemoihin sekä harjoitustehtävien tekemisestä ja raportoinnista.

• Maatilayrityksen verotus 9A00BT25-3002 07.10.2019-13.12.2019  5 op  (AGRO18B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  • maatalouden ja metsätalouden verotuksen periaatteet, tekniikan sekä verotuksen suunnittelun MVL:n pohjalta ja metsäverotuksen TVL:n pohjalta
  • EVL:n pääperiaatteet
  • perustiedot arvonlisäverotuksesta, kiinteistöverotuksesta ja varainsiirtoverotuksesta.

  Opintojakson sisältö

  Opinnot koostuvat osioista, joiden laajuus vaihtelee. Osiot ovat:
  1. Maatalousverotus (laajin osakokonaisuus)
  2. Metsäverotus
  3. Elinkeinotulojen verotus ja varojen arvostaminen
  4. Muut verotuksen osa-alueet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  1.Opiskelija osaa etsiä ohjeista maatalouden tuloverolain, metsäverotuksen ja pk-yritystä koskevat elinkeinoverolain säädökset sekä osaa ohjeistettuna maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon ja verolomakkeen täytön

  Hyvä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  3. Opiskelija osaa etsiä ohjeista maatalouden tuloverolain, metsäverotuksen ja pk-yritystä koskevat elinkeinoverolain säädökset ja osaa tehdä maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon sekä verolomakkeen täytön. Opiskelija ymmärtää verosuunnittelun merkityksen maatalousverotuksen, metsäverotuksen alalta.

  Kiitettävä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  5. Opiskelija hallitsee edellä mainitut keskeiset säädökset, osaa tehdä maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon sekä verolomakkeen täytön. Opiskelija ymmärtää verosuunnittelun merkityksen ja osaa hyödyntää sitä maatilan verotuksessa

  Lisätiedot

  1 TKI op

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opinnoissa käytetään itseohjautuvasti olemassa olevia perusoppikirjoja ,lakitekstejä, opettajien tuottamaa aineistoa sekä harjoitustehtäväcaseja.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Opintojakson kokonaisuus muodostuu luennoista, yksin tai ryhmässä tapahtuvasta käytäntöön soveltavasta perehtymisestä perusoppikirjoihin sekä harjoitustehtävistä, joiden tekeminen edellyttää alan kirjallisuuden hyväksikäyttöä. Opiskelijat etsivät ja luovat tietoa itseohjautuvasti ryhmissä.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Kukin osio erikseen on suoritettava hyväksytysti. Hyväksyttävä suorittaminen edellyttää tentin hyväksyttävää suorittamista sekä annettujen harjoitustehtävien laatimista ja raportointia hyväksyttävästi.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.10.2019 - 13.12.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen, Jyrki Rajakorpi, Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijan työmäärä 5* 26,6 tuntia= 134 tuntia, josta 60 % muodostuu luento-opetukseen ja oppitunneilla harjoitustehtävien tekemiseen osallistumisesta, sekä 40 % itsenäisestä perehtymisestä opintojakson teemoihin sekä harjoitustehtävien tekemisestä ja raportoinnista.

• Maatilayrityksen verotus KA01BMYL06-3009 26.08.2019-06.01.2020  5 op  (MAGRO18) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija perehtyy maatalouden verotuksen periaatteisiin ja tekniikkaan sekä verotuksen suunnitteluun MVL:n pohjalta, metsäverotukseen TVL:n pohjalta sekä maaseutuyritysten verotukseen EVL:n pohjalta. Lisäksi opiskelija saa perustiedot arvonlisäverotuksesta, kiinteistöverotuksesta ja varainsiirtoverotuksesta.

  Opintojakson sisältö

  Opinnot koostuvat osioista, joiden laajuus vaihtelee. Osiot ovat:
  1. Maatalousverotus (laajin osakokonaisuus)
  2. Metsäverotus
  3. Elinkeinotulojen verotus ja varojen arvostaminen
  4. Muut verotuksen osa-alueet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  1.Opiskelija osaa etsiä ohjeista maatalouden tuloverolain, metsäverotuksen ja pk-yritystä koskevat elinkeinoverolain säädökset sekä osaa ohjeistettuna maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon ja verolomakkeen täytön

  Hyvä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  3. Opiskelija osaa etsiä ohjeista maatalouden tuloverolain, metsäverotuksen ja pk-yritystä koskevat elinkeinoverolain säädökset ja osaa tehdä maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon sekä verolomakkeen täytön. Opiskelija ymmärtää verosuunnittelun merkityksen maatalousverotuksen, metsäverotuksen ja elinkeinoverotuksen kallalta.

  Kiitettävä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  5. Opiskelija hallitsee edellä mainitut keskeiset säädökset, osaa tehdä maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon sekä verolomakkeen täytön. Opiskelija ymmärtää verosuunnittelun merkityksen ja osaa hyödyntää sitä maatilan ja pk-yrityksen verotuksessa.

  Lisätiedot

  1 TKI op

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opinnoissa käytetään itseohjautuvasti olemassa olevia perusoppikirjoja, lakitekstejä, opettajien tuottamaa aineistoa sekä harjoitustehtäväcaseja.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Opintojakson kokonaisuus muodostuu luennoista, yksin tai ryhmässä tapahtuvasta käytäntöön soveltavasta perehtymisestä perusoppikirjoihin sekä harjoitustehtävistä, joiden tekeminen edellyttää alan kirjallisuuden hyväksikäyttöä. Opiskelijat etsivät ja luovat tietoa itseohjautuvasti ryhmissä.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Kukin osio erikseen on suoritettava hyväksytysti. Hyväksyttävä suorittaminen edellyttää tentin hyväksyttävää suorittamista sekä annettujen harjoitustehtävien laatimista ja raportointia hyväksyttävästi.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.09.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen, Jyrki Rajakorpi, Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Marketing planning and implementation in the food chain YE00BW57-3001 21.10.2019-08.03.2020  5 op  (IEPFF19F, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  The student knows principles of marketing planning, implementation and measurement. Student understands the special characteristics of marketing in the food chain and is able to position a product or a service in the chain. During the course, students improve their skills in the marketing planning either in primary products, processed food or restaurant services.

  Edeltävä osaaminen

  No prerequisites.

  Opintojakson sisältö

  - Consumer and business purchasing processes
  - The role of the customer segmentation in marketing
  - Marketing planning and implementation
  - Factors affecting pricing in different parts of the food chain
  - Marketing mix in B2B and B2C markets
  - Measurement and development of marketing
  - Advanced section (2 credits) in which the student chooses the marketing of either in primary products, processed food or restaurant services.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  The student masters the key principles of marketing and know how to apply them to some extent in the food chain of products and services marketing.
  
  Satisfactory completion of the course requires that the student has written and reported all the given tasks successfully and satisfactorily completed a part examination which focuses on the general principles of the marketing

  Hyvä

  The student masters the main principles of marketing and can adapt them to the sales and marketing of the products and services of advanced area he has chosen.

  Kiitettävä

  The student masters the main principles of marketing and can adapt them to the sales and marketing of the products and services of advanced area he has chosen. The student is also able to build marketing product- and service packages creatively.

  Lisätiedot

  online-learning 1 point

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan kurssin alussa osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot, verkko-opinnot, harjoitukset ja tentti. Opintojakson kokonaisuus muodostuu teorialuennoista, yksin tai ryhmässä tapahtuvasta käytäntöön soveltavasta perehtymisestä oppimismateriaaliin sekä harjoitustehtävistä, joiden tekeminen edellyttää alan kirjallisuuden ja kohdeorganisaatioista saatavissa olevan tiedon hyväksikäyttöä. Opiskelijat etsivät ja luovat tietoa itseohjautuvasti ryhmissä.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi teoriaan ja käsitteisiin painottuva verkkotentti sekä laatimalla annetut harjoitustehtävät hyväksyttävällä tavalla.

  Opetuskieli

  Englanti

  Ajoitus

  21.10.2019 - 08.03.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 27.10.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • IEPFF19F
  • BIELI18
  • RESTO18

  Opettaja(t)

  Ilkka Latomäki

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Opiskelijalla on mahdollista opinnollistaa kurssi, jos opiskelija täyttää seuraavat vaatimukset: Opiskelija työskentelee esimiesasemassa
  Työnantajalta on mahdollista saada kurssin sisältöön liittyvä kehittämisprojekti
  Opiskelija voi suorittaa kurssin tehtävät yritystallissa. Ota yhteys yritystallipäällikköön
  Aikaisemman osaamisen tunnistaminen on mahdollista aikaisemmilla korkeakouluopinnoilla

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Kokonaistyömäärä 135h
  Lähiopetusta 28h
  Itsenäistä ja ryhmätyötä 107h

• Markkinoinnin suunnittelu ja toteutus ruokaketjussa YE00BS62-3001 21.10.2019-21.02.2020  5 op  (AGRO18B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa perustiedot ruokaketjun tuotteiden ja palveluiden markkinoinnin suunnittelusta ja toteutuksesta sekä ruokaan liittyvistä mielikuvista ja niiden hyödyntämisestä markkinoinnissa. Opintojakson aikana opiskelija syventää osaamistaan joko alkutuotteiden, jalostettujen elintarvikkeiden tai ravintolapalvelujen markkinoinnin suunnittelussa.

  Edeltävä osaaminen

  Ei edellytä edeltäviä opintoja.

  Opintojakson sisältö

  - markkinoinnin osatekijät ja markkinointiajattelu
  - markkinoinnin suunnittelu ja toteutus
  - ruokaan liittyvät mielikuvat ja niiden hyödyntäminen markkinoinnissa
  - syventävä osio, jossa opiskelija valitsee alkutuotteiden markkinoinnin, jalostettujen elintarvikkeiden markkinoinnin tai ravitsemispalveluiden markkinoinnin syventäväksi osa-alueeksi

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opintojakson hyväksyttävä suorittaminen edellyttää, että että opiskelija osaa laatia ja raportoida hyväksyttävästi kaikki annetut tehtävät sekä suorittanut hyväksyttävästi osatentin, joka painottuu markkinoinnin yleisiin periaatteisiin.
  Arvosanan määräytyminen:
  1-2 Opiskelija hallitsee markkinoinnin keskeiset periaatteet ja osaa jossain määrin soveltaa niitä ruokaketjun tuotteiden ja palveluiden markkinointiin.

  Hyvä

  Opiskelija hallitsee markkinoinnin keskeiset periaatteet ja osaa soveltaa niitä valitsemansa syventämisalueen tuotteiden ja palveluiden myyntiin ja markkinointiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija hallitsee markkinoinnin keskeiset periaatteet, osaa soveltaa niitä valitsemansa syventämisalueen tuotteiden ja palveluiden myyntiin ja markkinointiin sekä kykenee luovasti rakentamaan markkinoinnillisia tuote- ja palvelukokonaisuuksia.

  Lisätiedot

  verkko-opintoja 1 op

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan kurssin alussa osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot, verkko-opinnot, harjoitukset ja tentti. Opintojakson kokonaisuus muodostuu teorialuennoista, yksin tai ryhmässä tapahtuvasta käytäntöön soveltavasta perehtymisestä oppimismateriaaliin sekä harjoitustehtävistä, joiden tekeminen edellyttää alan kirjallisuuden ja kohdeorganisaatioista saatavissa olevan tiedon hyväksikäyttöä. Opiskelijat etsivät ja luovat tietoa itseohjautuvasti ryhmissä.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.10.2019 - 21.02.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B
  • AGRO18A

  Opettaja(t)

  Ilkka Latomäki

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Opiskelijalla on mahdollista opinnollistaa kurssi, jos opiskelija täyttää seuraavat vaatimukset: Opiskelija työskentelee esimiesasemassa
  Työnantajalta on mahdollista saada kurssin sisältöön liittyvä kehittämisprojekti
  Opiskelija voi suorittaa kurssin tehtävät yritystallissa. Ota yhteys yritystallipäällikköön
  Aikaisemman osaamisen tunnistaminen on mahdollista aikaisemmilla korkeakouluopinnoilla

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Kokonaistyömäärä 135h
  Lähiopetusta 28h
  Itsenäistä ja ryhmätyötä 107h

• Markkinoinnin suunnittelu ja toteutus ruokaketjussa YELRYMAR05-3016 26.08.2019-06.01.2020  5 op  (MAGRO18) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija perehtyy ruokaketjun tuotteiden ja palveluiden markkinoinnin suunnitteluun ja toteutukseen. Opiskelija saa perustiedot markkinoinnin suunnittelusta ja toteutuksesta, ruokaan liittyvistä mielikuvista ja niiden hyödyntämisestä markkinoinnissa. Opintojakson aikana opiskelija syventää osaamistaan joko alkutuotteiden, jalostettujen elintarvikkeiden tai ravintolapalvelujen markkinoinnin suunnittelussa.

  Edeltävä osaaminen

  Ei edellytä edeltäviä opintoja.

  Opintojakson sisältö

  - markkinoinnin osatekijät ja markkinointiajattelu
  - markkinoinnin suunnittelu ja toteutus
  - ruokaan liittyvät mielikuvat ja niiden hyödyntäminen markkinoinnissa
  - syventävä osio, jossa opiskelija valitsee alkutuotteiden markkinoinnin, jalostettujen elintarvikkeiden markkinoinnin tai ravitsemispalveluiden markkinoinnin syventäväksi osa-alueeksi

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opintojakson hyväksyttävä suorittaminen edellyttää, että opiskelija on laatinut ja raportoinut hyväksyttävästi kaikki annetut tehtävät sekä suorittanut hyväksyttävästi osatentin, joka painottuu markkinoinnin yleisiin periaatteisiin.
  Arvosanan määräytyminen:
  1-2 Opiskelija hallitsee markkinoinnin keskeiset periaatteet ja osaa jossain määrin soveltaa niitä ruokaketjun tuotteiden ja palveluiden markkinointiin.

  Hyvä

  Opiskelija hallitsee markkinoinnin keskeiset periaatteet ja osaa soveltaa niitä valitsemansa syventämisalueen tuotteiden ja palveluiden myyntiin ja markkinointiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija hallitsee markkinoinnin keskeiset periaatteet, osaa soveltaa niitä valitsemansa syventämisalueen tuotteiden ja palveluiden myyntiin ja markkinointiin sekä kykenee luovasti rakentamaan markkinoinnillisia tuote- ja palvelukokonaisuuksia.

  Lisätiedot

  verkko-opintoja 1 op

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan kurssin alussa osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot, verkko-opinnot, harjoitukset ja tentti. Opintojakson kokonaisuus muodostuu teorialuennoista, yksin tai ryhmässä tapahtuvasta käytäntöön soveltavasta perehtymisestä oppimismateriaaliin sekä harjoitustehtävistä, joiden tekeminen edellyttää alan kirjallisuuden ja kohdeorganisaatioista saatavissa olevan tiedon hyväksikäyttöä. Opiskelijat etsivät ja luovat tietoa itseohjautuvasti ryhmissä.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi teoriaan ja käsitteisiin painottuva kirjallinen tentti sekä laatimalla annetut harjoitustehtävät hyväksyttävällä tavalla

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.09.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Ilkka Latomäki

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Opiskelijalla on mahdollista opinnollistaa kurssi, jos opiskelija täyttää seuraavat vaatimukset: Opiskelija työskentelee esimiesasemassa
  Työnantajalta on mahdollista saada kurssin sisältöön liittyvä kehittämisprojekti
  Opiskelija voi suorittaa kurssin tehtävät yritystallissa. Ota yhteys yritystallipäällikköön
  Aikaisemman osaamisen tunnistaminen on mahdollista aikaisemmilla korkeakouluopinnoilla

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Kokonaistyömäärä 135h
  Lähiopetusta 20h
  Itsenäistä ja ryhmätyötä 115h

• Matematiikka 9A00BW45-3001 26.08.2019-20.10.2019  5 op  (AGRO19A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa käyttää matematiikkaa työssään ja opinnoissaan kohtaamiensa ongelmien ratkaisemisessa. Opiskelija osaa peruslaskutoimitukset, yksikkömuunnokset, prosenttilaskennan sekä yhtälönratkaisun. Opiskelija osaa laskea pinta-aloja, tilavuuksia sekä trigonometriset funktiot

  Opintojakson sisältö

  Osa 1: Peruslaskutoimitukset, likiarvot, yksikkömuunnokset, prosenttilaskenta, potenssi ja juuri, suhde ja verranto, yhtälöt ja yhtälöparit, yhtälöt ongelmanratkaisussa.
  
  Osa 2: Taso- ja avaruuskuvioiden pinta-alat ja tilavuudet, trigonometriset funktiot, sinilause

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa tyydyttävässä määrin algebran ja geometrian peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä tavanomaisten ongelmien ratkaisemisessa.

  Hyvä

  Opiskelija osaa hyvin algebraan ja geometriaan liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä erityyppisten ongelmien ratkaisemisessa.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa kiitettävästi algebraan ja geometriaan liittyvät käsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä monipuolisesti erityyppisten kysymysten ja ongelmien ratkaisemisessa.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan osoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Hyväksytysti suoritetut tentit.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 20.10.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 20.10.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A

  Pienryhmät

  • Ryhmä 1 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Ryhmä 2 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Ryhmä 3 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Ryhmä 4 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Sari Rimpelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Voidaan suorittaa vaihtoehtoisesti myös opintojakson alussa järjestettävällä tentillä (läpimenoraja 50 % maksimipistemäärästä).

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Työmäärä yhteensä: 135 h
  - mistä työjärjestyksessä olevaa opiskelua 50 h
  - mistä itsenäistä opiskelua 85 h

• Matematiikka 9A00BW45-3002 26.08.2019-20.10.2019  5 op  (AGRO19B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa käyttää matematiikkaa työssään ja opinnoissaan kohtaamiensa ongelmien ratkaisemisessa. Opiskelija osaa peruslaskutoimitukset, yksikkömuunnokset, prosenttilaskennan sekä yhtälönratkaisun. Opiskelija osaa laskea pinta-aloja, tilavuuksia sekä trigonometriset funktiot

  Opintojakson sisältö

  Osa 1: Peruslaskutoimitukset, likiarvot, yksikkömuunnokset, prosenttilaskenta, potenssi ja juuri, suhde ja verranto, yhtälöt ja yhtälöparit, yhtälöt ongelmanratkaisussa.
  
  Osa 2: Taso- ja avaruuskuvioiden pinta-alat ja tilavuudet, trigonometriset funktiot, sinilause

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa tyydyttävässä määrin algebran ja geometrian peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä tavanomaisten ongelmien ratkaisemisessa.

  Hyvä

  Opiskelija osaa hyvin algebraan ja geometriaan liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä erityyppisten ongelmien ratkaisemisessa.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa kiitettävästi algebraan ja geometriaan liittyvät käsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä monipuolisesti erityyppisten kysymysten ja ongelmien ratkaisemisessa.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan osoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Hyväksytysti suoritetut tentit.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 20.10.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Sari Rimpelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Voidaan suorittaa vaihtoehtoisesti myös opintojakson alussa järjestettävällä tentillä (läpimenoraja 50 % maksimipistemäärästä).

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Työmäärä yhteensä: 135 h
  - mistä työjärjestyksessä olevaa opiskelua 50 h
  - mistä itsenäistä opiskelua 85 h

• Matematiikka 9A00BW45-3003 16.01.2020-08.03.2020  5 op  (MAGRO20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa käyttää matematiikkaa työssään ja opinnoissaan kohtaamiensa ongelmien ratkaisemisessa. Opiskelija osaa peruslaskutoimitukset, yksikkömuunnokset, prosenttilaskennan sekä yhtälönratkaisun. Opiskelija osaa laskea pinta-aloja, tilavuuksia sekä trigonometriset funktiot

  Opintojakson sisältö

  Osa 1: Peruslaskutoimitukset, likiarvot, yksikkömuunnokset, prosenttilaskenta, potenssi ja juuri, suhde ja verranto, yhtälöt ja yhtälöparit, yhtälöt ongelmanratkaisussa.
  
  Osa 2: Taso- ja avaruuskuvioiden pinta-alat ja tilavuudet, trigonometriset funktiot, sinilause

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa tyydyttävässä määrin algebran ja geometrian peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä tavanomaisten ongelmien ratkaisemisessa.

  Hyvä

  Opiskelija osaa hyvin algebraan ja geometriaan liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä erityyppisten ongelmien ratkaisemisessa.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa kiitettävästi algebraan ja geometriaan liittyvät käsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä monipuolisesti erityyppisten kysymysten ja ongelmien ratkaisemisessa.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan osoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Hyväksytysti suoritetut tentit.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  16.01.2020 - 08.03.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 28.02.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20

  Opettaja(t)

  Sari Rimpelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Voidaan suorittaa vaihtoehtoisesti myös opintojakson alussa järjestettävällä tentillä (läpimenoraja 50 % maksimipistemäärästä).

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Työmäärä yhteensä: 135 h
  - mistä työjärjestyksessä olevaa opiskelua 36 h
  - mistä itsenäistä opiskelua 99 h

• Mestarimyyjä -koulutus KA01CLII015-3004 02.09.2019-29.11.2019  3 op  (AGRO17A, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa soveltaa vähittäiskaupan eri tuoteryhmiin ja toimintoihin liittyvän tiedon käytännön työhön ja tuntee pääpiirtein vähittäiskaupan tärkeimmät tuoteryhmät.
  Opiskelija ymmärtää kaupan asiakkuuteen liittyvät keskeiset tekijät ja tuntee kuluttajansuojan tärkeimmät säädökset sekä tunnistaa sosiaalisen median merkityksen kaupan markkinoinnissa.

  Opintojakson sisältö

  elintarvike- tai maatalous-linjan oppisisätö K-kauppiasliiton tuottamasta verkkomateriasta

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Tyydytttävä ( 2-1 )Opiskelija on suorittanut annetut tehtävät/ osiot hyväksytysti

  Hyvä

  Hyvä ( 4-3 ) Opiskelija on suorittanut annetut tehtävät/ osiot hyvin

  Kiitettävä

  Kiitettävä ( 5 ) Opiskelija on suoritanut annetut tehtävät/ osiot kiitettävästi

  ---

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kauppiasliiton vuosittain päivittämä opiskeluaineisto

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  verkkokurssi

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  02.09.2019 - 29.11.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17A
  • AGRO17B

  Opettaja(t)

  Juhani Suojaranta

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  3 op

  Arviointiasteikko

  Hyväksytty/hylätty

• Opinnäytetyö KA01FOPNAY1-3013 06.02.2020-31.07.2022  15 op  (AGRO18B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tekee opinnäytetyön maaseutuelinkeinoihin liittyvästä aiheesta siten, että se parhaalla mahdollisella tavalla tukee hänen erikoistumistaan. Opinnäytetyön tavoitteena on, että opiskelija osoittaa osaavansa ratkaista työelämässä esiin tulevia asioita käyttäen hyväksi olemassa olevaa tietoa ja tutkimustuloksia sekä tekemällä itse tutkimustyötä

  Opintojakson sisältö

  Opinnäytetyö esitetään sekä kirjallisesti että suullisesti, millä opiskelija osoittaa osaavansa esittää asioita selkeästi ja johdonmukaisesti. Opinnäytetyön suunnitelma(t) tulee esittää vähintään 10 vk ennen opinnäytetyön palautuspäivää.
  
  Kypsyysnäyte: Asetuksessa ammattikorkeakouluopinnoista (N:o 256, 10. § vuodelta 1995) todetaan ammattikorkeakoulututkinnon perusteisiin kuuluvan kypsyysnäytteen. Kypsyysnäyte on osa opinnäytetyötä ja se kirjoitetaan jostakin opinnäytetyön alaan kuuluvasta aiheesta. Kypsyysnäyte osoittaa perehtyneisyyttä alaan ja suomen tai ruotsin kielen taitoa. Opinnäytetöiden purkutilaisuuksien yhteydessä tai muuten sovittuna aikana järjestetään yhteinen kirjoitustilaisuus, johon ohjaavat opettajat antavat kaksi vaihtoehtoista kypsyysnäytteen otsikkoa. Opiskelija osaa ilmaista itseään sujuvasti asiatyylisellä yleiskielellä ja tuntee maaseutuelinkeinojen yleisen terminologian. Asian käsittely on johdonmukaista, ja asiasisältö vastaa koulutustason edellyttämiä vaatimuksia. Kypsyysnäyte on laajuudeltaan 2-4 konseptiarkin sivua kirjoitettuna lyijykynällä joka toiselle riville. Äidinkielen lehtori ja opinnäytetyötä ohjaava opettaja arvioivat kypsyysnäytteen asteikolla hyväksytty-hylätty.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  SeAMKin erillisten opinnäytetyökriteerien mukaan

  Hyvä

  SeAMKin erillisten opinnäytetyökriteerien mukaan

  Kiitettävä

  SeAMKin erillisten opinnäytetyökriteerien mukaan

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  06.02.2020 - 31.07.2022

  Ilmoittautumisaika

  23.04.2020 - 30.06.2021

  • 15 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B
  • AGRO18A

  Opettaja(t)

  Teija Rönkä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  T&K osuus

  15 op

  Arviointiasteikko

  1-5

• Opiskelu ammattikorkeakoulussa XX00CG82-3012 12.01.2020-03.05.2020  2 op  (MAGRO20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - toimia ammattikorkeakoulussa
  - kehittää omia oppimis-, opiskelu- ja työnhakutaitojaan
  - käyttää monipuolisesti eri oppimisympäristöjä
  - tutustua omaan opiskelualaansa ja työmahdollisuuksiin alalla
  - tunnistaa omat kansainvälistymismahdollisuutena

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  opintojen rakenne ja eri opiskelumahdollisuudet
  - opiskeluun orientoituminen ja SeAMK yhteisönä
  - korkeakouluopiskelua ohjaavat säädökset, SeAMKin toimintaperiaatteet ja säännöt
  - opiskelijajärjestön toiminta
  - SeAMKin kirjastopalvelut
  - opiskelu- ja oppimistaidot sekä niissä kehittyminen
  - opintososiaaliset palvelut ja hyvinvointipalvelut SeAMKissa
  - urasuunnittelu ja työnhakutaidot
  - kansainvälisen osaamisen merkitys
  - jatko-opintomahdollisuudet

  ---

  Toteutustapa

  50% Lähiopetus, 50% Etäopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  12.01.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 28.02.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Anu Katila, Anu Latva-Reinikka, Jussi-Matti Kallio, Opiskelijapalvelut Nimeämätön, Anna Tall, Marja Erkkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

• Opiskelu ammattikorkeakoulussa XX00CG82-3002 26.08.2019-03.05.2020  2 op  (AGRO19A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - toimia ammattikorkeakoulussa
  - kehittää omia oppimis-, opiskelu- ja työnhakutaitojaan
  - käyttää monipuolisesti eri oppimisympäristöjä
  - tutustua omaan opiskelualaansa ja työmahdollisuuksiin alalla
  - tunnistaa omat kansainvälistymismahdollisuutena

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  opintojen rakenne ja eri opiskelumahdollisuudet
  - opiskeluun orientoituminen ja SeAMK yhteisönä
  - korkeakouluopiskelua ohjaavat säädökset, SeAMKin toimintaperiaatteet ja säännöt
  - opiskelijajärjestön toiminta
  - SeAMKin kirjastopalvelut
  - opiskelu- ja oppimistaidot sekä niissä kehittyminen
  - opintososiaaliset palvelut ja hyvinvointipalvelut SeAMKissa
  - urasuunnittelu ja työnhakutaidot
  - kansainvälisen osaamisen merkitys
  - jatko-opintomahdollisuudet

  ---

  Toteutustapa

  50% Lähiopetus, 50% Etäopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A

  Opettaja(t)

  Anu Katila, Anu Latva-Reinikka, Jussi-Matti Kallio, Opiskelijapalvelut Nimeämätön, Anna Tall, Marja Erkkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

• Opiskelu ammattikorkeakoulussa XX00CG82-3010 26.08.2019-03.05.2020  2 op  (AGRO19B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - toimia ammattikorkeakoulussa
  - kehittää omia oppimis-, opiskelu- ja työnhakutaitojaan
  - käyttää monipuolisesti eri oppimisympäristöjä
  - tutustua omaan opiskelualaansa ja työmahdollisuuksiin alalla
  - tunnistaa omat kansainvälistymismahdollisuutena

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  opintojen rakenne ja eri opiskelumahdollisuudet
  - opiskeluun orientoituminen ja SeAMK yhteisönä
  - korkeakouluopiskelua ohjaavat säädökset, SeAMKin toimintaperiaatteet ja säännöt
  - opiskelijajärjestön toiminta
  - SeAMKin kirjastopalvelut
  - opiskelu- ja oppimistaidot sekä niissä kehittyminen
  - opintososiaaliset palvelut ja hyvinvointipalvelut SeAMKissa
  - urasuunnittelu ja työnhakutaidot
  - kansainvälisen osaamisen merkitys
  - jatko-opintomahdollisuudet

  ---

  Toteutustapa

  50% Lähiopetus, 50% Etäopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Anu Katila, Anu Latva-Reinikka, Opiskelijapalvelut Nimeämätön, Anna Tall, Marja Erkkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

• Peltokasvien viljely 9A00BJ34-3002 07.01.2020-03.05.2020  10 op  (AGRO18A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija on selvillä tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheista sekä viljelytekniikasta ja tuntee sadon laatuun ja määrään vaikuttavat tekijät. Hän tuntee viljakasvien sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävät koneet ja laitteet ja osaa mitoittaa ne tilan tarpeen mukaisesti. Hän osaa laatia viljelysuunnitelman. Hän osaa tehdä tärkeimmät laatuanalyysit ja tietää eri laatutekijöiden merkityksen. Opiskelija osaa luokitella rikkakasvit eri ryhmiin sekä tuntee yleisimmät kasvitaudit ja tuholaiset. Opiskelija osaa tehdä yhteenvedon rikkakasvien torjuntamenetelmistä ja tuntee torjuntatyössä käytettävän tekniikan ja sen vaikutuksen työn tulokseen sekä osaa suunnitella torjunnan taloudelliset ja ympäristönsuojelulliset näkökohdat huomioiden.

  Edeltävä osaaminen

  Opiskelija ja opinto-ohjaaja käyvät läpi muut suositeltavat opinnot HOPS-keskusteluissa.

  Opintojakson sisältö

  Viljojen sadon tuoton perusteet ja viljojen kehitysasteet; peltokasvien viljelytekniikka, tärkeimmät viljojen laatuanalyysit; viljelysuunnitelman laatiminen tietokoneella; viljojen korjuussa ja käsittelyssä käytettävät koneet.
  Rikkakasvien luokittelu ja ominaisuudet; rikkakasvien ei-kemialliset torjuntamenetelmät; rikkakasvien torjunta-aineet ja käyttö; kasvunsääteet; kasvinsuojelun tekniikka; kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutukset; kasvinsuojelusuunnitelma; tärkeimpien tautien ja tuholaisten tunnistus.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tuntee tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheet, viljelytekniikat sekä sadon laatuun ja määrään vaikuttavat tekijät. Hän on selvillä peltokasvien sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävästä koneistuksesta. Hän tuntee viljelysuunnittelun periaatteet sekä viljojen tärkeimmät laatuanalyysit.
  Opiskelija luokittelee rikkakasveja, nimeää niiden torjuntamenetelmiä, laatii rikkakasvien torjunta-suunnitelman todelliselle tilalle ja määrittelee kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutuksia. Opiskelija tuntee kasvinsuojelussa tarvittavaa tekniikkaa.

  Hyvä

  Opiskelija osaa vertailla tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheita, viljelytekniikoita sekä sadon laatuun ja määrään vaikuttavia tekijöitä. Hän osaa keskeisen peltokasvien sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävän koneistuksen. Hän osaa viljelysuunnittelun periaatteet sekä viljojen tärkeimmät laatuanalyysit
  Opiskelija luokittelee rikkakasveja, osaa selittää niiden torjuntamenetelmiä, laatii rikkakasvien torjuntasuunnitelman todelliselle tilalle ja pohtii eri kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutuksia. Opiskelija osaa kasvinsuojelussa tarvittavan tekniikan pääasiat.

  Kiitettävä

  Opiskelija kykenee arvioimaan tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheiden ja viljelytekniikoiden vaikutusta sadon laatuun ja määrään. Hän osaa valita tarkoituksenmukaisimman sadon korjuussa ja käsittelyssä tarvittavan koneistuksen. Hän pystyy tekemään viljelysuunnitelman sekä viljojen tärkeimmät laatuanalyysit itsenäisesti
  Opiskelija luokittelee rikkakasveja, osaa analysoida ja vertailla niiden torjuntamenetelmiä, laatii rikkakasvien torjuntasuunnitelman todelliselle tilalle vertailemalla eri vaihtoehtoja. Opiskelija arvioi ja tekee johtopäätöksiä kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutuksista. Opiskelija osaa valita kasvinsuojelussa tarvittavan tekniikan.

  ---

  Toteutustapa

  80% Lähiopetus, 20% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Seppänen, M (toim.) 2008. Peltokasvien tuotanto. Opetushallitus.
  Ansalehto ym. 1999. Laatuviljan tuotanto. Tieto tuottamaan 80. Maaseutukeskusten liitto.
  Opas rukiin viljelyyn. www.vyr.fi (2010).
  Saatavuus: http://www.vyr.fi/multimagazine/web/ruisopas/
  Rypsin ja Rapsinviljelyopas. www.vyr.fi.
  Saatavuus: http://www.vyr.fi/multimagazine/web/rypsin_rapsin_opas/fi/
  Mallasohran viljelyopas. www.vyr.fi.
  Saatavuus: http://www.vyr.fi/multimagazine/web/mallasohraopas/fi/
  Peltonen, Puurunen ja Harmoinen (toim). 2010. Nurmirehujen tuotanto ja käyttö. Tieto tuottamaan 132. ProAgria Keskusten liitto.
  Herneen tuotanto. 1993. Maaseutukeskusten liiton julkaisuja 860.
  Franssila ym. 2001. Grunder för ekologisk växtodling. Del IV, Växtodling och förädling av foder.
  Peltonen-Sainio ym. 2005. Viljojen kehityksen ja kasvun ABC. Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus.
  Tiainen R. (toim.) 2005. Maatilatalouden teknologia
  Klemola, E. ym. 2002. Lohkon koon ja muodon taloudelliset vaikutukset. Työtehoseuran julkaisuja 386
  Pentti, S. 2006. Peltoliikenteen optimointi. Työtehoseuran maataloustiedote 593
  Tutustuttava Energia-akatemia.fi sivustolta oleviin kasvinviljelyä koskeviin energiansäästöoppaisiin

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot (30 %), harjoitustyöt (25%), hyväksytysti suoritetut oppimistehtävät (20%) ja tentti (25%)

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Luennot, aktiivisuus
  - Harjoitustyöt, osallistuminen
  - Hyväksytyt oppimistehtävät
  - Tentit

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18A

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Anna Tall, Jori Lahti, Arja Nykänen, Heikki Harmanen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  2 op

  Virtuaaliosuus

  2 op

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 270 h, josta luennot 90 h, harjoitustyöt 70 h, oppimistehtävät 50 h, tentti 70 h

• Peltokasvien viljely 9A00BJ34-3003 07.01.2020-03.05.2020  10 op  (AGRO18B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija on selvillä tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheista sekä viljelytekniikasta ja tuntee sadon laatuun ja määrään vaikuttavat tekijät. Hän tuntee viljakasvien sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävät koneet ja laitteet ja osaa mitoittaa ne tilan tarpeen mukaisesti. Hän osaa laatia viljelysuunnitelman. Hän osaa tehdä tärkeimmät laatuanalyysit ja tietää eri laatutekijöiden merkityksen. Opiskelija osaa luokitella rikkakasvit eri ryhmiin sekä tuntee yleisimmät kasvitaudit ja tuholaiset. Opiskelija osaa tehdä yhteenvedon rikkakasvien torjuntamenetelmistä ja tuntee torjuntatyössä käytettävän tekniikan ja sen vaikutuksen työn tulokseen sekä osaa suunnitella torjunnan taloudelliset ja ympäristönsuojelulliset näkökohdat huomioiden.

  Edeltävä osaaminen

  Opiskelija ja opinto-ohjaaja käyvät läpi muut suositeltavat opinnot HOPS-keskusteluissa.

  Opintojakson sisältö

  Viljojen sadon tuoton perusteet ja viljojen kehitysasteet; peltokasvien viljelytekniikka, tärkeimmät viljojen laatuanalyysit; viljelysuunnitelman laatiminen tietokoneella; viljojen korjuussa ja käsittelyssä käytettävät koneet.
  Rikkakasvien luokittelu ja ominaisuudet; rikkakasvien ei-kemialliset torjuntamenetelmät; rikkakasvien torjunta-aineet ja käyttö; kasvunsääteet; kasvinsuojelun tekniikka; kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutukset; kasvinsuojelusuunnitelma; tärkeimpien tautien ja tuholaisten tunnistus.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tuntee tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheet, viljelytekniikat sekä sadon laatuun ja määrään vaikuttavat tekijät. Hän on selvillä peltokasvien sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävästä koneistuksesta. Hän tuntee viljelysuunnittelun periaatteet sekä viljojen tärkeimmät laatuanalyysit.
  Opiskelija luokittelee rikkakasveja, nimeää niiden torjuntamenetelmiä, laatii rikkakasvien torjunta-suunnitelman todelliselle tilalle ja määrittelee kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutuksia. Opiskelija tuntee kasvinsuojelussa tarvittavaa tekniikkaa.

  Hyvä

  Opiskelija osaa vertailla tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheita, viljelytekniikoita sekä sadon laatuun ja määrään vaikuttavia tekijöitä. Hän osaa keskeisen peltokasvien sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävän koneistuksen. Hän osaa viljelysuunnittelun periaatteet sekä viljojen tärkeimmät laatuanalyysit
  Opiskelija luokittelee rikkakasveja, osaa selittää niiden torjuntamenetelmiä, laatii rikkakasvien torjuntasuunnitelman todelliselle tilalle ja pohtii eri kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutuksia. Opiskelija osaa kasvinsuojelussa tarvittavan tekniikan pääasiat.

  Kiitettävä

  Opiskelija kykenee arvioimaan tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheiden ja viljelytekniikoiden vaikutusta sadon laatuun ja määrään. Hän osaa valita tarkoituksenmukaisimman sadon korjuussa ja käsittelyssä tarvittavan koneistuksen. Hän pystyy tekemään viljelysuunnitelman sekä viljojen tärkeimmät laatuanalyysit itsenäisesti
  Opiskelija luokittelee rikkakasveja, osaa analysoida ja vertailla niiden torjuntamenetelmiä, laatii rikkakasvien torjuntasuunnitelman todelliselle tilalle vertailemalla eri vaihtoehtoja. Opiskelija arvioi ja tekee johtopäätöksiä kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutuksista. Opiskelija osaa valita kasvinsuojelussa tarvittavan tekniikan.

  ---

  Toteutustapa

  80% Lähiopetus, 20% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Seppänen, M (toim.) 2008. Peltokasvien tuotanto. Opetushallitus.
  Ansalehto ym. 1999. Laatuviljan tuotanto. Tieto tuottamaan 80. Maaseutukeskusten liitto.
  Opas rukiin viljelyyn. www.vyr.fi (2010).
  Saatavuus: http://www.vyr.fi/multimagazine/web/ruisopas/
  Rypsin ja Rapsinviljelyopas. www.vyr.fi.
  Saatavuus: http://www.vyr.fi/multimagazine/web/rypsin_rapsin_opas/fi/
  Mallasohran viljelyopas. www.vyr.fi.
  Saatavuus: http://www.vyr.fi/multimagazine/web/mallasohraopas/fi/
  Peltonen, Puurunen ja Harmoinen (toim). 2010. Nurmirehujen tuotanto ja käyttö. Tieto tuottamaan 132. ProAgria Keskusten liitto.
  Herneen tuotanto. 1993. Maaseutukeskusten liiton julkaisuja 860.
  Franssila ym. 2001. Grunder för ekologisk växtodling. Del IV, Växtodling och förädling av foder.
  Peltonen-Sainio ym. 2005. Viljojen kehityksen ja kasvun ABC. Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus.
  Tiainen R. (toim.) 2005. Maatilatalouden teknologia
  Klemola, E. ym. 2002. Lohkon koon ja muodon taloudelliset vaikutukset. Työtehoseuran julkaisuja 386
  Pentti, S. 2006. Peltoliikenteen optimointi. Työtehoseuran maataloustiedote 593
  Tutustuttava Energia-akatemia.fi sivustolta oleviin kasvinviljelyä koskeviin energiansäästöoppaisiin

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot (30 %), harjoitustyöt (25%), hyväksytysti suoritetut oppimistehtävät (20%) ja tentti (25%)

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Luennot, aktiivisuus
  - Harjoitustyöt, osallistuminen
  - Hyväksytyt oppimistehtävät
  - Tentit

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Tekniikka (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Viljat ja tekniikka (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Valkuaiskasvit (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Viljakasvit (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Nurmi (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Nurmi ja tekniikka (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Webwisu ja laboratoriotyöryhmät (Koko: 1. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Anna Tall, Jori Lahti, Arja Nykänen, Heikki Harmanen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  2 op

  Virtuaaliosuus

  2 op

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 270 h, josta luennot 90 h, harjoitustyöt 70 h, oppimistehtävät 50 h, tentti 70 h

• Peltokasvien viljely 9A00BJ34-3004 01.10.2019-30.04.2020  10 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija on selvillä tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheista sekä viljelytekniikasta ja tuntee sadon laatuun ja määrään vaikuttavat tekijät. Hän tuntee viljakasvien sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävät koneet ja laitteet ja osaa mitoittaa ne tilan tarpeen mukaisesti. Hän osaa laatia viljelysuunnitelman. Hän osaa tehdä tärkeimmät laatuanalyysit ja tietää eri laatutekijöiden merkityksen. Opiskelija osaa luokitella rikkakasvit eri ryhmiin sekä tuntee yleisimmät kasvitaudit ja tuholaiset. Opiskelija osaa tehdä yhteenvedon rikkakasvien torjuntamenetelmistä ja tuntee torjuntatyössä käytettävän tekniikan ja sen vaikutuksen työn tulokseen sekä osaa suunnitella torjunnan taloudelliset ja ympäristönsuojelulliset näkökohdat huomioiden.

  Edeltävä osaaminen

  Opiskelija ja opinto-ohjaaja käyvät läpi muut suositeltavat opinnot HOPS-keskusteluissa.

  Opintojakson sisältö

  Viljojen sadon tuoton perusteet ja viljojen kehitysasteet; peltokasvien viljelytekniikka, tärkeimmät viljojen laatuanalyysit; viljelysuunnitelman laatiminen tietokoneella; viljojen korjuussa ja käsittelyssä käytettävät koneet.
  Rikkakasvien luokittelu ja ominaisuudet; rikkakasvien ei-kemialliset torjuntamenetelmät; rikkakasvien torjunta-aineet ja käyttö; kasvunsääteet; kasvinsuojelun tekniikka; kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutukset; kasvinsuojelusuunnitelma; tärkeimpien tautien ja tuholaisten tunnistus.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tuntee tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheet, viljelytekniikat sekä sadon laatuun ja määrään vaikuttavat tekijät. Hän on selvillä peltokasvien sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävästä koneistuksesta. Hän tuntee viljelysuunnittelun periaatteet sekä viljojen tärkeimmät laatuanalyysit.
  Opiskelija luokittelee rikkakasveja, nimeää niiden torjuntamenetelmiä, laatii rikkakasvien torjunta-suunnitelman todelliselle tilalle ja määrittelee kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutuksia. Opiskelija tuntee kasvinsuojelussa tarvittavaa tekniikkaa.

  Hyvä

  Opiskelija osaa vertailla tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheita, viljelytekniikoita sekä sadon laatuun ja määrään vaikuttavia tekijöitä. Hän osaa keskeisen peltokasvien sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävän koneistuksen. Hän osaa viljelysuunnittelun periaatteet sekä viljojen tärkeimmät laatuanalyysit
  Opiskelija luokittelee rikkakasveja, osaa selittää niiden torjuntamenetelmiä, laatii rikkakasvien torjuntasuunnitelman todelliselle tilalle ja pohtii eri kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutuksia. Opiskelija osaa kasvinsuojelussa tarvittavan tekniikan pääasiat.

  Kiitettävä

  Opiskelija kykenee arvioimaan tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheiden ja viljelytekniikoiden vaikutusta sadon laatuun ja määrään. Hän osaa valita tarkoituksenmukaisimman sadon korjuussa ja käsittelyssä tarvittavan koneistuksen. Hän pystyy tekemään viljelysuunnitelman sekä viljojen tärkeimmät laatuanalyysit itsenäisesti
  Opiskelija luokittelee rikkakasveja, osaa analysoida ja vertailla niiden torjuntamenetelmiä, laatii rikkakasvien torjuntasuunnitelman todelliselle tilalle vertailemalla eri vaihtoehtoja. Opiskelija arvioi ja tekee johtopäätöksiä kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutuksista. Opiskelija osaa valita kasvinsuojelussa tarvittavan tekniikan.

  ---

  Toteutustapa

  80% Lähiopetus, 20% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Seppänen, M (toim.) 2008. Peltokasvien tuotanto. Opetushallitus.
  Ansalehto ym. 1999. Laatuviljan tuotanto. Tieto tuottamaan 80. Maaseutukeskusten liitto.
  Opas rukiin viljelyyn. www.vyr.fi (2010).
  Saatavuus: http://www.vyr.fi/multimagazine/web/ruisopas/
  Rypsin ja Rapsinviljelyopas. www.vyr.fi.
  Saatavuus: http://www.vyr.fi/multimagazine/web/rypsin_rapsin_opas/fi/
  Mallasohran viljelyopas. www.vyr.fi.
  Saatavuus: http://www.vyr.fi/multimagazine/web/mallasohraopas/fi/
  Peltonen, Puurunen ja Harmoinen (toim). 2010. Nurmirehujen tuotanto ja käyttö. Tieto tuottamaan 132. ProAgria Keskusten liitto.
  Herneen tuotanto. 1993. Maaseutukeskusten liiton julkaisuja 860.
  Franssila ym. 2001. Grunder för ekologisk växtodling. Del IV, Växtodling och förädling av foder.
  Peltonen-Sainio ym. 2005. Viljojen kehityksen ja kasvun ABC. Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus.
  Tiainen R. (toim.) 2005. Maatilatalouden teknologia
  Klemola, E. ym. 2002. Lohkon koon ja muodon taloudelliset vaikutukset. Työtehoseuran julkaisuja 386
  Pentti, S. 2006. Peltoliikenteen optimointi. Työtehoseuran maataloustiedote 593
  Tutustuttava Energia-akatemia.fi sivustolta oleviin kasvinviljelyä koskeviin energiansäästöoppaisiin

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot (25 %), harjoitustyöt (25%), hyväksytysti suoritetut oppimistehtävät (25%) ja tentti (25%)

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Luennot, aktiivisuus
  - Harjoitustyöt, osallistuminen
  - Hyväksytty oppimistehtävä
  - Tentti

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.10.2019 - 30.04.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Jussi Esala, Anu Katila, Anu Latva-Reinikka, Anna Tall, Jori Lahti, Arja Nykänen, Heikki Harmanen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  2 op

  Virtuaaliosuus

  2 op

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 270 h, josta luennot 70 h, harjoitustyöt 70 h, oppimistehtävät 70 h, tentti 70 h

• Practical farming 9A00BU13-3003 01.08.2019-31.12.2019  2 op  (IEPFF19F) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  The student gets familiar with Finnish agriculture and agri-entreprunership by working at farm or other agricultural place. Intership place will be chosen together with SeAMK practising councellor.
  Before working at farm student is learning how to connect different machines and trailers to a tractor and use them correctly and safely. He will be aware of the dangers involved in using the machines.
  The student gets basic abilities for working with livestock.

  Edeltävä osaaminen

  Ei ole.

  Opintojakson sisältö

  Working at farm or other agricultural place.
  Practical work with animals.
  Machines:
  - Familiarizing oneself with the basic farming machinery
  - Using tractors with machines/trailers connected to them
  - Work safety
  - Knowledge and skills in maintenance of farm machinery

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajien osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Osallistuminen kotieläin- ja koneharjoituksiin.Kotieläinharjoituksiin liittyvät kirjalliset tehtävät.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Osallistuminen harjoituksiin, hyväksytyt näytöt ja kirjalliset tehtävät. Poissaolot harjoituksista korvattava.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2019 - 31.12.2019

  Ilmoittautumisaika

  02.09.2019 - 30.09.2019

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • IEPFF19F

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Hyväksiluku aiemman työkokemuksen perusteellla tai työn opinnollistaminen.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Ohjatut kotieläinharjoitukset 24 h, ohjatut koneharjoitukset 20 h, omatoiminen opiskelu 10 h.

• Projektitoiminnan perusteet YP00BW33-3001 07.01.2020-08.03.2020  3 op  (AGRO19A, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - selittää projektityyppisen työskentelyn luonteen sekä sen, milloin projektityöskentelymalli on tarpeellinen
  - esitellä perustiedot ja ?valmiudet, joiden perusteella hän voi osallistua projektityöhön sekä projektien suunnitteluun.
  - selittää projektiin liittyvät käsitteet, projektisuunnitelman sisällön, projektin aikasuunnitte-lun ja projektin ohjaamisen (elinkaari).
  - esitellä projektisyklin eri vaiheisiin liittyvät tehtävät.

  Edeltävä osaaminen

  Aikaisempia opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - projektitoiminnan käsitteet ja toimintatavat
  - projektin vaiheet ja prosessi
  - projektisuunnitelma (aika-, resurssi- ja kustannussuunnittelu)
  - projektiorganisaatio ja sidosryhmät
  - projektin muutokset, riskit ja ongelmat
  - projektiviestintä ja raportointi
  - projektin päättäminen

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  1-2:
  Opiskelija hallitsee projektin keskeisimmät käsitteet ja hallintamenetelmät. Hän kykenee tekemään projektisuunnitelman ja hänellä on ymmärtämystä projektin läpiviennistä ja hallinnasta.

  Hyvä

  3-4:
  Opiskelija hallitsee hyvin projektin keskeisimmät käsitteet ja hallintamenetelmät. Hän kykenee tekemään erilaisia projektisuunnitelmia ja hänellä on hyvä ymmärtämys projektin läpiviennistä ja hallinnasta.

  Kiitettävä

  5:
  Opiskelija hallitsee erinomaisesti projektin keskeisimmät käsitteet ja hallintamenetelmät. Hän kykenee tekemään erilaisia projektisuunnitelmia ja analysoimaan niitä. Hänellä erittäin hyvä ymmärrys projektin läpiviennistä ja hallinnasta sekä johtamisesta.

  ---

  Toteutustapa

  34% Lähiopetus, 66% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Jokin projektinhallinnan perusteet sisältävä oppikirja sekä Projektin Johdon pätevyys 3.0, löytyy osoitteesta http://www.pry.fi/files/108/PMAF_NCB_3.0_v1.3.pdf
  Esimerkkejä mainitut perusteet sisältävistä kirjoista:
  - Pelin, R. (2011). Projektihallinnan käsikirja. (7. painos). Keuruu: Otava. (tai joku muu painos, sillä vanhemmissa painoksissa on pitkälle samat asiat...)
  - Kettunen, S. (2009). Onnistu projektissa. (2. painos). WSOYpro.
  - Artto, K., Martinsuo, M., Kujala, J. (2011). Projektiliiketoiminta. (3. painos) (löytyy myös netistä http://pbgroup.aalto.fi/en/the_book_and_the_glossary/projektiliiketoiminta.pdf
  - Ruuska, K. (2012). Pidä projekti hallinnassa. (7. painos).

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Opetus koostuu yhteisestä ja alakohtaisesta osuudesta. Moodlessa on kaikille yhteinen 2 op:n teoriaosuus, josta suoritetaan Moodletentti ja 1 op projektisuunnitelma (koulutusalakohtainen kuvitteellinen tai todellinen projekti). Alakohtaisessa osuudessa voi olla lähiopetusta tutkinto-ohjelman haluamalla tavalla (esim. esimerkkejä onnistuneista projekteista

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 08.03.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A
  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Juhani Suojaranta

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  2 op

  Virtuaaliosuus

  2 op

• Projektitoiminnan perusteet YPO2C3-3083 06.01.2020-14.02.2020  3 op  (AGRO18B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - selittää projektityyppisen työskentelyn luonteen sekä sen, milloin projektityöskentelymalli on tarpeellinen
  - esitellä perustiedot ja ?valmiudet, joiden perusteella hän voi osallistua projektityöhön sekä projektien suunnitteluun.
  - selittää projektiin liittyvät käsitteet, projektisuunnitelman sisällön, projektin aikasuunnitte-lun ja projektin ohjaamisen (elinkaari).
  - esitellä projektisyklin eri vaiheisiin liittyvät tehtävät.

  Edeltävä osaaminen

  Aikaisempia opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - projektitoiminnan käsitteet ja toimintatavat
  - projektin vaiheet ja prosessi
  - projektisuunnitelma (aika-, resurssi- ja kustannussuunnittelu)
  - projektiorganisaatio ja sidosryhmät
  - projektin muutokset, riskit ja ongelmat
  - projektiviestintä ja raportointi
  - projektin päättäminen

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  1-2:
  Opiskelija hallitsee projektin keskeisimmät käsitteet ja hallintamenetelmät. Hän kykenee tekemään projektisuunnitelman ja hänellä on ymmärtämystä projektin läpiviennistä ja hallinnasta.

  Hyvä

  3-4:
  Opiskelija hallitsee hyvin projektin keskeisimmät käsitteet ja hallintamenetelmät. Hän kykenee tekemään erilaisia projektisuunnitelmia ja hänellä on hyvä ymmärtämys projektin läpiviennistä ja hallinnasta.

  Kiitettävä

  5:
  Opiskelija hallitsee erinomaisesti projektin keskeisimmät käsitteet ja hallintamenetelmät. Hän kykenee tekemään erilaisia projektisuunnitelmia ja analysoimaan niitä. Hänellä erittäin hyvä ymmärrys projektin läpiviennistä ja hallinnasta sekä johtamisesta.

  ---

  Toteutustapa

  34% Lähiopetus, 66% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Jokin projektinhallinnan perusteet sisältävä oppikirja sekä Projektin Johdon pätevyys 3.0, löytyy osoitteesta http://www.pry.fi/files/108/PMAF_NCB_3.0_v1.3.pdf
  Esimerkkejä mainitut perusteet sisältävistä kirjoista:
  - Pelin, R. (2011). Projektihallinnan käsikirja. (7. painos). Keuruu: Otava. (tai joku muu painos, sillä vanhemmissa painoksissa on pitkälle samat asiat...)
  - Kettunen, S. (2009). Onnistu projektissa. (2. painos). WSOYpro.
  - Artto, K., Martinsuo, M., Kujala, J. (2011). Projektiliiketoiminta. (3. painos) (löytyy myös netistä http://pbgroup.aalto.fi/en/the_book_and_the_glossary/projektiliiketoiminta.pdf
  - Ruuska, K. (2012). Pidä projekti hallinnassa. (7. painos).

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Opetus koostuu yhteisestä ja alakohtaisesta osuudesta. Moodlessa on kaikille yhteinen 2 op:n teoriaosuus, josta suoritetaan Moodletentti ja 1 op projektisuunnitelma (koulutusalakohtainen kuvitteellinen tai todellinen projekti). Alakohtaisessa osuudessa voi olla lähiopetusta tutkinto-ohjelman haluamalla tavalla (esim. esimerkkejä onnistuneista projekteista

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  06.01.2020 - 14.02.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B
  • AGRO18A

  Opettaja(t)

  Juhani Suojaranta

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  2 op

  Virtuaaliosuus

  2 op

  Arviointiasteikko

  1-5

• Projektitoiminnan perusteet YPO2C3-3086 14.10.2019-06.01.2020  3 op  (MAGRO18) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - selittää projektityyppisen työskentelyn luonteen sekä sen, milloin projektityöskentelymalli on tarpeellinen
  - esitellä perustiedot ja ?valmiudet, joiden perusteella hän voi osallistua projektityöhön sekä projektien suunnitteluun.
  - selittää projektiin liittyvät käsitteet, projektisuunnitelman sisällön, projektin aikasuunnitte-lun ja projektin ohjaamisen (elinkaari).
  - esitellä projektisyklin eri vaiheisiin liittyvät tehtävät.

  Edeltävä osaaminen

  Aikaisempia opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - projektitoiminnan käsitteet ja toimintatavat
  - projektin vaiheet ja prosessi
  - projektisuunnitelma (aika-, resurssi- ja kustannussuunnittelu)
  - projektiorganisaatio ja sidosryhmät
  - projektin muutokset, riskit ja ongelmat
  - projektiviestintä ja raportointi
  - projektin päättäminen

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  1-2:
  Opiskelija hallitsee projektin keskeisimmät käsitteet ja hallintamenetelmät. Hän kykenee tekemään projektisuunnitelman ja hänellä on ymmärtämystä projektin läpiviennistä ja hallinnasta.

  Hyvä

  3-4:
  Opiskelija hallitsee hyvin projektin keskeisimmät käsitteet ja hallintamenetelmät. Hän kykenee tekemään erilaisia projektisuunnitelmia ja hänellä on hyvä ymmärtämys projektin läpiviennistä ja hallinnasta.

  Kiitettävä

  5:
  Opiskelija hallitsee erinomaisesti projektin keskeisimmät käsitteet ja hallintamenetelmät. Hän kykenee tekemään erilaisia projektisuunnitelmia ja analysoimaan niitä. Hänellä erittäin hyvä ymmärrys projektin läpiviennistä ja hallinnasta sekä johtamisesta.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Jokin projektinhallinnan perusteet sisältävä oppikirja sekä Projektin Johdon pätevyys 3.0 ( http://www.pry.fi/UserFiles/33fa4818-2dbf-44aa-a497-0e74914327b1/Web/IPMA-sertifiointi/ENG/PMAF_NCB_3.0_v1.3.pdf )
  
  Esimerkkejä mainitut perusteet sisältävistä kirjoista:
  - Pelin, R. (2011). Projektihallinnan käsikirja. (7. painos). Keuruu: Otava.
  - Kettunen, S. (2009). Onnistu projektissa. (2. painos). WSOYpro.
  - Artto, K., Martinsuo, M., Kujala, J. (2011). Projektiliiketoiminta. (3. painos) (löytyy myös netistä)
  - Ruuska, K. (2012). Pidä projekti hallinnassa. (7. painos).

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Opetus koostuu yhteisestä ja alakohtaisesta osuudesta. Moodlessa on kaikille yhteinen 2 op:n teoriaosuus, josta suoritetaan Moodletentti ja 1 op projektisuunnitelma (koulutusalakohtainen kuvitteellinen tai todellinen projekti). Alakohtaisessa osuudessa voi olla lähiopetusta tutkinto-ohjelman haluamalla tavalla (esim. esimerkkejä onnistuneista projekteista).

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Teoriatentti 50 % ja harjoitustyö 50%

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  14.10.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Juhani Suojaranta

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Proteiinituotannon vaihtoehdot – valkuaiskasvit 9A00CI30-3001 28.10.2019-20.12.2019  5 op  (VVO) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opintojakson kuvaus (tavoitteet ja sisältö)
  Opiskelija on selvillä tärkeimpien valkuaiskasvien kehitysvaiheista sekä viljelytekniikasta ja tuntee sadon laatuun ja määrään vaikuttavat tekijät. Hän tuntee valkuaiskasvien sadon korjuussa käsittelyssä ja jalostuksessa käytettävät koneet ja laitteet. Hän ymmärtää valkuaiskasvien merkityksen osana tilan viljelysuunnitelmaa taloudelliset ja ympäristönsuojelulliset näkökohdat huomioiden. Hän osaa nimetä tärkeimmät laatuanalyysit ja osaa arvioida eri laatutekijöiden merkityksen ravitsemuksen kannalta sekä eläimille että ihmisille.

  Edeltävä osaaminen

  Maatalouden ja elintarviketuotannon perusteet. Opintojakson alussa esitetään vaadittava lähtötaso ja perehdytysmateriaali tason saavuttamiseksi.

  Opintojakson sisältö

  - valkuaiskasvit
  - viljelytekniikka ja -koneet
  - laatu- ja määrätekijät
  - taloudelliset ja ympäristötekijät
  - tuntee alueelliset tuotantomahdollisuudet ja markkinointikanavat.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tuntee tärkeimpien valkuaiskasvien kehitysvaiheet, viljelytekniikat sekä sadon laatuun ja määrään vaikuttavat tekijät. Hän on selvillä valkuaiskasvien sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävästä koneistuksesta. Hän tuntee viljelysuunnittelun periaatteet sekä valkuaiskasvien tärkeimmät laatuanalyysit.

  Hyvä

  Opiskelija osaa vertailla tärkeimpien valkuaiskasvien kehitysvaiheita, viljelytekniikoita sekä sadon laatuun ja määrään vaikuttavia tekijöitä taloudelliset ja ympäristönäkökulmat huomioon ottaen. Hän osaa keskeisen valkuaiskasvien sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävän koneistuksen. Hän osaa viljelysuunnittelun periaatteet sekä osaa nimetä valkuaiskasvien tärkeimmät laatuanalyysit.

  Kiitettävä

  Opiskelija kykenee arvioimaan tärkeimpien valkuaiskasvien kehitysvaiheiden ja viljelytekniikoiden vaikutusta sadon laatuun ja määrään taloudelliset ja ympäristönäkökulmat huomioon ottaen Hän osaa valita tarkoituksenmukaisimman sadon korjuussa ja käsittelyssä tarvittavan koneistuksen. Hän pystyy tekemään viljelysuunnitelman sekä arvioimaan laatu-analyysien merkitystä sekä eläinten että ihmisten ravitsemukseen

  Lisätiedot

  Opintojakso toteutetaan verkko-opintoina. Opiskelijalla tulee olla käytössä webbikamera/headset

  ---

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Alkutentti opintojakson alussa osoitettavilta sivuilta kirjoista
  Seppänen, M., Kurppa, S. Rinne, M. & Alakukku, L. 2019. Ruokaa! : kestävä maatalous ja ruoantuotanto. Helsinki: Maahenki.
  Hollo, E. J. 2008. Elintarvikeoikeus: johdatus elintarvikesääntelyn perusteisiin. Helsinki: Edita.
  Opintojaksolla ositettava materiaali, kuten hankkeiden ja tutkimusten tulokset, lehtiartikkelit ja videot.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  verkko-opetus
  Työskentelytavat: webinaari, pakolliset läsnäoloa vaativat verkkotapaamiset, itsenäinen työskentely, ryhmätyöt verkossa.
  Aloituswebinaari, alkukirjatentti, itsenäisen tiedonhaun osio, lopputentti

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  28.10.2019 - 20.12.2019

  Ilmoittautumisaika

  26.08.2019 - 31.10.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • VVO

  Opettaja(t)

  Anna Tall

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakson vastuuopettaja Anna Tall, anna.tall@seamk.fi
  Opintojakso kuuluu ammattikorkeakoulujen CampusOnline -tarjontaan.

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  5 opintopistettä

• Puupohjaisen biotalouden perusteet 9A00BI11-3003 07.04.2020-28.04.2020  3 op  (AGRO18A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa metsänhoidon keskeiset biologiset sekä teknis-taloudelliset perusteet sekä osaa tehdä turvallisesti omatoimisia metsänhoitotöitä. Opiskelija osaa selittää keskeiset metsäsuunnittelun käsitteet.

  Opintojakson sisältö

  Monitavoitteinen metsän käyttö; maaperän ja ilmaston vaikutus metsän kasvuun; tärkeimpien puulajien biologiset ja metsänhoidolliset ominaisuudet; metsänhoitotyöt ; metsikön kasvatuksen ja uudistamisen menetelmät sekä niiden soveltaminen käytäntöön.
  Metsänmittauksen peruskäsitteet ja mittaustavat.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa luetella keskeiset kasvutekijät ja puuntuotannon kierron. Hän osaa selittää tasaikäisrakenteisen metsikön kasvatuksen. Hän osaa tehdä perustaimikonhoitotöitä ja metsän uudistamistöitä turvallisesti. Opiskelija osaa yksittäisen puun tärkeimmät tunnukset.
  Opiskelija tuntee tärkeimmät metsikkötunnukset.

  Hyvä

  Taso 3: Opiskelija osaa luetella ja selittää keskeiset kasvutekijät ja puuntuotannon kierron. Hän osaa selittää metsikön kasvatuksen eri vaihtoehdot ja tuntee tärkeimmät puulajit ja niiden metsänhoidollisen yhteen sopivuuden. Hän osaa tehdä metsänhoitotöitä turvallisesti ja ohjeita soveltaen hoidettavan metsikön mukaan.
  Opiskelija osaa yksittäisen puun tärkeimmät tunnukset ja niiden käytön metsikön hoidossa.
  Opiskelija tuntee tärkeimmät metsikkötunnukset ja osaa niiden käytön metsänhoidossa ja puun korjuussa.

  Kiitettävä

  Taso 5: Opiskelija osaa selittää keskeiset kasvutekijät ja puuntuotannon kierron sekä niiden väliset vuorovaikutussuhteet. Hän osaa vertailla eri kasvatusmalleja ja eri puulajivaihtoehtoja keskenään, ja osaa valita tilanteeseen sopivan metsikön kasvatusvaihtoehdon. Hän osaa teettää ostopalveluna tai tehdä metsänhoitotöitä hoidettavan metsikön ominaisuuksien ja kasvatustavoitteiden mukaan.

  Lisätiedot

  1 TKI- pistettä.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.04.2020 - 28.04.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18A

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Puupohjaisen biotalouden perusteet 9A00BI11-3004 01.04.2020-28.04.2020  3 op  (AGRO18B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa metsänhoidon keskeiset biologiset sekä teknis-taloudelliset perusteet sekä osaa tehdä turvallisesti omatoimisia metsänhoitotöitä. Opiskelija osaa selittää keskeiset metsäsuunnittelun käsitteet.

  Opintojakson sisältö

  Monitavoitteinen metsän käyttö; maaperän ja ilmaston vaikutus metsän kasvuun; tärkeimpien puulajien biologiset ja metsänhoidolliset ominaisuudet; metsänhoitotyöt ; metsikön kasvatuksen ja uudistamisen menetelmät sekä niiden soveltaminen käytäntöön.
  Metsänmittauksen peruskäsitteet ja mittaustavat.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa luetella keskeiset kasvutekijät ja puuntuotannon kierron. Hän osaa selittää tasaikäisrakenteisen metsikön kasvatuksen. Hän osaa tehdä perustaimikonhoitotöitä ja metsän uudistamistöitä turvallisesti. Opiskelija osaa yksittäisen puun tärkeimmät tunnukset.
  Opiskelija tuntee tärkeimmät metsikkötunnukset.

  Hyvä

  Taso 3: Opiskelija osaa luetella ja selittää keskeiset kasvutekijät ja puuntuotannon kierron. Hän osaa selittää metsikön kasvatuksen eri vaihtoehdot ja tuntee tärkeimmät puulajit ja niiden metsänhoidollisen yhteen sopivuuden. Hän osaa tehdä metsänhoitotöitä turvallisesti ja ohjeita soveltaen hoidettavan metsikön mukaan.
  Opiskelija osaa yksittäisen puun tärkeimmät tunnukset ja niiden käytön metsikön hoidossa.
  Opiskelija tuntee tärkeimmät metsikkötunnukset ja osaa niiden käytön metsänhoidossa ja puun korjuussa.

  Kiitettävä

  Taso 5: Opiskelija osaa selittää keskeiset kasvutekijät ja puuntuotannon kierron sekä niiden väliset vuorovaikutussuhteet. Hän osaa vertailla eri kasvatusmalleja ja eri puulajivaihtoehtoja keskenään, ja osaa valita tilanteeseen sopivan metsikön kasvatusvaihtoehdon. Hän osaa teettää ostopalveluna tai tehdä metsänhoitotöitä hoidettavan metsikön ominaisuuksien ja kasvatustavoitteiden mukaan.

  Lisätiedot

  1 TKI- pistettä.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.04.2020 - 28.04.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Taimikon hoito (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • metsän tuntemus (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Puun korjuu (Koko: 1. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Puupohjaisen biotalouden perusteet 9A00BI11-3005 09.03.2020-03.05.2020  3 op  (MAGRO18) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa metsänhoidon keskeiset biologiset sekä teknis-taloudelliset perusteet sekä osaa tehdä turvallisesti omatoimisia metsänhoitotöitä. Opiskelija osaa selittää keskeiset metsäsuunnittelun käsitteet.

  Opintojakson sisältö

  Monitavoitteinen metsän käyttö; maaperän ja ilmaston vaikutus metsän kasvuun; tärkeimpien puulajien biologiset ja metsänhoidolliset ominaisuudet; metsänhoitotyöt ; metsikön kasvatuksen ja uudistamisen menetelmät sekä niiden soveltaminen käytäntöön.
  Metsänmittauksen peruskäsitteet ja mittaustavat.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa luetella keskeiset kasvutekijät ja puuntuotannon kierron. Hän osaa selittää tasaikäisrakenteisen metsikön kasvatuksen. Hän osaa tehdä perustaimikonhoitotöitä ja metsän uudistamistöitä turvallisesti. Opiskelija osaa yksittäisen puun tärkeimmät tunnukset.
  Opiskelija tuntee tärkeimmät metsikkötunnukset.

  Hyvä

  Taso 3: Opiskelija osaa luetella ja selittää keskeiset kasvutekijät ja puuntuotannon kierron. Hän osaa selittää metsikön kasvatuksen eri vaihtoehdot ja tuntee tärkeimmät puulajit ja niiden metsänhoidollisen yhteen sopivuuden. Hän osaa tehdä metsänhoitotöitä turvallisesti ja ohjeita soveltaen hoidettavan metsikön mukaan.
  Opiskelija osaa yksittäisen puun tärkeimmät tunnukset ja niiden käytön metsikön hoidossa.
  Opiskelija tuntee tärkeimmät metsikkötunnukset ja osaa niiden käytön metsänhoidossa ja puun korjuussa.

  Kiitettävä

  Taso 5: Opiskelija osaa selittää keskeiset kasvutekijät ja puuntuotannon kierron sekä niiden väliset vuorovaikutussuhteet. Hän osaa vertailla eri kasvatusmalleja ja eri puulajivaihtoehtoja keskenään, ja osaa valita tilanteeseen sopivan metsikön kasvatusvaihtoehdon. Hän osaa teettää ostopalveluna tai tehdä metsänhoitotöitä hoidettavan metsikön ominaisuuksien ja kasvatustavoitteiden mukaan.

  Lisätiedot

  1 TKI- pistettä.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  09.03.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Rakennuttaminen maatilalla 9A00BI17-3001 06.01.2020-23.02.2020  5 op  (MAGRO17, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa toimia rakennuttajana maatilan rakennushankkeissa. Hän tietää rakennuttajalle kuuluvat tehtävät ja toimii vastuullisena osapuolena rakennusprojektin eri vaiheissa. Opiskelija osaa hakea rakentamiseen tarvittavat luvat sekä tuntee maatilarakennusten suunnittelun pääperiaatteet ja rakentamiseen liittyvät työturvallisuusmääräykset. Opiskelija tuntee maatilan rakennusten uudis- ja korjausrakentamisen kustannusrakenteen.

  Opintojakson sisältö

  Maatilarakentamisen laatu, rakentamista koskevat luvat ja niiden hakeminen, rakennushankkeen osapuolet, rakennushankkeen vaiheet, rakennushankkeen aikataulu, kaavoituksen vaikutus rakentamiseen, tarjouspyynnön laadinta, urakkamuodot ja urakkasopimus, maatilarakennusten suunnittelun pääperiaatteet, maatilarakentamista ohjaavat määräykset ja ohjeet, kustannushallinta uudis- ja korjausrakennuskohteessa.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  .
  Opiskelija tietää rakennuttajalle kuuluvat tehtävät ja osaa hakea rakentamiseen tarvittavat luvat sekä tuntee maatilarakennusten suunnittelun pääperiaatteet ja rakennusprojektin vaiheet pääpiirtein. Tuntee rakentamiseen liittyvät työturvallisuusmääräykset yleisellä tasolla.

  Hyvä

  Opiskelija osaa toteuttaa pääpiirtein maatilan rakennusprojektin eri vaiheet. Tuntee eri rakennuskohteiden kustannusrakenteen ja osaa kilpailuttaa eri kohteiden urakat alan toimijoilla. Tietää maatilarakentamisen työturvallisuusmääräykset

  Kiitettävä

  .Opiskelija osaa toimia hyvin rakennuttajana eri maatilarakentamisen kohteissa ja osaa hakea hankkeen toteuttamiseen tarvittavat luvat ja tuntee hyvin maatilarakentamisen kustannusrakenteen sekä uudis- että korjausrakentamisen osalta ja osaa kilpailuttaa asianmukaisesti eri työkohteet. Hallitsee rakentamisprosessin kokonaisuutena ja tuntee työturvallisuusmääräykset hyvin.

  ---

  Toteutustapa

  40% Lähiopetus, 60% Etäopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja harjoitustyö

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  06.01.2020 - 23.02.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO17
  • AGRO17A
  • MAGRO18
  • AGRO17B

  Opettaja(t)

  Anu Katila, Juhani Suojaranta

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  2 op

  Virtuaaliosuus

  3 op

• Rehut ja ruokinta KA01BKOTU11-3007 02.03.2020-03.05.2020  5 op  (AGRO18A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee rehujen ravintoaineet ja ruoansulatuksen toiminnan sekä niiden merkityksen. Hän tuntee ruokinnansuunnittelun pääperiaatteet ja tavoitteet ja osaa arvioida ruokinnan onnistumista käytännössä. Hän osaa arvioida rehuannoksen komponenttien suhteellisen osuuden muutoksen vaikutusta ravintoaineiden saantiin ja rehuannoksen koostumukseen. Hän osaa laskea eläimen rehuntarpeen vuoden tai koko kasvatuskauden ajalle. Hän osaa selittää tuotantoeläinten ruokinnassa käytettyjen koneiden ja laitteiden toiminnan, tuntee teknologian ja rehuvalintojen vuorovaikutuksen sekä osaa valita sopivan teknologian esimerkkikohteeseen

  Opintojakson sisältö

  Ravintoaineet ja niiden kemian pääpiirteet, ruoansulatus, ruokinnansuunnittelu ja sen yhteys eläimen terveyteen ja hyvinvointiin, ruokinnan onnistumisen seurantakeinot, ruokintateknologia.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa esittää erilaisten ruuansulatuskanavien rakenteen ja toiminnan pääpiirteittäin. Hän osaa nimetä ravintoaineet sekä laatia yksinkertaisia laskelmia rehuntarpeesta. Hän osaa luetella keskeiset ruokinnan onnistumisen seurantakeinot. Hän osaa selittää tavallisimmat ruokintateknologiset ratkaisut.

  Hyvä

  Opiskelija osaa selittää eläimen ruuansulatuksen, ravintoaineiden kemian pääpiirteiden ja käytännön rehuvalintojen yhteyden. Hän osaa laskea rehuannoksen sisältämän ravintoaineiden määrän ja pitoisuudet sekä verrata niitä ruokintasuosituksiin ja muihin annettuihin ohjearvoihin. Hän osaa soveltaa valmiita ruokintasuunnitelmia käytäntöön. Hän osaa selittää, kuinka ruokinnan onnistumista voidaan seurata. Hän osaa kuvailla erilaisten ruokintateknologioiden eroja ja osaa sovittaa teknologiaa yhteen rehuvalintojen kanssa.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa selittää ravitsemuksen biologista merkitystä eläimelle. Hän osaa suunnitella erilaisista rehukomponenteista koostuvia rehuannoksia ja laskea eläinten vuosittaisen tai koko kasvatuskauden rehuntarpeen. Hän osaa arvioida toteutetun ruokinnan onnistumista käytännössä. Hän osaa vertailla ja arvottaa erilaisia ruokintateknologioita sekä kykenee mitoittamaan ja valitsemaan tilanteeseen sopivan ratkaisun.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kyntäjä, J. ym. 2010. Lypsylehmän ruokinta. ProAgria keskusten liitto.
  Siljander-Rasi ym. 2006. Sikojen ruokinta ja hoito.ProAgria Keskusten liitto.
  Tauriainen, S. 2006. Naudanlihantuotanto. OPH.
  Rehutaulukot ja ruokintasuositukset verkkopalvelu, Luke.
  Saatavuus: https://portal.mtt.fi/portal/page/portal/Rehutaulukot
  Muu opettajan osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja oppimistehtävät (osin ryhmäopetuksena).

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen, tentti ja hyväksytyt oppimistehtävät.
  Pakollinen osallistuminen Ilmajoki-päivään. Poissaolot korvataan.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  02.03.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18A

  Opettaja(t)

  Samu Palander, Jori Lahti, Teija Rönkä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 133 h. Työjärjestyksessä oleva opetus 70 h ja itsenäinen opiskelu 63 h. Monimuotokoulutuksessa työjärjestyksessä oleva opetus 35 h ja itsenäinen opiskelu 98 h.

• Rehut ja ruokinta KA01BKOTU11-3008 02.03.2020-03.05.2020  5 op  (AGRO18B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee rehujen ravintoaineet ja ruoansulatuksen toiminnan sekä niiden merkityksen. Hän tuntee ruokinnansuunnittelun pääperiaatteet ja tavoitteet ja osaa arvioida ruokinnan onnistumista käytännössä. Hän osaa arvioida rehuannoksen komponenttien suhteellisen osuuden muutoksen vaikutusta ravintoaineiden saantiin ja rehuannoksen koostumukseen. Hän osaa laskea eläimen rehuntarpeen vuoden tai koko kasvatuskauden ajalle. Hän osaa selittää tuotantoeläinten ruokinnassa käytettyjen koneiden ja laitteiden toiminnan, tuntee teknologian ja rehuvalintojen vuorovaikutuksen sekä osaa valita sopivan teknologian esimerkkikohteeseen

  Opintojakson sisältö

  Ravintoaineet ja niiden kemian pääpiirteet, ruoansulatus, ruokinnansuunnittelu ja sen yhteys eläimen terveyteen ja hyvinvointiin, ruokinnan onnistumisen seurantakeinot, ruokintateknologia.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa esittää erilaisten ruuansulatuskanavien rakenteen ja toiminnan pääpiirteittäin. Hän osaa nimetä ravintoaineet sekä laatia yksinkertaisia laskelmia rehuntarpeesta. Hän osaa luetella keskeiset ruokinnan onnistumisen seurantakeinot. Hän osaa selittää tavallisimmat ruokintateknologiset ratkaisut.

  Hyvä

  Opiskelija osaa selittää eläimen ruuansulatuksen, ravintoaineiden kemian pääpiirteiden ja käytännön rehuvalintojen yhteyden. Hän osaa laskea rehuannoksen sisältämän ravintoaineiden määrän ja pitoisuudet sekä verrata niitä ruokintasuosituksiin ja muihin annettuihin ohjearvoihin. Hän osaa soveltaa valmiita ruokintasuunnitelmia käytäntöön. Hän osaa selittää, kuinka ruokinnan onnistumista voidaan seurata. Hän osaa kuvailla erilaisten ruokintateknologioiden eroja ja osaa sovittaa teknologiaa yhteen rehuvalintojen kanssa.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa selittää ravitsemuksen biologista merkitystä eläimelle. Hän osaa suunnitella erilaisista rehukomponenteista koostuvia rehuannoksia ja laskea eläinten vuosittaisen tai koko kasvatuskauden rehuntarpeen. Hän osaa arvioida toteutetun ruokinnan onnistumista käytännössä. Hän osaa vertailla ja arvottaa erilaisia ruokintateknologioita sekä kykenee mitoittamaan ja valitsemaan tilanteeseen sopivan ratkaisun.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kyntäjä, J. ym. 2010. Lypsylehmän ruokinta. ProAgria keskusten liitto.
  Siljander-Rasi ym. 2006. Sikojen ruokinta ja hoito.ProAgria Keskusten liitto.
  Tauriainen, S. 2006. Naudanlihantuotanto. OPH.
  Rehutaulukot ja ruokintasuositukset verkkopalvelu, Luke.
  Saatavuus: https://portal.mtt.fi/portal/page/portal/Rehutaulukot
  Muu opettajan osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja oppimistehtävät (osin ryhmäopetuksena).

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen, tentti ja hyväksytyt oppimistehtävät.
  Ilmajoki-päivä on pakollinen. Poissaolot korvataan

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  02.03.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B

  Opettaja(t)

  Samu Palander, Teija Rönkä, Jori Lahti

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 133 h. Työjärjestyksessä oleva opetus 70 h ja itsenäinen opiskelu 63 h. Monimuotokoulutuksessa työjärjestyksessä oleva opetus 35 h ja itsenäinen opiskelu 98 h.

• Rehut ja ruokinta KA01BKOTU11-3009 26.08.2019-20.10.2019  5 op  (MAGRO18) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee rehujen ravintoaineet ja ruoansulatuksen toiminnan sekä niiden merkityksen. Hän tuntee ruokinnansuunnittelun pääperiaatteet ja tavoitteet ja osaa arvioida ruokinnan onnistumista käytännössä. Hän osaa arvioida rehuannoksen komponenttien suhteellisen osuuden muutoksen vaikutusta ravintoaineiden saantiin ja rehuannoksen koostumukseen. Hän osaa laskea eläimen rehuntarpeen vuoden tai koko kasvatuskauden ajalle. Hän osaa selittää tuotantoeläinten ruokinnassa käytettyjen koneiden ja laitteiden toiminnan, tuntee teknologian ja rehuvalintojen vuorovaikutuksen sekä osaa valita sopivan teknologian esimerkkikohteeseen

  Opintojakson sisältö

  Ravintoaineet ja niiden kemian pääpiirteet, ruoansulatus, ruokinnansuunnittelu ja sen yhteys eläimen terveyteen ja hyvinvointiin, ruokinnan onnistumisen seurantakeinot, ruokintateknologia.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa esittää erilaisten ruuansulatuskanavien rakenteen ja toiminnan pääpiirteittäin. Hän osaa nimetä ravintoaineet sekä laatia yksinkertaisia laskelmia rehuntarpeesta. Hän osaa luetella keskeiset ruokinnan onnistumisen seurantakeinot. Hän osaa selittää tavallisimmat ruokintateknologiset ratkaisut.

  Hyvä

  Opiskelija osaa selittää eläimen ruuansulatuksen, ravintoaineiden kemian pääpiirteiden ja käytännön rehuvalintojen yhteyden. Hän osaa laskea rehuannoksen sisältämän ravintoaineiden määrän ja pitoisuudet sekä verrata niitä ruokintasuosituksiin ja muihin annettuihin ohjearvoihin. Hän osaa soveltaa valmiita ruokintasuunnitelmia käytäntöön. Hän osaa selittää, kuinka ruokinnan onnistumista voidaan seurata. Hän osaa kuvailla erilaisten ruokintateknologioiden eroja ja osaa sovittaa teknologiaa yhteen rehuvalintojen kanssa.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa selittää ravitsemuksen biologista merkitystä eläimelle. Hän osaa suunnitella erilaisista rehukomponenteista koostuvia rehuannoksia ja laskea eläinten vuosittaisen tai koko kasvatuskauden rehuntarpeen. Hän osaa arvioida toteutetun ruokinnan onnistumista käytännössä. Hän osaa vertailla ja arvottaa erilaisia ruokintateknologioita sekä kykenee mitoittamaan ja valitsemaan tilanteeseen sopivan ratkaisun.

  ---

  Toteutustapa

  60% Lähiopetus, 40% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kyntäjä, J. ym. 2010. Lypsylehmän ruokinta. ProAgria keskusten liitto.
  Siljander-Rasi ym. 2006. Sikojen ruokinta ja hoito.ProAgria Keskusten liitto.
  Tauriainen, S. 2006. Naudanlihantuotanto. OPH.
  Järvenpää, M., Savela, P. & Harmoinen, T. (toim) 2014. Tekonologian hyödyntäminen maatilalla. Tieto tuottamaan 140. ProAgria Keskusten Liitto.
  Rehutaulukot ja ruokintasuositukset verkkopalvelu, Luke.
  Saatavuus: https://portal.mtt.fi/portal/page/portal/Rehutaulukot
  Muu opettajan osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja oppimistehtävät (osin ryhmäopetuksena).

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen ja hyväksytyt oppimistehtävät.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 20.10.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.09.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Samu Palander, Jussi-Matti Kallio, Teija Rönkä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  1 op

  Virtuaaliosuus

  2 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Työn opinnollistaminen

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 133 h. Työjärjestyksessä oleva opetus 30 h ja itsenäinen opiskelu 103 h.

• Rehut ja ruokinta KA01BKOTU11-3010 07.01.2020-08.03.2020  5 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee rehujen ravintoaineet ja ruoansulatuksen toiminnan sekä niiden merkityksen. Hän tuntee ruokinnansuunnittelun pääperiaatteet ja tavoitteet ja osaa arvioida ruokinnan onnistumista käytännössä. Hän osaa arvioida rehuannoksen komponenttien suhteellisen osuuden muutoksen vaikutusta ravintoaineiden saantiin ja rehuannoksen koostumukseen. Hän osaa laskea eläimen rehuntarpeen vuoden tai koko kasvatuskauden ajalle. Hän osaa selittää tuotantoeläinten ruokinnassa käytettyjen koneiden ja laitteiden toiminnan, tuntee teknologian ja rehuvalintojen vuorovaikutuksen sekä osaa valita sopivan teknologian esimerkkikohteeseen

  Opintojakson sisältö

  Ravintoaineet ja niiden kemian pääpiirteet, ruoansulatus, ruokinnansuunnittelu ja sen yhteys eläimen terveyteen ja hyvinvointiin, ruokinnan onnistumisen seurantakeinot, ruokintateknologia.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa esittää erilaisten ruuansulatuskanavien rakenteen ja toiminnan pääpiirteittäin. Hän osaa nimetä ravintoaineet sekä laatia yksinkertaisia laskelmia rehuntarpeesta. Hän osaa luetella keskeiset ruokinnan onnistumisen seurantakeinot. Hän osaa selittää tavallisimmat ruokintateknologiset ratkaisut.

  Hyvä

  Opiskelija osaa selittää eläimen ruuansulatuksen, ravintoaineiden kemian pääpiirteiden ja käytännön rehuvalintojen yhteyden. Hän osaa laskea rehuannoksen sisältämän ravintoaineiden määrän ja pitoisuudet sekä verrata niitä ruokintasuosituksiin ja muihin annettuihin ohjearvoihin. Hän osaa soveltaa valmiita ruokintasuunnitelmia käytäntöön. Hän osaa selittää, kuinka ruokinnan onnistumista voidaan seurata. Hän osaa kuvailla erilaisten ruokintateknologioiden eroja ja osaa sovittaa teknologiaa yhteen rehuvalintojen kanssa.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa selittää ravitsemuksen biologista merkitystä eläimelle. Hän osaa suunnitella erilaisista rehukomponenteista koostuvia rehuannoksia ja laskea eläinten vuosittaisen tai koko kasvatuskauden rehuntarpeen. Hän osaa arvioida toteutetun ruokinnan onnistumista käytännössä. Hän osaa vertailla ja arvottaa erilaisia ruokintateknologioita sekä kykenee mitoittamaan ja valitsemaan tilanteeseen sopivan ratkaisun.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kyntäjä, J. ym. 2010. Lypsylehmän ruokinta. ProAgria keskusten liitto.
  Siljander-Rasi ym. 2006. Sikojen ruokinta ja hoito.ProAgria Keskusten liitto.
  Tauriainen, S. 2006. Naudanlihantuotanto. OPH.
  Rehutaulukot ja ruokintasuositukset verkkopalvelu, Luke.
  Saatavuus: https://portal.mtt.fi/portal/page/portal/Rehutaulukot
  Muu opettajan osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja oppimistehtävät (osin ryhmäopetuksena).

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen, tentti ja hyväksytyt oppimistehtävät.
  Ilmajoki-päivä on pakollinen. Poissaolot korvataan

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 08.03.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Samu Palander, Teija Rönkä, Jori Lahti

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 133 h. Työjärjestyksessä oleva opetus 70 h ja itsenäinen opiskelu 63 h. Monimuotokoulutuksessa työjärjestyksessä oleva opetus 35 h ja itsenäinen opiskelu 98 h.

• Ruokaketjun kemia YE00BW49-3001 07.01.2020-08.03.2020  3 op  (AGRO19A, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opintojakson suoritettuaan opiskelija ymmärtää aineiden kierron kokonaisuutta ja merkitystä elintarvikeketjussa sekä rehujen ja elintarvikkeiden kemiallisen koostumuksen merkityksen ketjun eri vaiheissa. Opiskelija ymmärtää ja osaa kuvata ravintoaineiden kemiallisia rakenteita, ominaisuuksia ja rektioita. Opiskelija osaa soveltaa kemian teoreettista tietoa ammatillisessa yhteydessä ja ymmärtää raaka-aineiden ja tuotteiden kemiallisen koostumuksen merkityksen laadun ja turvallisuuden kannalta.
  Opintojakso antaa pohjatiedot elintarvike- ja biokemian opiskeluun.
  
  Opintojakson suoritettuaan opiskelija myös osaa nimetä (kirjallisuuden avulla) ja luokitella keskeisimpiä proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja ja ymmärtää niiden perusrakenteen ja kemialliset ominaisuudet sekä esiintymisen ja merkityksen ruokaketjussa. Opiskelija osaa soveltaen hyödyntää oppimaansa käytännössä (kuten eläimen ruokinta ja ravitsemusfysiologia (agro), ihmisen ravitsemus (resto, bieli), tuotetun ja käytettävän kasvi- tai eläinperäisen elintarvikeraaka-aineen laatu ja ominaisuudet (agro, resto, bieli)) sekä osaa perehtyä aihepiiriin liittyvään kirjallisuuteen.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  - Aineiden kierto
  - Ravintoaineiden (proteiinit, hiilihydraatit, rasvat) kemiallinen koostumus ja käyttäytyminen elintarvikeketjussa
  - Aminohapot ja proteiinien muodostuminen, rasvahapot ja rasvat, hiilihydraatit (sokerit, tärkkelys, selluloosa)
  - Tärkeimpien kivennäis- ja hivenaineiden kemiaa
  - Veden kemiallisia ilmiöitä
  - pH ja happamuuden merkitys elintarvikeketjussa
  - Käsiteltäviin aihepiireihin liittyviä soveltavia laskutehtäviä

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot. Opiskelija tuntee ja hallitsee tyydyttävässä määrin aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät.

  Hyvä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä kykenee soveltamaan niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän kykenee yhdistämään oppimansa aiempiin kokemuksiinsa aihepiiristä.

  Kiitettävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän on osoittanut kykyä luoda aihepiirin puitteissa uusia merkityksiä ja ajatuksia aiemmin oppimaansa soveltaen.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Tekniikan kemia: Antila, A-M., Karppinen, M., Leskelä, M., Mölsä, H., Pohjakallio M. 2008.
  Elintarvikekemia: Dahlgren, Ö. 1997 (tai uudempi painos).
  Opettajan Moodlessa jakama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  luennot ja laboratorioharjoitukset, tehtävät, pienryhmätyöskentely

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arviointi 1-5
  Arvosanaan vaikuttaa:
  aktiivinen läsnäolo tunnilla 20%, tehtävät 30%, loppukoe 50%

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 08.03.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A
  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Sarita Ventelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Avoin amk, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  1) Aktiivinen osallistuminen tunnille (20%) + tehtävät (30%) + lopputentti (50%) tai
  2) Tentti (laajempi kuin vaihtoehdon 1 lopputentti)

  Tenttien ajankohdat

  Tentti pidetään viimeisellä luentoviikolla.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  3 x 27 h opiskelijan työtä, josta 28 h luentoja ja laboratoriotyöskentelyä,
  loppu itsenäistä opiskelua

• Ruokaketjun kemia YE00BI34-3012 26.08.2019-20.10.2019  3 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opintojakson suoritettuaan opiskelija ymmärtää aineiden kierron kokonaisuutta ja merkitystä elintarvikeketjussa sekä rehujen ja elintarvikkeiden kemiallisen koostumuksen merkityksen ketjun eri vaiheissa. Opiskelija ymmärtää ja osaa kuvata ravintoaineiden kemiallisia rakenteita, ominaisuuksia ja rektioita. Opiskelija osaa soveltaa kemian teoreettista tietoa ammatillisessa yhteydessä ja ymmärtää raaka-aineiden ja tuotteiden kemiallisen koostumuksen merkityksen laadun ja turvallisuuden kannalta.
  Opintojakso antaa pohjatiedot elintarvike- ja biokemian opiskeluun.
  
  Opintojakson suoritettuaan opiskelija myös osaa nimetä (kirjallisuuden avulla) ja luokitella keskeisimpiä proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja ja ymmärtää niiden perusrakenteen ja kemialliset ominaisuudet sekä esiintymisen ja merkityksen ruokaketjussa. Opiskelija osaa soveltaen hyödyntää oppimaansa käytännössä (kuten eläimen ruokinta ja ravitsemusfysiologia (agro), ihmisen ravitsemus (resto, bieli), tuotetun ja käytettävän kasvi- tai eläinperäisen elintarvikeraaka-aineen laatu ja ominaisuudet (agro, resto, bieli)) sekä osaa perehtyä aihepiiriin liittyvään kirjallisuuteen.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  - Aineiden kierto
  - Ravintoaineiden (proteiinit, hiilihydraatit, rasvat) kemiallinen koostumus ja käyttäytyminen elintarvikeketjussa
  - Aminohapot ja proteiinien muodostuminen, rasvahapot ja rasvat, hiilihydraatit (sokerit, tärkkelys, selluloosa)
  - Tärkeimpien kivennäis- ja hivenaineiden kemiaa
  - Veden kemiallisia ilmiöitä
  - pH ja happamuuden merkitys elintarvikeketjussa
  - Käsiteltäviin aihepiireihin liittyviä soveltavia laskutehtäviä

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot. Opiskelija tuntee ja hallitsee tyydyttävässä määrin aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät.

  Hyvä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä kykenee soveltamaan niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän kykenee yhdistämään oppimansa aiempiin kokemuksiinsa aihepiiristä.

  Kiitettävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän on osoittanut kykyä luoda aihepiirin puitteissa uusia merkityksiä ja ajatuksia aiemmin oppimaansa soveltaen.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Tekniikan kemia: Antila, A-M., Karppinen, M., Leskelä, M., Mölsä, H., Pohjakallio M. 2008.
  Elintarvikekemia: Dahlgren, Ö. 1997 (tai uudempi painos).
  Opettajan Moodlessa jakama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja Moodletehtävät

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arviointi 1-5
  Arvosanaan vaikuttaa:
  aktiivinen läsnäolo tunnilla 20%, tehtävät 30%, loppukoe 50%

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 20.10.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.09.2019

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Sarita Ventelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  1) Aktiivinen läsnäolo tunnilla + tehtävät + lopputentti tai
  2) Tentti (laajempi kuin vaihtoehdon 1) tentti)

  Tenttien ajankohdat

  Kurssin lopputentti Moodlessa
  Uusintatentit yleisenä tenttipäivänä

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  3 x 27 h opiskelijan työtä, josta 18h luentoja ja loppu tehtäviä ja itsenäistä opiskelua

• Ruokaketjun kemia YE00BI34-3013 26.08.2019-20.10.2019  3 op  (RESTO19B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opintojakson suoritettuaan opiskelija ymmärtää aineiden kierron kokonaisuutta ja merkitystä elintarvikeketjussa sekä rehujen ja elintarvikkeiden kemiallisen koostumuksen merkityksen ketjun eri vaiheissa. Opiskelija ymmärtää ja osaa kuvata ravintoaineiden kemiallisia rakenteita, ominaisuuksia ja rektioita. Opiskelija osaa soveltaa kemian teoreettista tietoa ammatillisessa yhteydessä ja ymmärtää raaka-aineiden ja tuotteiden kemiallisen koostumuksen merkityksen laadun ja turvallisuuden kannalta.
  Opintojakso antaa pohjatiedot elintarvike- ja biokemian opiskeluun.
  
  Opintojakson suoritettuaan opiskelija myös osaa nimetä (kirjallisuuden avulla) ja luokitella keskeisimpiä proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja ja ymmärtää niiden perusrakenteen ja kemialliset ominaisuudet sekä esiintymisen ja merkityksen ruokaketjussa. Opiskelija osaa soveltaen hyödyntää oppimaansa käytännössä (kuten eläimen ruokinta ja ravitsemusfysiologia (agro), ihmisen ravitsemus (resto, bieli), tuotetun ja käytettävän kasvi- tai eläinperäisen elintarvikeraaka-aineen laatu ja ominaisuudet (agro, resto, bieli)) sekä osaa perehtyä aihepiiriin liittyvään kirjallisuuteen.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  - Aineiden kierto
  - Ravintoaineiden (proteiinit, hiilihydraatit, rasvat) kemiallinen koostumus ja käyttäytyminen elintarvikeketjussa
  - Aminohapot ja proteiinien muodostuminen, rasvahapot ja rasvat, hiilihydraatit (sokerit, tärkkelys, selluloosa)
  - Tärkeimpien kivennäis- ja hivenaineiden kemiaa
  - Veden kemiallisia ilmiöitä
  - pH ja happamuuden merkitys elintarvikeketjussa
  - Käsiteltäviin aihepiireihin liittyviä soveltavia laskutehtäviä

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot. Opiskelija tuntee ja hallitsee tyydyttävässä määrin aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät.

  Hyvä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä kykenee soveltamaan niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän kykenee yhdistämään oppimansa aiempiin kokemuksiinsa aihepiiristä.

  Kiitettävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän on osoittanut kykyä luoda aihepiirin puitteissa uusia merkityksiä ja ajatuksia aiemmin oppimaansa soveltaen.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Tekniikan kemia: Antila, A-M., Karppinen, M., Leskelä, M., Mölsä, H., Pohjakallio M. 2008.
  Elintarvikekemia: Dahlgren, Ö. 1997 (tai uudempi painos).
  Opettajan Moodlessa jakama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  luennot ja laboratorioharjoitukset, tehtävät, pienryhmätyöskentely

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arviointi 1-5
  Arvosanaan vaikuttaa:
  aktiivinen läsnäolo tunnilla 20%, tehtävät 30%, loppukoe 50%

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 20.10.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 15.09.2019

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • RESTO19B
  • RESTO19A

  Opettaja(t)

  Sarita Ventelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  1) Aktiivinen osallistuminen tunnille + tehtävät + lopputentti tai
  2) Tentti (laajempi kuin vaihtoehdon 1 lopputentti)

  Tenttien ajankohdat

  Tentti pidetään viimeisellä luentoviikolla.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  3 x 27 h opiskelijan työtä, josta 28 h luentoja ja laboratoriotyöskentelyä,
  loppu itsenäistä opiskelua

• Ruokaketjun kemia YE00BI34-3010 26.08.2019-20.10.2019  3 op  (BIELI19A, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opintojakson suoritettuaan opiskelija ymmärtää aineiden kierron kokonaisuutta ja merkitystä elintarvikeketjussa sekä rehujen ja elintarvikkeiden kemiallisen koostumuksen merkityksen ketjun eri vaiheissa. Opiskelija ymmärtää ja osaa kuvata ravintoaineiden kemiallisia rakenteita, ominaisuuksia ja rektioita. Opiskelija osaa soveltaa kemian teoreettista tietoa ammatillisessa yhteydessä ja ymmärtää raaka-aineiden ja tuotteiden kemiallisen koostumuksen merkityksen laadun ja turvallisuuden kannalta.
  Opintojakso antaa pohjatiedot elintarvike- ja biokemian opiskeluun.
  
  Opintojakson suoritettuaan opiskelija myös osaa nimetä (kirjallisuuden avulla) ja luokitella keskeisimpiä proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja ja ymmärtää niiden perusrakenteen ja kemialliset ominaisuudet sekä esiintymisen ja merkityksen ruokaketjussa. Opiskelija osaa soveltaen hyödyntää oppimaansa käytännössä (kuten eläimen ruokinta ja ravitsemusfysiologia (agro), ihmisen ravitsemus (resto, bieli), tuotetun ja käytettävän kasvi- tai eläinperäisen elintarvikeraaka-aineen laatu ja ominaisuudet (agro, resto, bieli)) sekä osaa perehtyä aihepiiriin liittyvään kirjallisuuteen.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  - Aineiden kierto
  - Ravintoaineiden (proteiinit, hiilihydraatit, rasvat) kemiallinen koostumus ja käyttäytyminen elintarvikeketjussa
  - Aminohapot ja proteiinien muodostuminen, rasvahapot ja rasvat, hiilihydraatit (sokerit, tärkkelys, selluloosa)
  - Tärkeimpien kivennäis- ja hivenaineiden kemiaa
  - Veden kemiallisia ilmiöitä
  - pH ja happamuuden merkitys elintarvikeketjussa
  - Käsiteltäviin aihepiireihin liittyviä soveltavia laskutehtäviä

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot. Opiskelija tuntee ja hallitsee tyydyttävässä määrin aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät.

  Hyvä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä kykenee soveltamaan niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän kykenee yhdistämään oppimansa aiempiin kokemuksiinsa aihepiiristä.

  Kiitettävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän on osoittanut kykyä luoda aihepiirin puitteissa uusia merkityksiä ja ajatuksia aiemmin oppimaansa soveltaen.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Tekniikan kemia: Antila, A-M., Karppinen, M., Leskelä, M., Mölsä, H., Pohjakallio M. 2008.
  Elintarvikekemia: Dahlgren, Ö. 1997 (tai uudempi painos).
  Opettajan Moodlessa jakama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  luennot ja laboratorioharjoitukset, tehtävät, pienryhmätyöskentely

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arviointi 1-5
  Arvosanaan vaikuttaa:
  aktiivinen läsnäolo tunnilla 20%, tehtävät 30%, loppukoe 50%

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 20.10.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 15.09.2019

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • BIELI19A
  • BIELI19B

  Opettaja(t)

  Sarita Ventelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  1) Aktiivinen osallistuminen tunnille + tehtävät + lopputentti tai
  2) Tentti (laajempi kuin vaihtoehdon 1 lopputentti)

  Tenttien ajankohdat

  Tentti pidetään viimeisellä luentoviikolla.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  3 x 27 h opiskelijan työtä, josta 28 h luentoja ja laboratoriotyöskentelyä,
  loppu itsenäistä opiskelua

• Ruokaketjun kemia YE00BI34-3014 07.01.2020-03.05.2020  3 op  (MBIELI20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opintojakson suoritettuaan opiskelija ymmärtää aineiden kierron kokonaisuutta ja merkitystä elintarvikeketjussa sekä rehujen ja elintarvikkeiden kemiallisen koostumuksen merkityksen ketjun eri vaiheissa. Opiskelija ymmärtää ja osaa kuvata ravintoaineiden kemiallisia rakenteita, ominaisuuksia ja rektioita. Opiskelija osaa soveltaa kemian teoreettista tietoa ammatillisessa yhteydessä ja ymmärtää raaka-aineiden ja tuotteiden kemiallisen koostumuksen merkityksen laadun ja turvallisuuden kannalta.
  Opintojakso antaa pohjatiedot elintarvike- ja biokemian opiskeluun.
  
  Opintojakson suoritettuaan opiskelija myös osaa nimetä (kirjallisuuden avulla) ja luokitella keskeisimpiä proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja ja ymmärtää niiden perusrakenteen ja kemialliset ominaisuudet sekä esiintymisen ja merkityksen ruokaketjussa. Opiskelija osaa soveltaen hyödyntää oppimaansa käytännössä (kuten eläimen ruokinta ja ravitsemusfysiologia (agro), ihmisen ravitsemus (resto, bieli), tuotetun ja käytettävän kasvi- tai eläinperäisen elintarvikeraaka-aineen laatu ja ominaisuudet (agro, resto, bieli)) sekä osaa perehtyä aihepiiriin liittyvään kirjallisuuteen.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  - Aineiden kierto
  - Ravintoaineiden (proteiinit, hiilihydraatit, rasvat) kemiallinen koostumus ja käyttäytyminen elintarvikeketjussa
  - Aminohapot ja proteiinien muodostuminen, rasvahapot ja rasvat, hiilihydraatit (sokerit, tärkkelys, selluloosa)
  - Tärkeimpien kivennäis- ja hivenaineiden kemiaa
  - Veden kemiallisia ilmiöitä
  - pH ja happamuuden merkitys elintarvikeketjussa
  - Käsiteltäviin aihepiireihin liittyviä soveltavia laskutehtäviä

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot. Opiskelija tuntee ja hallitsee tyydyttävässä määrin aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät.

  Hyvä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä kykenee soveltamaan niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän kykenee yhdistämään oppimansa aiempiin kokemuksiinsa aihepiiristä.

  Kiitettävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän on osoittanut kykyä luoda aihepiirin puitteissa uusia merkityksiä ja ajatuksia aiemmin oppimaansa soveltaen.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Tekniikan kemia: Antila, A-M., Karppinen, M., Leskelä, M., Mölsä, H., Pohjakallio M. 2008.
  Elintarvikekemia: Dahlgren, Ö. 1997 (tai uudempi painos).
  Opettajan Moodlessa jakama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja Moodletehtävät

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arviointi 1-5
  Arvosanaan vaikuttaa:
  aktiivinen läsnäolo tunnilla 20%, tehtävät 30%, loppukoe 50%

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  19.12.2019 - 19.01.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MBIELI20

  Opettaja(t)

  Sarita Ventelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  1) Aktiivinen läsnäolo tunnilla (20%) + tehtävät (30%) + lopputentti (50%) tai
  2) Tentti (laajempi kuin vaihtoehdon 1) tentti)

  Tenttien ajankohdat

  Kurssin lopputentti Moodlessa
  Uusintatentit yleisenä tenttipäivänä

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  3 x 27 h opiskelijan työtä, josta 18h luentoja ja loppu tehtäviä ja itsenäistä opiskelua

• Ruokaketjun toiminta YE00BI08-3009 20.01.2020-03.04.2020  5 op  (RESTO19B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Tavoitteet: Opiskelija osaa raportoida ruoan alkuperän ja reitin alkutuotannosta kuluttajalle sekä kunkin portaan pääprosessit siten, että hän osaa yhdistää tulevissa opinnoissaan alkutuotannon, elintarviketeollisuuden, kaupan ja ravitsemispalveluiden prosessien tuntemusta ja siten osaa ratkaista oman eritysalueensa kehittämisen ongelmia osana kokonaisuutta ja pystyy toimimaan yhteistyössä ketjun muiden portaiden asiantuntijoiden kanssa. Opiskelija tunnistaa viime vuosien muutokset ruokaketjun toiminnassa ja osaa päätellä muutoksen merkityksen myös tulevaisuudessa. Opiskelija pystyy myös nimeämään elintarvikeketjun eri vaiheissa toimivia yrityksiä.

  Opintojakson sisältö

  -suomalaisen maataloustuotannon tärkeimmät viljelykasvit ja niiden elintarvikekäyttö sekä laatutekijät
  -kotieläintuotannon toimintatapa, merkittävimmät rehut, keskeiset tuotteet sekä näitten tuotteiden tärkeimmät laatutekijät
  -merkittävimmät globaalit elintarvikeraaka-aineet ja niiden tuoteominaisuuksia
  -leipomo-, meijeri- ja lihateknologiset perusprosessit, raaka-aineen laatu ja sen merkitys tuotantoprosesseille
  -keskeiset ruuan valmistusprosessit ruokapalveluissa sekä ruokapalveluihin vaikuttavat laatutekijät?
  -koko ruokaketjulle keskeiset ja mitattavat kemialliset, biologiset ja mikrobiologiset laatuun vaikuttavat tekijät
  -ruokaketjun keskeiset liiketoimintaa harjoittavat toimijat

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opiskelijaryhmä etsii itse kirjallisuuden ja muun materiaalin saamansa aiheen mukaan

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Aktivoivat luennot
  Työpajat
  Ryhmätyö
  Verkossa oleva materiaali

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arviointi perustuu opiskelijaryhmän aktiivisuuteen ja ryhmätyön laatuun

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  20.01.2020 - 03.04.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • RESTO19B
  • AGRO19B
  • BIELI19B

  Pienryhmät

  • Ryhmä 1 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Ryhmä 2 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Samu Palander, Ilkka Latomäki, Leena Arjanne, Merja Kyntäjä, Jori Lahti

  Lisätietoja opiskelijoille

  Työpajat ja seminaarit ovat pakollisia

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opinnon laajuus on 134 oh, josta
  -26 h luentoja ja muuta johdettua toimintaa
  -10 h työpajoja
  -4h loppuseminaari
  -94 h ryhmän työskentelyä

• Ruokaketjun toiminta YE00BI08-3010 20.01.2020-03.04.2020  5 op  (AGRO19A, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Tavoitteet: Opiskelija osaa raportoida ruoan alkuperän ja reitin alkutuotannosta kuluttajalle sekä kunkin portaan pääprosessit siten, että hän osaa yhdistää tulevissa opinnoissaan alkutuotannon, elintarviketeollisuuden, kaupan ja ravitsemispalveluiden prosessien tuntemusta ja siten osaa ratkaista oman eritysalueensa kehittämisen ongelmia osana kokonaisuutta ja pystyy toimimaan yhteistyössä ketjun muiden portaiden asiantuntijoiden kanssa. Opiskelija tunnistaa viime vuosien muutokset ruokaketjun toiminnassa ja osaa päätellä muutoksen merkityksen myös tulevaisuudessa. Opiskelija pystyy myös nimeämään elintarvikeketjun eri vaiheissa toimivia yrityksiä.

  Opintojakson sisältö

  -suomalaisen maataloustuotannon tärkeimmät viljelykasvit ja niiden elintarvikekäyttö sekä laatutekijät
  -kotieläintuotannon toimintatapa, merkittävimmät rehut, keskeiset tuotteet sekä näitten tuotteiden tärkeimmät laatutekijät
  -merkittävimmät globaalit elintarvikeraaka-aineet ja niiden tuoteominaisuuksia
  -leipomo-, meijeri- ja lihateknologiset perusprosessit, raaka-aineen laatu ja sen merkitys tuotantoprosesseille
  -keskeiset ruuan valmistusprosessit ruokapalveluissa sekä ruokapalveluihin vaikuttavat laatutekijät?
  -koko ruokaketjulle keskeiset ja mitattavat kemialliset, biologiset ja mikrobiologiset laatuun vaikuttavat tekijät
  -ruokaketjun keskeiset liiketoimintaa harjoittavat toimijat

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opiskelijaryhmä etsii itse kirjallisuuden ja muun materiaalin saamansa aiheen mukaan

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Aktivoivat luennot
  Työpajat
  Ryhmätyö
  Verkossa oleva materiaali

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arviointi perustuu opiskelijaryhmän aktiivisuuteen ja ryhmätyön laatuun

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  20.01.2020 - 03.04.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A
  • BIELI19A
  • RESTO19A

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Samu Palander, Anu Latva-Reinikka, Ilkka Latomäki, Leena Arjanne, Merja Kyntäjä, Jori Lahti

  Lisätietoja opiskelijoille

  Työpajat ja seminaarit ovat pakollisia

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opinnon laajuus on 134 oh, josta
  -26 h luentoja ja muuta johdettua toimintaa
  -10 h työpajoja
  -4h loppuseminaari
  -94 h ryhmän työskentelyä

• Ruokaketjun toiminta YE00BI08-3011 07.01.2020-03.05.2020  5 op  (MAGRO20, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Tavoitteet: Opiskelija osaa raportoida ruoan alkuperän ja reitin alkutuotannosta kuluttajalle sekä kunkin portaan pääprosessit siten, että hän osaa yhdistää tulevissa opinnoissaan alkutuotannon, elintarviketeollisuuden, kaupan ja ravitsemispalveluiden prosessien tuntemusta ja siten osaa ratkaista oman eritysalueensa kehittämisen ongelmia osana kokonaisuutta ja pystyy toimimaan yhteistyössä ketjun muiden portaiden asiantuntijoiden kanssa. Opiskelija tunnistaa viime vuosien muutokset ruokaketjun toiminnassa ja osaa päätellä muutoksen merkityksen myös tulevaisuudessa. Opiskelija pystyy myös nimeämään elintarvikeketjun eri vaiheissa toimivia yrityksiä.

  Opintojakson sisältö

  -suomalaisen maataloustuotannon tärkeimmät viljelykasvit ja niiden elintarvikekäyttö sekä laatutekijät
  -kotieläintuotannon toimintatapa, merkittävimmät rehut, keskeiset tuotteet sekä näitten tuotteiden tärkeimmät laatutekijät
  -merkittävimmät globaalit elintarvikeraaka-aineet ja niiden tuoteominaisuuksia
  -leipomo-, meijeri- ja lihateknologiset perusprosessit, raaka-aineen laatu ja sen merkitys tuotantoprosesseille
  -keskeiset ruuan valmistusprosessit ruokapalveluissa sekä ruokapalveluihin vaikuttavat laatutekijät?
  -koko ruokaketjulle keskeiset ja mitattavat kemialliset, biologiset ja mikrobiologiset laatuun vaikuttavat tekijät
  -ruokaketjun keskeiset liiketoimintaa harjoittavat toimijat

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opiskelijaryhmä etsii itse kirjallisuuden ja muun materiaalin saamansa aiheen mukaan

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Aktivoivat luennot
  Työpajat
  Ryhmätyö
  Verkossa oleva materiaali

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arviointi perustuu opiskelijaryhmän aktiivisuuteen ja ryhmätyön laatuun

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20
  • MBIELI20
  • MAGRO19
  • MRESTO20

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Samu Palander, Ilkka Latomäki, Leena Arjanne, Merja Kyntäjä, Jori Lahti

  Lisätietoja opiskelijoille

  Työpajat ja seminaarit ovat pakollisia

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opinnon laajuus on 134 oh, josta
  -26 h luentoja ja muuta johdettua toimintaa
  -10 h työpajoja
  -4h loppuseminaari
  -94 h ryhmän työskentelyä

• Ruokinnan ja terveydenhuollon suunnittelu KA01CMYT03-3007 06.01.2020-04.05.2020  10 op  (MAGRO17, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  -suunnitella sikojen, nautojen ja siiipikarjan ruokintaa eläinten tuotannon, terveyden ja hyvinvoinnin huomioivassa taloudellisessa ja ympäristövastuullisessa tuotannossa
  -kartoittaa kotieläintilan terveydenhuoltosuunnitelmaa varten keskeisiä tekijöitä
  -käyttää ajanmukaisia suunnittelumenetelmiä- ja välineitä
  -soveltaa tietojaan eläinten ravitsemuksesta ja hyvinvointiedellytyksistä tulkitessaan ja arvioidessaan ruokinta- ja terveydenhuoltosuunnitelmia

  Edeltävä osaaminen

  Kotieläintuotannon yhteiset opinnot

  Opintojakson sisältö

  -Sikojen, nautojen ja siipikarjan ravitsemusfysiologia ja sen yhteys tuotantoon ja terveyteen
  -Syventävät tiedot rehuarvojärjestelmistä, ravintoaineista, rehujen prosessoinnista ja niiden merkityksestä
  -Ruokinnansuunnittelussa käytettävät ohjelmistot
  -Syventävät tiedot eläimen terveyden ylläpidon ja sairastumisen mekanismeista
  -Terveydenhuoltotyön kansallinen kokonaiskuva ja organisointi
  -Terveydenhuoltosuunnitelmat ja niihin liittyvät kartoitukset sekä näissä esiin tulevien seikkojen merkitys eläimille, tyypillisten tuotantosairauksien synty ja ennaltaehkäisy sekä tuotantoeläinten lääkinnän perusteet

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  06.01.2020 - 04.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO17
  • MAGRO18
  • AGRO17B

  Opettaja(t)

  Samu Palander, Teija Rönkä, Agro Nimeämätön

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• SeAMK innovaatioviikko XX00BE91-3031 09.03.2020-13.03.2020  2 op  (AUTE19B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  1. Käyttäjäkeskeisen ongelmanratkaisumenetelmän ymmärtäminen ja sen hyödynnettävyys kehitystehtävissä
  2. Kehitystehtävän analysointi
  3. Asiakasongelman ymmärtäminen
  4. Kehitystehtävän määrittely
  5. Konseptointi
  6. Asiakaspalautteen hankkiminen
  7. Ryhmätyöskentelytaidot

  Edeltävä osaaminen

  Ei ole.

  Opintojakson sisältö

  Opintojakso toteutetaan päiväopinnoissa viikon mittaisena intensiiviopintojaksona. Sen aikana opiskelijat eivät osallistu muuhun SeAMKin opetukseen. SeAMK Innovaatioviikon aikana ratkotaan todellisia työelämän ongelmia monialaisissa opiskelijaryhmissä Design Thinking -menetelmän mukaisesti. Sen mukaisesti perehdytään asiakas- ja liiketoimintanäkökulmiin. Innovaatioviikon tuotos on testattu ratkaisukonsepti.
  Monimuoto-opinnoissa opinto toteutetaan verkko-opetuksena.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  09.03.2020 - 13.03.2020

  Ilmoittautumisaika

  30.08.2019 - 31.01.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AUTE19B
  • AGRO19A
  • LITA19D
  • KONE19A
  • AGRO19B
  • KONE19B
  • TH20
  • RAK19
  • SOS20A
  • RKM19
  • AUTE19A
  • RESTO19B
  • LITA19A
  • LITA19B
  • LITA19C
  • SOS19C
  • FYS19
  • BIELI19A
  • BIELI19B
  • RESTO19A
  • KITI19
  • KUTU19
  • SH19A
  • SH19B
  • SOS19B

  Opettaja(t)

  Soila Huhtaluhta, Teija Rönkä, Johanna Ikola, Elisa Kannasto, Terhi Anttila, Kim Leppänen, Ilkka Latomäki, Heikki Heiskanen, Tanja Hautala, Meija Lohiniva, Suzana Zegrea, Esa Savola, Jyri Lehto, Helena Myllymäki, Leena Arjanne, Satu Lautamäki, Petra Sippola, Saija Råtts, Jaana Liukkonen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Liiketoiminta ja kulttuuri

  Koulutusohjelma(t)

  Kulttuurituottaja (AMK), Tradenomi (AMK), Kirjasto- ja tietopalveluala, Tradenomi (AMK), Liiketalous, Insinööri (AMK), Automaatiotekniikka, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka, Insinööri (AMK), Konetekniikka, Agrologi (AMK), Fysioterapeutti (AMK), Sairaanhoitaja (AMK), Sosionomi (AMK), Terveydenhoitaja (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut

• Study Trip to Estonia 9A00BX31-3001 21.10.2019-06.01.2020  1 op  (AGRO19A, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Tavoitteena on oppia Viron maataloudesta ja sen edellytyksistä toimia Euroopan unionissa. Opiskelija tutustuu myös Viron maaseutuun ja maaseutuyrityksiin sekä kulttuuriin. Opiskelija oppii tuntemaan muita matkalaisia sekä alan toimijoita.

  Opintojakson sisältö

  Opintomatka, jolla tutustutaan Viron maatalous- ja maaseutuyrityksiin sekä Tarton maatalousyliopistoon.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.10.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 1 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A
  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Anu Katila, Juhani Suojaranta, Teija Rönkä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Svenska YELRUOTS031-3010 07.01.2020-03.05.2020  3 op  (AGRO17B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Yleiset saamistavoitteet (3 op)
  Opiskelija osaa viestiä ruotsin kielellä suullisesti ja kirjallisesti työelämän viestintätilanteissa. Opiskelija pystyy keskustelemaan omaan alaansa ja työpaikkaansa liittyvistä asioista ja kehittää oman alansa tietämystään ruotsinkielisen kirjallisuuden ja muun lähdemateriaalin avulla.
  Opiskelija
  - osaa kertoa itsestään, koulutuksestaan ja työkokemuksestaan.
  - osaa kirjoittaa cv:n ja työhakemuksen ja selviää työnhakutilanteista.
  - osaa kirjoittaa työelämään liittyviä viestejä (esim. sähköpostit ja liikekirjeet) ja selviytyy suullisissa viestintätilanteissa esim puhelinkeskustelut, yritysesittelyt ym
  - hallitsee kohteliaisuusfraseologiaa ja small talkia
  - tuntee alansa perusterminologiaa

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  Itsestä ja opinnoista kertominen
  Työnhaku, cv, työhakemus, työhaastattelu
  Esitystaidot (esim. oman alan yrityksen esittely)
  Kohteliaisuusfraasit ja small talk
  Kirjallinen ja suullinen viestintä työelämässä
  Oman alan tekstien referointi ja tiivistelmät

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään yksinkertaisia rakenteita ja suppeaa sanastoa, mutta virheet haittaavat ymmärrettävyyttä. Hän ymmärtää hidasta ja selkeää puhetta ja helpohkoa ammattialan tekstiä. Hän selviää auttavasti ennakoitavissa työelämän tilanteissa. Ääntämisessä havaittavissa muiden kielten vaikutusta.

  Hyvä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään perusrakenteita lähes virheettömästi ja ammattialan perussanastoa ymmärrettävästi. Hän selviytyy kohtalaisesti ennakoiduissa työelämän tilanteissa ja ääntää ymmärrettävästi.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään monipuolisia rakenteita ja laajaa ammattialan sanastoa lähes virheettömästi. Hän on aktiivinen ja selviytyy itsenäisesti ja sujuvasti työelämän kirjallisissa ja suullisissa tilanteissa. Ääntäminen on kohdekielenomaista.

  ---

  Toteutustapa

  67% Lähiopetus, 33% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan ilmoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus ja itsenäinen Moodletyöskentely; kirjalliset ja suulliset harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin perustana aktiivinen osallistuminen, hyväksytysti suoritetut suulliset ja kirjalliset tehtävät, tentti /tentit

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17B

  Paikkoja

  10 - 30

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Läsnäolo 80 %

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Suullinen/kirjallinen näyttö (OT)

  Tenttien ajankohdat

  Lähtötasotesti kurssin alussa, lopputentti kurssin lopussa TAI useampi sanastotesti kurssin kuluessa, suulliset näytöt

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  26-28 h kontaktiopetusta, muu kuormitus itsenäistä Moodletyöskentelyä

• Svenska YELRUOTS031-3008 07.01.2020-03.05.2020  3 op  (BIELI18) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Yleiset saamistavoitteet (3 op)
  Opiskelija osaa viestiä ruotsin kielellä suullisesti ja kirjallisesti työelämän viestintätilanteissa. Opiskelija pystyy keskustelemaan omaan alaansa ja työpaikkaansa liittyvistä asioista ja kehittää oman alansa tietämystään ruotsinkielisen kirjallisuuden ja muun lähdemateriaalin avulla.
  Opiskelija
  - osaa kertoa itsestään, koulutuksestaan ja työkokemuksestaan.
  - osaa kirjoittaa cv:n ja työhakemuksen ja selviää työnhakutilanteista.
  - osaa kirjoittaa työelämään liittyviä viestejä (esim. sähköpostit ja liikekirjeet) ja selviytyy suullisissa viestintätilanteissa esim puhelinkeskustelut, yritysesittelyt ym
  - hallitsee kohteliaisuusfraseologiaa ja small talkia
  - tuntee alansa perusterminologiaa

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  Itsestä ja opinnoista kertominen
  Työnhaku, cv, työhakemus, työhaastattelu
  Esitystaidot (esim. oman alan yrityksen esittely)
  Kohteliaisuusfraasit ja small talk
  Kirjallinen ja suullinen viestintä työelämässä
  Oman alan tekstien referointi ja tiivistelmät

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään yksinkertaisia rakenteita ja suppeaa sanastoa, mutta virheet haittaavat ymmärrettävyyttä. Hän ymmärtää hidasta ja selkeää puhetta ja helpohkoa ammattialan tekstiä. Hän selviää auttavasti ennakoitavissa työelämän tilanteissa. Ääntämisessä havaittavissa muiden kielten vaikutusta.

  Hyvä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään perusrakenteita lähes virheettömästi ja ammattialan perussanastoa ymmärrettävästi. Hän selviytyy kohtalaisesti ennakoiduissa työelämän tilanteissa ja ääntää ymmärrettävästi.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään monipuolisia rakenteita ja laajaa ammattialan sanastoa lähes virheettömästi. Hän on aktiivinen ja selviytyy itsenäisesti ja sujuvasti työelämän kirjallisissa ja suullisissa tilanteissa. Ääntäminen on kohdekielenomaista.

  ---

  Toteutustapa

  67% Lähiopetus, 33% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan ilmoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus ja itsenäinen Moodletyöskentely; kirjalliset ja suulliset harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin perustana aktiivinen osallistuminen, hyväksytysti suoritetut suulliset ja kirjalliset tehtävät, tentti /tentit

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 19.01.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • BIELI18

  Paikkoja

  10 - 35

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Läsnäolo 80 %

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Suullinen/kirjallinen näyttö (OT)

  Tenttien ajankohdat

  Lopputentti kurssin lopussa TAI useampi sanastotesti kurssin kuluessa, suullinen näyttö (haastattelut, esitykset)

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  26-28 h kontaktiopetusta, muu kuormitus itsenäistä Moodletyöskentelyä

• Svenska YELRUOTS031-3009 07.01.2020-03.05.2020  3 op  (AGRO17A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Yleiset saamistavoitteet (3 op)
  Opiskelija osaa viestiä ruotsin kielellä suullisesti ja kirjallisesti työelämän viestintätilanteissa. Opiskelija pystyy keskustelemaan omaan alaansa ja työpaikkaansa liittyvistä asioista ja kehittää oman alansa tietämystään ruotsinkielisen kirjallisuuden ja muun lähdemateriaalin avulla.
  Opiskelija
  - osaa kertoa itsestään, koulutuksestaan ja työkokemuksestaan.
  - osaa kirjoittaa cv:n ja työhakemuksen ja selviää työnhakutilanteista.
  - osaa kirjoittaa työelämään liittyviä viestejä (esim. sähköpostit ja liikekirjeet) ja selviytyy suullisissa viestintätilanteissa esim puhelinkeskustelut, yritysesittelyt ym
  - hallitsee kohteliaisuusfraseologiaa ja small talkia
  - tuntee alansa perusterminologiaa

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  Itsestä ja opinnoista kertominen
  Työnhaku, cv, työhakemus, työhaastattelu
  Esitystaidot (esim. oman alan yrityksen esittely)
  Kohteliaisuusfraasit ja small talk
  Kirjallinen ja suullinen viestintä työelämässä
  Oman alan tekstien referointi ja tiivistelmät

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään yksinkertaisia rakenteita ja suppeaa sanastoa, mutta virheet haittaavat ymmärrettävyyttä. Hän ymmärtää hidasta ja selkeää puhetta ja helpohkoa ammattialan tekstiä. Hän selviää auttavasti ennakoitavissa työelämän tilanteissa. Ääntämisessä havaittavissa muiden kielten vaikutusta.

  Hyvä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään perusrakenteita lähes virheettömästi ja ammattialan perussanastoa ymmärrettävästi. Hän selviytyy kohtalaisesti ennakoiduissa työelämän tilanteissa ja ääntää ymmärrettävästi.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään monipuolisia rakenteita ja laajaa ammattialan sanastoa lähes virheettömästi. Hän on aktiivinen ja selviytyy itsenäisesti ja sujuvasti työelämän kirjallisissa ja suullisissa tilanteissa. Ääntäminen on kohdekielenomaista.

  ---

  Toteutustapa

  67% Lähiopetus, 33% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan ilmoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus ja itsenäinen Moodletyöskentely; kirjalliset ja suulliset harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin perustana aktiivinen osallistuminen, hyväksytysti suoritetut suulliset ja kirjalliset tehtävät, tentti /tentit

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17A

  Paikkoja

  10 - 30

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Läsnäolo 80 %

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Suullinen/kirjallinen näyttö (OT)

  Tenttien ajankohdat

  Lähtötasotesti kurssin alussa, lopputentti kurssin lopussa TAI useampi sanastotesti kurssin kuluessa, suulliset näytöt

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  26-28 h kontaktiopetusta, muu kuormitus itsenäistä Moodletyöskentelyä

• Svenska YELRUOTS031-3012 07.01.2020-03.05.2020  3 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Yleiset saamistavoitteet (3 op)
  Opiskelija osaa viestiä ruotsin kielellä suullisesti ja kirjallisesti työelämän viestintätilanteissa. Opiskelija pystyy keskustelemaan omaan alaansa ja työpaikkaansa liittyvistä asioista ja kehittää oman alansa tietämystään ruotsinkielisen kirjallisuuden ja muun lähdemateriaalin avulla.
  Opiskelija
  - osaa kertoa itsestään, koulutuksestaan ja työkokemuksestaan.
  - osaa kirjoittaa cv:n ja työhakemuksen ja selviää työnhakutilanteista.
  - osaa kirjoittaa työelämään liittyviä viestejä (esim. sähköpostit ja liikekirjeet) ja selviytyy suullisissa viestintätilanteissa esim puhelinkeskustelut, yritysesittelyt ym
  - hallitsee kohteliaisuusfraseologiaa ja small talkia
  - tuntee alansa perusterminologiaa

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  Itsestä ja opinnoista kertominen
  Työnhaku, cv, työhakemus, työhaastattelu
  Esitystaidot (esim. oman alan yrityksen esittely)
  Kohteliaisuusfraasit ja small talk
  Kirjallinen ja suullinen viestintä työelämässä
  Oman alan tekstien referointi ja tiivistelmät

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään yksinkertaisia rakenteita ja suppeaa sanastoa, mutta virheet haittaavat ymmärrettävyyttä. Hän ymmärtää hidasta ja selkeää puhetta ja helpohkoa ammattialan tekstiä. Hän selviää auttavasti ennakoitavissa työelämän tilanteissa. Ääntämisessä havaittavissa muiden kielten vaikutusta.

  Hyvä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään perusrakenteita lähes virheettömästi ja ammattialan perussanastoa ymmärrettävästi. Hän selviytyy kohtalaisesti ennakoiduissa työelämän tilanteissa ja ääntää ymmärrettävästi.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään monipuolisia rakenteita ja laajaa ammattialan sanastoa lähes virheettömästi. Hän on aktiivinen ja selviytyy itsenäisesti ja sujuvasti työelämän kirjallisissa ja suullisissa tilanteissa. Ääntäminen on kohdekielenomaista.

  ---

  Toteutustapa

  67% Lähiopetus, 33% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan ilmoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus,suulliset ja kirjalliset harjoitukset, itsenäinen Moodletyöskentely

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin perustana aktiivinen osallistuminen, suullisten ja kirjallisten tehtävien suorittaminen hyväksytysti, tentti /tentit, suullinen näyttö

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Paikkoja

  10 - 35

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Läsnäolo 80 %

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Suullinen /kirjallinen näytt (OT)

  Tenttien ajankohdat

  Lähtötasotesti, kirjallinen lopputentti TAI useampia sanastotestejä kurssin kuluessa, suullinen näyttö

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  n 20 h kontaktiopetusta, muu kuormitus itsenäisiä Moodleharjoituksia

• Talousmatematiikka KA01DVVO16-3005 26.08.2019-20.10.2019  2 op  (AGRO17A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa perusasiat talousmatematiikasta ( korkolasku, koronkorko, diskonttaus, indeksit ) sekä derivoinnin perusteet. Opiskelija osaa käyttää Exceliä laskennan apuna.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  -korkolasku
  -koronkorkolasku
  -diskonttaus
  -indeksit
  -derivointi
  -Excelin käyttöä laskennassa

  Lisätiedot

  Kurssia suositellaan maatalouden yritystalouden suuntautumisen valinneille.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan osoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot, harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Osallistuminen opetukseen ja/tai harjoitustehtävien tekeminen

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 20.10.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.09.2019

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17A

  Opettaja(t)

  Sari Rimpelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki (Agrologi)

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  työmäärä yhteensä: 54h
  - työjärjestyksessä olevaa opetusta: 21h
  - itsenäistä opiskelua 33h

• Tieto- ja viestintätekniikka YP00BW25-3001 26.08.2019-20.10.2019  3 op  (AGRO19A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  - Opiskelija osaa käyttää käytössä olevia toimisto-ohjelmia, erilaisia verkkopalveluita ja verkko-oppimisympäristöä.
  - Opiskelija osaa soveltaa tietoteknisiä perustaitoja uusissa laite- ja ohjelmistoympäristöissä.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - Johdatus toimisto-ohjelmiin
  - Tekstinkäsittely
  kirjallisten töiden ohjeen mukaiset asetukset
  asiakirjastandardi
  - Taulukkolaskenta
  laskentamallit
  kaaviot
  - Esitysgrafiikka
  esityksen sisältö ja rakenne
  esityksen asetukset
  - Verkkopalvelujen hyödyntäminen
  pilvipalvelut
  verkkoneuvottelu työvälineenä

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Tyydyttävä (1-2)
  Opiskelija tunnistaa yleisimpien toimisto-ohjelmien ja verkkopalveluiden käyttömahdollisuuksia. Opiskelija hallitsee toimisto-ohjelmien yksinkertaisen peruskäytön.

  Hyvä

  Hyvä (3-4)
  Opiskelija tunnistaa toimisto-ohjelmien ja verkkopalveluiden käyttömahdollisuuksia ja ymmär-tää niiden toimintaperiaatteet ja käyttömahdollisuudet henkilökohtaisen työskentelyn apuväli-neinä. Opiskelija osaa käyttää toimisto-ohjelmia erilaisissa käyttötilanteissa.

  Kiitettävä

  Kiitettävä (5)
  Opiskelija tunnistaa toimisto-ohjelmien ja verkkopalveluiden käyttömahdollisuuksia ja ymmär-tää niiden toimintaperiaatteet. Opiskelija osaa itsenäisesti ja monipuolisesti soveltaa toimisto-ohjelmia ja verkkopalveluita erilaisissa käyttötilanteissa.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Ilmoitetaan opintojakson alussa

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus, verkko-opetus ja itsenäiset harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Harjoitukset ja tentti

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 20.10.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A

  Pienryhmät

  • Ryhmä 1 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Ryhmä 2 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Ryhmä 3 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Ryhmä 4 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Marja Erkkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  OT-testi

  Tenttien ajankohdat

  Ilmoitetaan opintojakosn aikana

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 h, (kontaktiopetusta 24 h, itsenäistä työskentelyä 30 h)

• Tieto- ja viestintätekniikka YP00BW25-3002 26.08.2019-20.10.2019  3 op  (AGRO19B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  - Opiskelija osaa käyttää käytössä olevia toimisto-ohjelmia, erilaisia verkkopalveluita ja verkko-oppimisympäristöä.
  - Opiskelija osaa soveltaa tietoteknisiä perustaitoja uusissa laite- ja ohjelmistoympäristöissä.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - Johdatus toimisto-ohjelmiin
  - Tekstinkäsittely
  kirjallisten töiden ohjeen mukaiset asetukset
  asiakirjastandardi
  - Taulukkolaskenta
  laskentamallit
  kaaviot
  - Esitysgrafiikka
  esityksen sisältö ja rakenne
  esityksen asetukset
  - Verkkopalvelujen hyödyntäminen
  pilvipalvelut
  verkkoneuvottelu työvälineenä

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Tyydyttävä (1-2)
  Opiskelija tunnistaa yleisimpien toimisto-ohjelmien ja verkkopalveluiden käyttömahdollisuuksia. Opiskelija hallitsee toimisto-ohjelmien yksinkertaisen peruskäytön.

  Hyvä

  Hyvä (3-4)
  Opiskelija tunnistaa toimisto-ohjelmien ja verkkopalveluiden käyttömahdollisuuksia ja ymmär-tää niiden toimintaperiaatteet ja käyttömahdollisuudet henkilökohtaisen työskentelyn apuväli-neinä. Opiskelija osaa käyttää toimisto-ohjelmia erilaisissa käyttötilanteissa.

  Kiitettävä

  Kiitettävä (5)
  Opiskelija tunnistaa toimisto-ohjelmien ja verkkopalveluiden käyttömahdollisuuksia ja ymmär-tää niiden toimintaperiaatteet. Opiskelija osaa itsenäisesti ja monipuolisesti soveltaa toimisto-ohjelmia ja verkkopalveluita erilaisissa käyttötilanteissa.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Ilmoitetaan opintojakson alussa

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus, verkko-opetus ja itsenäiset harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Harjoitukset ja tentti

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 20.10.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Pienryhmät

  • Marja Erkkilä (Koko: 0. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Marja Erkkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  OT-testi

  Tenttien ajankohdat

  Ilmoitetaan opintojakson aikana

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 h, (kontaktiopetusta 24 h, itsenäistä työskentelyä 30 h)

• Tieto- ja viestintätekniikka YP00BW25-3003 16.01.2020-08.03.2020  3 op  (MAGRO20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  - Opiskelija osaa käyttää käytössä olevia toimisto-ohjelmia, erilaisia verkkopalveluita ja verkko-oppimisympäristöä.
  - Opiskelija osaa soveltaa tietoteknisiä perustaitoja uusissa laite- ja ohjelmistoympäristöissä.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - Johdatus toimisto-ohjelmiin
  - Tekstinkäsittely
  kirjallisten töiden ohjeen mukaiset asetukset
  asiakirjastandardi
  - Taulukkolaskenta
  laskentamallit
  kaaviot
  - Esitysgrafiikka
  esityksen sisältö ja rakenne
  esityksen asetukset
  - Verkkopalvelujen hyödyntäminen
  pilvipalvelut
  verkkoneuvottelu työvälineenä

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Tyydyttävä (1-2)
  Opiskelija tunnistaa yleisimpien toimisto-ohjelmien ja verkkopalveluiden käyttömahdollisuuksia. Opiskelija hallitsee toimisto-ohjelmien yksinkertaisen peruskäytön.

  Hyvä

  Hyvä (3-4)
  Opiskelija tunnistaa toimisto-ohjelmien ja verkkopalveluiden käyttömahdollisuuksia ja ymmär-tää niiden toimintaperiaatteet ja käyttömahdollisuudet henkilökohtaisen työskentelyn apuväli-neinä. Opiskelija osaa käyttää toimisto-ohjelmia erilaisissa käyttötilanteissa.

  Kiitettävä

  Kiitettävä (5)
  Opiskelija tunnistaa toimisto-ohjelmien ja verkkopalveluiden käyttömahdollisuuksia ja ymmär-tää niiden toimintaperiaatteet. Opiskelija osaa itsenäisesti ja monipuolisesti soveltaa toimisto-ohjelmia ja verkkopalveluita erilaisissa käyttötilanteissa.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Ilmoitetaan opintojakson alussa

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus, verkko-opetus ja itsenäiset harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Harjoitukset

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  16.01.2020 - 08.03.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 28.02.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20

  Opettaja(t)

  Marja Erkkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  OT-testi

  Tenttien ajankohdat

  Arviointi etätehtävillä

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 h, (kontaktiopetusta 24 h, itsenäistä työskentelyä 30 h)

• Tilastollinen päättely KA00BD37-3002 07.01.2020-07.03.2020  2 op  (AGRO17A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa tulkita tavallisempia tilastoja ja niitä kuvaavia tunnuslukuja. Hän osaa hankkia tutkimusaineistoa ja esittämään tulokset tunnuslukujen, taulukoiden sekä kuvioiden avulla. Hän osaa käyttää SPSS-ohjelmaa sekä Webropolia

  Opintojakson sisältö

  Kyselyiden laatiminen ja julkaiseminen Webropolilla. Tiedon tallentaminen, käsittely ja esittäminen SPSS-ohjelmalla; tilastotieteen peruskäsitteet, jakaumat ja tunnusluvut sekä niiden tulkinta; korrelaation ja regression käsite; tilastollisen analyysin merkitys ja tilastollisesti merkitsevän eron käsite

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan antama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Opiskelija osallistunut oppitunneille ja suorittanut annetut tehtävät - hyväksytty.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 07.03.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17A

  Opettaja(t)

  Sari Rimpelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  yhteensä 52h, josta luentoja 24h ja itsenäinen työskentely 28h

• Tilastollinen päättely KA00BD37-3003 06.01.2020-22.02.2020  2 op  (AGRO17B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa tulkita tavallisempia tilastoja ja niitä kuvaavia tunnuslukuja. Hän osaa hankkia tutkimusaineistoa ja esittämään tulokset tunnuslukujen, taulukoiden sekä kuvioiden avulla. Hän osaa käyttää SPSS-ohjelmaa sekä Webropolia

  Opintojakson sisältö

  Kyselyiden laatiminen ja julkaiseminen Webropolilla. Tiedon tallentaminen, käsittely ja esittäminen SPSS-ohjelmalla; tilastotieteen peruskäsitteet, jakaumat ja tunnusluvut sekä niiden tulkinta; korrelaation ja regression käsite; tilastollisen analyysin merkitys ja tilastollisesti merkitsevän eron käsite

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan antama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Opiskelija osallistunut oppitunneille ja suorittanut annetut tehtävät - hyväksytty.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  06.01.2020 - 22.02.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.01.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17B

  Opettaja(t)

  Sari Rimpelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  yhteensä 52h, josta luentoja 24h ja itsenäinen työskentely 28h

• Tilastollinen päättely KA00BD37-3004 07.01.2020-03.05.2020  2 op  (MAGRO18) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa tulkita tavallisempia tilastoja ja niitä kuvaavia tunnuslukuja. Hän osaa hankkia tutkimusaineistoa ja esittämään tulokset tunnuslukujen, taulukoiden sekä kuvioiden avulla. Hän osaa käyttää SPSS-ohjelmaa sekä Webropolia

  Opintojakson sisältö

  Kyselyiden laatiminen ja julkaiseminen Webropolilla. Tiedon tallentaminen, käsittely ja esittäminen SPSS-ohjelmalla; tilastotieteen peruskäsitteet, jakaumat ja tunnusluvut sekä niiden tulkinta; korrelaation ja regression käsite; tilastollisen analyysin merkitys ja tilastollisesti merkitsevän eron käsite

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan antama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Opiskelija osallistunut oppitunneille ja suorittanut annetut tehtävät - hyväksytty.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Sari Rimpelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  yhteensä 52h, josta luentoja 12h ja itsenäinen työskentely 40h

• Tilatason suunnittelun perusteet KA01CMYT01-3005 02.09.2019-06.01.2020  10 op  (MAGRO17, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa kerätä tiedot maatalousyrityksen tuotannollisesta ja taloudellisesta tilanteesta, analysoida tilanteen ja tehdä perustellun suunnitelman tuotannon kehittämisestä. Opiskelija ymmärtää tuotannon suunnittelun pääperiaatteet pyrittäessä parhaaseen mahdolliseen taloudelliseen tulokseen. Hän oppii tuotannon suunnittelun katetuottomenetelmän mukaisena

  Edeltävä osaaminen

  Yhteiset ammattiopinnot ja maatilaharjoittelu.

  Opintojakson sisältö

  Maatalousyrityksen liikkeenjohto, yrittäminen, yrittäjyys ja yrittäjänä toimiminen, tiedonhankinta ja tiedon analysointi, katetuottomenetelmän mukainen tuotannon suunnittelu, tuotantovaihtoehtojen, liiketulosten ja maksuvalmiuden määrittäminen

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelijalla on vähäinen käsitys markkinatalouden sääntöjen, tuotantoympäristön ja yrittäjyyden vaikutuksista tilan tuotannon suunnitteluun. Laskelmat ja tulosten yhdistäminen ja ymmärtäminen vaatii runsaasti ohjausta. Opiskelija ei noudata sovittuja aikatauluja.

  Hyvä

  Opiskelija ymmärtää markkinatalouden sääntöjen, tuotantoympäristön ja yrittäjyyden merkityksen tilan tuotannon suunnittelussa. Hän osaa laskea melko itsenäisesti ja osaa yhdistää laskelmat ja ymmärtää eri tekijöiden merkityksen tilakokonaisuudessa. Opiskelija noudattaa sovittuja aikatauluja.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa soveltaa markkinatalouden sääntöjä, toimintaympäristön mahdollisuuksia ja yrittäjyysosaamista tilan tuotannon suunnittelussa ja ymmärtää niiden merkityksen. Hän hallitsee suunnittelun logiikan ja osaa laskea. Opiskelija noudattaa sovittuja aikatauluja

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Ryhänen ja Sipiläinen (2018): Maatalousyrityksen johtaminen ja toiminnan kehittäminen

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Yhteistoiminnallinen oppiminen. Kontaktiopetus (luennot, ryhmäkeskustelut ja palautteet) ja itsenäinen työskentely.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Ryhmässä tehtävä suunnitelma olemassa olevalle tilalle. Suunnitelman osiot (talous, teknologia, kasvi ja kotieläin) arvioidaan erikseen. Näistä yhdessä muodostuu kokonaisarvosana.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  02.09.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.01.2020

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO17
  • AGRO17B

  Opettaja(t)

  Jussi Esala, Samu Palander, Marjo Latva-Kyyny, Heikki Harmanen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Työmäärä yhteensä 270 h sisältäen lähiopetusta ja itsenäistä työskentelyä ryhmissä.

• Tuotannon seuranta ja laadunhallinta KA01BKOTU12-3009 01.10.2019-06.01.2020  5 op  (AGRO18B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee keskeiset lakisääteiset sekä tuotannon seurantaa ja suunnittelua varten tarvittavat muistiinpanot ja osaa etsiä tietoa niistä. Hän osaa tulkita tuotantoa kuvaavien raporttien sisältämiä tunnuslukuja. Hän tuntee tuotantoeläinten terveydenhuollon tavoitteet ja seurantatavat. Opiskelija osaa selittää kotieläintuotannon ja terveydenhuollon perusyhteydet tuotteiden laatuun ja elintarviketurvallisuuteen. Hän osaa laskea rehuannoksen ravintoainesisällön ja sen koostumusta kuvaavia tunnuslukuja sekä tulkita näiden merkitystä.

  Opintojakson sisältö

  Kirjanpito, muistiinpanot ja tiedonkeruu kotieläintiloilla, tuotantoeläinten terveydenhuollon seurantajärjestelmät ja tavoitteet, tuotannosta kertovat raportit ja niiden sisältämien tunnuslukujen tulkinta, kotieläintuotteiden laatuvaatimukset ja hinnoitteluperusteet, rehuanalytiikan ja rehuarvojärjestelmän perusteet.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa luetella keskeiset kirjanpitovelvoitteet ja tietojenkeruutavat kotieläintiloilla. Hän osaa määritellä tuotantoeläinten terveydenhuollon keskeiset tavoitteet sekä tärkeimmät elintarviketurvallisuuteen ja kotieläintuotteiden laatuun vaikuttavat tekijät. Hän osaa tulkita rehujen kulutuslaskelmia, rehujen analysointitietoja ja ruokintasuunnitelmia.

  Hyvä

  Opiskelija osaa laatia keskeiset muistiinpanot tuotannonseurantaa, eläinten terveydenhuoltoa ja elintarviketurvallisuuden varmistamista varten. Hän osaa selittää kotieläintuotannon ja elintarviketurvallisuuden väliset perusyhteydet. Hän osaa tulkita raporttien ja suunnitelmien sisältämiä tunnuslukuja. Hän osaa laskea rehuannoksen sisältämän ravintoainemäärän sekä verrata niitä ruokintasuosituksiin ja muihin annettuihin ohjearvoihin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa selittää, miten kotieläintiloilta kerättäviä tietoja ja niiden perusteella laadittuja raportteja ja suunnitelmia hyödynnetään eri tarkoituksiin. Hän osaa analysoida raporttien ja suunnitelmien tunnuslukuja sekä soveltaa tietoja tuotannonsuunnitteluun. Hän osaa laskea rehuannoksen sisältämän ravintoainemäärän sekä verrata niitä ruokintasuosituksiin ja muihin annettuihin ohjearvoihin. Hän arvioida rehujen kulutusta eri tavoilla ja vertailla satuja tuloksia.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajien osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja oppimistehtävät.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen ja hyväksytyt oppimistehtävät.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.10.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Samu Palander, Teija Rönkä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 133 h. Työjärjestyksessä oleva opetus 60 h ja itsenäinen opiskelu 73 h.

• Tuotannon seuranta ja laadunhallinta KA01BKOTU12-3012 21.10.2019-06.01.2020  5 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee keskeiset lakisääteiset sekä tuotannon seurantaa ja suunnittelua varten tarvittavat muistiinpanot ja osaa etsiä tietoa niistä. Hän osaa tulkita tuotantoa kuvaavien raporttien sisältämiä tunnuslukuja. Hän tuntee tuotantoeläinten terveydenhuollon tavoitteet ja seurantatavat. Opiskelija osaa selittää kotieläintuotannon ja terveydenhuollon perusyhteydet tuotteiden laatuun ja elintarviketurvallisuuteen. Hän osaa laskea rehuannoksen ravintoainesisällön ja sen koostumusta kuvaavia tunnuslukuja sekä tulkita näiden merkitystä.

  Opintojakson sisältö

  Kirjanpito, muistiinpanot ja tiedonkeruu kotieläintiloilla, tuotantoeläinten terveydenhuollon seurantajärjestelmät ja tavoitteet, tuotannosta kertovat raportit ja niiden sisältämien tunnuslukujen tulkinta, kotieläintuotteiden laatuvaatimukset ja hinnoitteluperusteet, rehuanalytiikan ja rehuarvojärjestelmän perusteet.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa luetella keskeiset kirjanpitovelvoitteet ja tietojenkeruutavat kotieläintiloilla. Hän osaa määritellä tuotantoeläinten terveydenhuollon keskeiset tavoitteet sekä tärkeimmät elintarviketurvallisuuteen ja kotieläintuotteiden laatuun vaikuttavat tekijät. Hän osaa tulkita rehujen kulutuslaskelmia, rehujen analysointitietoja ja ruokintasuunnitelmia.

  Hyvä

  Opiskelija osaa laatia keskeiset muistiinpanot tuotannonseurantaa, eläinten terveydenhuoltoa ja elintarviketurvallisuuden varmistamista varten. Hän osaa selittää kotieläintuotannon ja elintarviketurvallisuuden väliset perusyhteydet. Hän osaa tulkita raporttien ja suunnitelmien sisältämiä tunnuslukuja. Hän osaa laskea rehuannoksen sisältämän ravintoainemäärän sekä verrata niitä ruokintasuosituksiin ja muihin annettuihin ohjearvoihin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa selittää, miten kotieläintiloilta kerättäviä tietoja ja niiden perusteella laadittuja raportteja ja suunnitelmia hyödynnetään eri tarkoituksiin. Hän osaa analysoida raporttien ja suunnitelmien tunnuslukuja sekä soveltaa tietoja tuotannonsuunnitteluun. Hän osaa laskea rehuannoksen sisältämän ravintoainemäärän sekä verrata niitä ruokintasuosituksiin ja muihin annettuihin ohjearvoihin. Hän arvioida rehujen kulutusta eri tavoilla ja vertailla satuja tuloksia.

  ---

  Toteutustapa

  60% Lähiopetus, 40% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajien osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja oppimistehtävät.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen ja hyväksytyt oppimistehtävät.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.10.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.09.2019

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Samu Palander, Taina Kalliomäki, Teija Rönkä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  1 op

  Virtuaaliosuus

  2 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 133 h. Työjärjestyksessä oleva opetus 30 h ja itsenäinen opiskelu 1033 h.

• Tuotantokierron ja hedelmällisyyden mittarit maidontuotannossa 9A00CI52-3001 13.01.2020-17.05.2020  5 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa kerätä tietoa maidontuotannossa käytettävien tunnuslukujen laskemista varten. Hän osaa hyödyntää keskeisiä tietolähteitä saadakseen käyttöönsä valmiiksi lasketut tunnusluvut. Hän osaa tarvittaessa muokata tietoja tai valmiita tuloksia tarvitsemaansa muotoon. Hän osaa arvioida tunnuslukujen käyttökelpoisuutta eri tarkoituksiin. Saamansa tiedon perusteella hän osaa seurata, arvioida, suunnitella ja kehittää lypsykarjatilan toimintaa eläinten tuottavuuden, terveyden ja hyvinvoinnin huomioivassa resurssitehokkaassa tuotannossa. Opiskelija pystyy osallistumaan ammattimaiseen keskusteluun maidontuotannossa käytetyistä tunnusluvuista ja mittareista.

  Edeltävä osaaminen

  Yhteiset ammatilliset perusopinnot tai vastaavat tiedot maidontuotannosta.

  Opintojakson sisältö

  Tuotannossa ja sen seurannassa käytettävät tietolähteet ja niiden hyödyntäminen, eri lähteistä kerätyt tuotannon tunnusluvut ja niiden tulkinta, tunnuslukujen yhteys tuotannollisiin ja taloudellisiin tuloksiin sekä eläinten terveyteen ja hyvinvointiin, tunnuslukujen käyttö mittareina tuotannon seurannassa ja suunnittelussa.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa nimetä lypsykarjatilan työtehtävissä keskeiset tietolähteet hedelmällisyyden arvioinnissa ja tuotantokierron keskeisten tapahtumien toteuttamisessa. Hän osaa tehdä perustellun yhteenvedon keskeisistä hyvää hedelmällisyyttä ja karjan tuotannonhallintaa kuvaavista tunnusluvuista

  Hyvä

  Opiskelija osaa vertailla ja perustella eri tunnuslukujen ja eri tietolähteiden käyttökelpoisuutta hedelmällisyyden arvioinnissa ja tuotannon suunnitteluvälineinä. Hän osaa analysoida hedelmällisyyden ja tuotantokierron tunnusluvuille asetettavia tavoitteita tuotannon seurannan ja suunnittelun eri tasoilla. Hän osaa arvioida omaa oppimistaan kurssin aikana ja nimetä tulevia oman osaamisensa kehittämistarpeita

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa arvioida ja perustella eri tunnuslukujen käyttökelpoisuutta hedelmällisyyden arvioinnissa ja tuotannon suunnitteluvälineinä monipuolisesti ja laaja-alaisesti. Hän osaa tehdä johtopäätöksiä, millaisia tavoitteita hedelmällisyyden ja tuotantokierron tunnusluvuille voi asettaa eri tilanteissa ja eri näkökulmista katsottuna. Hän osaa ehdottaa mahdollisia uusia tarvittavia tunnuslukuja täydentämään kokonaiskuvaa hedelmällisyyden seurantaa ja tuotannon suunnittelua varten.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Teija Rönkä

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan osoittamat artikkelit ja muu materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Verkko-opetus.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Jatkuva näyttö opintojakson tehtävien kautta, kehittyminen opintojakson aikana.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  13.01.2020 - 17.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  18.11.2019 - 31.12.2019

  • 5 op

  Opettaja(t)

  Teija Rönkä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakso kuuluu ammattikorkeakoulujen CampusOnline -tarjontaan.

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Ei ole.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 133 h.

  Arviointikriteerit

  Opiskelija ei saavuta oppimistavoitteita ja suorita vaadittuja tehtäviä kurssin aikana.

  Tyydyttävä

  Opiskelija tuntee tunnuslukujen keskeiset tietolähteet. Hän osaa soveltaa tunnuslukuja tuotannon organisoinnissa ja seurannassa.

  Hyvä

  Opiskelija osaa hyödyntää keskeisiä tietolähteitä. Hän osaa arvioida tunnuslukujen soveltuvuutta tuotannon seurantaan ja suunnitteluun eri tilanteissa. Opiskelija osaa analysoida tunnuslukujen yhteyksiä tuotantoon, eläinten hyvinvointiin, ympäristöön ja kustannuksiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa soveltaa tietolähteitä käyttöönsä monipuolisesti. Hän osaa perustella, mitä yhteyksiä tunnusluvuilla on esimerkiksi tuotantotuloksiin, eläinten hyvinvointiin, tuotannon ympäristövaikutuksiin ja kustannuksiin eri tilanteissa Hän osaa itsenäisesti hakea alan tietoa ja vertailla erilaisia tietolähteitä ja näkökulmia toisiinsa. Opiskelija osaa rakentaa laaja-alaista tietämystä osoittavaa kokonaiskuvaa tunnuslukujen tulkinnasta ja merkityksestä.

• Tutkimus- ja kehittämistyö KA01ATUKV10-3011 02.09.2019-24.04.2020  3 op  (MAGRO17) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Tilastomatematiikka 2 op
  
  Opiskelija oppii tulkitsemaan tavallisempia (maatalousalan) tilastoja ja niitä kuvaavia tunnuslukuja. Hän oppii hankkimaan tutkimusaineistoa ja esittämään tulokset tunnuslukujen, taulukoiden sekä kuvioiden avulla. Hän saa perusvalmiudet käyttää SPSS-ohjelmaa sekä Webropolia.
  
  
  
  Tiedonhankinta 1 op
  Opintojakson suoritettuaan opiskelija
  - osaa käyttää itsenäisesti maatalouden tiedonlähteitä
  - kykenee kriittiseen tiedon arviointiin sekä kokonaisuuksien hahmottamiseen
  - osaa käyttää löytämäänsä tietoa Kirjallisten töiden ohjeen mukaan

  Opintojakson sisältö

  Tilastomatematiikka
  
  Kyselyiden laatiminen ja julkaiseminen Webropolilla. Tiedon tallentaminen, käsittely ja esittäminen SPSS-ohjelmalla, tilastotieteen peruskäsitteet, jakaumat ja tunnusluvut sekä niiden tulkinta, korrelaation ja regression käsite, tilastollisen analyysin merkitys ja tilastollisesti merkitsevän eron käsite
  
  
  
  Tiedonhankinta
  - maatalousalan tietokannat ja tiedonlähteet ja sekä niiden käyttö
  - verkkotiedonhaku ja tiedon seuraamisen apuvälineet
  - tiedon arviointi, käyttö ja soveltaminen
  TIedonhankinta suoritetaan yhteistyössä Kasvukauden opintojen ja suuntautumisopintojen kanssa

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Tilastomatematiikka
  Hyväksytty - opiskelija osallistunut oppitunneille ja suorittanut annetut tehtävät
  
  Tiedonhankinta
  
  Hyväksytty - Opiskelija osaa nimetä muutaman aiheensa hakusanan ja osaa tietokantojen peruskäytön. Opiskelija osaa arvioida löytämäänsä tietoa ja osaa käyttää mekaanisesti SeAMKin kirjallisten töiden ohjetta.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Tilastomatematiikka
  - Luennot, harjoitustyöt
  Tiedonhankinta
  - Luennot, harjoitustyöt

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Tilastomatematiikka
  - harjoitukset, osallistumisaktiivisuus
  Tiedonhankinta
  - harjoitustyö, osallistumisaktiivisuus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  02.09.2019 - 24.04.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 18.10.2019

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO17

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Sari Rimpelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Tilastomatematiikka
  -yhteensä 52h, josta luentoja 12h ja itsenäinen työskentely 40h
  Tiedonhankinta
  - yhteensä 26 h, josta luennot 6 h, itsenäinen työskentely 20 h

• Tutkimus- ja kehittämistyön perusteet YPO1C2-3081 07.01.2020-03.05.2020  2 op  (MAGRO17, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - tunnistaa tieteellisen ja arkiajattelun eroja
  - määritellä tutkimuksellisia lähestymistapoja ja tutkimuksen peruskäsitteitä
  - esitellä tutkimusprosessin ja raportoinnin vaiheet (rakenne)
  - selittää kriittisen ajattelun merkityksen tutkivassa ja kehittävässä työotteessa
  - antaa esimerkkejä tutkimusetiikan merkityksestä

  Edeltävä osaaminen

  Aikaisempia opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - tieteellinen ajattelu ja arkiajattelu
  - yleinen tutkimusetiikka
  - keskeisiä tutkimusmenetelmiä
  - tutkimuksen peruskäsitteet ja rakenne
  - tutkimusprosessin ja - raportin vaiheet
  - tutkiva ja kehittävä työote

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO17
  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Samu Palander

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Tutkimus- ja kehittämistyön perusteet YPO1C2-3077 21.10.2019-18.12.2019  2 op  (AGRO17A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - tunnistaa tieteellisen ja arkiajattelun eroja
  - määritellä tutkimuksellisia lähestymistapoja ja tutkimuksen peruskäsitteitä
  - esitellä tutkimusprosessin ja raportoinnin vaiheet (rakenne)
  - selittää kriittisen ajattelun merkityksen tutkivassa ja kehittävässä työotteessa
  - antaa esimerkkejä tutkimusetiikan merkityksestä

  Edeltävä osaaminen

  Aikaisempia opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - tieteellinen ajattelu ja arkiajattelu
  - yleinen tutkimusetiikka
  - keskeisiä tutkimusmenetelmiä
  - tutkimuksen peruskäsitteet ja rakenne
  - tutkimusprosessin ja - raportin vaiheet
  - tutkiva ja kehittävä työote

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.10.2019 - 18.12.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.09.2019

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17A

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Samu Palander

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Tutkimus- ja kehittämistyön perusteet YPO1C2-3079 21.10.2019-18.12.2019  2 op  (AGRO17B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - tunnistaa tieteellisen ja arkiajattelun eroja
  - määritellä tutkimuksellisia lähestymistapoja ja tutkimuksen peruskäsitteitä
  - esitellä tutkimusprosessin ja raportoinnin vaiheet (rakenne)
  - selittää kriittisen ajattelun merkityksen tutkivassa ja kehittävässä työotteessa
  - antaa esimerkkejä tutkimusetiikan merkityksestä

  Edeltävä osaaminen

  Aikaisempia opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - tieteellinen ajattelu ja arkiajattelu
  - yleinen tutkimusetiikka
  - keskeisiä tutkimusmenetelmiä
  - tutkimuksen peruskäsitteet ja rakenne
  - tutkimusprosessin ja - raportin vaiheet
  - tutkiva ja kehittävä työote

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.10.2019 - 18.12.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.09.2019

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17B

  Opettaja(t)

  Samu Palander, Anu Latva-Reinikka

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki (Agrologi)

• Työelämän viestintä YELVIEST02-3017 01.10.2019-06.01.2020  2 op  (AGRO18A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa toimia tarkoituksenmukaisesti työelämän esiintymis-ja ryhmäviestintätilanteissa ja osaa laatia tavallisimmat työelämässä tarvittavat tekstit. Opiskelija tutustuu opinnäytetyössä tarvittaviin tieteellisen tekstin konventioihin ja osaa soveltaa niitä omassa tekstissään. Hän osaa viestiä jäsentyneesti, ymmärrettävästi ja vakuuttavasti.

  Edeltävä osaaminen

  Viestintätaidot

  Opintojakson sisältö

  - yhteisöviestinnän perusteet
  - alan keskeiset tekstit, liikekirjeet, tiedottaminen
  - tutkimusviestinnän perusteet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.

  Hyvä

  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Hän osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumentointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti. Hän tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa viestinnässään ja vuorovaikutuksessaan ottaa taitavasti ja uskottavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta. Hän osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kauppinen, A., Nummi, J. & Savola, T. 2012. Tekniikan viestintä. Edita. Juholin, E. 2013. Communicare! Kasva viestinnän ammattilaiseksi. MIF. sekä verkkomateriaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  - kirjalliset ja suulliset tehtävät - itsearviointi, vertaisarviointi - tentti tai tentit

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Läsnäolo on edellytys kurssin suoritukseen

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.10.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18A

  Opettaja(t)

  Elisa Kannasto

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakson sisältö
  - yhteisöviestinnän perusteet
  - alan keskeiset tekstit, liikekirjeet, tiedottaminen
  - tutkimusviestinnän perusteet

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Työelämän viestintä YELVIEST02-3018 01.10.2019-06.01.2020  2 op  (AGRO18B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa toimia tarkoituksenmukaisesti työelämän esiintymis-ja ryhmäviestintätilanteissa ja osaa laatia tavallisimmat työelämässä tarvittavat tekstit. Opiskelija tutustuu opinnäytetyössä tarvittaviin tieteellisen tekstin konventioihin ja osaa soveltaa niitä omassa tekstissään. Hän osaa viestiä jäsentyneesti, ymmärrettävästi ja vakuuttavasti.

  Edeltävä osaaminen

  Viestintätaidot

  Opintojakson sisältö

  - yhteisöviestinnän perusteet
  - alan keskeiset tekstit, liikekirjeet, tiedottaminen
  - tutkimusviestinnän perusteet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.

  Hyvä

  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Hän osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumentointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti. Hän tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa viestinnässään ja vuorovaikutuksessaan ottaa taitavasti ja uskottavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta. Hän osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kauppinen, A., Nummi, J. & Savola, T. 2012. Tekniikan viestintä. Edita. Juholin, E. 2013. Communicare! Kasva viestinnän ammattilaiseksi. MIF. sekä verkkomateriaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  - kirjalliset ja suulliset tehtävät - itsearviointi, vertaisarviointi - tentti tai tentit

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Läsnäolo on edellytys kurssin suoritukseen

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.10.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B

  Opettaja(t)

  Elisa Kannasto

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakson sisältö
  - yhteisöviestinnän perusteet
  - alan keskeiset tekstit, liikekirjeet, tiedottaminen
  - tutkimusviestinnän perusteet

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Työelämän viestintä YELVIEST02-3019 26.08.2019-06.01.2020  2 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa toimia tarkoituksenmukaisesti työelämän esiintymis-ja ryhmäviestintätilanteissa ja osaa laatia tavallisimmat työelämässä tarvittavat tekstit. Opiskelija tutustuu opinnäytetyössä tarvittaviin tieteellisen tekstin konventioihin ja osaa soveltaa niitä omassa tekstissään. Hän osaa viestiä jäsentyneesti, ymmärrettävästi ja vakuuttavasti.

  Edeltävä osaaminen

  Viestintätaidot

  Opintojakson sisältö

  - yhteisöviestinnän perusteet
  - alan keskeiset tekstit, liikekirjeet, tiedottaminen
  - tutkimusviestinnän perusteet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.

  Hyvä

  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Hän osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumentointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti. Hän tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa viestinnässään ja vuorovaikutuksessaan ottaa taitavasti ja uskottavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta. Hän osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kauppinen, A., Nummi, J. & Savola, T. 2012. Tekniikan viestintä. Edita. Juholin, E. 2013. Communicare! Kasva viestinnän ammattilaiseksi. MIF. sekä verkkomateriaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  - kirjalliset ja suulliset tehtävät - itsearviointi, vertaisarviointi - tentti tai tentit

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Läsnäolo on edellytys kurssin suoritukseen

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.09.2019

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Tanja Sissala, Elisa Kannasto

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakson sisältö
  - yhteisöviestinnän perusteet
  - alan keskeiset tekstit, liikekirjeet, tiedottaminen
  - tutkimusviestinnän perusteet

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Työelämän viestintä YELVIEST02-3015 07.01.2020-08.03.2020  2 op  (BIELI18) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa toimia tarkoituksenmukaisesti työelämän esiintymis-ja ryhmäviestintätilanteissa ja osaa laatia tavallisimmat työelämässä tarvittavat tekstit. Opiskelija tutustuu opinnäytetyössä tarvittaviin tieteellisen tekstin konventioihin ja osaa soveltaa niitä omassa tekstissään. Hän osaa viestiä jäsentyneesti, ymmärrettävästi ja vakuuttavasti.

  Edeltävä osaaminen

  Viestintätaidot

  Opintojakson sisältö

  - yhteisöviestinnän perusteet
  - alan keskeiset tekstit, liikekirjeet, tiedottaminen
  - tutkimusviestinnän perusteet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.

  Hyvä

  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Hän osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumentointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti. Hän tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa viestinnässään ja vuorovaikutuksessaan ottaa taitavasti ja uskottavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta. Hän osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kauppinen, A., Nummi, J. & Savola, T. 2012. Tekniikan viestintä. Edita.
  Juholin, E. 2013 (tai uudempi). Communicare! Kasva viestinnän ammattilaiseksi. MIF.
  sekä verkkomateriaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  - luennot ja verkko-opetus soveltuvin osin
  - kirjalliset ja suulliset tehtävät
  - itsenäinen opiskelu

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  - kirjalliset ja suulliset tehtävät
  - itsearviointi, vertaisarviointi
  - tentti tai tentit

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 08.03.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 19.01.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • BIELI18

  Paikkoja

  10 - 30

  Opettaja(t)

  Sirkka Nieminen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Tenttien ajankohdat

  Tenttien ajankohdat / Tentin ajankohta sovitaan opintojakson aikana.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Työmäärä yhteensä: 54 h, josta kontaktiopetusta on n. 16 tuntia.

• Työelämän viestintä YELVIEST02-3016 07.01.2020-08.03.2020  2 op  (RESTO18) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa toimia tarkoituksenmukaisesti työelämän esiintymis-ja ryhmäviestintätilanteissa ja osaa laatia tavallisimmat työelämässä tarvittavat tekstit. Opiskelija tutustuu opinnäytetyössä tarvittaviin tieteellisen tekstin konventioihin ja osaa soveltaa niitä omassa tekstissään. Hän osaa viestiä jäsentyneesti, ymmärrettävästi ja vakuuttavasti.

  Edeltävä osaaminen

  Viestintätaidot

  Opintojakson sisältö

  - yhteisöviestinnän perusteet
  - alan keskeiset tekstit, liikekirjeet, tiedottaminen
  - tutkimusviestinnän perusteet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.

  Hyvä

  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Hän osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumentointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti. Hän tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa viestinnässään ja vuorovaikutuksessaan ottaa taitavasti ja uskottavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta. Hän osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut:
  Kortetjärvi-Nurmi, S. & Murtola, K. 2015. Areena. Yritysviestinnän käsikirja. Edita.
  Juholin, E. 2013. Communicare! Kasva viestinnän ammattilaiseksi. MIF.
  sekä verkkomateriaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  - luennot ja verkko-opetus soveltuvin osin
  - kirjalliset ja suulliset tehtävät
  - itsenäinen opiskelu

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  - kirjalliset ja suulliset tehtävät
  - itsearviointi, vertaisarviointi
  - tentti tai tentit

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 08.03.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 19.01.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • RESTO18

  Paikkoja

  10 - 30

  Opettaja(t)

  Sirkka Nieminen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Tenttien ajankohdat

  Tenttien ajankohdat / Tentin ajankohta sovitaan opintojakson aikana.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Työmäärä yhteensä: 54 h, josta kontaktiopetusta on n. 18 tuntia.

• Uudet innovaatiot kasvi-ja kotieläintuotannossa 9A00BI16-3001 07.01.2020-03.05.2020  5 op  (MAGRO17, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija syventää asiantuntijuuttaan valitsemallaan aihealueella, joka voi olla kotieläintuotannon, kotieläinten terveydenhuollon, kasvintuotannon tai teknologian osaamisalaa painottuva. Työ voi perustua myös koko ruokaketjua läpäisevään teemaa, ja tällöin se tehdään ryhmässä, jossa on agrologi-, elintarvikeinsinööri - ja restonomiopiskelijoita. Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa analysoida tuotantoprosessien ja toimintojen vuorovaikutuksia osaamisalojen välillä. Hän osaa poimia keskeisiä toimintojen ja prosessien tehokkuutta ja laatua kuvaavia indikaattoreita sekä kehittää toimintoja edelleen käyttäen apuna kotimaisista ja ulkomaisista lähteistä saamaansa käytännön ammatilliseen osaamiseen ja tutkimuksiin pohjautuvaa tietoa. Opiskelija tunnistaa ja kykenee arvottamaan valitsemansa aihepiirin keskeisiä uusia innovaatiota.

  Opintojakson sisältö

  Opiskelijapari tai pienryhmä valitsee tuotantoprosesseihin tai toimintoihin liittyvän projektiaiheen opettajien ohjauksessa. Eri ryhmien aiheet voivat poiketa toisistaan sekä vuosiluokittain, että vuosiluokkien välillä

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija vaatii ohjausta tavoitteiden saavuttamisessa. Hänen kykenee hahmottamaan maatalouden eri osaamisalojen välisiä riippuvuuksia ja osaa nimetä keskeisiä tehokkuuteen ja laatuun liittyviä kriittisiä tekijöitä sekä tuntee joitakin alan uusia innovaatioita. Opiskelijan käyttämät lähteet ovat tavanomaisia ammattijulkaisuja.

  Hyvä

  Opiskelija suoriutuu tehtävistään pääosin itsenäisesti. Hänen kykenee hahmottamaan ja analysoimaan maatalouden eri osaamisalojen välisiä riippuvuuksia ja osaa nimetä keskeisiä tehokkuuteen ja laatuun liittyviä kriittisiä tekijöitä sekä tuntee alan keskeiset uudet innovaatiot. Opiskelija käyttää lähteinään monipuolisesti pääsääntöisesti kuitenkin kotimaisia julkaisuja.

  Kiitettävä

  Opiskelija suoriutuu tehtävistään itsenäisesti. Hänen kykenee hahmottamaan ja analysoimaan maatalouden eri osaamisalojen välisiä riippuvuuksia ja osaa nimetä keskeisiä tehokkuuteen ja laatuun liittyviä kriittisiä tekijöitä ja osaa käyttää niitä hyväksi alan kehittämisessä. Hän tuntee alan keskeiset uudet innovaatiot ja osaa hyödyntää niitä oman alan kehittämisessä. Opiskelija käyttää lähteinään monipuolisesti kotimaisia ja ulkomaisia julkaisuja.

  ---

  Toteutustapa

  60% Lähiopetus, 40% Etäopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.01.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.01.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO17
  • MAGRO18
  • AGRO17B

  Opettaja(t)

  Samu Palander, Jori Lahti, Arja Nykänen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  4 op

  Virtuaaliosuus

  2 op

• Viestintätaidot YP00BW23-3001 26.08.2019-20.12.2019  3 op  (AGRO19A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - toimia tarkoituksenmukaisesti erilaisissa esiintymis- ja ryhmäviestintätilanteissa
  - analysoida ja arvioida viestintätaitoja osana ammatillista kehittymistä.
  - soveltaa SeAMKin kirjallisten töiden ohjeita tehtävissään.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - Viestintätyylin analysointi
  - Esiintymistaito ja vuorovaikutus (palvelutilanteissa)
  - Ryhmäviestintätaito (keskustelutaito, palautteen antaminen ja vastaanottaminen, toimintatavat, kokoustekniikka, asiakirjastandardi, pöytäkirjat, muistiot)
  - Kirjallisten töiden raportointiohjeet (lähdeviittaustekniikka, referointi, kielenhuolto, mallipohja, Urkund)

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  - Tyydyttävä (2-1):
  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.

  Hyvä

  - Hyvä (4-3):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumen-tointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti.

  Kiitettävä

  - Kiitettävä (5):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa erinomaisesti ja vakuuttavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Viestinnän vuorovaikutus on erittäin taitavaa. Osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan ilmoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus, verkko-opetus soveltuvin osin - Kirjalliset ja suulliset oppimistehtävät yksin ja ryhmässä - Kielioppitentti. Tarvittaessa tentti myös muista osioista. -

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin perusteena kirjalliset ja suulliset oppimistehtävät, itsearviointi ja vertaisarviointi. Tentti / tentit.
  Arviointikriteerit
  Tyydyttävä
  - Tyydyttävä (2-1):
  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.
  Hyvä
  - Hyvä (4-3):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumen-tointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti.
  Kiitettävä
  - Kiitettävä (5):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa erinomaisesti ja vakuuttavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Viestinnän vuorovaikutus on erittäin taitavaa. Osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 20.12.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A

  Opettaja(t)

  Tanja Sissala, Liisa-Mari Ojala

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakson sisältö
  - Viestintätyylin analysointi
  - Esiintymistaito ja vuorovaikutus (palvelutilanteissa)
  - Ryhmäviestintätaito (keskustelutaito, palautteen antaminen ja vastaanottaminen, toimintatavat, kokoustekniikka, asiakirjastandardi, pöytäkirjat, muistiot)
  - Kirjallisten töiden raportointiohjeet (lähdeviittaustekniikka, referointi, kielenhuolto, mallipohja, Urkund)

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Viestintätaidot YP00BW23-3002 26.08.2019-20.12.2019  3 op  (AGRO19B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - toimia tarkoituksenmukaisesti erilaisissa esiintymis- ja ryhmäviestintätilanteissa
  - analysoida ja arvioida viestintätaitoja osana ammatillista kehittymistä.
  - soveltaa SeAMKin kirjallisten töiden ohjeita tehtävissään.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - Viestintätyylin analysointi
  - Esiintymistaito ja vuorovaikutus (palvelutilanteissa)
  - Ryhmäviestintätaito (keskustelutaito, palautteen antaminen ja vastaanottaminen, toimintatavat, kokoustekniikka, asiakirjastandardi, pöytäkirjat, muistiot)
  - Kirjallisten töiden raportointiohjeet (lähdeviittaustekniikka, referointi, kielenhuolto, mallipohja, Urkund)

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  - Tyydyttävä (2-1):
  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.

  Hyvä

  - Hyvä (4-3):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumen-tointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti.

  Kiitettävä

  - Kiitettävä (5):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa erinomaisesti ja vakuuttavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Viestinnän vuorovaikutus on erittäin taitavaa. Osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan ilmoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus, verkko-opetus soveltuvin osin - Kirjalliset ja suulliset oppimistehtävät yksin ja ryhmässä - Kielioppitentti. Tarvittaessa tentti myös muista osioista. -

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin perusteena kirjalliset ja suulliset oppimistehtävät, itsearviointi ja vertaisarviointi. Tentti / tentit.
  Arviointikriteerit
  Tyydyttävä
  - Tyydyttävä (2-1):
  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.
  Hyvä
  - Hyvä (4-3):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumen-tointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti.
  Kiitettävä
  - Kiitettävä (5):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa erinomaisesti ja vakuuttavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Viestinnän vuorovaikutus on erittäin taitavaa. Osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 20.12.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 20.12.2019

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Tanja Sissala, Liisa-Mari Ojala

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakson sisältö
  - Viestintätyylin analysointi
  - Esiintymistaito ja vuorovaikutus (palvelutilanteissa)
  - Ryhmäviestintätaito (keskustelutaito, palautteen antaminen ja vastaanottaminen, toimintatavat, kokoustekniikka, asiakirjastandardi, pöytäkirjat, muistiot)
  - Kirjallisten töiden raportointiohjeet (lähdeviittaustekniikka, referointi, kielenhuolto, mallipohja, Urkund)

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Viestintätaidot YP00BW23-3003 16.01.2020-08.03.2020  3 op  (MAGRO20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - toimia tarkoituksenmukaisesti erilaisissa esiintymis- ja ryhmäviestintätilanteissa
  - analysoida ja arvioida viestintätaitoja osana ammatillista kehittymistä.
  - soveltaa SeAMKin kirjallisten töiden ohjeita tehtävissään.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - Viestintätyylin analysointi
  - Esiintymistaito ja vuorovaikutus (palvelutilanteissa)
  - Ryhmäviestintätaito (keskustelutaito, palautteen antaminen ja vastaanottaminen, toimintatavat, kokoustekniikka, asiakirjastandardi, pöytäkirjat, muistiot)
  - Kirjallisten töiden raportointiohjeet (lähdeviittaustekniikka, referointi, kielenhuolto, mallipohja, Urkund)

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  - Tyydyttävä (2-1):
  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.

  Hyvä

  - Hyvä (4-3):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumen-tointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti.

  Kiitettävä

  - Kiitettävä (5):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa erinomaisesti ja vakuuttavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Viestinnän vuorovaikutus on erittäin taitavaa. Osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan ilmoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus, verkko-opetus soveltuvin osin - Kirjalliset ja suulliset oppimistehtävät yksin ja ryhmässä - Kielioppitentti. Tarvittaessa tentti myös muista osioista. -

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin perusteena kirjalliset ja suulliset oppimistehtävät, itsearviointi ja vertaisarviointi. Tentti / tentit.
  
  Arviointikriteerit
  Tyydyttävä
  - Tyydyttävä (2-1):
  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.
  Hyvä
  - Hyvä (4-3):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumen-tointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti.
  Kiitettävä
  - Kiitettävä (5):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa erinomaisesti ja vakuuttavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Viestinnän vuorovaikutus on erittäin taitavaa. Osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  16.01.2020 - 08.03.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 28.02.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20

  Opettaja(t)

  Elisa Kannasto

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakson sisältö
  - Viestintätyylin analysointi
  - Esiintymistaito ja vuorovaikutus (palvelutilanteissa)
  - Ryhmäviestintätaito (keskustelutaito, palautteen antaminen ja vastaanottaminen, toimintatavat, kokoustekniikka, asiakirjastandardi, pöytäkirjat, muistiot)
  - Kirjallisten töiden raportointiohjeet (lähdeviittaustekniikka, referointi, kielenhuolto, mallipohja, Urkund)

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Viljelyn suunnittelu KA01CMYT05-3005 26.08.2019-31.12.2019  10 op  (MAGRO17, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Jakson tavoitteena on lisätä opiskelijan valmiuksia tilan kasvituotannon suunnitteluun ja kehittämiseen.
  Opiskelija syventää tietojaan kuivatus- ja kastelumenetelmistä ja nurmiviljelystä sekä kasvitaudeista ja tuholaisista. Opiskelija hallitsee tilan peltoviljelyn suunnittelun viljelysuunnitelmaohjelmia hyödyntäen. Opiskelija saa valmiudet maatilan ravinnetalouden kehittämiseen ja tutkimustiedon hyödyntämiseen.

  Edeltävä osaaminen

  Yhteiset ammatilliset opinnot.

  Opintojakson sisältö

  Kuivatus- ja kastelutarpeeseen vaikuttavat tekijät, kuivatusmenetelmät, niiden hyödyt ja hankkeiden eteneminen, kastelumenetelmät.
  Taudit ja tuholaiset kasvilajeittain, kasvitautien ja tuhoeläinten torjuntamenetelmät.
  Ravinnetaseet, niiden analysointi ja kehittäminen.
  Nurmiviljely ja sen kehittäminen.
  Opiskelija laatii tilan peltoviljelyn kehittämissuunnitelman kirjanpitoineen. Viljelysuunnitteluohjelma ja sen käyttö.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  . Opiskelija tuntee kuivatus ja kastelumenetelmät ja osaa tehdä viljelysuunnitelman, kasvinsuojelusuunnitelman ja ravinnetaselaskelman ohjatusti. Opiskelija löytää keinoja, joilla maatilan viljelyä ja ravinnetaloutta voidaan kehittää.

  Hyvä

  Opiskelija tuntee kuivatuksen ja kastelun merkityksen ja osaa tehdä viljelysuunnitelman, kasvinsuojelusuunnitelman ja laskee maatilan peltotaseet. Opiskelija selittää, kuinka eri tekijät vaikuttavat tilan taseisiin ja viljelysuunnitelman tekoon. Opiskelija analysoi ja tulkitsee maatilan viljelyä ja siihen vaikuttavia tekijöitä.

  Kiitettävä

  Opiskelija perustelee kuivatuksen ja kastelun merkityksen tilalla ja osaa tehdä viljelysuunnitelman, kasvinsuojelusuunnitelman ja laskee maatilan peltotaseet. Opiskelija pohtii ja perustelee taseisiin ja viljelysuunnitelmaan vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija analysoi tilan viljelyä ja esittää konkreettisia tilan kehittämistoimenpiteitä.

  ---

  Toteutustapa

  70% Lähiopetus, 30% Etäopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 31.12.2019

  Ilmoittautumisaika

  19.03.2019 - 30.09.2019

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO17
  • AGRO17B

  Pienryhmät

  • Taudit ja tuholaiset, ravinnetaseet (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Kehittämissuunnitelma (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Koneketjuteoria (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Koneketjuharjoitus (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Grass ja Wisu (Koko: 1. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Jussi Esala, Erkki Vihonen, Arja Nykänen, Heikki Harmanen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  4 op

  Virtuaaliosuus

  3 op

• Yritystoiminta ja yrittäjyys XX00BE90-3039 21.10.2019-06.01.2020  3 op  (AGRO18B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - kuvata yritystoiminnan merkitystä ja roolia yhteiskunnassa ja oman alansa kannalta
  - selittää yrittäjyyden ilmenemismuotoja yksilöiden ja organisaatioiden tasolla
  - kuvata yrittäjyyskyvykkyydet ja analysoida omia yrittäjyyskyvykkyyksiään
  - kuvata kannattavan liiketoiminnan perusedellytykset
  - tarkastella analyyttisesti oman alansa yrittäjyyden tulevaisuuden näkymiä

  Edeltävä osaaminen

  Ei ole.

  Opintojakson sisältö

  - yritystoiminta osana yhteiskuntaa ja globaalia toimintaympäristöä
  - yrittäjyys toimintamallina ja yritystoimintana
  - liiketoiminnan peruskäsitteet ja ansaintalogiikka
  - Yritystoiminta osana työuraa omalla alalla

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  21.10.2019 - 06.01.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 31.10.2019

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B
  • AGRO18A

  Opettaja(t)

  Nina Sillvan

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Yritystoiminta ja yrittäjyys XX00BW27-3001 09.03.2020-03.05.2020  3 op  (AGRO19A, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - kuvata yritystoiminnan merkitystä ja roolia yhteiskunnassa ja oman alansa kannalta
  - selittää yrittäjyyden ilmenemismuotoja yksilöiden ja organisaatioiden tasolla
  - kuvata yrittäjyyskyvykkyydet ja analysoida omia yrittäjyyskyvykkyyksiään
  - kuvata kannattavan liiketoiminnan perusedellytykset
  - tarkastella analyyttisesti oman alansa yrittäjyyden tulevaisuuden näkymiä

  Edeltävä osaaminen

  Ei ole.

  Opintojakson sisältö

  - yritystoiminta osana yhteiskuntaa ja globaalia toimintaympäristöä
  - yrittäjyys toimintamallina ja yritystoimintana
  - liiketoiminnan peruskäsitteet ja ansaintalogiikka
  - Yritystoiminta osana työuraa omalla alalla

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  09.03.2020 - 03.05.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 05.04.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A
  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Nina Sillvan

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

• Yritystoiminta ja yrittäjyys XX00BE90-3043 26.08.2019-20.10.2019  3 op  (MAGRO18) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - kuvata yritystoiminnan merkitystä ja roolia yhteiskunnassa ja oman alansa kannalta
  - selittää yrittäjyyden ilmenemismuotoja yksilöiden ja organisaatioiden tasolla
  - kuvata yrittäjyyskyvykkyydet ja analysoida omia yrittäjyyskyvykkyyksiään
  - kuvata kannattavan liiketoiminnan perusedellytykset
  - tarkastella analyyttisesti oman alansa yrittäjyyden tulevaisuuden näkymiä

  Edeltävä osaaminen

  Ei ole.

  Opintojakson sisältö

  - yritystoiminta osana yhteiskuntaa ja globaalia toimintaympäristöä
  - yrittäjyys toimintamallina ja yritystoimintana
  - liiketoiminnan peruskäsitteet ja ansaintalogiikka
  - Yritystoiminta osana työuraa omalla alalla

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.08.2019 - 20.10.2019

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2019 - 30.09.2019

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Nina Sillvan

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki