Lukuvuosi 2020 - 2021

• Agroteknologia KA00BW81-3003 04.01.2021-30.04.2021  10 op  (MAGRO20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa selittää käytännössä, teoriassa ja fysiikan ongelmanratkaisutaitojen avulla traktorin ja moottoroitujen työkoneiden moottorin ominaisuuksiin, ajoneuvon etenemiseen, maan tiivistävään vaikutukseen sekä vetovoimaan ja vetokykyyn liittyvät keskeiset tekijät. Opiskelija osaa myös selittää traktoreissa ja työkoneissa tarvittavien hydrauliikka- ja sähköjärjestelmien sekä hallintalaitteiden perusrakenteet ja keskeiset ominaisuudet. Hän osaa laskea niihin liittyviä keskeisiä suureita ja ominaisuuksia.
  Opiskelija osaa selittää, millä tavalla traktorit ja työkoneet ovat osa tarkennettua viljelyä.
  Opiskelija osaa esitellä keskeiset maatilalle sopivat palamiseen perustuvat lämmitysteknologiat, lämpöpumpputeknologian, tuulienergian ja aurinkoenergian ja kykenee hyödyntämään maatilalle laadittua energiasuunnitelmaa. Opiskelija osaa laskea keskeisten energiamuotojen tehoon, energiankäyttöön ja hyötysuhteeseen liittyviä ominaisuuksia.
  Opiskelija osaa ottaa huomioon turvallisuuteen liittyvät tekijät,erityisesti kyberturvallisuuden.

  Opintojakson sisältö

  - moottorin, voimansiirron, akselistojen, renkaiden, hydrauliikan, sähkölaitteiden ja hallintalaitteiden toiminta.
  - kinematiikka, Newtonin lait, työ, teho, energia, liikemäärä, impulssi, pyörimisliike, olomuotojen mekaniikka, sähköopin perusteet
  - keskeiset maatilan energialähteet, lämmityskattilatyypit, maalämpölaitteet, tuulivoimalan rakenne, aurinkosähköjärjestelmät

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa kuvailla muutamia traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusominaisuuksia sekä osaa suorittaa yksinkertaisia niiden perussuureisiin sekä vetokykyyn liittyviä laskutoimituksia. Hän osaa kuvailla ajoneuvojen keskeisen sähkötekniikan, hallinta- ja säätölaitteiston sekä osaa luetella niihin liittyviä käsitteitä ja vaatimuksia. Opiskelija osaa kuvailla muutaman keskeisen maatiloille sopivan lämmönlähteen toiminnan sekä tuntee niiden toiminnan fysikaalisen perustan. Opiskelija osallistuu tehtäväohjauksiin ja suorittaa opintojaksoon kuuluvat oppimistehtävät.

  Hyvä

  Opiskelija tuntee keskeiset traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusratkaisut keskeisine ominaisuuksineen sekä osaa soveltaa fysiikan taitoja niiden ominaisuuksien arviointiin. Hän osaa kuvailla traktorien keskeisen sähkötekniikan, hallinta- ja säätölaitteiston keskeiset rakenteet ja toiminnan sekä niihin liittyvät käsitteet ja vaatimukset. Hän osaa kuvailla muutamia tarkennetussa viljelyssä tarvittavia teknisiä ratkaisuja. Opiskelija osaa kuvailla keskeiset maatiloille sopivien lämmönlähteiden toiminnan sekä tuntee niiden toiminnan fysikaalisen perustan. Opiskelijalla on aktiivinen rooli opinnon eri vaiheissa ja hän suorittaa opintojaksoon kuuluvat oppimistehtävät.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa analysoida traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusratkaisuja niiden keskeisine ominaisuuksineen ja osaa perustella näkemyksiään myös fysikaalisien laskelmien avulla. Hän osaa arvottaa keskeiset ajoneuvojen sähkötekniikkaan ja hallintalaitteistoon liittyvät rakenteet ja toiminnan, laitteisiin liittyvät käsitteet ja vaatimukset sekä osaa kuvailla säätötekniikan liittyviä teknisiä järjestelmiä. Opiskelija osaa kuvailla keskeiset maatiloille sopivien lämmönlähteiden toiminnan sekä tuntee niiden toiminnan fysikaalisen perustan. Opiskelijalla on oma-aloitteinen ja analyyttinen opintojaksoon kuuluvissa keskusteluissa ja tehtävien suorittamisessa.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Jori Lahti

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  04.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen, Hannu Ylinen, Jarno Arkko, Jori Lahti

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Agroteknologia KA00BW81-3001 28.09.2020-18.12.2020  10 op  (AGRO19A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa selittää käytännössä, teoriassa ja fysiikan ongelmanratkaisutaitojen avulla traktorin ja moottoroitujen työkoneiden moottorin ominaisuuksiin, ajoneuvon etenemiseen, maan tiivistävään vaikutukseen sekä vetovoimaan ja vetokykyyn liittyvät keskeiset tekijät. Opiskelija osaa myös selittää traktoreissa ja työkoneissa tarvittavien hydrauliikka- ja sähköjärjestelmien sekä hallintalaitteiden perusrakenteet ja keskeiset ominaisuudet. Hän osaa laskea niihin liittyviä keskeisiä suureita ja ominaisuuksia.
  Opiskelija osaa selittää, millä tavalla traktorit ja työkoneet ovat osa tarkennettua viljelyä.
  Opiskelija osaa esitellä keskeiset maatilalle sopivat palamiseen perustuvat lämmitysteknologiat, lämpöpumpputeknologian, tuulienergian ja aurinkoenergian ja kykenee hyödyntämään maatilalle laadittua energiasuunnitelmaa. Opiskelija osaa laskea keskeisten energiamuotojen tehoon, energiankäyttöön ja hyötysuhteeseen liittyviä ominaisuuksia.
  Opiskelija osaa ottaa huomioon turvallisuuteen liittyvät tekijät,erityisesti kyberturvallisuuden.

  Opintojakson sisältö

  - moottorin, voimansiirron, akselistojen, renkaiden, hydrauliikan, sähkölaitteiden ja hallintalaitteiden toiminta.
  - kinematiikka, Newtonin lait, työ, teho, energia, liikemäärä, impulssi, pyörimisliike, olomuotojen mekaniikka, sähköopin perusteet
  - keskeiset maatilan energialähteet, lämmityskattilatyypit, maalämpölaitteet, tuulivoimalan rakenne, aurinkosähköjärjestelmät

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa kuvailla muutamia traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusominaisuuksia sekä osaa suorittaa yksinkertaisia niiden perussuureisiin sekä vetokykyyn liittyviä laskutoimituksia. Hän osaa kuvailla ajoneuvojen keskeisen sähkötekniikan, hallinta- ja säätölaitteiston sekä osaa luetella niihin liittyviä käsitteitä ja vaatimuksia. Opiskelija osaa kuvailla muutaman keskeisen maatiloille sopivan lämmönlähteen toiminnan sekä tuntee niiden toiminnan fysikaalisen perustan. Opiskelija osallistuu tehtäväohjauksiin ja suorittaa opintojaksoon kuuluvat oppimistehtävät.

  Hyvä

  Opiskelija tuntee keskeiset traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusratkaisut keskeisine ominaisuuksineen sekä osaa soveltaa fysiikan taitoja niiden ominaisuuksien arviointiin. Hän osaa kuvailla traktorien keskeisen sähkötekniikan, hallinta- ja säätölaitteiston keskeiset rakenteet ja toiminnan sekä niihin liittyvät käsitteet ja vaatimukset. Hän osaa kuvailla muutamia tarkennetussa viljelyssä tarvittavia teknisiä ratkaisuja. Opiskelija osaa kuvailla keskeiset maatiloille sopivien lämmönlähteiden toiminnan sekä tuntee niiden toiminnan fysikaalisen perustan. Opiskelijalla on aktiivinen rooli opinnon eri vaiheissa ja hän suorittaa opintojaksoon kuuluvat oppimistehtävät.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa analysoida traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusratkaisuja niiden keskeisine ominaisuuksineen ja osaa perustella näkemyksiään myös fysikaalisien laskelmien avulla. Hän osaa arvottaa keskeiset ajoneuvojen sähkötekniikkaan ja hallintalaitteistoon liittyvät rakenteet ja toiminnan, laitteisiin liittyvät käsitteet ja vaatimukset sekä osaa kuvailla säätötekniikan liittyviä teknisiä järjestelmiä. Opiskelija osaa kuvailla keskeiset maatiloille sopivien lämmönlähteiden toiminnan sekä tuntee niiden toiminnan fysikaalisen perustan. Opiskelijalla on oma-aloitteinen ja analyyttinen opintojaksoon kuuluvissa keskusteluissa ja tehtävien suorittamisessa.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Jori Lahti

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  - Bell, B. 2008. Farm Machinery (5. painos)
  
  - Tiainen, R. (toim.) 2005. Maatilatalouden teknologia
  
  - Opettajan valmistama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  - Kontaktiopetus 50 %
  - Oppimistehtävät ja muu itsenäinen työskentely 50 %

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  - Aktiivinen osallistuminen opetukseen 10 %
  - Oppimistehtävien suorittaminen hyväksyttävästi 90 %

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  28.09.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 12.10.2020

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen, Jori Lahti

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Työmäärä yhteensä 268 h, johon sisältyy lähiopetusta sekä itsenäisiä harjoitustehtäviä

• Agroteknologia KA00BW81-3002 28.09.2020-18.12.2020  10 op  (AGRO19B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa selittää käytännössä, teoriassa ja fysiikan ongelmanratkaisutaitojen avulla traktorin ja moottoroitujen työkoneiden moottorin ominaisuuksiin, ajoneuvon etenemiseen, maan tiivistävään vaikutukseen sekä vetovoimaan ja vetokykyyn liittyvät keskeiset tekijät. Opiskelija osaa myös selittää traktoreissa ja työkoneissa tarvittavien hydrauliikka- ja sähköjärjestelmien sekä hallintalaitteiden perusrakenteet ja keskeiset ominaisuudet. Hän osaa laskea niihin liittyviä keskeisiä suureita ja ominaisuuksia.
  Opiskelija osaa selittää, millä tavalla traktorit ja työkoneet ovat osa tarkennettua viljelyä.
  Opiskelija osaa esitellä keskeiset maatilalle sopivat palamiseen perustuvat lämmitysteknologiat, lämpöpumpputeknologian, tuulienergian ja aurinkoenergian ja kykenee hyödyntämään maatilalle laadittua energiasuunnitelmaa. Opiskelija osaa laskea keskeisten energiamuotojen tehoon, energiankäyttöön ja hyötysuhteeseen liittyviä ominaisuuksia.
  Opiskelija osaa ottaa huomioon turvallisuuteen liittyvät tekijät,erityisesti kyberturvallisuuden.

  Opintojakson sisältö

  - moottorin, voimansiirron, akselistojen, renkaiden, hydrauliikan, sähkölaitteiden ja hallintalaitteiden toiminta.
  - kinematiikka, Newtonin lait, työ, teho, energia, liikemäärä, impulssi, pyörimisliike, olomuotojen mekaniikka, sähköopin perusteet
  - keskeiset maatilan energialähteet, lämmityskattilatyypit, maalämpölaitteet, tuulivoimalan rakenne, aurinkosähköjärjestelmät

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa kuvailla muutamia traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusominaisuuksia sekä osaa suorittaa yksinkertaisia niiden perussuureisiin sekä vetokykyyn liittyviä laskutoimituksia. Hän osaa kuvailla ajoneuvojen keskeisen sähkötekniikan, hallinta- ja säätölaitteiston sekä osaa luetella niihin liittyviä käsitteitä ja vaatimuksia. Opiskelija osaa kuvailla muutaman keskeisen maatiloille sopivan lämmönlähteen toiminnan sekä tuntee niiden toiminnan fysikaalisen perustan. Opiskelija osallistuu tehtäväohjauksiin ja suorittaa opintojaksoon kuuluvat oppimistehtävät.

  Hyvä

  Opiskelija tuntee keskeiset traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusratkaisut keskeisine ominaisuuksineen sekä osaa soveltaa fysiikan taitoja niiden ominaisuuksien arviointiin. Hän osaa kuvailla traktorien keskeisen sähkötekniikan, hallinta- ja säätölaitteiston keskeiset rakenteet ja toiminnan sekä niihin liittyvät käsitteet ja vaatimukset. Hän osaa kuvailla muutamia tarkennetussa viljelyssä tarvittavia teknisiä ratkaisuja. Opiskelija osaa kuvailla keskeiset maatiloille sopivien lämmönlähteiden toiminnan sekä tuntee niiden toiminnan fysikaalisen perustan. Opiskelijalla on aktiivinen rooli opinnon eri vaiheissa ja hän suorittaa opintojaksoon kuuluvat oppimistehtävät.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa analysoida traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusratkaisuja niiden keskeisine ominaisuuksineen ja osaa perustella näkemyksiään myös fysikaalisien laskelmien avulla. Hän osaa arvottaa keskeiset ajoneuvojen sähkötekniikkaan ja hallintalaitteistoon liittyvät rakenteet ja toiminnan, laitteisiin liittyvät käsitteet ja vaatimukset sekä osaa kuvailla säätötekniikan liittyviä teknisiä järjestelmiä. Opiskelija osaa kuvailla keskeiset maatiloille sopivien lämmönlähteiden toiminnan sekä tuntee niiden toiminnan fysikaalisen perustan. Opiskelijalla on oma-aloitteinen ja analyyttinen opintojaksoon kuuluvissa keskusteluissa ja tehtävien suorittamisessa.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Jori Lahti

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  - Bell, B. 2008. Farm Machinery (5. painos)
  
  - Tiainen, R. (toim.) 2005. Maatilatalouden teknologia
  
  - Opettajan valmistama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  - Kontaktiopetus 50 %
  - Oppimistehtävät ja muu itsenäinen työskentely 50 %

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  - Aktiivinen osallistuminen opetukseen 10 %
  - Oppimistehtävien suorittaminen hyväksyttävästi 90 %

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  28.09.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 12.10.2020

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen, Jori Lahti

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Työmäärä yhteensä 268 h, johon sisältyy lähiopetusta sekä itsenäisiä harjoitustehtäviä

• Aurinkoenergia ruokaketjussa (verkkototeutus) 9A00CN03-3001 01.03.2021-21.03.2021  2 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa arvioida aurinkoenergian tuotantoa osana energiantarvetta ja -kulutusta sekä hyödyntää osaamistaan yritysten tai muiden alan organisaatioiden kehittämisessä. Opiskelija tunnistaa aurinkoenergiaan liittyviä mahdollisuuksia sekä rajoitteita työelämässä sekä ymmärtää aurinkoenergian asennukseen liittyvät työvaiheet.

  Opintojakson sisältö

  Johdanto, kurssin tavoitteet ja käytänteet, pohdintatehtävä
  Aurinkoenergiapotentiaali ja vuodenaikainen vaihtelu
  Aurinkovoimalaratkaisut
  Toimintaympäristö ja kannattavuuslaskelmat
  Esimerkkikohteet ja energiatuki

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tietää aurinkoenergian tuotannon perusteita ja luettelee tärkeimpiä tuotantoon liittyviä käsitteitä. Opiskelija määrittelee ruokaketjun energiatuotannon pääasiat. Hän kykenee laskemaan aurinkoenergiapotentiaaliin liittyviä laskuja. Opiskelija nimeää aurinkoenergiaan vaikuttavia tekijöitä ja luettelee niiden vaikutuksia energiantuotantoon –ja huoltoon. Opiskelija osaa kuvailla aurinkoenergian muodostumisen pääperiaatteet. Hän osaa tunnistaa aurinkoenergiaan siirtymisen tärkeimmät vaiheet yksittäisessä yrityksessä.

  Hyvä

  Opiskelija kuvaa aurinkoenergian tuotannon luonnontieteellisiä perusteita sekä selittää uusiutuvan energian tuotantoa koskevia ilmiöitä. Opiskelija tekee yhteenvedon aurinkoenergian tuotantoon pyrkivistä tekniikoista ja selittää niihin vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija pystyy kuvaamaan olosuhteita ja perustelemaan tiettyjen toimintatapojen käyttöä aurinkoenergian tuotannossa (esim. aurinkosähkö ja -lämpö). Opiskelija arvioi aurinkoenergian tuotannon kannattavuutta sekä kykenee listaamaan toimenpiteitä. Opiskelija osaa selittää käsitteitä ja soveltaa tietämystään yksittäisen yritysten olosuhteisiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija selittää, mihin luonnontieteellisiin ilmiöihin aurinkoenergian tuotanto perustuu sekä tulkitsee, laskee ja kommentoi siihen liittyviä luonnontieteellisiä ongelmia ja käsitteitä (auringonsäteily, -vaihtelu ja –määrä). Opiskelija selittää aurinkoenergiaan tuotantoon tähtäävää tekniikkaa ja analysoi siihen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija pystyy kuvailemaan energiantuotantoon tähtääviä suunnitelmia yrityksille, vertailee eri vaihtoehtoja ja perustelee valintojaan sekä kehittämisehdotuksiaan. Opiskelija vertailee aurinkoenergian tuotannon kannattavuustekijöitä ja osaa analysoida siihen tähtääviä kehittämisideoita.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Juha Tiainen

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.03.2021 - 21.03.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.11.2020 - 21.02.2021

  • 2 op

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen, Kari Laasasenaho

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Virtuaaliosuus

  2 op

  Arviointiasteikko

  1-5

• Bioenergia KA01CKATE15-3006 03.05.2021-31.08.2021  5 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa tunnuslukuja käyttäen kuvailla bioenergian nykyisen ja tulevan merkityksen osana Suomen energiapolitiikkaa. Hän tuntee energiataseen ja energiapotentiaalin käsitteet. Hän osaa kuvailla pääpiirtein Suomessa käytettyjen bioenergialähteiden tuotantoprosessin, logistiikan ja käytön sekä osaa arvioida kriittisesti maatilamittakaavaisen bioenergian tuotannon ja hyödyntämisen perusteita.

  Edeltävä osaaminen

  Suositellaan: Maatilan energiatekniikka

  Opintojakson sisältö

  - Bioenergiapolitiikka
  - Energiatase
  - Bioenergiavaihtoehdot ja niiden tuotanto- ja käyttöteknologiat
  - Bioenergiayrittäjyys

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  : Opiskelija tuntee energiapotentiaalin, energiataseen ja hiilitaseen käsitteet. Opiskelija osaa luetella Suomen tärkeimmät bioenergiakasvit ja osaa luetella niiden tuotantoon, kuljetukseen ja käyttöön liittyviä ominaisuuksia.

  Hyvä

  Opiskelija osaa kuvailla lyhyesti bioenergian tuotantopotentiaalin Suomessa sekä tuntee energiataseen merkityksen energiapolitiikassa. Hän osaa luetella Suomen tärkeimmät bioenergiakasvit ja osaa kuvailla lyhyesti niiden tuotantoprosessin logistiikan ja käytön teknologian.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa tunnuslukuja käyttäen kuvailla bioenergian nykyisen ja tulevan merkityksen osana Suomen energiapolitiikkaa. Hän osaa lyhyesti kuvata energiataseen merkityksen energiapolitiikassa ja osaa energiataseen laskennan perusteet. Hän osaa kuvailla pääpiirtein Suomessa käytettyjen bioenergialähteiden tuotantoprosessin, logistiikan ja käytön sekä osaa arvioida kriittisesti biopolttoaineiden merkitystä maatilamittakaavaisessa bioenergian tuotannossa.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Juha Tiainen

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  verkko-opetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  03.05.2021 - 31.08.2021

  Ilmoittautumisaika

  15.03.2021 - 14.04.2021

  • 5 op

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  1-5

• Biokaasu maatiloilla (verkkototeutus) 9A00CN02-3001 01.02.2021-28.02.2021  2 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa arvioida maatilojen biokaasupotentiaalia ja tunnistaa biokaasun tuotannon liiketoiminnallisia mahdollisuuksia ja rajoitteita. Opiskeija osaa tunnistaa biokaasulaitosratkaisuja sekä osaa suunnitella ja edistää biokaasukäyttöönottoa maatiloilla.

  Edeltävä osaaminen

  Soveltuvat korkeakoulutasoiset opinnot

  Opintojakson sisältö

  Johdanto, kurssin tavoitteet ja käytänteet, pohdintatehtävä
  Biomassat ja biokaasun muodostuminen
  Biokaasulaitosratkaisut
  Toimintaympäristö ja kannattavuuslaskelmat
  Esimerkkikohteet ja energiatuki

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tietää biokaasuntuotannon perusteita ja luettelee tärkeimpiä tuotantoon liittyviä käsitteitä. Opiskelija määrittelee ruokaketjun biokaasuntuotannon pääasiat. Hän kykenee laskemaan biokaasupotentiaaliin liittyviä laskuja. Opiskelija nimeää biokaasuntuotantoon vaikuttavia tekijöitä ja luettelee niiden vaikutuksia energiantuotantoon. Opiskelija osaa kuvailla biokaasulaitosten ja biokaasun muodostumisen pääperiaatteet. Hän osaa tunnistaa biokaasuntuotantoon siirtymisen tärkeimmät vaiheet yksittäisessä yrityksessä.

  Hyvä

  Opiskelija kuvaa biokaasuntuotannon luonnontieteellisiä perusteita sekä selittää bioenergian tuotantoa koskevia ilmiöitä. Opiskelija tekee yhteenvedon biokaasuntuotantoon pyrkivistä tekniikoista ja selittää niihin vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija pystyy kuvaamaan olosuhteita ja perustelemaan tiettyjen toimintatapojen käyttöä biokaasuntuotannossa (esim. liikennebiokaasu, sähkö ja lämpö). Opiskelija arvioi biokaasuntuotannon kannattavuutta sekä kykenee listaamaan toimenpiteitä. Opiskelija osaa selittää käsitteitä ja soveltaa tietämystään yksittäisen yritysten olosuhteisiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija selittää, mihin luonnontieteellisiin ilmiöihin biokaasuntuotanto perustuu sekä tulkitsee, laskee ja kommentoi siihen liittyviä luonnontieteellisiä ongelmia ja käsitteitä. Opiskelija selittää biokaasuntuotantoon tähtäävää tekniikkaa ja analysoi siihen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija pystyy kuvailemaan energiantuotantoon tähtääviä suunnitelmia yrityksille, vertailee eri vaihtoehtoja ja perustelee valintojaan sekä kehittämisehdotuksiaan. Opiskelija vertailee biokaasuntuotannon kannattavuustekijöitä ja osaa analysoida siihen tähtääviä kehittämisideoita

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Juha Tiainen

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Oppimateriaalit osoitetaan opintojakson alussa, opiskelijoiden tuotokset

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Verkko-opetusta ja kurssitehtäviä

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.02.2021 - 28.02.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.11.2020 - 22.01.2021

  • 2 op

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen, Kari Laasasenaho

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Virtuaaliosuus

  2 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 h

• English YE00BW43-3003 01.11.2020-30.04.2021  5 op  (AGRO20A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Yleiset osaamistavoitteet (3 op)
  Opiskelija osaa viestiä englannin kielellä suullisesti ja kirjallisesti työelämän viestintätilanteissa. Opiskelija pystyy keskustelemaan omaan alaansa ja työpaikkaansa liittyvistä asioista englanniksi ja kehittää oman alansa tietämystään englanninkielisen kirjallisuuden ja muun lähdemateriaalin avulla.
  Opiskelija
  - osaa kertoa itsestään, koulutuksestaan ja työkokemuksistaan.
  - osaa kirjoittaa cv:n ja työhakemuksen ja selviää työnhakutilanteista.
  - osaa kirjoittaa työelämään liittyviä viestejä ja selviytyy suullisista viestintätilanteista
  - hallitsee kohteliaisuusfraseologiaa ja small talkia
  
  Alakohtaiset osaamistavoitteet ( 2 op)
  Opiskelija:
  -osaa oman erityisalansa terminologiaa ja sanastoa
  -osaa soveltaa yllämainittuja taitojaan käytännön tilanteissa eri työtehtävissään sekä kirjallisesti että suullisesti
  -osaa hankkia uutta tietoa alaltaan eri lähteistä ja soveltaa sitä suullisessa ja kirjallisessa ilmaisussaan

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  Yhteiset sisällöt (3 op)
  Itsestä ja opinnoista kertominen
  Työnhaku, cv, työhakemus, työhaastattelu
  Esitystaidot (esim. oman alan yrityksen esittely)
  Kohteliaisuusfraasit ja small talk
  Kirjallinen viestintä työelämässä
  Oman alan perusterminologiaa, alan ammattitekstit
  
  Alakohtaiset sisällöt (2 op)
  Ammattialan terminologiaa
  Oma ammatti ja työtehtävät
  Asiakaspalvelun kieli
  Oman alan ammattitekstit
  Suulliset omaan alaan liittyvät keskustelut ja esitykset

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa käyttää yksinkertaisia rakenteita ja suppeaa ammattisanastoa. Virheet haittaavat ymmärrettävyyttä. Hän ymmärtää hidasta ja selkeää puhetta ja helpohkoa ammattialan tekstiä.

  Hyvä

  Opiskelija osaa käyttää oman ammattialansa ammattisanastoa tyydyttävästi. Hän ymmärtää alansa perustekstejä ja selviytyy kohtalaisesti ennakoiduissa työelämän tilanteissa.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa käyttää oman alansa ammattisanastoa taitavasti. Hän ymmärtää ja tuottaa vaativaa ammattiaineistoa. Selviytyy hyvin oman alansa työtilanteissa.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Erja Heikkilä

  Toteutustapa

  80% Lähiopetus, 20% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan kurssin alussa ilmoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktitunnit ja itsenäinen Moodle-työskentely (kirjalliset ja suulliset harjoitukset)

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin perustana aktiivinen osallistuminen, tehtävien suorittaminen hyväksytysti sekä tenttitulokset ja suullinen näyttö.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.11.2020 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20A

  Paikkoja

  10 - 35

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Läsnäolovelvollisuus 80 %

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Mahdollinen suullinen /kirjallinen näyttö tai suoritus esim ulkomaan vaihdon aikana. (OT)

  Tenttien ajankohdat

  Lähtötasotesti ja kirjallinen tentti kurssin lopussa, suullinen näyttö kurssin aikana

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Noin 40 h kontaktia, muu kuormitus itsenäistä Moodletyöskentelyä

• English YE00BW43-3004 02.11.2020-29.04.2021  5 op  (AGRO20B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Yleiset osaamistavoitteet (3 op)
  Opiskelija osaa viestiä englannin kielellä suullisesti ja kirjallisesti työelämän viestintätilanteissa. Opiskelija pystyy keskustelemaan omaan alaansa ja työpaikkaansa liittyvistä asioista englanniksi ja kehittää oman alansa tietämystään englanninkielisen kirjallisuuden ja muun lähdemateriaalin avulla.
  Opiskelija
  - osaa kertoa itsestään, koulutuksestaan ja työkokemuksistaan.
  - osaa kirjoittaa cv:n ja työhakemuksen ja selviää työnhakutilanteista.
  - osaa kirjoittaa työelämään liittyviä viestejä ja selviytyy suullisista viestintätilanteista
  - hallitsee kohteliaisuusfraseologiaa ja small talkia
  
  Alakohtaiset osaamistavoitteet ( 2 op)
  Opiskelija:
  -osaa oman erityisalansa terminologiaa ja sanastoa
  -osaa soveltaa yllämainittuja taitojaan käytännön tilanteissa eri työtehtävissään sekä kirjallisesti että suullisesti
  -osaa hankkia uutta tietoa alaltaan eri lähteistä ja soveltaa sitä suullisessa ja kirjallisessa ilmaisussaan

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  Yhteiset sisällöt (3 op)
  Itsestä ja opinnoista kertominen
  Työnhaku, cv, työhakemus, työhaastattelu
  Esitystaidot (esim. oman alan yrityksen esittely)
  Kohteliaisuusfraasit ja small talk
  Kirjallinen viestintä työelämässä
  Oman alan perusterminologiaa, alan ammattitekstit
  
  Alakohtaiset sisällöt (2 op)
  Ammattialan terminologiaa
  Oma ammatti ja työtehtävät
  Asiakaspalvelun kieli
  Oman alan ammattitekstit
  Suulliset omaan alaan liittyvät keskustelut ja esitykset

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa käyttää yksinkertaisia rakenteita ja suppeaa ammattisanastoa. Virheet haittaavat ymmärrettävyyttä. Hän ymmärtää hidasta ja selkeää puhetta ja helpohkoa ammattialan tekstiä.

  Hyvä

  Opiskelija osaa käyttää oman ammattialansa ammattisanastoa tyydyttävästi. Hän ymmärtää alansa perustekstejä ja selviytyy kohtalaisesti ennakoiduissa työelämän tilanteissa.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa käyttää oman alansa ammattisanastoa taitavasti. Hän ymmärtää ja tuottaa vaativaa ammattiaineistoa. Selviytyy hyvin oman alansa työtilanteissa.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Erja Heikkilä

  Toteutustapa

  80% Lähiopetus, 20% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan kurssin alussa ilmoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktitunnit ja itsenäinen Moodle-työskentely (kirjalliset ja suulliset harjoitukset)

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin perustana aktiivinen osallistuminen, tehtävien suorittaminen hyväksytysti sekä tenttitulokset ja suullinen näyttö.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  02.11.2020 - 29.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20B

  Paikkoja

  10 - 35

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Läsnäolovelvollisuus 80 %

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Mahdollinen suullinen /kirjallinen näyttö tai suoritus esim ulkomaan vaihdon aikana (OT)

  Tenttien ajankohdat

  Lähtötasotesti ja kirjallinen tentti kurssin lopussa, suullinen näyttö kurssin aikana

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Noin 40 h kontaktia, muu kuormitus itsenäistä Moodletyöskentelyä

• English YE00BW43-3005 25.01.2021-30.04.2021  5 op  (MAGRO20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Yleiset osaamistavoitteet (3 op)
  Opiskelija osaa viestiä englannin kielellä suullisesti ja kirjallisesti työelämän viestintätilanteissa. Opiskelija pystyy keskustelemaan omaan alaansa ja työpaikkaansa liittyvistä asioista englanniksi ja kehittää oman alansa tietämystään englanninkielisen kirjallisuuden ja muun lähdemateriaalin avulla.
  Opiskelija
  - osaa kertoa itsestään, koulutuksestaan ja työkokemuksistaan.
  - osaa kirjoittaa cv:n ja työhakemuksen ja selviää työnhakutilanteista.
  - osaa kirjoittaa työelämään liittyviä viestejä ja selviytyy suullisista viestintätilanteista
  - hallitsee kohteliaisuusfraseologiaa ja small talkia
  
  Alakohtaiset osaamistavoitteet ( 2 op)
  Opiskelija:
  -osaa oman erityisalansa terminologiaa ja sanastoa
  -osaa soveltaa yllämainittuja taitojaan käytännön tilanteissa eri työtehtävissään sekä kirjallisesti että suullisesti
  -osaa hankkia uutta tietoa alaltaan eri lähteistä ja soveltaa sitä suullisessa ja kirjallisessa ilmaisussaan

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  Yhteiset sisällöt (3 op)
  Itsestä ja opinnoista kertominen
  Työnhaku, cv, työhakemus, työhaastattelu
  Esitystaidot (esim. oman alan yrityksen esittely)
  Kohteliaisuusfraasit ja small talk
  Kirjallinen viestintä työelämässä
  Oman alan perusterminologiaa, alan ammattitekstit
  
  Alakohtaiset sisällöt (2 op)
  Ammattialan terminologiaa
  Oma ammatti ja työtehtävät
  Asiakaspalvelun kieli
  Oman alan ammattitekstit
  Suulliset omaan alaan liittyvät keskustelut ja esitykset

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa käyttää yksinkertaisia rakenteita ja suppeaa ammattisanastoa. Virheet haittaavat ymmärrettävyyttä. Hän ymmärtää hidasta ja selkeää puhetta ja helpohkoa ammattialan tekstiä.

  Hyvä

  Opiskelija osaa käyttää oman ammattialansa ammattisanastoa tyydyttävästi. Hän ymmärtää alansa perustekstejä ja selviytyy kohtalaisesti ennakoiduissa työelämän tilanteissa.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa käyttää oman alansa ammattisanastoa taitavasti. Hän ymmärtää ja tuottaa vaativaa ammattiaineistoa. Selviytyy hyvin oman alansa työtilanteissa.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Erja Heikkilä

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Englanti

  Ajoitus

  25.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 31.01.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Erikoistumisharjoittelu 1 KA01EEHAR1-3013 24.08.2020-31.07.2021  15 op  (AGRO18B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Harjoittelun tavoitteena on syventää tietoja ja taitoja opiskelijan erikoistumisalalta ja oppia tuntemaan työelämän vaatimuksia. Harjoittelu mahdollistaa myös kansainvälisen työkokemuksen hankkimisen sekä tukee kansainvälisyyskasvatuksen tavoitteita

  Opintojakson sisältö

  Harjoittelun voi suorittaa kotimaassa tai ulkomailla maaseutuelinkeinoihin liittyvissä tehtävissä.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Marjo Latva-Kyyny

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Käytännön harjoittelu

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.08.2020 - 31.07.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 15.04.2021

  • 15 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B
  • AGRO18A

  Opettaja(t)

  Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

  Harjoittelupaikka on julkinen tai yksityinen yritys.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Harjoittelun ohjeistustunnit, 75 työpäivää, raportoinnit

• Erikoistumisharjoittelu 1 KA01EEHAR1-3014 04.01.2021-30.12.2021  15 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Harjoittelun tavoitteena on syventää tietoja ja taitoja opiskelijan erikoistumisalalta ja oppia tuntemaan työelämän vaatimuksia. Harjoittelu mahdollistaa myös kansainvälisen työkokemuksen hankkimisen sekä tukee kansainvälisyyskasvatuksen tavoitteita

  Opintojakson sisältö

  Harjoittelun voi suorittaa kotimaassa tai ulkomailla maaseutuelinkeinoihin liittyvissä tehtävissä.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Marjo Latva-Kyyny

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Käytännön harjoittelu

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  04.01.2021 - 30.12.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 11.01.2021

  • 15 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

  Harjoittelupaikka on julkinen tai yksityinen yritys

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Harjoittelun ohjeistustunnit, 75 työpäivää, raportointi

• Erikoistumisharjoittelu 2 KA01EEHAR2-3005 01.09.2020-31.12.2021  5 op  (MAGRO18) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Harjoittelun tavoitteena on syventää tietoja ja taitoja opiskelijan erikoistumisalalta ja oppia tuntemaan työelämän vaatimuksia. Harjoittelu mahdollistaa myös kansainvälisen työkokemuksen hankkimisen sekä tukee kansainvälisyyskasvatuksen tavoitteita

  Opintojakson sisältö

  Harjoittelun voi suorittaa kotimaassa tai ulkomailla maaseutuelinkeinoihin liittyvissä tehtävissä.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.09.2020 - 31.12.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Arviointiasteikko

  1-5

• Erikoistumisharjoittelu 2 KA01EEHAR2-3003 01.01.2021-31.07.2021  5 op  (AGRO17B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Harjoittelun tavoitteena on syventää tietoja ja taitoja opiskelijan erikoistumisalalta ja oppia tuntemaan työelämän vaatimuksia. Harjoittelu mahdollistaa myös kansainvälisen työkokemuksen hankkimisen sekä tukee kansainvälisyyskasvatuksen tavoitteita

  Opintojakson sisältö

  Harjoittelun voi suorittaa kotimaassa tai ulkomailla maaseutuelinkeinoihin liittyvissä tehtävissä.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.01.2021 - 31.07.2021

  Ilmoittautumisaika

  20.04.2020 - 31.05.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17B

  Opettaja(t)

  Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Arviointiasteikko

  1-5

• Erikoistumisharjoittelu 2 KA01EEHAR2-3004 01.01.2021-31.07.2021  5 op  (AGRO17A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Harjoittelun tavoitteena on syventää tietoja ja taitoja opiskelijan erikoistumisalalta ja oppia tuntemaan työelämän vaatimuksia. Harjoittelu mahdollistaa myös kansainvälisen työkokemuksen hankkimisen sekä tukee kansainvälisyyskasvatuksen tavoitteita

  Opintojakson sisältö

  Harjoittelun voi suorittaa kotimaassa tai ulkomailla maaseutuelinkeinoihin liittyvissä tehtävissä.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.01.2021 - 31.07.2021

  Ilmoittautumisaika

  20.04.2020 - 31.05.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17A

  Opettaja(t)

  Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Arviointiasteikko

  1-5

• Field Crop Production 9A00BW65-3001 04.01.2021-30.04.2021  10 op  (AGRO19A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija on selvillä tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheista sekä viljelytekniikasta ja tuntee sadon laatuun ja määrään vaikuttavat tekijät. Hän osaa kuvailla viljakasvien kylvötöissä, sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävät koneet ja laitteet ja osaa selostaa keskeisiä mitoitukseen liittyviä tekijöitä. Hän osaa laatia viljelysuunnitelman. Hän osaa tehdä tärkeimmät laatuanalyysit ja tietää eri laatutekijöiden merkityksen. Opiskelija osaa luokitella rikkakasvit eri ryhmiin sekä tuntee yleisimmät kasvitaudit ja tuholaiset. Opiskelija osaa tehdä yhteenvedon rikkakasvien torjuntamenetelmistä ja tuntee torjuntatyössä käytettävän tekniikan ja sen vaikutuksen työn tulokseen sekä osaa suunnitella torjunnan taloudelliset ja ympäristönsuojelulliset näkökohdat huomioiden.

  Edeltävä osaaminen

  Opiskelija ja opinto-ohjaaja käyvät läpi muut suositeltavat opinnot HOPS-keskusteluissa.

  Opintojakson sisältö

  Viljojen sadon tuoton perusteet ja viljojen kehitysasteet; peltokasvien viljelytekniikka, tärkeimmät viljojen laatuanalyysit; viljelysuunnitelman laatiminen tietokoneella; viljojen korjuussa ja käsittelyssä käytettävät koneet.
  Rikkakasvien luokittelu ja ominaisuudet; rikkakasvien ei-kemialliset torjuntamenetelmät; rikkakasvien torjunta-aineet ja käyttö; kasvunsääteet; kasvinsuojelun tekniikka; kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutukset; kasvinsuojelusuunnitelma; tärkeimpien tautien ja tuholaisten tunnistus.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tuntee tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheet, viljelytekniikat sekä sadon laatuun ja määrään vaikuttavat tekijät. Hän on selvillä peltokasvien sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävästä koneistuksesta. Hän tuntee viljelysuunnittelun periaatteet sekä viljojen tärkeimmät laatuanalyysit.
  Opiskelija luokittelee rikkakasveja, nimeää niiden torjuntamenetelmiä, laatii rikkakasvien torjunta-suunnitelman todelliselle tilalle ja määrittelee kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutuksia. Opiskelija tuntee kasvinsuojelussa tarvittavaa tekniikkaa.

  Hyvä

  Opiskelija osaa vertailla tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheita, viljelytekniikoita sekä sadon laatuun ja määrään vaikuttavia tekijöitä. Hän osaa keskeisen peltokasvien sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävän koneistuksen. Hän osaa viljelysuunnittelun periaatteet sekä viljojen tärkeimmät laatuanalyysit
  Opiskelija luokittelee rikkakasveja, osaa selittää niiden torjuntamenetelmiä, laatii rikkakasvien torjuntasuunnitelman todelliselle tilalle ja pohtii eri kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutuksia. Opiskelija osaa kasvinsuojelussa tarvittavan tekniikan pääasiat.

  Kiitettävä

  Opiskelija kykenee arvioimaan tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheiden ja viljelytekniikoiden vaikutusta sadon laatuun ja määrään. Hän osaa valita tarkoituksenmukaisimman sadon korjuussa ja käsittelyssä tarvittavan koneistuksen. Hän pystyy tekemään viljelysuunnitelman sekä viljojen tärkeimmät laatuanalyysit itsenäisesti
  Opiskelija luokittelee rikkakasveja, osaa analysoida ja vertailla niiden torjuntamenetelmiä, laatii rikkakasvien torjuntasuunnitelman todelliselle tilalle vertailemalla eri vaihtoehtoja. Opiskelija arvioi ja tekee johtopäätöksiä kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutuksista. Opiskelija osaa valita kasvinsuojelussa tarvittavan tekniikan.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Anna Tall

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Seppänen, M (toim.) 2008. Peltokasvien tuotanto. Opetushallitus.
  Ansalehto ym. 1999. Laatuviljan tuotanto. Tieto tuottamaan 80. Maaseutukeskusten liitto.
  Opas rukiin viljelyyn. www.vyr.fi (2010).
  Saatavuus: http://www.vyr.fi/multimagazine/web/ruisopas/
  Rypsin ja Rapsinviljelyopas. www.vyr.fi.
  Saatavuus: http://www.vyr.fi/multimagazine/web/rypsin_rapsin_opas/fi/
  Mallasohran viljelyopas. www.vyr.fi.
  Saatavuus: http://www.vyr.fi/multimagazine/web/mallasohraopas/fi/
  Peltonen, Puurunen ja Harmoinen (toim). 2010. Nurmirehujen tuotanto ja käyttö. Tieto tuottamaan 132. ProAgria Keskusten liitto.
  Herneen tuotanto. 1993. Maaseutukeskusten liiton julkaisuja 860.
  Franssila ym. 2001. Grunder för ekologisk växtodling. Del IV, Växtodling och förädling av foder.
  Peltonen-Sainio ym. 2005. Viljojen kehityksen ja kasvun ABC. Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus.
  Tiainen R. (toim.) 2005. Maatilatalouden teknologia
  Klemola, E. ym. 2002. Lohkon koon ja muodon taloudelliset vaikutukset. Työtehoseuran julkaisuja 386
  Pentti, S. 2006. Peltoliikenteen optimointi. Työtehoseuran maataloustiedote 593
  Tutustuttava Energia-akatemia.fi sivustolta oleviin kasvinviljelyä koskeviin energiansäästöoppaisiin

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot (30 %), harjoitustyöt (25%), hyväksytysti suoritetut oppimistehtävät (20%) ja tentti (25%

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Luennot, aktiivisuus
  - Harjoitustyöt, osallistuminen
  - Hyväksytty oppimistehtävä
  - Tentti

  Opetuskieli

  Englanti

  Ajoitus

  04.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 3 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Anna Tall, Merja Kyntäjä, Jori Lahti, Arja Nykänen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 270 h, josta luennot 90 h, harjoitustyöt 70 h, oppimistehtävät 50 h, tentti 70 h

• Field Crop Production 9A00BW65-3002 04.01.2021-30.04.2021  10 op  (AGRO19B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija on selvillä tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheista sekä viljelytekniikasta ja tuntee sadon laatuun ja määrään vaikuttavat tekijät. Hän osaa kuvailla viljakasvien kylvötöissä, sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävät koneet ja laitteet ja osaa selostaa keskeisiä mitoitukseen liittyviä tekijöitä. Hän osaa laatia viljelysuunnitelman. Hän osaa tehdä tärkeimmät laatuanalyysit ja tietää eri laatutekijöiden merkityksen. Opiskelija osaa luokitella rikkakasvit eri ryhmiin sekä tuntee yleisimmät kasvitaudit ja tuholaiset. Opiskelija osaa tehdä yhteenvedon rikkakasvien torjuntamenetelmistä ja tuntee torjuntatyössä käytettävän tekniikan ja sen vaikutuksen työn tulokseen sekä osaa suunnitella torjunnan taloudelliset ja ympäristönsuojelulliset näkökohdat huomioiden.

  Edeltävä osaaminen

  Opiskelija ja opinto-ohjaaja käyvät läpi muut suositeltavat opinnot HOPS-keskusteluissa.

  Opintojakson sisältö

  Viljojen sadon tuoton perusteet ja viljojen kehitysasteet; peltokasvien viljelytekniikka, tärkeimmät viljojen laatuanalyysit; viljelysuunnitelman laatiminen tietokoneella; viljojen korjuussa ja käsittelyssä käytettävät koneet.
  Rikkakasvien luokittelu ja ominaisuudet; rikkakasvien ei-kemialliset torjuntamenetelmät; rikkakasvien torjunta-aineet ja käyttö; kasvunsääteet; kasvinsuojelun tekniikka; kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutukset; kasvinsuojelusuunnitelma; tärkeimpien tautien ja tuholaisten tunnistus.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tuntee tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheet, viljelytekniikat sekä sadon laatuun ja määrään vaikuttavat tekijät. Hän on selvillä peltokasvien sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävästä koneistuksesta. Hän tuntee viljelysuunnittelun periaatteet sekä viljojen tärkeimmät laatuanalyysit.
  Opiskelija luokittelee rikkakasveja, nimeää niiden torjuntamenetelmiä, laatii rikkakasvien torjunta-suunnitelman todelliselle tilalle ja määrittelee kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutuksia. Opiskelija tuntee kasvinsuojelussa tarvittavaa tekniikkaa.

  Hyvä

  Opiskelija osaa vertailla tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheita, viljelytekniikoita sekä sadon laatuun ja määrään vaikuttavia tekijöitä. Hän osaa keskeisen peltokasvien sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävän koneistuksen. Hän osaa viljelysuunnittelun periaatteet sekä viljojen tärkeimmät laatuanalyysit
  Opiskelija luokittelee rikkakasveja, osaa selittää niiden torjuntamenetelmiä, laatii rikkakasvien torjuntasuunnitelman todelliselle tilalle ja pohtii eri kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutuksia. Opiskelija osaa kasvinsuojelussa tarvittavan tekniikan pääasiat.

  Kiitettävä

  Opiskelija kykenee arvioimaan tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheiden ja viljelytekniikoiden vaikutusta sadon laatuun ja määrään. Hän osaa valita tarkoituksenmukaisimman sadon korjuussa ja käsittelyssä tarvittavan koneistuksen. Hän pystyy tekemään viljelysuunnitelman sekä viljojen tärkeimmät laatuanalyysit itsenäisesti
  Opiskelija luokittelee rikkakasveja, osaa analysoida ja vertailla niiden torjuntamenetelmiä, laatii rikkakasvien torjuntasuunnitelman todelliselle tilalle vertailemalla eri vaihtoehtoja. Opiskelija arvioi ja tekee johtopäätöksiä kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutuksista. Opiskelija osaa valita kasvinsuojelussa tarvittavan tekniikan.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Arja Nykänen

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Seppänen, M (toim.) 2008. Peltokasvien tuotanto. Opetushallitus.
  Ansalehto ym. 1999. Laatuviljan tuotanto. Tieto tuottamaan 80. Maaseutukeskusten liitto.
  Opas rukiin viljelyyn. www.vyr.fi (2010).
  Saatavuus: http://www.vyr.fi/multimagazine/web/ruisopas/
  Rypsin ja Rapsinviljelyopas. www.vyr.fi.
  Saatavuus: http://www.vyr.fi/multimagazine/web/rypsin_rapsin_opas/fi/
  Mallasohran viljelyopas. www.vyr.fi.
  Saatavuus: http://www.vyr.fi/multimagazine/web/mallasohraopas/fi/
  Peltonen, Puurunen ja Harmoinen (toim). 2010. Nurmirehujen tuotanto ja käyttö. Tieto tuottamaan 132. ProAgria Keskusten liitto.
  Herneen tuotanto. 1993. Maaseutukeskusten liiton julkaisuja 860.
  Franssila ym. 2001. Grunder för ekologisk växtodling. Del IV, Växtodling och förädling av foder.
  Peltonen-Sainio ym. 2005. Viljojen kehityksen ja kasvun ABC. Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus.
  Tiainen R. (toim.) 2005. Maatilatalouden teknologia
  Klemola, E. ym. 2002. Lohkon koon ja muodon taloudelliset vaikutukset. Työtehoseuran julkaisuja 386
  Pentti, S. 2006. Peltoliikenteen optimointi. Työtehoseuran maataloustiedote 593
  Tutustuttava Energia-akatemia.fi sivustolta oleviin kasvinviljelyä koskeviin energiansäästöoppaisiin

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot (30 %), harjoitustyöt (25%), hyväksytysti suoritetut oppimistehtävät (20%) ja tentti (25%

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Luennot, aktiivisuus
  - Harjoitustyöt, osallistuminen
  - Hyväksytty oppimistehtävä
  - Tentti

  Opetuskieli

  Englanti

  Ajoitus

  04.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 3 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Anna Tall, Merja Kyntäjä, Jori Lahti, Arja Nykänen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 270 h, josta luennot 90 h, harjoitustyöt 70 h, oppimistehtävät 50 h, tentti 70 h

• Field Crop Production 9A00BW65-3003 04.01.2021-30.04.2021  10 op  (MAGRO20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija on selvillä tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheista sekä viljelytekniikasta ja tuntee sadon laatuun ja määrään vaikuttavat tekijät. Hän osaa kuvailla viljakasvien kylvötöissä, sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävät koneet ja laitteet ja osaa selostaa keskeisiä mitoitukseen liittyviä tekijöitä. Hän osaa laatia viljelysuunnitelman. Hän osaa tehdä tärkeimmät laatuanalyysit ja tietää eri laatutekijöiden merkityksen. Opiskelija osaa luokitella rikkakasvit eri ryhmiin sekä tuntee yleisimmät kasvitaudit ja tuholaiset. Opiskelija osaa tehdä yhteenvedon rikkakasvien torjuntamenetelmistä ja tuntee torjuntatyössä käytettävän tekniikan ja sen vaikutuksen työn tulokseen sekä osaa suunnitella torjunnan taloudelliset ja ympäristönsuojelulliset näkökohdat huomioiden.

  Edeltävä osaaminen

  Opiskelija ja opinto-ohjaaja käyvät läpi muut suositeltavat opinnot HOPS-keskusteluissa.

  Opintojakson sisältö

  Viljojen sadon tuoton perusteet ja viljojen kehitysasteet; peltokasvien viljelytekniikka, tärkeimmät viljojen laatuanalyysit; viljelysuunnitelman laatiminen tietokoneella; viljojen korjuussa ja käsittelyssä käytettävät koneet.
  Rikkakasvien luokittelu ja ominaisuudet; rikkakasvien ei-kemialliset torjuntamenetelmät; rikkakasvien torjunta-aineet ja käyttö; kasvunsääteet; kasvinsuojelun tekniikka; kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutukset; kasvinsuojelusuunnitelma; tärkeimpien tautien ja tuholaisten tunnistus.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tuntee tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheet, viljelytekniikat sekä sadon laatuun ja määrään vaikuttavat tekijät. Hän on selvillä peltokasvien sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävästä koneistuksesta. Hän tuntee viljelysuunnittelun periaatteet sekä viljojen tärkeimmät laatuanalyysit.
  Opiskelija luokittelee rikkakasveja, nimeää niiden torjuntamenetelmiä, laatii rikkakasvien torjunta-suunnitelman todelliselle tilalle ja määrittelee kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutuksia. Opiskelija tuntee kasvinsuojelussa tarvittavaa tekniikkaa.

  Hyvä

  Opiskelija osaa vertailla tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheita, viljelytekniikoita sekä sadon laatuun ja määrään vaikuttavia tekijöitä. Hän osaa keskeisen peltokasvien sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävän koneistuksen. Hän osaa viljelysuunnittelun periaatteet sekä viljojen tärkeimmät laatuanalyysit
  Opiskelija luokittelee rikkakasveja, osaa selittää niiden torjuntamenetelmiä, laatii rikkakasvien torjuntasuunnitelman todelliselle tilalle ja pohtii eri kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutuksia. Opiskelija osaa kasvinsuojelussa tarvittavan tekniikan pääasiat.

  Kiitettävä

  Opiskelija kykenee arvioimaan tärkeimpien peltokasvien kehitysvaiheiden ja viljelytekniikoiden vaikutusta sadon laatuun ja määrään. Hän osaa valita tarkoituksenmukaisimman sadon korjuussa ja käsittelyssä tarvittavan koneistuksen. Hän pystyy tekemään viljelysuunnitelman sekä viljojen tärkeimmät laatuanalyysit itsenäisesti
  Opiskelija luokittelee rikkakasveja, osaa analysoida ja vertailla niiden torjuntamenetelmiä, laatii rikkakasvien torjuntasuunnitelman todelliselle tilalle vertailemalla eri vaihtoehtoja. Opiskelija arvioi ja tekee johtopäätöksiä kasvinsuojeluaineiden ympäristö- ja terveysvaikutuksista. Opiskelija osaa valita kasvinsuojelussa tarvittavan tekniikan.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Arja Nykänen

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Seppänen, M (toim.) 2008. Peltokasvien tuotanto. Opetushallitus.
  Ansalehto ym. 1999. Laatuviljan tuotanto. Tieto tuottamaan 80. Maaseutukeskusten liitto.
  Opas rukiin viljelyyn. www.vyr.fi (2010).
  Saatavuus: http://www.vyr.fi/multimagazine/web/ruisopas/
  Rypsin ja Rapsinviljelyopas. www.vyr.fi.
  Saatavuus: http://www.vyr.fi/multimagazine/web/rypsin_rapsin_opas/fi/
  Mallasohran viljelyopas. www.vyr.fi.
  Saatavuus: http://www.vyr.fi/multimagazine/web/mallasohraopas/fi/
  Peltonen, Puurunen ja Harmoinen (toim). 2010. Nurmirehujen tuotanto ja käyttö. Tieto tuottamaan 132. ProAgria Keskusten liitto.
  Herneen tuotanto. 1993. Maaseutukeskusten liiton julkaisuja 860.
  Franssila ym. 2001. Grunder för ekologisk växtodling. Del IV, Växtodling och förädling av foder.
  Peltonen-Sainio ym. 2005. Viljojen kehityksen ja kasvun ABC. Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus.
  Tiainen R. (toim.) 2005. Maatilatalouden teknologia
  Klemola, E. ym. 2002. Lohkon koon ja muodon taloudelliset vaikutukset. Työtehoseuran julkaisuja 386
  Pentti, S. 2006. Peltoliikenteen optimointi. Työtehoseuran maataloustiedote 593
  Tutustuttava Energia-akatemia.fi sivustolta oleviin kasvinviljelyä koskeviin energiansäästöoppaisiin

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot (25 %), harjoitustyöt (25%), hyväksytysti suoritetut oppimistehtävät (25%) ja tentti (25%

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Luennot, aktiivisuus
  - Harjoitustyöt, osallistuminen
  - Hyväksytty oppimistehtävä
  - Tentti

  Opetuskieli

  Englanti

  Ajoitus

  04.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Anna Tall, Merja Kyntäjä, Jori Lahti, Arja Nykänen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 270 h, josta luennot 70 h, harjoitustyöt 70 h, oppimistehtävät 70 h, tentti 70 h

• Food Business Challenge - ideakilpailu (2-3 op) 9A00CN28-3001 11.01.2021-21.03.2021  3 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tunnistaa ja osaa analysoida ruokaketjuun liittyviä liiketoiminnan mahdollisuuksia. Opiskelija osaa tulkita toimintaan vaikuttavia ajankohtaisia tekijöitä ja tulevaisuuden mahdollisuuksia. Opiskelija tuottaa itsenäisesti tai tiimissä kilpailun kriteerit huomioivan ideakuvauksen. Opiskelija osaa suunnitella ja perustella ideansa mm. seuraavilla kriteereillä:
  - Idean ainutlaatuisuus ja lisäarvo
  - Markkinoilla oleva mahdollisuus tai tarve
  - Kohderyhmä, asiakkaat
  - Palvelun tai tuotteen ominaisuudet
  - Liiketaloudellinen näkökulma ja riskit
  - Toteuttamiseen tarvittava osaaminen
  - Vastuullisuus, kestävän kehityksen näkökulma

  Edeltävä osaaminen

  Edeltävää osaamista ei vaadita.

  Opintojakson sisältö

  Opintojakso suoritetaan kokonaan verkko-opintoina. Opiskelija perehtyy verkkomateriaaliin (kestävät ruokaratkaisut, megatrendit, liikeidean kehittäminen) ja tuottaa ideastaan kriteerien mukaisen kuvauksen joko itsenäisesti tai opiskelijatiimissä. Kurssin oppimistehtävistä koostuu kilpailuun jätettävä ideakuvaus. (Kurssille on mahdollista osallistua myös jättämättä ideaansa kilpailuun.)

  Lisätiedot

  Food Business Challenge on Seinäjoen ammattikorkeakoulun Ruoka-yksikön järjestämä valtakunnallinen opiskelijakilpailu, jossa etsitään ruokasektoriin liittyviä uusia liikeideoita, tuotteita tai palveluita. Kilpailun teemana on kestävät ruokaratkaisut. Kisassa on rahapalkinnot. Osallistua voi yksin tai tiiminä.

  ---

  Toteutustapa

  34% Lähiopetus, 66% Etäopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 21.03.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.11.2020 - 28.02.2021

  • 3 op

  Opettaja(t)

  Soila Huhtaluhta

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  T&K osuus

  2 op

  Virtuaaliosuus

  2 op

  Arviointiasteikko

  1-5

• Green Care -palvelut ja -yrittäjyys 9A00CN06-3001 19.10.2020-31.12.2020  5 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  - Opiskelija osaa nimetä ja analysoida Green Care -toiminnan keskeisiä menetelmiä ja toimintamuotoja sekä luonnon hyvinvointivaikutuksia niissä
  - Opiskelija osaa tunnistaa erilaiset Green Care -asiakkaat ja heidän tarpeensa ja tavoitteensa, sekä osaa selittää ohjaustaitojen merkityksen Green Care –toiminnassa
  - Opiskelija osaa suunnitella omaan toimialaan pohjautuvia Green Care –palvelutuotteita sekä Green Care palveluliiketoimintaa yrityksessä tai muussa organisaatiossa
  - Opiskelija osaa tulkita Green Care -toiminnan keskeisiä osaamis- ja toimintaedellytyksiä, laatuvaatimuksia ja verkostojen mahdollisuuksia

  Edeltävä osaaminen

  Green Care -toiminta ja luonnon hyvinvointivaikutukset 5op (tai vastaava, esim. Green Care Perusteet 5op)

  Opintojakson sisältö

  - Green Care -menetelmät ja -palvelut, niiden erityispiirteet ja hyvinvointivaikutukset
  - Green Care -asiakkuudet, erilaiset hyvinvointitavoitteet ja ohjauksen merkitys
  - Green Care -palveluliiketoiminnan suunnittelu yrityksessä tai muussa organisaatiossa
  - Green Care -toiminnan laatu, vaatimukset ja verkostojen mahdollisuudet

  Lisätiedot

  Kurssilla täydennät osaamistasi Green Care -toiminnasta ja sen toteuttamisesta omaan toimialaasi pohjautuen. Kurssilla opit Green Care -menetelmistä ja -toimintamuodoista ja niiden hyvinvointivaikutuksista sekä LuontoHoivan ja LuontoVoiman erilaisista asiakkuuksista. Lisäksi perehdyt Green Care -toiminnan edellytyksiin sekä Green Care -palveluiden tuottamiseen.
  Verkkototeutus. Kurssin voi suorittaa myös osana SeAMKin 10 op Monialainen Green Care” -kokonaisuutta.
  Aikaisempina opintoina suositellaan: Green Care -toiminta ja luonnon hyvinvointivaikutukset 5op (tai vastaava, esim. Green Care Perusteet 5op)

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Soila Huhtaluhta

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Ilmoitetaan opintojaksolla

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  verkko-opetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  19.10.2020 - 31.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  17.08.2020 - 09.09.2020

  • 5 op

  Paikkoja

  0 - 50

  Opettaja(t)

  Soila Huhtaluhta

  Lisätietoja opiskelijoille

  Kurssilla täydennät osaamistasi Green Care -toiminnasta ja sen toteuttamisesta omaan toimialaasi pohjautuen. Kurssilla opit Green Care -menetelmistä ja -toimintamuodoista ja niiden hyvinvointivaikutuksista sekä LuontoHoivan ja LuontoVoiman erilaisista asiakkuuksista. Lisäksi perehdyt Green Care -toiminnan edellytyksiin sekä Green Care -palveluiden tuottamiseen.
  
  Verkkototeutus. Kurssi on osa SeAMKin 10op ”Monialainen Green Care” -kokonaisuutta. Aiemmat opinnot: Green Care -toiminta ja luonnon hyvinvointivaikutukset 5op (tai vastaava, esim. Green Care Perusteet 5op)
  
  Lisätiedot: Soila Huhtaluhta, puh. 040 8680 604

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  135 tuntia

• Green Care-toiminta ja luonnon hyvinvointivaikutukset 9A00CN05-3001 01.09.2020-18.10.2020  5 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa selittää luonnon merkityksen ihmisen hyvinvoinnille, esitellä vaikuttavuuden taustateorioita ja antaa esimerkkejä. Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa luonnon hyvinvointivaikutuksia omassa toiminnassaan. Opiskelija osaa arvioida omaa luontosuhdettaan sekä vertailla erilaisia luontosuhteita. Hän osaa tukea sekä omaa että asiakkaan luontosuhteen vahvistumista ammatillisesti ja tavoitteellisesti sekä osaa selittää ohjaustaitojen merkityksen Green Care –toiminnassa.
  
  Opiskelija osaa esitellä Green Care –toimintaa määrittelevät tekijät ja alan laatukriteerit sekä osaa analysoida Green Care -toiminnan erityispiirteitä ja erottaa sen muista hyvinvointia edistävistä menetelmistä ja muusta luontolähtöisestä toiminnasta. Opiskelija osaa arvioida Green Care -toiminnan merkitystä ja vaikutusta yhteiskunnassa sekä nimetä Green Care –toimintakenttää Suomessa ja alan keskeisissä maissa.

  Opintojakson sisältö

  Luonnon vaikuttavuus: luontosuhde, luonnon hyvinvointivaikutukset, ohjaustyö
  Green Care -toiminta: termit ja käsitteet, toimintakenttä, laatukriteerit

  Lisätiedot

  Kurssilla opit perusteet Green Care -toiminnasta ja siitä, miten luonto meihin vaikuttaa. Luonnon hyvinvointivaikutuksia tavoitteellisesti ja ammatillisesti hyödyntävä Green Care sopii täydentämään osaamista ja amk-opintoja eri aloilta, esimerkiksi osana luonnonvara-, sosiaali- ja terveys- tai liiketoiminta-alan tutkintoa, sekä avoimen AMK:n kautta työelämän tarpeisiin. Kurssi täyttää Green Care Finlandin laatumerkkien edellyttämän teoreettisen osaamisvaatimuksen.
  
  Kurssin voi suorittaa myös osana SeAMKin 10op ”Monialainen Green Care” -kokonaisuutta.”. Verkkototeutus.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Soila Huhtaluhta

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Ilmoitetaan opintojaksolla

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  verkko-opetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.09.2020 - 18.10.2020

  Ilmoittautumisaika

  17.08.2020 - 28.08.2020

  • 5 op

  Paikkoja

  0 - 75

  Opettaja(t)

  Soila Huhtaluhta

  Lisätietoja opiskelijoille

  Kurssilla opit perusteet Green Care -toiminnasta ja siitä, miten luonto meihin vaikuttaa. Luonnon hyvinvointivaikutuksia tavoitteellisesti ja ammatillisesti hyödyntävä Green Care sopii täydentämään osaamista ja amk-opintoja eri aloilta, esimerkiksi osana luonnonvara-, sosiaali- ja terveys- tai liiketoiminta-alan tutkintoa, sekä avoimen AMK:n kautta työelämän tarpeisiin. Kurssi täyttää Green Care Finlandin laatumerkkien edellyttämän teoreettisen osaamisvaatimuksen.
  Kurssi on osa SeAMKin 10op ”Monialainen Green Care” -kokonaisuutta. Verkkototeutus.
  Tiedustelut: Soila Huhtaluhta, puh,040 8680 604

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  135 tuntia

• Henkilöstöjohtaminen maatilayrityksessä 9A00BW04-3003 03.05.2021-15.08.2021  5 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa tarkastella henkilöstöjohtamisen asemaa ja merkitystä erilaisten maatilayritysten toiminnassa.
  • Hän ymmärtää ja osaa selostaa esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä henkilöstöjohtamisen merkityksen ja mahdollisuudet tulokselliselle toiminnalle.
  • Opiskelija tietää henkilöstöjohtamisen peruskäsitteet ja osa-alueet sekä saa valmiuksia toimia esimiehenä ja työntekijänä.
  • Opiskelija tuntee työoikeudellisen järjestelmän ja osaa soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä.
  • Opiskelija ymmärtää työehtosopimuslain ja yhteistoimintalain keskeisen sisällön. Hän osaa muodostaa kuvan työntekijän sosiaaliturvaan liittyvistä laeista

  Opintojakson sisältö

  Henkilöstöjohtamisen peruskäsitteet, esimiestyön kokonaisuus ja henkilöstöjohtamisen kenttä, johon kuuluvat mm. esimiehen tehtävät, hyvät työntekijätaidot, johtamistyylit, toimiminen työnantajana ja organisaation keulakuvana, rekrytointi, perehdytys, kehityskeskustelut, palaute, palkitseminen, motivointi, muutoksen johtaminen, organisaatioviestintä
  • Henkilöstöjohtamisen ja tuloksellisuuden yhteys
  • Työsopimuslain, työehtosopimuslain, yhteistoimintalain keskeiset säännökset
  • Työntekijän sosiaaliturva pääpiirteittäin

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa nimetä organisaation, johtamisen ja työtä koskevia käsitteitä. Hän tunnistaa esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkitystä tulokselliselle toiminnalle. Hän tunnistaa johtamisen peruskäsitteitä ja henkilöstöjohtamisen osa-alueita.
  Opiskelija osaa etsiä Finlexistä lainsäädäntöä liittyen työsuhteen osapuolten oikeuksiin ja velvollisuuksiin. Hän tuntee työehtosopimusta. Opiskelijalla on käsitys siitä, minkälaista lainsäädäntöä työntekijän sosiaaliturvaan kuuluu.

  Hyvä

  Opiskelija osaa tarkastella organisaatioita, johtamista ja työtä erilaisten käsitejärjestelmien kautta. Hän osaa tulkita esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkityksen tulokselliselle toiminnalle. Hän tuntee johtamisen peruskäsitteet ja henkilöstöjohtamisen osa-alueet.
  Opiskelija osaa etsiä ja soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä. Hän osaa toimia työehtosopimuksen mukaisesti. Opiskelijalla on kokonaiskuva työntekijän sosiaaliturvasta.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa tarkastella ja pohtia organisaatioita, johtamista ja työtä erilaisten käsitejärjestelmien kautta. Hän osaa selittää esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkityksen tulokselliselle toiminnalle. Hän oppii tuntemaan johtamisen peruskäsitteet ja henkilöstöjohtamisen osa-alueet.
  Opiskelija löytää ja osaa soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä ja osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä. Hän osaa tulkita työehtosopimusta ja toimia työehtosopimuksen mukaisesti. Opiskelija tuntee pääpiirteittäin työntekijän sosiaaliturvaa koskevat lait.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Marjo Latva-Kyyny

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan osoittama materiaali ilmoitetaan verkkokurssin alkaessa.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Opintojakso pitää sisällään erilaisia tehtäviä (esim. oikeustapausharjoituksia ja tiedonhakutehtäviä), tenttiä ei ole. Tehtävät ovat sekä ryhmä- että yksilötöitä.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arviointi on periaatteella hyväksytty/hylätty. Arviointi koostuu eri tehtävistä. Opintojakso on hyväksytysti suoritettu, kun kaikki annetut tehtävät ovat hyväksytysti suoritettu.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  03.05.2021 - 15.08.2021

  Ilmoittautumisaika

  15.03.2021 - 14.04.2021

  • 5 op

  Opettaja(t)

  Marja Salonen, Marjo Latva-Kyyny

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakso kuuluu ammattikorkeakoulujen CampusOnline -tarjontaan

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  Hyväksytty/hylätty

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Verkko-opintoja

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  5 * 27 = 135 tuntia opiskelijan työtä aikavälillä

• Henkilöstöjohtaminen ruokaketjussa YE00BI07-3003 31.08.2020-27.11.2020  5 op  (AGRO17) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  • Opiskelija osaa tarkastella henkilöstöjohtamisen asemaa ja merkitystä erilaisten ruoka-alan organisaatioiden ja yritysten toiminnassa.
  • Hän ymmärtää ja osaa selostaa esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä henkilöstöjohtamisen merkityksen ja mahdollisuudet tulokselliselle toiminnalle.
  • Opiskelija tietää henkilöstöjohtamisen peruskäsitteet ja osa-alueet sekä saa valmiuksia toimia esimiehenä ja työntekijänä.
  • Opintojakson käytyään opiskelija tuntee myös henkilöstövoimavarojen johtamisen (HRM) tutkimuksen merkittävimmät kehitysvaiheet ja strategisen merkityksen.
  • Opiskelija tuntee työoikeudellisen järjestelmän ja osaa soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä.
  • Opiskelija ymmärtää työehtosopimuslain ja yhteistoimintalain keskeisen sisällön. Hän osaa muodostaa kuvan työntekijän sosiaaliturvaan liittyvistä laeista

  Opintojakson sisältö

  • Henkilöstöjohtamisen peruskäsitteet, esimiestyön kokonaisuus ja henkilöstöjohtamisen kenttä, johon kuuluvat mm. esimiehen tehtävät, hyvät työntekijätaidot, johtamistyylit, toimiminen työnantajana ja organisaation keulakuvana, rekrytointi, perehdytys, kehityskeskustelut, palaute, palkitseminen, motivointi, muutoksen johtaminen, organisaatioviestintä
  • Henkilöstöjohtamisen ja tuloksellisuuden yhteys
  • Työsopimuslain, työehtosopimuslain, yhteistoimintalain keskeiset säännökset
  • Työntekijän sosiaaliturva pääpiirteittäin

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa nimetä organisaation, johtamisen ja työtä koskevia käsitteitä. Hän tunnistaa esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkitystä tulokselliselle toiminnalle. Hän tunnistaa johtamisen peruskäsitteitä ja henkilöstöjohtamisen osa-alueita.
  Opiskelija osaa etsiä Finlexistä lainsäädäntöä liittyen työsuhteen osapuolten oikeuksiin ja velvollisuuksiin. Hän tuntee työehtosopimusta. Opiskelijalla on käsitys siitä, minkälaista lainsäädäntöä työntekijän sosiaaliturvaan kuuluu.

  Hyvä

  Opiskelija osaa tarkastella organisaatioita, johtamista ja työtä erilaisten käsitejärjestelmien kautta. Hän osaa tulkita esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkityksen tulokselliselle toiminnalle. Hän tuntee johtamisen peruskäsitteet ja henkilöstöjohtamisen osa-alueet.
  Opiskelija osaa etsiä ja soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä. Hän osaa toimia työehtosopimuksen mukaisesti. Opiskelijalla on kokonaiskuva työntekijän sosiaaliturvasta.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa tarkastella ja pohtia organisaatioita, johtamista ja työtä erilaisten käsitejärjestelmien kautta. Hän osaa selittää esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkityksen tulokselliselle toiminnalle. Hän oppii tuntemaan johtamisen peruskäsitteet ja henkilöstöjohtamisen osa-alueet.
  Opiskelija löytää ja osaa soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä ja osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä. Hän osaa tulkita työehtosopimusta ja toimia työehtosopimuksen mukaisesti. Opiskelija tuntee pääpiirteittäin työntekijän sosiaaliturvaa koskevat lait.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Marjo Latva-Kyyny

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  - Viitala Riitta: Henkilöstöjohtaminen. Strateginen kilpailutekijä.
  - Hyppänen Riitta: Esimiesosaaminen. Liiketoiminnan menestystekijä.
  
  - Työsopimuslaki
  - Laki yhteistoiminnasta yrityksessä
  - Tapaturmavakuutuslaki
  - Työttömyysturvalaki
  - Työaikalaki
  - Työturvallisuuslaki
  - Työehtosopimus
  
  - Muut opettajan osoittama oppimateriaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Lähiopetus, harjoitustyöt

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Hyväksytty suoritus edellyttää tentin hyväksyttyä suorittamista sekä annettujen harjoitustehtävien laatimista ja raportointia hyväksyttävästi.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  31.08.2020 - 27.11.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17

  Opettaja(t)

  Marja Salonen, Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijan työmäärä on 5*26,6 = 134 h, joka muodostuu, lähiopetuksesta, harjoitustehtävistä ja itsenäisestä perehtymisestä opintojaksojen teemoihin.

• Henkilöstöjohtaminen ruokaketjussa YE00BS63-3003 18.01.2021-30.04.2021  5 op  (MAGRO18, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  • Opiskelija osaa tarkastella henkilöstöjohtamisen asemaa ja merkitystä erilaisten ruoka-alan organisaatioiden ja yritysten toiminnassa.
  • Opiskelija osaa esitellä esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä henkilöstöjohtamisen merkityksen ja mahdollisuudet tulokselliselle toiminnalle.
  • Opiskelija tietää henkilöstöjohtamisen peruskäsitteet ja osa-alueet sekä saa valmiuksia toimia esimiehenä ja työntekijänä.
  • Opintojakson käytyään opiskelija osaa selittää henkilöstövoimavarojen johtamisen (HRM) tutkimuksen merkittävimmät kehitysvaiheet ja strategisen merkityksen.
  • Opiskelija osaa esitellä järjestelmän ja osaa soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä.
  • Opiskelija osaa työsopimuslain ja yhteistoimintalain keskeisen sisällön. Hän osaa muodostaa kuvan työsuhteen ehdoista ja niiden määräytymisestä.

  Opintojakson sisältö

  • Henkilöstöjohtamisen peruskäsitteet, esimiestyön kokonaisuus ja henkilöstöjohtamisen kenttä, johon kuuluvat mm. esimiehen tehtävät, hyvät työntekijätaidot, johtamistyylit, toimiminen työnantajana ja organisaation keulakuvana, rekrytointi, perehdytys, kehityskeskustelut, palaute, palkitseminen, motivointi, muutoksen johtaminen, organisaatioviestintä
  • Henkilöstöjohtamisen ja tuloksellisuuden yhteys
  • Työsopimuslain, työehtosopimuslain, yhteistoimintalain keskeiset säännökset
  • Työntekijän sosiaaliturva pääpiirteittäin

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa nimetä organisaation, johtamisen ja työtä koskevia käsitteitä. Hän osaa esitellä esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkitystä tulokselliselle toiminnalle. Hän osaa esitellä johtamisen peruskäsitteitä ja henkilöstöjohtamisen osa-alueita.
  Opiskelija osaa etsiä Finlexistä lainsäädäntöä liittyen työsuhteen osapuolten oikeuksiin ja velvollisuuksiin. Hän osaa selittää työehtosopimusta. Opiskelija osaa esitellä minkälaista lainsäädäntöä työntekijän sosiaaliturvaan ja työsuhteen ehtoihin kuuluu.

  Hyvä

  Opiskelija osaa tarkastella organisaatioita, johtamista ja työtä erilaisten käsitejärjestelmien kautta. Hän osaa tulkita esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkityksen tulokselliselle toiminnalle. Hän osaa erotella johtamisen peruskäsitteet ja henkilöstöjohtamisen osa-alueet.
  Opiskelija osaa etsiä ja soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä. Hän osaa toimia työehtosopimuksen mukaisesti. Opiskelijalla on kokonaiskuva työntekijän sosiaaliturvasta.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa tarkastella ja analysoida organisaatioita, johtamista ja työtä erilaisten käsitejärjestelmien kautta. Hän osaa selittää esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkityksen tulokselliselle toiminnalle. Hän osaa erotella johtamisen peruskäsitteet ja henkilöstöjohtamisen osa-alueet sekä osaa analysoida niitä.
  Opiskelija osaa hakea oikeudellista tietoa ja soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä ja osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä. Hän osaa tulkita työehtosopimusta ja toimia työehtosopimuksen mukaisesti. Opiskelija osaa esitellä työsuhdetta koskevat lait.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Marjo Latva-Kyyny

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  - Viitala Riitta: Henkilöstöjohtaminen. Strateginen kilpailutekijä.
  - Hyppänen Riitta: Esimiesosaaminen. Liiketoiminnan menestystekijä.
  
  - Työsopimuslaki
  - Laki yhteistoiminnasta yrityksessä
  - Tapaturmavakuutuslaki
  - Työttömyysturvalaki
  - Työaikalaki
  - Työturvallisuuslaki
  - Työehtosopimus
  
  - Muut opettajan osoittama oppimateriaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Lähiopetus, harjoitustyöt

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Hyväksytty suoritus edellyttää tentin hyväksyttyä suorittamista sekä annettujen harjoitustehtävien laatimista ja raportointia hyväksyttävästi.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  18.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 31.01.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO18
  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Marja Salonen, Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Avoin amk, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijan työmäärä on 5*26,6 = 134 h, joka muodostuu, lähiopetuksesta, harjoitustehtävistä ja itsenäisestä perehtymisestä opintojaksojen teemoihin.

• Henkilöstöjohtaminen ruokaketjussa YE00BS63-3004 24.08.2020-31.12.2020  5 op  (MBIELI20, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  • Opiskelija osaa tarkastella henkilöstöjohtamisen asemaa ja merkitystä erilaisten ruoka-alan organisaatioiden ja yritysten toiminnassa.
  • Opiskelija osaa esitellä esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä henkilöstöjohtamisen merkityksen ja mahdollisuudet tulokselliselle toiminnalle.
  • Opiskelija tietää henkilöstöjohtamisen peruskäsitteet ja osa-alueet sekä saa valmiuksia toimia esimiehenä ja työntekijänä.
  • Opintojakson käytyään opiskelija osaa selittää henkilöstövoimavarojen johtamisen (HRM) tutkimuksen merkittävimmät kehitysvaiheet ja strategisen merkityksen.
  • Opiskelija osaa esitellä järjestelmän ja osaa soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä.
  • Opiskelija osaa työsopimuslain ja yhteistoimintalain keskeisen sisällön. Hän osaa muodostaa kuvan työsuhteen ehdoista ja niiden määräytymisestä.

  Opintojakson sisältö

  • Henkilöstöjohtamisen peruskäsitteet, esimiestyön kokonaisuus ja henkilöstöjohtamisen kenttä, johon kuuluvat mm. esimiehen tehtävät, hyvät työntekijätaidot, johtamistyylit, toimiminen työnantajana ja organisaation keulakuvana, rekrytointi, perehdytys, kehityskeskustelut, palaute, palkitseminen, motivointi, muutoksen johtaminen, organisaatioviestintä
  • Henkilöstöjohtamisen ja tuloksellisuuden yhteys
  • Työsopimuslain, työehtosopimuslain, yhteistoimintalain keskeiset säännökset
  • Työntekijän sosiaaliturva pääpiirteittäin

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa nimetä organisaation, johtamisen ja työtä koskevia käsitteitä. Hän osaa esitellä esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkitystä tulokselliselle toiminnalle. Hän osaa esitellä johtamisen peruskäsitteitä ja henkilöstöjohtamisen osa-alueita.
  Opiskelija osaa etsiä Finlexistä lainsäädäntöä liittyen työsuhteen osapuolten oikeuksiin ja velvollisuuksiin. Hän osaa selittää työehtosopimusta. Opiskelija osaa esitellä minkälaista lainsäädäntöä työntekijän sosiaaliturvaan ja työsuhteen ehtoihin kuuluu.

  Hyvä

  Opiskelija osaa tarkastella organisaatioita, johtamista ja työtä erilaisten käsitejärjestelmien kautta. Hän osaa tulkita esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkityksen tulokselliselle toiminnalle. Hän osaa erotella johtamisen peruskäsitteet ja henkilöstöjohtamisen osa-alueet.
  Opiskelija osaa etsiä ja soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä. Hän osaa toimia työehtosopimuksen mukaisesti. Opiskelijalla on kokonaiskuva työntekijän sosiaaliturvasta.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa tarkastella ja analysoida organisaatioita, johtamista ja työtä erilaisten käsitejärjestelmien kautta. Hän osaa selittää esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkityksen tulokselliselle toiminnalle. Hän osaa erotella johtamisen peruskäsitteet ja henkilöstöjohtamisen osa-alueet sekä osaa analysoida niitä.
  Opiskelija osaa hakea oikeudellista tietoa ja soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä ja osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä. Hän osaa tulkita työehtosopimusta ja toimia työehtosopimuksen mukaisesti. Opiskelija osaa esitellä työsuhdetta koskevat lait.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Nina Sillvan

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Viitala Riitta: Henkilöstöjohtaminen. Strateginen kilpailutekijä.
  - Hyppänen Riitta: Esimiesosaaminen. Liiketoiminnan menestystekijä.
  
  - Työsopimuslaki
  - Laki yhteistoiminnasta yrityksessä
  - Tapaturmavakuutuslaki
  - Työttömyysturvalaki
  - Työaikalaki
  - Työturvallisuuslaki
  - Työehtosopimus
  
  - Muut opettajan osoittama oppimateriaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Lähioetus, harjoitustyöt

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Hyväksytty suoritus edellyttää tentin hyväksyttyä suorittamista sekä annettujen harjoitustehtävien laatimista ja raportointia hyväksyttävästi.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.08.2020 - 31.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 13.09.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MBIELI20
  • MRESTO20

  Opettaja(t)

  Nina Sillvan, Eija Putula-Hautala, Marja Salonen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Avoin amk, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijan työmäärä on 5*26,6 = 134 h, joka muodostuu, lähiopetuksesta, harjoitustehtävistä ja itsenäisestä perehtymisestä opintojaksojen teemoihin

• Henkilöstöjohtaminen ruokaketjussa YE00BS63-3005 24.08.2020-31.12.2020  5 op  (BIELI19, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  • Opiskelija osaa tarkastella henkilöstöjohtamisen asemaa ja merkitystä erilaisten ruoka-alan organisaatioiden ja yritysten toiminnassa.
  • Opiskelija osaa esitellä esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä henkilöstöjohtamisen merkityksen ja mahdollisuudet tulokselliselle toiminnalle.
  • Opiskelija tietää henkilöstöjohtamisen peruskäsitteet ja osa-alueet sekä saa valmiuksia toimia esimiehenä ja työntekijänä.
  • Opintojakson käytyään opiskelija osaa selittää henkilöstövoimavarojen johtamisen (HRM) tutkimuksen merkittävimmät kehitysvaiheet ja strategisen merkityksen.
  • Opiskelija osaa esitellä järjestelmän ja osaa soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä.
  • Opiskelija osaa työsopimuslain ja yhteistoimintalain keskeisen sisällön. Hän osaa muodostaa kuvan työsuhteen ehdoista ja niiden määräytymisestä.

  Opintojakson sisältö

  • Henkilöstöjohtamisen peruskäsitteet, esimiestyön kokonaisuus ja henkilöstöjohtamisen kenttä, johon kuuluvat mm. esimiehen tehtävät, hyvät työntekijätaidot, johtamistyylit, toimiminen työnantajana ja organisaation keulakuvana, rekrytointi, perehdytys, kehityskeskustelut, palaute, palkitseminen, motivointi, muutoksen johtaminen, organisaatioviestintä
  • Henkilöstöjohtamisen ja tuloksellisuuden yhteys
  • Työsopimuslain, työehtosopimuslain, yhteistoimintalain keskeiset säännökset
  • Työntekijän sosiaaliturva pääpiirteittäin

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa nimetä organisaation, johtamisen ja työtä koskevia käsitteitä. Hän osaa esitellä esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkitystä tulokselliselle toiminnalle. Hän osaa esitellä johtamisen peruskäsitteitä ja henkilöstöjohtamisen osa-alueita.
  Opiskelija osaa etsiä Finlexistä lainsäädäntöä liittyen työsuhteen osapuolten oikeuksiin ja velvollisuuksiin. Hän osaa selittää työehtosopimusta. Opiskelija osaa esitellä minkälaista lainsäädäntöä työntekijän sosiaaliturvaan ja työsuhteen ehtoihin kuuluu.

  Hyvä

  Opiskelija osaa tarkastella organisaatioita, johtamista ja työtä erilaisten käsitejärjestelmien kautta. Hän osaa tulkita esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkityksen tulokselliselle toiminnalle. Hän osaa erotella johtamisen peruskäsitteet ja henkilöstöjohtamisen osa-alueet.
  Opiskelija osaa etsiä ja soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä. Hän osaa toimia työehtosopimuksen mukaisesti. Opiskelijalla on kokonaiskuva työntekijän sosiaaliturvasta.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa tarkastella ja analysoida organisaatioita, johtamista ja työtä erilaisten käsitejärjestelmien kautta. Hän osaa selittää esimiestyön ja johtajuuden kokonaisuuden sekä johtamisen merkityksen tulokselliselle toiminnalle. Hän osaa erotella johtamisen peruskäsitteet ja henkilöstöjohtamisen osa-alueet sekä osaa analysoida niitä.
  Opiskelija osaa hakea oikeudellista tietoa ja soveltaa käytäntöön työsuhteeseen liittyviä ja osapuolten oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia lainsäännöksiä. Hän osaa tulkita työehtosopimusta ja toimia työehtosopimuksen mukaisesti. Opiskelija osaa esitellä työsuhdetta koskevat lait.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Nina Sillvan

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Viitala Riitta: Henkilöstöjohtaminen. Strateginen kilpailutekijä.
  - Hyppänen Riitta: Esimiesosaaminen. Liiketoiminnan menestystekijä.
  
  - Työsopimuslaki
  - Laki yhteistoiminnasta yrityksessä
  - Tapaturmavakuutuslaki
  - Työttömyysturvalaki
  - Työaikalaki
  - Työturvallisuuslaki
  - Työehtosopimus
  
  - Muut opettajan osoittama oppimateriaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Lähiopetus, harjoitutyöt

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Hyväksytty suoritus edellyttää tentin hyväksyttyä suorittamista sekä annettujen harjoitustehtävien laatimista ja raportointia hyväksyttävästi

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.08.2020 - 31.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 31.08.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • BIELI19
  • RESTO19

  Opettaja(t)

  Nina Sillvan, Marja Salonen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Avoin amk, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijan työmäärä on 5*26,6 = 134 h, joka muodostuu, lähiopetuksesta, harjoitustehtävistä ja itsenäisestä perehtymisestä opintojaksojen teemoihin

• Hiilenkierto ja vähähiilinen ruokaketju (verkkototeutus) 9A00CM08-3001 11.01.2021-12.03.2021  2 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opintojakson suoritettuaan opiskelija
  • Tunnistaa hiilenkiertoon liittyvät tekijät (fotosynteesi ja ilmakehän hiili)
  • Tunnistaa hiilenkiertoon ja sidontaan liittyviä reunaehtoja erityisesti ruokaketjussa
  • Ymmärtää perusteet hiilijalanjäljen laskennasta
  • Osaa nimetä ilmastonmuutoksen aiheuttamia vaikutuksia ruokaketjussa ja osaa listata siihen sopeuttavia toimia
  • Osaa kansainvälisten ilmastosopimusten ja EU:n maatalouspolitiikan vaikutukset ruokaketjun kehittämisessä

  Opintojakson sisältö

  Johdanto, kurssin tavoitteet ja käytänteet, Ilmastonmuutos, pohdintatehtävä
  Fotosynteesi ja ilmakehän hiili (Biomassojen rooli, hiilen kierto, päästölähteet)
  Ruokaketjun päästöt, hiilijalanjälki, hiilensidonta ja hiilinielut (maatalous globaalina päästölähteenä)
  Vähähiilisyyden tukeminen maatiloilla (turvemaiden rooli, uusiutuva energia, uudet tuotantotavat, viljelykierto)
  Tulevaisuus ja hiilidioksidin talteenotto (kompensaatiot, hiilensidontapalvelut, maatalouspolitiikka, kansainväliset sopimukset)

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tietää hiilenkierron perusteita ja luettelee tärkeimpiä hiilenkiertoon liittyviä käsitteitä. Opiskelija määrittelee ruokaketjun hiilenkierron pääasiat. Hän kykenee laskemaan hiilijalanjälkeen liittyviä laskuja. Opiskelija nimeää hiilenkiertoon vaikuttavia tekijöitä ja luettelee niiden vaikutuksia ympäristöön. Opiskelija osaa kuvailla ilmastonmuutoksen ja fotosynteesiin pääperiaatteet. Hän osaa tunnistaa vähähiiliseen tuotantoon siirtymisen tärkeimmät muutokset yksittäisessä yrityksessä.

  Hyvä

  Opiskelija kuvaa hiilenkierron luonnontieteellisiä perusteita sekä selittää hiilenkiertoa koskevia ilmiöitä. Opiskelija tekee yhteenvedon vähähiilisyyteen pyrkivistä tekniikoista ja selittää niihin vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija pystyy kuvaamaan olosuhteita ja perustelemaan tiettyjen toimintatapojen käyttöä vähähiilisyyden lisäämiseksi. Opiskelija arvioi vähähiilisyyteen tähtäävien toimien kannattavuutta sekä kykenee listaamaan toimenpiteitä. Opiskelija osaa selittää hiilenkiertoa, ilmastonmuutosta ja hiilensitoutumista ja soveltaa tietämystään yksittäisen yritysten olosuhteisiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija selittää, mihin luonnontieteellisiin ilmiöihin hiilenkierto perustuu sekä tulkitsee, laskee ja kommentoi siihen liittyviä luonnontieteellisiä ongelmia ja käsitteitä. Opiskelija selittää vähähiiliseen tuotantoon tähtäävää tekniikkaa ja analysoi siihen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija pystyy kuvailemaan vähähiilisyyteen tähtääviä suunnitelmia yrityksille, vertailee eri vaihtoehtoja ja perustelee valintojaan sekä kehittämisehdotuksiaan. Opiskelija vertailee vähähiilisen tuotannon kannattavuustekijöitä ja osaa analysoida siihen tähtääviä kehittämisideoita.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Kari Laasasenaho

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 12.03.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.11.2020 - 31.12.2020

  • 2 op

  Opettaja(t)

  Risto Lauhanen, Kari Laasasenaho

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Virtuaaliosuus

  2 op

  Arviointiasteikko

  1-5

• Investoinnit ja rahoitus 9A00BT26-3001 31.08.2020-30.04.2021  10 op  (AGRO18A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  • maatalouyrityksen investointien perusteet.
  • laatia investointilaskelmia ja arvioida investointien kannattavuutta.
  • arvioida maatalousyritystoimintaan liittyviä riskejä ja niiden hallintaan liittyviä keinoja.
  • vertailla eri rahoitusvaihtoehtojen edullisuutta ja ennakoida maksuvalmiutta.

  Edeltävä osaaminen

  Maatalouden yritystalouden perusteet

  Opintojakson sisältö

  Investointien perusteet, aikatekijän merkitys, investointien suunnittelu ja investointien kannattavuuden laskeminen eri menetelmin, rahoituksen suunnittelu, efektiivisen vuosikoron laskeminen, riskit ja epävarmuus, riskien hallinta, maksuvalmiuden ennakointi.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa opintojakson tavoitteiden mukaiset perusasiat.

  Hyvä

  Opiskelija hallitsee osaamistavoitteiden mukaiset tiedot hyvin ja osaa analysoida opittujen asioiden välisiä yhteyksiä.

  Kiitettävä

  Opiskelija hallitsee osaamistavoitteiden mukaiset tiedot syvällisesti sekä laaja-alaisesti ja osaa soveltaa niitä käytäntöön.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Matti Ryhänen

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Barry, P. J. & Ellinger, P. N. 2011. Financial Management in Agriculture. 7. painos. (soveltuvin osin) Brealey, R. A., Myers, S. C. & Allen, F. 2006. Corporate Finance. 8. painos. (soveltuvin osin). Opettajan tuottama materiaali. Vierasluennoitsijoiden esittämä materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus, investointi- ja rahoituslaskelmien laatiminen ohjatusti ja omatoimisesti, tekstien referoiminen ja esittäminen, esseiden kirjoittaminen, vierasluennoitsijoiden luennot ja omatoiminen oppiminen.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  31.08.2020 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18A

  Paikkoja

  0 - 25

  Opettaja(t)

  Jyrki Rajakorpi, Matti Ryhänen

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opetusresurssien mahdollistamissa rajoissa otetaan opiskelijoita opintojaksolle.
  Tarvittaessa valinta opintojaksoille tehdään opintomenestyksen mukaisessa järjestyksessä.
  Opintomenestys määritetään seuraavien opintojaksojen keskiarvon perusteella:
  - Maatalouden yritystalouden perusteet
  - Maatilayrityksen verotus
  - Maatalouspolitiikka
  
  Lisäksi edellytetään, että agrologi (AMK) kaikille yhteisissä ammattiopinnoissa on edetty opetussuunnitelman mukaisesti.

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

  Opintojaksolla vierailee asiantuntijoita maatalousyrittäjille tärkeistä sidosryhmistä, joita ovat esimerkiksi pankit, neuvonta ja hallinto. Opiskelijat hankkivat arvokasta tietoa siitä, mitä pitää ottaa huomioon investointien ja niiden rahoituksen käytännön suunnittelussa.

  Tenttien ajankohdat

  Kolme tenttimahdollisuutta vuoden aikana.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  26,7 h/op * 10 op = 267 h, joka sisältää aktiivista luokkatyöskentelyä, esseiden kirjoittamista, investointi- ja rahoituslaskelmien laatimista sekä omatoimista opiskelua.

• Julkisyhteisöjen henkilöstön ruotsin kielen taito, kirjallinen VIRKARUKI-3103 01.01.2021-31.07.2022  (AGRO18B, ...) +-
  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.01.2021 - 31.07.2022

  Ilmoittautumisaika

  01.08.2019 - 31.01.2021

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B
  • AGRO18A

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

• Julkisyhteisöjen henkilöstön ruotsin kielen taito, suullinen VIRKARUSU-3100 01.01.2021-31.07.2021  (AGRO18B, ...) +-
  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.01.2021 - 31.07.2021

  Ilmoittautumisaika

  08.05.2020 - 31.01.2021

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B
  • AGRO18A

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

• Kasvukausi - Summer Camp KA00BW87-3002 01.05.2021-31.12.2021  5 op  (AGRO19A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija seuraa kasvukauden aikaisia tapahtumia pellolla. Opiskelija tunnistaa tärkeimmät rikkakasvit, kukkivat luonnonkasvit sekä taudit ja tuholaiset. Opiskelija oppii tunnistamaan kasvien kehitysvaiheet ja kasvinsuojelutarpeen sekä ympäristöarvoiltaan arvokkaat luontokohteet.
  Opiskelija on selvillä sadonmuodostukseen ja sadon laatuun vaikuttavista tekijöistä sekä osaa arvioida kasvinviljelyn eri työvaiheiden laatua ja siihen vaikuttavia tekijöitä.
  
  Opiskelija osaa kuvailla sadonkorjuussa käytettävää teknologiaa erityisesti viljelyä tarkentavien mittausvälineiden, säätöjärjestelmien ja toimenpiteiden näkökulmasta sekä tuntee ruiskun testauksen keskeiset vaiheet.
  
  Opiskelija osaa antaa esimerkkejä alueen viljelyä tehokkaasti ja ympäristöystävällisesti kehittävistä yrityksistä.

  Opintojakson sisältö

  Peltoviljelyn kasvilajeja ja lajikkeita, näytemaan seuranta, rikkakasvit, luonnonkasvit, taudit ja tuholaiset, kasvilajituntemusta, kasvinsuojelutarve, tutustuminen tutkimustoimintaan, eri tuotantosuuntaa harjoittavien tilojen viljelytilanteiden tuloksen arviointia käytännössä, ruiskun testaus, maatalouskone-, yritys- ja tilavierailuja.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa opintojakson perusasiat. Opiskelija kerää ja tunnistaa ohjattuna rikkakasveja, tauteja ja tuholaisia sekä tuntee viljelykasvien kehitysvaiheita. Opiskelija tietää, mitkä asiat vaikuttavat sadonmuodostukseen ja sadon laatuun. Opiskelija kuvailee viljelyssä käytettävää teknologiaa.
  Osaa selostaa yritysvierailukohteiden keskeiset toiminnat.

  Hyvä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin. Opiskelija kerää ja tunnistaa omatoimisesti rikkakasveja, tauteja ja tuholaisia sekä tuntee viljelykasvien kehitysvaiheet. Opiskelija osaa päätellä sadonmuodostukseen ja sadon laatuun vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija osaa perustella viljelyssä käytettävää teknologiaa.Osaa selostaa yritysvierailukohteiden keskeiset toiminnat ja verrata niiden toimintaa opintojakson tavoitteisiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin ja osaa soveltaa niitä käytäntöön. Opiskelija kerää ja tunnistaa aktiivisesti rikkakasveja, tauteja ja tuholaisia sekä tunnistaa viljelykasvien kehitysvaiheet. Opiskelija osaa pohtia ja analysoida sadonmuodostukseen ja sadon laatuun vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija osaa soveltaa käytäntöön viljelyn teknologiatietämystä..Osaa selostaa yritysvierailukohteiden keskeiset toiminnat, verrata ja analysoida niiden toimintaa opintojakson tavoitteisiin.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Anna Tall

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Erkamo, M. 2015. Uusi rikkakasviopas: pelto, puutarha ja taimistot. Kasvinsuojeluseura.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.05.2021 - 31.12.2021

  Ilmoittautumisaika

  01.10.2020 - 10.05.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 3 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio, Juha Tiainen, Anna Tall, Jori Lahti, Arja Nykänen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Arviointiasteikko

  1-5

• Kasvukausi - Summer Camp KA00BW87-3003 24.05.2021-31.12.2021  5 op  (MAGRO20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija seuraa kasvukauden aikaisia tapahtumia pellolla. Opiskelija tunnistaa tärkeimmät rikkakasvit, kukkivat luonnonkasvit sekä taudit ja tuholaiset. Opiskelija oppii tunnistamaan kasvien kehitysvaiheet ja kasvinsuojelutarpeen sekä ympäristöarvoiltaan arvokkaat luontokohteet.
  Opiskelija on selvillä sadonmuodostukseen ja sadon laatuun vaikuttavista tekijöistä sekä osaa arvioida kasvinviljelyn eri työvaiheiden laatua ja siihen vaikuttavia tekijöitä.
  
  Opiskelija osaa kuvailla sadonkorjuussa käytettävää teknologiaa erityisesti viljelyä tarkentavien mittausvälineiden, säätöjärjestelmien ja toimenpiteiden näkökulmasta sekä tuntee ruiskun testauksen keskeiset vaiheet.
  
  Opiskelija osaa antaa esimerkkejä alueen viljelyä tehokkaasti ja ympäristöystävällisesti kehittävistä yrityksistä.

  Opintojakson sisältö

  Peltoviljelyn kasvilajeja ja lajikkeita, näytemaan seuranta, rikkakasvit, luonnonkasvit, taudit ja tuholaiset, kasvilajituntemusta, kasvinsuojelutarve, tutustuminen tutkimustoimintaan, eri tuotantosuuntaa harjoittavien tilojen viljelytilanteiden tuloksen arviointia käytännössä, ruiskun testaus, maatalouskone-, yritys- ja tilavierailuja.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa opintojakson perusasiat. Opiskelija kerää ja tunnistaa ohjattuna rikkakasveja, tauteja ja tuholaisia sekä tuntee viljelykasvien kehitysvaiheita. Opiskelija tietää, mitkä asiat vaikuttavat sadonmuodostukseen ja sadon laatuun. Opiskelija kuvailee viljelyssä käytettävää teknologiaa.
  Osaa selostaa yritysvierailukohteiden keskeiset toiminnat.

  Hyvä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin. Opiskelija kerää ja tunnistaa omatoimisesti rikkakasveja, tauteja ja tuholaisia sekä tuntee viljelykasvien kehitysvaiheet. Opiskelija osaa päätellä sadonmuodostukseen ja sadon laatuun vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija osaa perustella viljelyssä käytettävää teknologiaa.Osaa selostaa yritysvierailukohteiden keskeiset toiminnat ja verrata niiden toimintaa opintojakson tavoitteisiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin ja osaa soveltaa niitä käytäntöön. Opiskelija kerää ja tunnistaa aktiivisesti rikkakasveja, tauteja ja tuholaisia sekä tunnistaa viljelykasvien kehitysvaiheet. Opiskelija osaa pohtia ja analysoida sadonmuodostukseen ja sadon laatuun vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija osaa soveltaa käytäntöön viljelyn teknologiatietämystä..Osaa selostaa yritysvierailukohteiden keskeiset toiminnat, verrata ja analysoida niiden toimintaa opintojakson tavoitteisiin.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Anna Tall

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Erkamo, M. 2015. Uusi rikkakasviopas: pelto, puutarha ja taimistot. Kasvinsuojeluseura.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.05.2021 - 31.12.2021

  Ilmoittautumisaika

  01.09.2020 - 10.05.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio, Juha Tiainen, Anna Tall, Jori Lahti, Arja Nykänen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Arviointiasteikko

  1-5

• Kasvukausi - Summer Camp KA00BW87-3001 01.05.2021-31.12.2021  5 op  (AGRO19B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija seuraa kasvukauden aikaisia tapahtumia pellolla. Opiskelija tunnistaa tärkeimmät rikkakasvit, kukkivat luonnonkasvit sekä taudit ja tuholaiset. Opiskelija oppii tunnistamaan kasvien kehitysvaiheet ja kasvinsuojelutarpeen sekä ympäristöarvoiltaan arvokkaat luontokohteet.
  Opiskelija on selvillä sadonmuodostukseen ja sadon laatuun vaikuttavista tekijöistä sekä osaa arvioida kasvinviljelyn eri työvaiheiden laatua ja siihen vaikuttavia tekijöitä.
  
  Opiskelija osaa kuvailla sadonkorjuussa käytettävää teknologiaa erityisesti viljelyä tarkentavien mittausvälineiden, säätöjärjestelmien ja toimenpiteiden näkökulmasta sekä tuntee ruiskun testauksen keskeiset vaiheet.
  
  Opiskelija osaa antaa esimerkkejä alueen viljelyä tehokkaasti ja ympäristöystävällisesti kehittävistä yrityksistä.

  Opintojakson sisältö

  Peltoviljelyn kasvilajeja ja lajikkeita, näytemaan seuranta, rikkakasvit, luonnonkasvit, taudit ja tuholaiset, kasvilajituntemusta, kasvinsuojelutarve, tutustuminen tutkimustoimintaan, eri tuotantosuuntaa harjoittavien tilojen viljelytilanteiden tuloksen arviointia käytännössä, ruiskun testaus, maatalouskone-, yritys- ja tilavierailuja.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa opintojakson perusasiat. Opiskelija kerää ja tunnistaa ohjattuna rikkakasveja, tauteja ja tuholaisia sekä tuntee viljelykasvien kehitysvaiheita. Opiskelija tietää, mitkä asiat vaikuttavat sadonmuodostukseen ja sadon laatuun. Opiskelija kuvailee viljelyssä käytettävää teknologiaa.
  Osaa selostaa yritysvierailukohteiden keskeiset toiminnat.

  Hyvä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin. Opiskelija kerää ja tunnistaa omatoimisesti rikkakasveja, tauteja ja tuholaisia sekä tuntee viljelykasvien kehitysvaiheet. Opiskelija osaa päätellä sadonmuodostukseen ja sadon laatuun vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija osaa perustella viljelyssä käytettävää teknologiaa.Osaa selostaa yritysvierailukohteiden keskeiset toiminnat ja verrata niiden toimintaa opintojakson tavoitteisiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin ja osaa soveltaa niitä käytäntöön. Opiskelija kerää ja tunnistaa aktiivisesti rikkakasveja, tauteja ja tuholaisia sekä tunnistaa viljelykasvien kehitysvaiheet. Opiskelija osaa pohtia ja analysoida sadonmuodostukseen ja sadon laatuun vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija osaa soveltaa käytäntöön viljelyn teknologiatietämystä..Osaa selostaa yritysvierailukohteiden keskeiset toiminnat, verrata ja analysoida niiden toimintaa opintojakson tavoitteisiin.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Anna Tall

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Erkamo, M. 2015. Uusi rikkakasviopas: pelto, puutarha ja taimistot. Kasvinsuojeluseura.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.05.2021 - 31.12.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 10.05.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio, Juha Tiainen, Anna Tall, Jori Lahti, Arja Nykänen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Kasvutekijät ja kasvin kasvu 9A00BW61-3003 24.08.2020-18.12.2020  10 op  (AGRO20A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa selosta kasvien toimimisen hiilinieluna ja maaperän hiilivarannot.
  Opiskelija osaa selostaa keskeiset kasvien kasvuun vaikuttavat tekijät maaperän, sääolosuhteiden ja ravinteiden suhteen ympäristönakökulmat huomioon ottaen. Opiskelija osaa myös kuvailla kasvien atomisia ja –fysiologisia peruskäsitteitä.
  Opiskelija osaa kuvailla maaperän syntyyn ja koostumukseen ja sen muutoksiin liittyviä tekijöitä. Opiskelija osaa määritellä maalajit ja niiden ominaisuudet sekä osaa soveltaa tietoja maatalouskäytössä.
  Opiskelija osaa selostaa meteorologiset peruskäsitteet ja osaa selittää sääilmiöiden syntyyn vaikuttavat tekijät erityisesti Suomen olosuhteissa. Opiskelija osaa arvioida peltoviljelyn vaatiman kuivatus- ja kastelutarpeen osaa esitellä eri kuivatus- ja kastelumenetelmät.
  Opiskelija osaa määrittää maaperätietojen perusteella lannoituksen ja muokkaukset tavoitteet. Hän osaa kuvailla lannoitukseen ja muokkaukseen käytettävien koneiden ja laitteiden rakenteen ja toiminnan sekä osaa määrittää keskeisiä koneen työtehoon vaikuttavia tekijöitä.
  Opiskelija osaa selittää maaperän, sääolosuhteiden ja ravinteiden vaikutuksia kasvissa tapahtuviin tekijöihin kuten kasvin kasvuun, yhteyttämiseen, veden ja ravinteiden ottoon sekä lisääntymiseen.

  Opintojakson sisältö

  Kasvibiologia: Kasviorganologia; kasvin perusrakenteet ja niiden tehtävät. Kasvianatomia; kasvisolu ja solukot. Kasvifysiologia; yhteyttäminen, kasvin vesi- ja ravinnetalous, lisääntyminen. Maaperämuodostumat ja niiden synty, maalajit ja niiden ominaisuudet, mineraalit ja sekundäärimineraalit, maan orgaaninen aines
  
  Maatalousmeteorologia ja pellon vesitalous: Säähavainnot, ilmasto-vyöhykkeet ja Suomen ilmasto, pien- ja mikroilmasto, maatalouden sääpalvelu, vesitalouden perusteet peltojen kuivatus- ja kastelutavat. Alan tutkimus.
  
  Lannoitus ja muokkaus: Kasvutekijät lannoituksen kannalta, lannoitteet, lannoitus ympäristötukiehtojen mukaan, karjanlanta ja muut eloperäiset lannoitteet, muokkauksen periaatteet ja tavoitteet, lannoitukseen ja muokkauksen käytettävä koneet ja laitteet sekä niiden mitoituksen perusteet, maanäytteiden tulosten tulkinta

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa opintojakson perusasiat.
  Opiskelija tuntee maaperän muodostumisen perusteet ja tunnistaa yleisimmät maalajit ja tietää niiden perusominaisuudet.
  Opiskelija tuntee pääpirtein ravinteiden käyttäytymisen maassa, kasvissa ja lannoituksen kannalta ja pystyy auttavasti arvioimaan lannoitus- ja kalkitustarpeen. Pystyy laatimaan ohjatusti manuaalisesti lannoitussuunnitelman. Tiedostaa eri maalajien muokkausmenetelmät ja -tekniikat sekä osaa kuvailla keskeisten muokkaus- ja lannoituskoneiden rakenteen ja toiminnan.
  Opiskelijalla on perustiedot kasvin eri osien tehtävistä sekä tärkeistä kasvin elintoiminnoista.
  Opiskelija hallitsee meteorologian ja maatalousmeteorologian perusteet ja tuntee kuivatustavat.

  Hyvä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin.
  Opiskelija tuntee maaperän muodostumisen perusteet ja tunnistaa eri maalajit ja tuntee niiden ominaisuudet.
  Opiskelija tuntee ravinteiden käyttäytymisen maassa, kasvissa ja lannoituksen kannalta ja pystyy arvioimaan lannoitus- ja kalkitustarpeen. Hän osaa laatia manuaalisesti lannoitussuunnitelman. Opiskelija tiedostaa eri maalajien muokkausmenetelmät ja -tekniikat sekä osaa ohjatusti mitoittaa ja valita sopivat muokkaus- ja lannoituskoneet tila
  Opiskelija osaa selittää kasvin eri osien tehtäviä sekä kasvin elintoimintoihin vaikuttavia tekijöitä.
  Opiskelija hallitsee meteorologian ja maatalousmeteorologian perusteet, tuntee kuivatuksen merkityksen erilaisilla alueilla sekä osaa soveltaa jakson ydinainestietoaan käytäntöön.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin ja osaa soveltaa niitä käytäntöön.
  Opiskelija tuntee maaperän muodostumisen ja eri maalajit ja niiden ominaisuudet ja soveltuvuuden erilaiseen tuotantoon.
  Opiskelijatuntee hyvin ravinteiden käyttäytymisen maassa, kasvissa ja lannoituksen kannalta ja pystyy arvioimaan lannoitus- ja kalkitustarpeen eri tilanteissa. Hän osaa laatia manuaalisesti lannoitussuunnitelman. Hallitsee eri maalajien muokkausmenetelmät ja –tekniikat ja osaa kuvailla koneiden säätöjen vaikutuksen niihin sekä osaa itsenäisesti mitoittaa ja valita tilalle tarpeelliset muokkaus- ja lannoituskoneet.
  Opiskelija osaa selittää kasvin eri osien tehtäviä sekä niihin vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija osaa soveltaa tietoa kasvin elintoiminnoista ja niihin vaikuttavista tekijöistä.
  Opiskelija hallitsee meteorologian ja maatalousmeteorologian käsitteistön. Opiskelija on sisäistänyt oppimansa ja osaa soveltaa tietoaan käytäntöön. Opiskelija hallitsee kuivatussuunnittelun ja kastelusuunnittelun perusteet. Pystyy luovasti päättelemään alueen maaperällisten ja mesoilmastollisten tekijöiden vaikutuksen alueen kuivatus- ja kastelutarpeeseen sekä tuotantomahdollisuuksiin ja osaa perustella mikroilmastollisten tekijöiden vaikutuksia kasvustossa

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Arja Nykänen

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Heinonen yms. (toim.) 1992. Maa, viljely ja ympäristö. Luvut 1,2, 4. WSOY. Kalkitusopas. Kalkitusyhdistys; Alakukku yms. 2002. Maan rakenteen hoito. Tieto tuottamaan 98. Maaseutukeskusten liitto; Ravinteet kasvintuotannossa, Tieto tuottamaan 127; Muut jaettavat
  Biologiassa:Moodlen materiaali
  Pankakoski 1997. Puutarhurin kasvioppi tai
  Fagerstedt ym. 2008. Kasvioppi, siemenestä satoon
  Pellon vesitalousessa: Heinonen (toim.) Maa, viljely ja ympäristö, Luku 3 Vesitalous WSOY
  Saavalainen (toim.) 1981. Salaojittajan käsikirja, osa 1a. Suomen olosuhteet kuivatusta silmällä pitäen. Salaojituksenkannatusyhdistys
  Elomaa ym. 1988. Sää ja maatalous. Maaseutukeskusten liitto.
  Pajula ja Triipponen (toim.) Selvitys Suomen kastelutilanteesta. Suomen ympäristö 629.
  Saatavuus: http://tiny.cc/t73ikx
  (tai Sadetusopas 1979 Maatalouskeskusten liitto.)
  Saatavuus: http://tiny.cc/n13ikx
  Pajula ja Järvenpää (toim.), 2007 Maankuivatuksen ja kastelun suunnittelu. Suomen ympäristökeskuksen raportteja 23/2007, 187 s. Julkaisu on saatavana vain verkkojulkaisuna.
  Saatavuus: https://helda.helsinki.fi/bitstream/handle/10138/39840/SYKEra_23_2007.pdf sequence=1
  Peltomaa 1999. Salaojien kunnossapito-opas (myös verkko-julkaisu), Salaojakeskus, Salaojituksen tukisäätiö ja Tekninen korkeakoulu.
  Saatavuus: http://tiny.cc/m93ikx
  Maan vesi ja ravinnetalous. Ojitus, kastelu ympäristö. (soveltuvin osin).
  Saatavuus: http://tiny.cc/6c4ikx
  Muuta materiaalia osoituksen mukaan.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot (sis. laboratoriotyöt ja peltohavainnot) 45 %, oppimistehtävät 30 %, tentit 25 %, joissa paneudutaan oppisisältöjen ja opiskelijoiden omasta viitekehyksestä nousevaan tiedonhankintaan ja käytännön ongelmien ratkaisemiseen.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Tenttit, tehtävät ja aktiivinen osallistuminen harjoitustöihin.
  Harjoitustöissä läsnäolo pakollinen.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.08.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20A

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Juha Tiainen, Anna Tall, Jori Lahti, Arja Nykänen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijaa kohden
  Kasvibiologia 81h: Luennot 36h, oppimistehtävät 24 h, itsenäinen opiskelu ja tentti 21 h
  Maatalousmeteorologia 27h: luennot 11h, oppimistehtävä 9h, tentti 7h
  Muokkaus ja pellon vesitalous 56 h: Luennot 24 h, oppimistehtävä 16 h, tentti 17 h
  Maaperä ja lannoitus 108h: 24h teoriaa ja 28h harjoitustöitä ja käytäntöä, oppimistehtäviä 32h, itsenäinen opiskelu ja tentti 28h.

• Kasvutekijät ja kasvin kasvu 9A00BW61-3004 24.08.2020-18.12.2020  10 op  (AGRO20B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa selosta kasvien toimimisen hiilinieluna ja maaperän hiilivarannot.
  Opiskelija osaa selostaa keskeiset kasvien kasvuun vaikuttavat tekijät maaperän, sääolosuhteiden ja ravinteiden suhteen ympäristönakökulmat huomioon ottaen. Opiskelija osaa myös kuvailla kasvien atomisia ja –fysiologisia peruskäsitteitä.
  Opiskelija osaa kuvailla maaperän syntyyn ja koostumukseen ja sen muutoksiin liittyviä tekijöitä. Opiskelija osaa määritellä maalajit ja niiden ominaisuudet sekä osaa soveltaa tietoja maatalouskäytössä.
  Opiskelija osaa selostaa meteorologiset peruskäsitteet ja osaa selittää sääilmiöiden syntyyn vaikuttavat tekijät erityisesti Suomen olosuhteissa. Opiskelija osaa arvioida peltoviljelyn vaatiman kuivatus- ja kastelutarpeen osaa esitellä eri kuivatus- ja kastelumenetelmät.
  Opiskelija osaa määrittää maaperätietojen perusteella lannoituksen ja muokkaukset tavoitteet. Hän osaa kuvailla lannoitukseen ja muokkaukseen käytettävien koneiden ja laitteiden rakenteen ja toiminnan sekä osaa määrittää keskeisiä koneen työtehoon vaikuttavia tekijöitä.
  Opiskelija osaa selittää maaperän, sääolosuhteiden ja ravinteiden vaikutuksia kasvissa tapahtuviin tekijöihin kuten kasvin kasvuun, yhteyttämiseen, veden ja ravinteiden ottoon sekä lisääntymiseen.

  Opintojakson sisältö

  Kasvibiologia: Kasviorganologia; kasvin perusrakenteet ja niiden tehtävät. Kasvianatomia; kasvisolu ja solukot. Kasvifysiologia; yhteyttäminen, kasvin vesi- ja ravinnetalous, lisääntyminen. Maaperämuodostumat ja niiden synty, maalajit ja niiden ominaisuudet, mineraalit ja sekundäärimineraalit, maan orgaaninen aines
  
  Maatalousmeteorologia ja pellon vesitalous: Säähavainnot, ilmasto-vyöhykkeet ja Suomen ilmasto, pien- ja mikroilmasto, maatalouden sääpalvelu, vesitalouden perusteet peltojen kuivatus- ja kastelutavat. Alan tutkimus.
  
  Lannoitus ja muokkaus: Kasvutekijät lannoituksen kannalta, lannoitteet, lannoitus ympäristötukiehtojen mukaan, karjanlanta ja muut eloperäiset lannoitteet, muokkauksen periaatteet ja tavoitteet, lannoitukseen ja muokkauksen käytettävä koneet ja laitteet sekä niiden mitoituksen perusteet, maanäytteiden tulosten tulkinta

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa opintojakson perusasiat.
  Opiskelija tuntee maaperän muodostumisen perusteet ja tunnistaa yleisimmät maalajit ja tietää niiden perusominaisuudet.
  Opiskelija tuntee pääpirtein ravinteiden käyttäytymisen maassa, kasvissa ja lannoituksen kannalta ja pystyy auttavasti arvioimaan lannoitus- ja kalkitustarpeen. Pystyy laatimaan ohjatusti manuaalisesti lannoitussuunnitelman. Tiedostaa eri maalajien muokkausmenetelmät ja -tekniikat sekä osaa kuvailla keskeisten muokkaus- ja lannoituskoneiden rakenteen ja toiminnan.
  Opiskelijalla on perustiedot kasvin eri osien tehtävistä sekä tärkeistä kasvin elintoiminnoista.
  Opiskelija hallitsee meteorologian ja maatalousmeteorologian perusteet ja tuntee kuivatustavat.

  Hyvä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin.
  Opiskelija tuntee maaperän muodostumisen perusteet ja tunnistaa eri maalajit ja tuntee niiden ominaisuudet.
  Opiskelija tuntee ravinteiden käyttäytymisen maassa, kasvissa ja lannoituksen kannalta ja pystyy arvioimaan lannoitus- ja kalkitustarpeen. Hän osaa laatia manuaalisesti lannoitussuunnitelman. Opiskelija tiedostaa eri maalajien muokkausmenetelmät ja -tekniikat sekä osaa ohjatusti mitoittaa ja valita sopivat muokkaus- ja lannoituskoneet tila
  Opiskelija osaa selittää kasvin eri osien tehtäviä sekä kasvin elintoimintoihin vaikuttavia tekijöitä.
  Opiskelija hallitsee meteorologian ja maatalousmeteorologian perusteet, tuntee kuivatuksen merkityksen erilaisilla alueilla sekä osaa soveltaa jakson ydinainestietoaan käytäntöön.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin ja osaa soveltaa niitä käytäntöön.
  Opiskelija tuntee maaperän muodostumisen ja eri maalajit ja niiden ominaisuudet ja soveltuvuuden erilaiseen tuotantoon.
  Opiskelijatuntee hyvin ravinteiden käyttäytymisen maassa, kasvissa ja lannoituksen kannalta ja pystyy arvioimaan lannoitus- ja kalkitustarpeen eri tilanteissa. Hän osaa laatia manuaalisesti lannoitussuunnitelman. Hallitsee eri maalajien muokkausmenetelmät ja –tekniikat ja osaa kuvailla koneiden säätöjen vaikutuksen niihin sekä osaa itsenäisesti mitoittaa ja valita tilalle tarpeelliset muokkaus- ja lannoituskoneet.
  Opiskelija osaa selittää kasvin eri osien tehtäviä sekä niihin vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija osaa soveltaa tietoa kasvin elintoiminnoista ja niihin vaikuttavista tekijöistä.
  Opiskelija hallitsee meteorologian ja maatalousmeteorologian käsitteistön. Opiskelija on sisäistänyt oppimansa ja osaa soveltaa tietoaan käytäntöön. Opiskelija hallitsee kuivatussuunnittelun ja kastelusuunnittelun perusteet. Pystyy luovasti päättelemään alueen maaperällisten ja mesoilmastollisten tekijöiden vaikutuksen alueen kuivatus- ja kastelutarpeeseen sekä tuotantomahdollisuuksiin ja osaa perustella mikroilmastollisten tekijöiden vaikutuksia kasvustossa

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Arja Nykänen

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Heinonen yms. (toim.) 1992. Maa, viljely ja ympäristö. Luvut 1,2, 4. WSOY. Kalkitusopas. Kalkitusyhdistys; Alakukku yms. 2002. Maan rakenteen hoito. Tieto tuottamaan 98. Maaseutukeskusten liitto; Ravinteet kasvintuotannossa, Tieto tuottamaan 127; Muut jaettavat
  Biologiassa:Moodlen materiaali
  Pankakoski 1997. Puutarhurin kasvioppi tai
  Fagerstedt ym. 2008. Kasvioppi, siemenestä satoon
  Pellon vesitalousessa: Heinonen (toim.) Maa, viljely ja ympäristö, Luku 3 Vesitalous WSOY
  Saavalainen (toim.) 1981. Salaojittajan käsikirja, osa 1a. Suomen olosuhteet kuivatusta silmällä pitäen. Salaojituksenkannatusyhdistys
  Elomaa ym. 1988. Sää ja maatalous. Maaseutukeskusten liitto.
  Pajula ja Triipponen (toim.) Selvitys Suomen kastelutilanteesta. Suomen ympäristö 629.
  Saatavuus: http://tiny.cc/t73ikx
  (tai Sadetusopas 1979 Maatalouskeskusten liitto.)
  Saatavuus: http://tiny.cc/n13ikx
  Pajula ja Järvenpää (toim.), 2007 Maankuivatuksen ja kastelun suunnittelu. Suomen ympäristökeskuksen raportteja 23/2007, 187 s. Julkaisu on saatavana vain verkkojulkaisuna.
  Saatavuus: https://helda.helsinki.fi/bitstream/handle/10138/39840/SYKEra_23_2007.pdf sequence=1
  Peltomaa 1999. Salaojien kunnossapito-opas (myös verkko-julkaisu), Salaojakeskus, Salaojituksen tukisäätiö ja Tekninen korkeakoulu.
  Saatavuus: http://tiny.cc/m93ikx
  Maan vesi ja ravinnetalous. Ojitus, kastelu ympäristö. (soveltuvin osin).
  Saatavuus: http://tiny.cc/6c4ikx
  Muuta materiaalia osoituksen mukaan.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot (sis. laboratoriotyöt ja peltohavainnot) 45 %, oppimistehtävät 30 %, tentit 25 %, joissa paneudutaan oppisisältöjen ja opiskelijoiden omasta viitekehyksestä nousevaan tiedonhankintaan ja käytännön ongelmien ratkaisemiseen.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Tenttit, tehtävät ja aktiivinen osallistuminen harjoitustöihin.
  Harjoitustöissä läsnäolo pakollinen.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.08.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20B

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Juha Tiainen, Anna Tall, Jori Lahti, Arja Nykänen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijaa kohden
  Kasvibiologia 81h: Luennot 36h, oppimistehtävät 24 h, itsenäinen opiskelu ja tentti 21 h
  Maatalousmeteorologia 27h: luennot 11h, oppimistehtävä 9h, tentti 7h
  Muokkaus ja pellon vesitalous 56 h: Luennot 24 h, oppimistehtävä 16 h, tentti 17 h
  Maaperä ja lannoitus 108h: 24h teoriaa ja 28h harjoitustöitä ja käytäntöä, oppimistehtäviä 32h, itsenäinen opiskelu ja tentti 28h.

• Kasvutekijät ja kasvin kasvu 9A00BW61-3005 07.09.2020-18.12.2020  10 op  (MAGRO20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa selosta kasvien toimimisen hiilinieluna ja maaperän hiilivarannot.
  Opiskelija osaa selostaa keskeiset kasvien kasvuun vaikuttavat tekijät maaperän, sääolosuhteiden ja ravinteiden suhteen ympäristönakökulmat huomioon ottaen. Opiskelija osaa myös kuvailla kasvien atomisia ja –fysiologisia peruskäsitteitä.
  Opiskelija osaa kuvailla maaperän syntyyn ja koostumukseen ja sen muutoksiin liittyviä tekijöitä. Opiskelija osaa määritellä maalajit ja niiden ominaisuudet sekä osaa soveltaa tietoja maatalouskäytössä.
  Opiskelija osaa selostaa meteorologiset peruskäsitteet ja osaa selittää sääilmiöiden syntyyn vaikuttavat tekijät erityisesti Suomen olosuhteissa. Opiskelija osaa arvioida peltoviljelyn vaatiman kuivatus- ja kastelutarpeen osaa esitellä eri kuivatus- ja kastelumenetelmät.
  Opiskelija osaa määrittää maaperätietojen perusteella lannoituksen ja muokkaukset tavoitteet. Hän osaa kuvailla lannoitukseen ja muokkaukseen käytettävien koneiden ja laitteiden rakenteen ja toiminnan sekä osaa määrittää keskeisiä koneen työtehoon vaikuttavia tekijöitä.
  Opiskelija osaa selittää maaperän, sääolosuhteiden ja ravinteiden vaikutuksia kasvissa tapahtuviin tekijöihin kuten kasvin kasvuun, yhteyttämiseen, veden ja ravinteiden ottoon sekä lisääntymiseen.

  Opintojakson sisältö

  Kasvibiologia: Kasviorganologia; kasvin perusrakenteet ja niiden tehtävät. Kasvianatomia; kasvisolu ja solukot. Kasvifysiologia; yhteyttäminen, kasvin vesi- ja ravinnetalous, lisääntyminen. Maaperämuodostumat ja niiden synty, maalajit ja niiden ominaisuudet, mineraalit ja sekundäärimineraalit, maan orgaaninen aines
  
  Maatalousmeteorologia ja pellon vesitalous: Säähavainnot, ilmasto-vyöhykkeet ja Suomen ilmasto, pien- ja mikroilmasto, maatalouden sääpalvelu, vesitalouden perusteet peltojen kuivatus- ja kastelutavat. Alan tutkimus.
  
  Lannoitus ja muokkaus: Kasvutekijät lannoituksen kannalta, lannoitteet, lannoitus ympäristötukiehtojen mukaan, karjanlanta ja muut eloperäiset lannoitteet, muokkauksen periaatteet ja tavoitteet, lannoitukseen ja muokkauksen käytettävä koneet ja laitteet sekä niiden mitoituksen perusteet, maanäytteiden tulosten tulkinta

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa opintojakson perusasiat.
  Opiskelija tuntee maaperän muodostumisen perusteet ja tunnistaa yleisimmät maalajit ja tietää niiden perusominaisuudet.
  Opiskelija tuntee pääpirtein ravinteiden käyttäytymisen maassa, kasvissa ja lannoituksen kannalta ja pystyy auttavasti arvioimaan lannoitus- ja kalkitustarpeen. Pystyy laatimaan ohjatusti manuaalisesti lannoitussuunnitelman. Tiedostaa eri maalajien muokkausmenetelmät ja -tekniikat sekä osaa kuvailla keskeisten muokkaus- ja lannoituskoneiden rakenteen ja toiminnan.
  Opiskelijalla on perustiedot kasvin eri osien tehtävistä sekä tärkeistä kasvin elintoiminnoista.
  Opiskelija hallitsee meteorologian ja maatalousmeteorologian perusteet ja tuntee kuivatustavat.

  Hyvä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin.
  Opiskelija tuntee maaperän muodostumisen perusteet ja tunnistaa eri maalajit ja tuntee niiden ominaisuudet.
  Opiskelija tuntee ravinteiden käyttäytymisen maassa, kasvissa ja lannoituksen kannalta ja pystyy arvioimaan lannoitus- ja kalkitustarpeen. Hän osaa laatia manuaalisesti lannoitussuunnitelman. Opiskelija tiedostaa eri maalajien muokkausmenetelmät ja -tekniikat sekä osaa ohjatusti mitoittaa ja valita sopivat muokkaus- ja lannoituskoneet tila
  Opiskelija osaa selittää kasvin eri osien tehtäviä sekä kasvin elintoimintoihin vaikuttavia tekijöitä.
  Opiskelija hallitsee meteorologian ja maatalousmeteorologian perusteet, tuntee kuivatuksen merkityksen erilaisilla alueilla sekä osaa soveltaa jakson ydinainestietoaan käytäntöön.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa opintojakson asiat hyvin ja osaa soveltaa niitä käytäntöön.
  Opiskelija tuntee maaperän muodostumisen ja eri maalajit ja niiden ominaisuudet ja soveltuvuuden erilaiseen tuotantoon.
  Opiskelijatuntee hyvin ravinteiden käyttäytymisen maassa, kasvissa ja lannoituksen kannalta ja pystyy arvioimaan lannoitus- ja kalkitustarpeen eri tilanteissa. Hän osaa laatia manuaalisesti lannoitussuunnitelman. Hallitsee eri maalajien muokkausmenetelmät ja –tekniikat ja osaa kuvailla koneiden säätöjen vaikutuksen niihin sekä osaa itsenäisesti mitoittaa ja valita tilalle tarpeelliset muokkaus- ja lannoituskoneet.
  Opiskelija osaa selittää kasvin eri osien tehtäviä sekä niihin vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija osaa soveltaa tietoa kasvin elintoiminnoista ja niihin vaikuttavista tekijöistä.
  Opiskelija hallitsee meteorologian ja maatalousmeteorologian käsitteistön. Opiskelija on sisäistänyt oppimansa ja osaa soveltaa tietoaan käytäntöön. Opiskelija hallitsee kuivatussuunnittelun ja kastelusuunnittelun perusteet. Pystyy luovasti päättelemään alueen maaperällisten ja mesoilmastollisten tekijöiden vaikutuksen alueen kuivatus- ja kastelutarpeeseen sekä tuotantomahdollisuuksiin ja osaa perustella mikroilmastollisten tekijöiden vaikutuksia kasvustossa

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Arja Nykänen

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Heinonen yms. (toim.) 1992. Maa, viljely ja ympäristö. Luvut 1,2, 4. WSOY. Kalkitusopas. Kalkitusyhdistys; Alakukku yms. 2002. Maan rakenteen hoito. Tieto tuottamaan 98. Maaseutukeskusten liitto; Ravinteet kasvintuotannossa, Tieto tuottamaan 127; Muut jaettavat
  Biologiassa:Moodlen materiaali
  Pankakoski 1997. Puutarhurin kasvioppi tai
  Fagerstedt ym. 2008. Kasvioppi, siemenestä satoon
  Pellon vesitalousessa: Heinonen (toim.) Maa, viljely ja ympäristö, Luku 3 Vesitalous WSOY
  Saavalainen (toim.) 1981. Salaojittajan käsikirja, osa 1a. Suomen olosuhteet kuivatusta silmällä pitäen. Salaojituksenkannatusyhdistys
  Elomaa ym. 1988. Sää ja maatalous. Maaseutukeskusten liitto.
  Pajula ja Triipponen (toim.) Selvitys Suomen kastelutilanteesta. Suomen ympäristö 629.
  Saatavuus: http://tiny.cc/t73ikx
  (tai Sadetusopas 1979 Maatalouskeskusten liitto.)
  Saatavuus: http://tiny.cc/n13ikx
  Pajula ja Järvenpää (toim.), 2007 Maankuivatuksen ja kastelun suunnittelu. Suomen ympäristökeskuksen raportteja 23/2007, 187 s. Julkaisu on saatavana vain verkkojulkaisuna.
  Saatavuus: https://helda.helsinki.fi/bitstream/handle/10138/39840/SYKEra_23_2007.pdf sequence=1
  Peltomaa 1999. Salaojien kunnossapito-opas (myös verkko-julkaisu), Salaojakeskus, Salaojituksen tukisäätiö ja Tekninen korkeakoulu.
  Saatavuus: http://tiny.cc/m93ikx
  Maan vesi ja ravinnetalous. Ojitus, kastelu ympäristö. (soveltuvin osin).
  Saatavuus: http://tiny.cc/6c4ikx
  Muuta materiaalia osoituksen mukaan.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Tenttit, tehtävät ja aktiivinen osallistuminen harjoitustöihin.
  Harjoitustöissä läsnäolo pakollinen.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.09.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 14.09.2020

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Juha Tiainen, Anna Tall, Jori Lahti, Arja Nykänen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijaa kohden
  Kasvibiologia 81h: Luennot 15h, oppimistehtävät 24 h, itsenäinen opiskelu ja tentti 45 h
  Maatalousmeteorologia 27h: luennot 5h, oppimistehtävä 15h, tentti 7h
  Muokkaus ja pellon vesitalous 12 h: Luennot 24 h, oppimistehtävä 28 h, tentti 17 h
  Maaperä ja lannoitus 108h: 10 h teoriaa ja 10 h harjoitustöitä ja käytäntöä, oppimistehtäviä 50h, itsenäinen opiskelu ja tentti 38h.

• Kiertotalouden liiketoimintamallit 9A00CN08-3001 19.04.2021-24.05.2021  2 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  : Opintojakson suoritettuaan opiskelija
  • Osaa kiertotalouden liiketoimintamallit: tuote palveluna, uusiutuvuus, jakamisalustat, tuote-elinkaaren pidentäminen, resurssitehokkuus & kierrätys
  • Osaa hyödyntää osaamistaan yritysten tai muiden alan organisaatioiden kehittämisessä
  • Tunnistaa kiertotalouden liiketoimintamalleihin liittyviä taloudellisia mahdollisuuksia sekä rajoitteita työelämässä
  • Osaa nimetä esimerkkejä kiertotalouden liiketoimintamalleja hyödyntävistä yrityksistä ja osaa kehittää kiertotalouden liiketoimintamalleihin perustuvia yritysideoita

  Opintojakson sisältö

  Johdanto, kurssin tavoitteet ja käytänteet, pohdintatehtävä
  Kiertotalouden liiketoimintamallit: tuote palveluna, uusiutuvuus, jakamisalustat
  Kiertotalouden liiketoimintamallit: tuote-elinkaaren pidentäminen, resurssitehokkuus & kierrätys
  Yritysvierailu
  Oman yritysidean kehittäminen kiertotalouden liiketoimintamallien pohjalta

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tietää kiertotalouden perusteita ja luettelee kiertotalouden liiketoimintamallit. Opiskelija määrittelee näiden liiketoimintamallien pääasiat. Hän kykenee laskemaan liiketoimintamalleihin liittyviä laskuja. Opiskelija nimeää kiertotalouteen vaikuttavia tekijöitä ja luettelee niiden liiketoimintavaikutuksia. Hän osaa tunnistaa kiertotalouden liiketoimintamalleihin siirtymisen vaiheet yksittäisessä yrityksessä.

  Hyvä

  Opiskelija kuvaa kiertotalouden liiketoimintamallien perusteita sekä selittää siihen vaikuttavia ilmiöitä. Opiskelija tekee yhteenvedon kiertotalouden liiketoimintamalleihin tähtäävistä toimenpiteistä. Opiskelija pystyy kuvaamaan olosuhteita ja perustelemaan tiettyjen toimintatapojen käyttöä kiertotalouden edistämiseksi. Opiskelija arvioi eri liiketoimintamallien hyödyntämisen kannattavuutta sekä kykenee listaamaan toimenpiteitä. Opiskelija osaa selittää käsitteitä ja soveltaa tietämystään yksittäisen yritysten olosuhteisiin

  Kiitettävä

  Opiskelija selittää, mihin kiertotalous perustuu ja osaa selittää mihin kiertotalouden liiketoimintamallien hyödyntäminen perustuu sekä tulkitsee, laskee ja kommentoi siihen liittyviä ongelmia ja käsitteitä (rajoitteet ja mahdollisuudet). Opiskelija selittää kiertotalouden liiketoimintaan tähtääviä toimenpiteitä ja analysoi siihen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija pystyy kuvailemaan ja vertailemaan eri liiketoimintamallien vaihtoehtoja ja perustelee valintojaan sekä kehittämisehdotuksiaan. Opiskelija vertailee liiketoimintamallien kannattavuustekijöitä ja osaa analysoida siihen tähtääviä kehittämisideoita.

  ---

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  19.04.2021 - 24.05.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.11.2020 - 14.04.2021

  • 2 op

  Opettaja(t)

  Nina Sillvan

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Virtuaaliosuus

  2 op

  Arviointiasteikko

  1-5

• Kirjoittaminen sujuvaksi 9A00BX29-3003 26.10.2020-18.12.2020  2 op  (AGRO20B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - rakentaa tekstiä tehtävänannon mukaiseksi
  - käyttää argumentointia kirjallisessa ilmaisussaan
  - analysoida ja arvioida tekstin sisältöä ja laatua
  - yhdistellä teoriaa ja omaa tietoa tekstissä
  - hyödyntää erilaisia lähteitä tuottaessaan tekstiä
  - soveltaa SeAMKin kirjallisten töiden ohjeita tehtävissään.

  Edeltävä osaaminen

  Ei vaatimuksia edeltäville opinnoille

  Opintojakson sisältö

  - Tekstin tuotanto
  - Erilaiset kirjallisten töiden tehtävänannot (essee, oppimispäiväkirja, analyysi, tutkimusraportti, opinnäytetyö)
  - Sujuva kirjoittaminen
  - Lähteiden käyttö
  - Tekstin rakenteelliset lähtökohdat
  - Kirjallisten töiden raportointiohjeet (lähdeviittaustekniikka, kielenhuolto)

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa kirjallisen ilmaisun lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tehtävänantoa huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija ei osaa rakentaa vakuuttavaa tekstiä.

  Hyvä

  Opiskelija osaa kirjoittaessaan ottaa osittain huomioon tavoitteen, tehtävänannon ja vastaanottajan. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumentointi on monipuolista ja uskottavaa. Opiskelija käyttää lähteitä pääosin sujuvasti. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa kirjallista viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti. Opiskelija osaa soveltaa SeAMKin kirjallisten töiden ohjeita joiltakin osin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa kirjallisessa ilmaisussaan ottaa erinomaisesti ja vakuuttavasti huomioon tavoitteen, tehtävänannon ja vastaanottajan. Hän osaa huomioida tieteellisen kirjoittamisen erityispiirteet. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida ja kehittää omaa kirjallista ilmaisuaan. Opiskelija osaa soveltaa SeAMKin kirjallisten töiden ohjeita.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Helena Sarvikas

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan erikseen määrittelemä materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Lähiopetus ja harjoitukset, harjoitustehtävät.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Opiskelija osaa
  - rakentaa tekstiä tehtävänannon mukaiseksi
  - käyttää argumentointia kirjallisessa ilmaisussaan
  - analysoida ja arvioida tekstin sisältöä ja laatua
  - yhdistellä teoriaa ja omaa tietoa tekstissä
  - hyödyntää erilaisia lähteitä tuottaessaan tekstiä
  - soveltaa SeAMKin kirjallisten töiden ohjeita tehtävissään.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  26.10.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 02.11.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20B
  • AGRO20A

  Opettaja(t)

  Helena Sarvikas

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Sisällön jaksotus

  - Tekstin tuotanto
  - Erilaiset kirjallisten töiden tehtävänannot (essee, oppimispäiväkirja, analyysi, tutkimusraportti, opinnäytetyö)
  - Sujuva kirjoittaminen
  - Lähteiden käyttö
  - Tekstin rakenteelliset lähtökohdat
  - Kirjallisten töiden raportointiohjeet (lähdeviittaustekniikka, kielenhuolto)

• Kokonaisvaltainen johtaminen maatalousyrityksessä 9A00CM25-3001 31.08.2020-31.01.2021  5 op  (AGRO18A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija ymmärtää maatalousyrityksen johtamisen kokonaisvaltaisena prosessina. Opiskelija sisäistää pitkän aikavälin ja lyhyen aikavälin johtamisen yhtenä kokonaisuutena, missä pitkän aikavälin tavoitteita toteutetaan myös lyhyen aikavälin johtamisella.

  Opintojakson sisältö

  Kokonaisvaltainen johtaminen sisältää strategista ajattelua ja suunnittelua, strategian määrittelyä tahtotilana eli missiona, strategian toteuttamista, kontrollointia ja tarvittaessa strategian uusimista sekä operatiivista johtamista.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Matti Ryhänen

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kay, Edwards & Duffy 2016. Farm Management. McGraw-Hill (soveltuvin osin). Olson 2004. Farm Management: Principles and Strategies. Blackwell Publishing Company. Iowa State Press. (soveltuvin osin). Ryhänen & Laitila 2012. Yhteistyö ja resurssit maitotiloilla. Verkostomaisen yrittämisen lähtökohtia ja edellytyksiä. Seinäjoen ammattikorkeakoulun julkaisusarja B. Raportteja ja selvityksiä 59. s. 91-151. Ryhänen & Nissinen (toim.) 2011. Kilpailukykyä maidontuotantoon. Toimintaympäristön tarkastelu ja ennakointi. Seinäjoen ammattikorkeakoulun julkaisusarja A. Tutkimuksia 8. s. 35-42 ja 58-74. Ryhänen, M. & Närvä, M. (toim.) 2019. Kokonaisvaltaisella johtamisella kannattavuutta maidontuotantoon. Seinäjoen ammattikorkeakoulun julkaisusarja A. Tutkimuksia 31: 1-178. Ryhänen & Sipiläinen (toim.) 2018. Maatalousyrityksen johtaminen ja tuotannon suunnittelu.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Yhteistoiminnallinen oppiminen: Opiskelijat toimivat aktiivisessa vuorovaikutuksessa keskenään. Opettaja tukee, auttaa ja kannustaa. Jaettu asiantuntijuus on käytössä opettajan ja opiskelijoiden kesken. Opiskelijat laativat kirjallisen raportin, jossa pitkän ja lyhyen aikavälin johtamista käsitellään yhtenä kokonaisuutena. Pitkän aikavälin tavoitteita toteutetaan myös lyhyen aikavälin johtamisella. Tällöin maatalousyritystä johdetaan kokonaisuutena, eikä osiensa kautta, millä edistetään maatalousyrityksen tasapainoista kehittämistä ja luodaan edellytyksiä kannattavuuden parantamiselle.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  31.08.2020 - 31.01.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18A

  Paikkoja

  0 - 25

  Opettaja(t)

  Matti Ryhänen

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opetusresurssien mahdollistamissa rajoissa otetaan opiskelijoita opintojaksolle.
  Tarvittaessa valinta opintojaksoille tehdään opintomenestyksen mukaisessa järjestyksessä.
  Opintomenestys määritetään seuraavien opintojaksojen keskiarvon perusteella:
  - Maatalouden yritystalouden perusteet
  - Maatilayrityksen verotus
  - Maatalouspolitiikka
  
  Lisäksi edellytetään, että maatalousyrityksen johtaminen opintojaksolla on edetty opetussuunnitelman mukaisesti.

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

  Kokonaisvaltaista johtamista kehitetään todellisissa maatalousyrityksissä. Opiskelijat toimivat aktiivisessa vuorovaikutuksessa maatalousyrittäjien kanssa. Opettaja tukee opiskelijoita tässä työssä. Opiskelijat laativat kirjallisen raportin maatalousyrittäjille.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  5*26,7 tuntia = 134 tuntia, josta 50 % on luokkatyöskentelyä ja 50 % ryhmien omatoimista oppimista.

• Kotieläinten jalostus 9A00CY13-3001 03.05.2021-31.08.2021  5 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee tuotantoeläinten jalostustavoitteet. Opiskelija osaa selittää tämän hetkiset käytänteet pääosin nautojen ja sikojen jalostuksen osalta. Hän osaa tehdä yhteenvedon tilatason jalostussuunnittelun perusteista. Hän osaa arvioida laaditun jalostussuunnitelman vaikutuksia. Hän osaa selittää jalostustavoitteiden ja –käytänteiden merkityksen tuotannon ja sen kestävyyden kannalta.

  Edeltävä osaaminen

  Perustietämys suomalaisesta kotieläintuotannosta ja sen toimintatavoista. Kotieläinten tuotantoympäristö ja hyvinvointi tai vastaavat tiedot.

  Opintojakson sisältö

  Perinnöllisyyden perusteet, jalostustavoitteet, tiedonkeruumenetelmät, jalostusarvojen ennustaminen, kotimaisten ja kansainvälisten jalostusarvojen tulkinta, eläinten valintakriteerit, paritus- ja lisäysmenetelmät, tilatason jalostussuunnittelu, lainsäädäntö, eettiset näkökohdat, jalostussuunnitelman vaikutusten arviointi ja seuranta

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tuntee keskeisimmät jalostustavoitteet ja tavat saada tietoa jalostusvalintaa varten. Hän osaa tulkinta jalostusarvon ennusteita ja jalostussuunnitelmaa perustasolla.

  Hyvä

  Opiskelija tuntee jalostustavoitteet ja niiden merkityksen. Hän osaa tulkita jalostusarvon ennusteita monipuolisesti. Hän arvioida laaditun jalostussuunnitelman vaikutuksia tilatasolla.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa tulkita jalostusarvon ennusteita ja laadittua jalostussuunnitelmaa monipuolisesti. Hän osaa selittää eläinten jalostusvalinnan perusteet sekä laajempien jalostusohjelmien periaatteet.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Teija Rönkä

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Aro ym. 2020. Testaa ja valitse- Lypsykarjan jalostuksella tuloksiin. Opetushallitus, 1. painos. Vantaa: Punamusta Oy. TAI Aro ym. 2012. MIttaa ja valitse - Lypsykarjanjalostuksella tulokseen.Opetushallitus, 3. painos.Tampere: Juvenes Print Oy.
  
  Muu opettajan osoittama kirjallisuus.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Verkko-opetus

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Opintojakson aikana suoritettavat tehtävät.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  03.05.2021 - 31.08.2021

  Ilmoittautumisaika

  15.03.2021 - 14.04.2021

  • 5 op

  Opettaja(t)

  Teija Rönkä

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Kokonaisajankäyttö 133 h.

  Arviointikriteerit

  Opiskelija ei osaa nimetä keskeisiä jalostustavoitteita. Hän ei osaa lukea jalostussuunnitelmaa ja tulkita eläinten jalostusvalinnassa käytettäviä jalostusarvon ennusteita.

  Tyydyttävä

  Opiskelija tuntee keskeisimmät jalostustavoitteet ja tavat saada tietoa jalostusvalintaa varten. Hän osaa tulkinta jalostusarvon ennusteita ja jalostussuunnitelmaa perustasolla.

  Hyvä

  Opiskelija tuntee jalostustavoitteet ja niiden merkityksen. Hän osaa tulkita jalostusarvon ennusteita monipuolisesti. Hän arvioida laaditun jalostussuunnitelman vaikutuksia tilatasolla.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa tulkita jalostusarvon ennusteita ja laadittua jalostussuunnitelmaa monipuolisesti. Hän osaa selittää eläinten jalostusvalinnan perusteet sekä laajempien jalostusohjelmien periaatteet.

• Kotieläinten jalostus KA01DVVO13-3007 01.05.2021-31.08.2021  5 op  (AGRO18B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee jalostusohjelman sisällön ja tutustuu tämän hetkisiin käytänteisiin pääosin nautojen ja sikojen jalostuksen osalta. Hän tuntee tilatason jalostussuunnittelun perusteet. Hän osaa arvioida laaditun jalostussuunnitelman vaikutuksia.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  Perinnöllisyyden perusteet, jalostustavoitteet, tiedonkeruumenetelmät, jalostusarvojen ennustaminen ja tulkinta, eläinten valintakriteerit, paritus- ja lisäysmenetelmät, tilatason jalostussuunnittelu, jalostussuunnitelman vaikutusten arviointi ja seuranta

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tuntee keskeisimmät jalostustavoitteet. Hän osaa tulkinta jalostusarvon ennusteita ja jalostussuunnitelmaa perustasolla.

  Hyvä

  Opiskelija tuntee jalostustavoitteet ja niiden merkityksen. Hän osaa tulkita jalostusarvon ennusteita monipuolisesti. Hän arvioida laaditun jalostussuunnitelman vaikutuksia tilatasolla.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa tulkita jalostusarvon ennusteita ja laadittua jalostussuunnitelmaa monipuolisesti. Hän osaa selittää eläinten jalostusvalinnan perusteet sekä laajempien jalostusohjelmien periaatteet.

  ---

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Aro ym. 2012 tai uudempi painos. Mittaa ja valitse ? lypsykarjanjalostuksella tuloksiin.
  Juga ym. 1999. Kotieläinjalostus.
  Alan organisaatioiden tuottama materiaali, ammattilehdet ja muu opettajan osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Verkko-opetus

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen ja oppimistehtävien suorittaminen hyväksytysti.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.05.2021 - 31.08.2021

  Ilmoittautumisaika

  15.03.2021 - 23.03.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B

  Opettaja(t)

  Teija Rönkä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakso kuuluu ammattikorkeakoulujen CampusOnline -tarjontaan.
  Yhteisten ammatillisten opintojen suorittaminen ennen opintojaksoa suositeltavaa / muuten vastaavat tiedot kotieläintuotannon käytänteistä.

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki (Agrologi)

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Työn opinnollistamisen kautta.

  Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

  Opintojaksoon ei kuulu harjoittelua.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Työmäärä yhteensä 135 h
  - mistä itsenäistä opiskelua 135 h

• Kotieläinten ravitsemus- ja tuotantobiologia 9A00BX01-3001 11.01.2021-23.04.2021  5 op  (AGRO18B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija syventää osaamistaan tuotantoeläinten biologiasta, ravitsemuksesta ja aineenvaihdunnasta ja osaa soveltaa tietojaan tuotannon, terveyden ja hyvinvoinnin näkökulmasta.

  Edeltävä osaaminen

  Kotieläintuotannon yhteiset opinnot

  Opintojakson sisältö

  Ravintoaineiden kemialliset ominaisuudet, ruoansulatuksen ja ruoansulatuskanavan fysiologia ja mikrobiologia, aineenvaihdunta ja sen säätely, ravintoaineiden käyttö tuotantoon, etologia ja sen merkitys (esimerkkejä eläinlajeittain), immunologia, terveyden ylläpito ja sairastuminen

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tunnistaa ja osaa määritellä ravitsemus- ja tuotantobiologisia käsitteitä ja antaa esimerkkejä niiden merkityksestä ja soveltamisesta eläinten ruokinnan, hoidon ja tuotannon suunnittelussa ja toteuttamisessa.

  Hyvä

  Opiskelija osaa selittää em. käsitteiden merkitystä ja osaa kuvata, miten teoriaa voi soveltaa käytännön suunnittelu- ja valintatilanteisiin. Hän osaa vertailla kotieläinten biologisia ominaisuuksia.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa perustella ravitsemus- ja tuotantobiologisten ilmiöiden merkitystä eri kotieläimillä. Hän pystyy arvioimaan sekä laajentamaan ja syventämään osaamistaan etsimällä itsenäisesti tietoa asiasta ja soveltamalla sitä käytännön esimerkkeihin.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Samu Palander

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 23.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.11.2020 - 31.12.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B
  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Samu Palander

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Arviointiasteikko

  1-5

• Kotieläinten rehut ja ruokinta KA00BW71-3001 28.09.2020-18.12.2020  5 op  (AGRO19A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee rehujen ravintoaineet ja rehuarvojen perusteet sekä ruoansulatuksen toiminnan ja niiden merkityksen. Hän tuntee ruokinnansuunnittelun pääperiaatteet ja tavoitteet ja osaa arvioida rehuannoksen komponenttien suhteellisen osuuden muutoksen vaikutusta ravintoaineiden saantiin ja rehuannoksen koostumukseen. Hän osaa arvioida ruokinnan onnistumista käytännössä ja osaa laskea eläimen rehuntarpeen. Opiskelija osaa kuvailla myös tuotantoeläinten ruokinnassa käytettäviä vaihtoehtoisia teknologisia ratkaisuja.

  Opintojakson sisältö

  Rehujen ravintoaineet, tärkeimpien rehujen koostumus ja rehuarvo, ruoansulatus, ruokinnansuunnittelu ja sen yhteys eläimen terveyteen ja hyvinvointiin, ruokinnan onnistumisen seurantakeinot, ruokintateknologia.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa esittää erilaisten ruuansulatuskanavien rakenteen ja toiminnan pääpiirteittäin. Hän osaa nimetä ravintoaineet sekä laatia yksinkertaisia laskelmia rehuntarpeesta. Hän osaa luetella keskeiset ruokinnan onnistumisen seurantakeinot. Hän osaa nimetä tavallisimmat ruokintateknologiset ratkaisut.

  Hyvä

  Opiskelija osaa selittää eläimen ruuansulatuksen, ravintoaineiden kemian pääpiirteiden ja käytännön rehuvalintojen yhteyden. Hän osaa laskea rehuannoksen sisältämän ravintoaineiden määrän ja pitoisuudet sekä verrata niitä ruokintasuosituksiin ja muihin annettuihin ohjearvoihin. Hän osaa soveltaa valmiita ruokintasuunnitelmia käytäntöön. Hän osaa selittää, kuinka ruokinnan onnistumista voidaan seurata. Hän osaa kuvailla erilaisten ruokintateknologioiden eroja.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa selittää ravitsemuksen biologista merkitystä eläimelle. Hän osaa suunnitella tavanomaisista rehuvaihtoehdoista koostuvia rehuannoksia ja laskea eläinten vuosittaisen tai koko kasvatuskauden rehuntarpeen. Hän osaa arvioida toteutetun ruokinnan onnistumista käytännössä. Hän osaa kuvailla erilaisten ruokintateknologioiden eroja ja selittää niiden merkitystä.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Samu Palander

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  28.09.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 05.10.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A

  Opettaja(t)

  Samu Palander, Jussi-Matti Kallio

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Kotieläinten rehut ja ruokinta KA00BW71-3002 28.09.2020-18.12.2020  5 op  (AGRO19B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee rehujen ravintoaineet ja rehuarvojen perusteet sekä ruoansulatuksen toiminnan ja niiden merkityksen. Hän tuntee ruokinnansuunnittelun pääperiaatteet ja tavoitteet ja osaa arvioida rehuannoksen komponenttien suhteellisen osuuden muutoksen vaikutusta ravintoaineiden saantiin ja rehuannoksen koostumukseen. Hän osaa arvioida ruokinnan onnistumista käytännössä ja osaa laskea eläimen rehuntarpeen. Opiskelija osaa kuvailla myös tuotantoeläinten ruokinnassa käytettäviä vaihtoehtoisia teknologisia ratkaisuja.

  Opintojakson sisältö

  Rehujen ravintoaineet, tärkeimpien rehujen koostumus ja rehuarvo, ruoansulatus, ruokinnansuunnittelu ja sen yhteys eläimen terveyteen ja hyvinvointiin, ruokinnan onnistumisen seurantakeinot, ruokintateknologia.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa esittää erilaisten ruuansulatuskanavien rakenteen ja toiminnan pääpiirteittäin. Hän osaa nimetä ravintoaineet sekä laatia yksinkertaisia laskelmia rehuntarpeesta. Hän osaa luetella keskeiset ruokinnan onnistumisen seurantakeinot. Hän osaa nimetä tavallisimmat ruokintateknologiset ratkaisut.

  Hyvä

  Opiskelija osaa selittää eläimen ruuansulatuksen, ravintoaineiden kemian pääpiirteiden ja käytännön rehuvalintojen yhteyden. Hän osaa laskea rehuannoksen sisältämän ravintoaineiden määrän ja pitoisuudet sekä verrata niitä ruokintasuosituksiin ja muihin annettuihin ohjearvoihin. Hän osaa soveltaa valmiita ruokintasuunnitelmia käytäntöön. Hän osaa selittää, kuinka ruokinnan onnistumista voidaan seurata. Hän osaa kuvailla erilaisten ruokintateknologioiden eroja.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa selittää ravitsemuksen biologista merkitystä eläimelle. Hän osaa suunnitella tavanomaisista rehuvaihtoehdoista koostuvia rehuannoksia ja laskea eläinten vuosittaisen tai koko kasvatuskauden rehuntarpeen. Hän osaa arvioida toteutetun ruokinnan onnistumista käytännössä. Hän osaa kuvailla erilaisten ruokintateknologioiden eroja ja selittää niiden merkitystä.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Samu Palander

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  28.09.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 12.10.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Samu Palander, Jussi-Matti Kallio

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Kotieläinten tuotantoympäristö ja hyvinvointi KA00BW69-3005 01.03.2021-30.04.2021  5 op  (AGRO20A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa määritellä, mitä on eläinten hyvinvointi ja suorittaa hyvinvoinnin arviointia käytännössä. Hän osaa esittää tavallisimmat käytetyt tuotantorakennusratkaisut sekä olosuhteiden hallintaan käytetyn tekniikan ja osaa selittää niiden yhteyttä eläinten hyvinvointiin. Opiskelija osaa selittää tavallisimpien tuotantoeläinten hoitoon liittyvät keskeiset työtehtävät, kirjalliset muistiinpanot ja niiden merkityksen. Opiskelija osaa löytää tietoa keskeisestä eläintenpitoa ja hoitoa koskevasta lainsäädännöstä.

  Edeltävä osaaminen

  Aiempia opintoja ei vaadita.

  Opintojakson sisältö

  Tuotantorakennukset, eläimen ja tuotantoympäristön vuorovaikutus, olosuhdehallinta ja siinä käytetyn teknologian perusteet, tuotantoeläinten hyvinvoinnin arviointi, keskeiset tuotantoeläinten hoitotyöt, em. sisältöihin liittyvät keskeiset anatomiset rakenteet ja fysiologiset toiminnot, eläinten pitoon liittyvä keskeinen lainsäädäntö, lakisääteiset kirjanpitovelvoitteet ja muu keskeiset tavat kerätä tietoa tuotannosta, kotieläintuotantoon liittyvät tietorekisterit ja seurantajärjestelmät.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa selittää eri tuotannonvaiheiden tärkeimmät työtehtävät ja niihin liittyvät kirjalliset muistiinpanot. Hän osaa esittää eläimen hyvinvointiin liittyviä tekijöitä. Hän tunnistaa tavallisimmat tuotantorakennustyypit ja tuotantoteknologiset ratkaisut. Opiskelija osaa löytää tietoa keskeisestä eläintenpitoa ja hoitoa koskevasta lainsäädännöstä

  Hyvä

  Opiskelija osaa selittää tavallisimpien tuotantoeläinten hoitotöiden ja dokumentoinnin suoritustavan merkitystä. Hän osaa esitellä erilaisia tuotantoteknisiä ratkaisuja ja selittää niiden eroja sekä niiden yhteyksiä hoitotöiden suoritukseen ja eläinten hyvinvointiin. Hän osaa suorittaa hyvinvoinnin arviointia käytännössä. Hän osaa tulkita keskeisten eläinten pitoon vaikuttavien säädösten sisältöä käytännön eläinten pitokäytänteisiin ja olosuhteisiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa vertailla ja arvioida erilaisia tuotantoteknisiä ratkaisuja ja eläinten hoitotöiden suoritustapoja monipuolisesti. Hän osaa selittää tuotanto-olosuhteiden, hoitotöiden suorittamisen ja toiminnan dokumentoinnin laaja-alaista merkitystä.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Teija Rönkä

  Toteutustapa

  60% Lähiopetus, 40% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Järvenpää, M., Savela, P. & Harmoinen, T. (toim) 2014. Teknologian hyödyntäminen maatilalla. Tieto tuottamaan 140. ProAgria Keskusten Liitto.
  Eläinsuojelulainsäädäntöä koottuna oppaat
  Lisää aihepiiriin liittyvää kirjallisuutta ilmoitetaan opintojaksolla.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Käytännön harjoitukset
  Luennot
  Oppimistehtävät
  Demonstraatiot kotieläintilassa

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen.
  Hyväksytyt oppimistehtävät.
  Tentti.
  
  Pakollinen osallistuminen käytännön harjoituksiin ja demonstraatioihin Ilmajoella. Poissaolot korvataan.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.03.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 08.03.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20A

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio, Teija Rönkä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  2 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 130 h.
  Kontaktiopetus noin 70 h, itsenäinen opiskelu 60 h.

• Kotieläinten tuotantoympäristö ja hyvinvointi KA00BW69-3006 01.03.2021-30.04.2021  5 op  (AGRO20B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa määritellä, mitä on eläinten hyvinvointi ja suorittaa hyvinvoinnin arviointia käytännössä. Hän osaa esittää tavallisimmat käytetyt tuotantorakennusratkaisut sekä olosuhteiden hallintaan käytetyn tekniikan ja osaa selittää niiden yhteyttä eläinten hyvinvointiin. Opiskelija osaa selittää tavallisimpien tuotantoeläinten hoitoon liittyvät keskeiset työtehtävät, kirjalliset muistiinpanot ja niiden merkityksen. Opiskelija osaa löytää tietoa keskeisestä eläintenpitoa ja hoitoa koskevasta lainsäädännöstä.

  Edeltävä osaaminen

  Aiempia opintoja ei vaadita.

  Opintojakson sisältö

  Tuotantorakennukset, eläimen ja tuotantoympäristön vuorovaikutus, olosuhdehallinta ja siinä käytetyn teknologian perusteet, tuotantoeläinten hyvinvoinnin arviointi, keskeiset tuotantoeläinten hoitotyöt, em. sisältöihin liittyvät keskeiset anatomiset rakenteet ja fysiologiset toiminnot, eläinten pitoon liittyvä keskeinen lainsäädäntö, lakisääteiset kirjanpitovelvoitteet ja muu keskeiset tavat kerätä tietoa tuotannosta, kotieläintuotantoon liittyvät tietorekisterit ja seurantajärjestelmät.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa selittää eri tuotannonvaiheiden tärkeimmät työtehtävät ja niihin liittyvät kirjalliset muistiinpanot. Hän osaa esittää eläimen hyvinvointiin liittyviä tekijöitä. Hän tunnistaa tavallisimmat tuotantorakennustyypit ja tuotantoteknologiset ratkaisut. Opiskelija osaa löytää tietoa keskeisestä eläintenpitoa ja hoitoa koskevasta lainsäädännöstä

  Hyvä

  Opiskelija osaa selittää tavallisimpien tuotantoeläinten hoitotöiden ja dokumentoinnin suoritustavan merkitystä. Hän osaa esitellä erilaisia tuotantoteknisiä ratkaisuja ja selittää niiden eroja sekä niiden yhteyksiä hoitotöiden suoritukseen ja eläinten hyvinvointiin. Hän osaa suorittaa hyvinvoinnin arviointia käytännössä. Hän osaa tulkita keskeisten eläinten pitoon vaikuttavien säädösten sisältöä käytännön eläinten pitokäytänteisiin ja olosuhteisiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa vertailla ja arvioida erilaisia tuotantoteknisiä ratkaisuja ja eläinten hoitotöiden suoritustapoja monipuolisesti. Hän osaa selittää tuotanto-olosuhteiden, hoitotöiden suorittamisen ja toiminnan dokumentoinnin laaja-alaista merkitystä.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Teija Rönkä

  Toteutustapa

  20% Lähiopetus, 80% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Järvenpää, M., Savela, P. & Harmoinen, T. (toim) 2014. Teknologian hyödyntäminen maatilalla. Tieto tuottamaan 140. ProAgria Keskusten Liitto.
  Eläinsuojelulainsäädäntöä koottuna oppaat
  Lisää aihepiiriin liittyvää kirjallisuutta ilmoitetaan opintojaksolla.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Käytännön harjoitukset
  Verkko-opinnot
  Oppimistehtävät
  Demonstraatiot kotieläintilassa

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen.
  Hyväksytyt oppimistehtävät.
  Tentti.
  
  Pakollinen osallistuminen käytännön harjoituksiin ja demonstraatioihin Ilmajoella. Poissaolot korvataan.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.03.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 15.03.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20B

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio, Teija Rönkä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  4 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 130 h.
  Kontaktiopetus noin 25 h, itsenäinen opiskelu 105 h.

• Kotieläinten tuotantoympäristö ja hyvinvointi KA00BW69-3007 08.02.2021-31.05.2021  5 op  (MAGRO21) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa määritellä, mitä on eläinten hyvinvointi ja suorittaa hyvinvoinnin arviointia käytännössä. Hän osaa esittää tavallisimmat käytetyt tuotantorakennusratkaisut sekä olosuhteiden hallintaan käytetyn tekniikan ja osaa selittää niiden yhteyttä eläinten hyvinvointiin. Opiskelija osaa selittää tavallisimpien tuotantoeläinten hoitoon liittyvät keskeiset työtehtävät, kirjalliset muistiinpanot ja niiden merkityksen. Opiskelija osaa löytää tietoa keskeisestä eläintenpitoa ja hoitoa koskevasta lainsäädännöstä.

  Edeltävä osaaminen

  Aiempia opintoja ei vaadita.

  Opintojakson sisältö

  Tuotantorakennukset, eläimen ja tuotantoympäristön vuorovaikutus, olosuhdehallinta ja siinä käytetyn teknologian perusteet, tuotantoeläinten hyvinvoinnin arviointi, keskeiset tuotantoeläinten hoitotyöt, em. sisältöihin liittyvät keskeiset anatomiset rakenteet ja fysiologiset toiminnot, eläinten pitoon liittyvä keskeinen lainsäädäntö, lakisääteiset kirjanpitovelvoitteet ja muu keskeiset tavat kerätä tietoa tuotannosta, kotieläintuotantoon liittyvät tietorekisterit ja seurantajärjestelmät.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa selittää eri tuotannonvaiheiden tärkeimmät työtehtävät ja niihin liittyvät kirjalliset muistiinpanot. Hän osaa esittää eläimen hyvinvointiin liittyviä tekijöitä. Hän tunnistaa tavallisimmat tuotantorakennustyypit ja tuotantoteknologiset ratkaisut. Opiskelija osaa löytää tietoa keskeisestä eläintenpitoa ja hoitoa koskevasta lainsäädännöstä

  Hyvä

  Opiskelija osaa selittää tavallisimpien tuotantoeläinten hoitotöiden ja dokumentoinnin suoritustavan merkitystä. Hän osaa esitellä erilaisia tuotantoteknisiä ratkaisuja ja selittää niiden eroja sekä niiden yhteyksiä hoitotöiden suoritukseen ja eläinten hyvinvointiin. Hän osaa suorittaa hyvinvoinnin arviointia käytännössä. Hän osaa tulkita keskeisten eläinten pitoon vaikuttavien säädösten sisältöä käytännön eläinten pitokäytänteisiin ja olosuhteisiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa vertailla ja arvioida erilaisia tuotantoteknisiä ratkaisuja ja eläinten hoitotöiden suoritustapoja monipuolisesti. Hän osaa selittää tuotanto-olosuhteiden, hoitotöiden suorittamisen ja toiminnan dokumentoinnin laaja-alaista merkitystä.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Teija Rönkä

  Toteutustapa

  40% Lähiopetus, 60% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Järvenpää, M., Savela, P. & Harmoinen, T. (toim) 2014. Teknologian hyödyntäminen maatilalla. Tieto tuottamaan 140. ProAgria Keskusten Liitto.
  Eläinsuojelulainsäädäntöä koottuna oppaat
  Lisää aihepiiriin liittyvää kirjallisuutta ilmoitetaan opintojaksolla.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Käytännön harjoitukset
  Luennot
  Oppimistehtävät
  Demonstraatiot kotieläintilassa

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen.
  Hyväksytyt oppimistehtävät.
  Tentti.
  Pakollinen osallistuminen käytännön harjoituksiin ja demonstraatioihin Ilmajoella. Poissaolot korvataan.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  08.02.2021 - 31.05.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO21

  Pienryhmät

  • Pienryhmä A (Koko: 2. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä B (Koko: 2. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio, Teija Rönkä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  3 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 130 h.
  Kontaktiopetus noin 40 h, itsenäinen opiskelu 90 h.

• Kotieläinten tuotantoympäristö ja hyvinvointi KA00BW69-3008 11.01.2021-31.05.2021  5 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa määritellä, mitä on eläinten hyvinvointi ja suorittaa hyvinvoinnin arviointia käytännössä. Hän osaa esittää tavallisimmat käytetyt tuotantorakennusratkaisut sekä olosuhteiden hallintaan käytetyn tekniikan ja osaa selittää niiden yhteyttä eläinten hyvinvointiin. Opiskelija osaa selittää tavallisimpien tuotantoeläinten hoitoon liittyvät keskeiset työtehtävät, kirjalliset muistiinpanot ja niiden merkityksen. Opiskelija osaa löytää tietoa keskeisestä eläintenpitoa ja hoitoa koskevasta lainsäädännöstä.

  Edeltävä osaaminen

  Aiempia opintoja ei vaadita.

  Opintojakson sisältö

  Tuotantorakennukset, eläimen ja tuotantoympäristön vuorovaikutus, olosuhdehallinta ja siinä käytetyn teknologian perusteet, tuotantoeläinten hyvinvoinnin arviointi, keskeiset tuotantoeläinten hoitotyöt, em. sisältöihin liittyvät keskeiset anatomiset rakenteet ja fysiologiset toiminnot, eläinten pitoon liittyvä keskeinen lainsäädäntö, lakisääteiset kirjanpitovelvoitteet ja muu keskeiset tavat kerätä tietoa tuotannosta, kotieläintuotantoon liittyvät tietorekisterit ja seurantajärjestelmät.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa selittää eri tuotannonvaiheiden tärkeimmät työtehtävät ja niihin liittyvät kirjalliset muistiinpanot. Hän osaa esittää eläimen hyvinvointiin liittyviä tekijöitä. Hän tunnistaa tavallisimmat tuotantorakennustyypit ja tuotantoteknologiset ratkaisut. Opiskelija osaa löytää tietoa keskeisestä eläintenpitoa ja hoitoa koskevasta lainsäädännöstä

  Hyvä

  Opiskelija osaa selittää tavallisimpien tuotantoeläinten hoitotöiden ja dokumentoinnin suoritustavan merkitystä. Hän osaa esitellä erilaisia tuotantoteknisiä ratkaisuja ja selittää niiden eroja sekä niiden yhteyksiä hoitotöiden suoritukseen ja eläinten hyvinvointiin. Hän osaa suorittaa hyvinvoinnin arviointia käytännössä. Hän osaa tulkita keskeisten eläinten pitoon vaikuttavien säädösten sisältöä käytännön eläinten pitokäytänteisiin ja olosuhteisiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa vertailla ja arvioida erilaisia tuotantoteknisiä ratkaisuja ja eläinten hoitotöiden suoritustapoja monipuolisesti. Hän osaa selittää tuotanto-olosuhteiden, hoitotöiden suorittamisen ja toiminnan dokumentoinnin laaja-alaista merkitystä.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Teija Rönkä

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Järvenpää, M., Savela, P. & Harmoinen, T. (toim) 2014. Teknologian hyödyntäminen maatilalla. Tieto tuottamaan 140. ProAgria Keskusten Liitto.
  Eläinsuojelulainsäädäntöä koottuna oppaat
  Lisää aihepiiriin liittyvää kirjallisuutta ilmoitetaan opintojaksolla.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Verkko-opinnot

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen
  Hyväksytyt oppimistehtävät.
  Tentti.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 31.05.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.11.2020 - 31.12.2020

  • 5 op

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio, Teija Rönkä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 130 h.

• Luonnonmukainen tuotanto KA01DVVO12-3007 05.10.2020-18.12.2020  5 op  (AGRO18B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa määritellä luomutuotannon ekologiset perusteet ja osaa esittää tärkeimmät luomutuotantoa koskevat säännöt. Opiskelija tuntee peltokasvien luonnonmukaisen viljelytekniikan. Opiskelija tuntee lajin- ja luonnonmukaisen kotieläinten hoidon ja ruokinnan perusteet. Opiskelija osaa laatia viljelykiertosuunnitelman ja eläinten hoitosuunnitelman luomuun siirtyvälle tilalle. Opiskelija osaa analysoida luomutuotannon kannattavuuteen vaikuttavia tekijöitä sekä osaa listata luomutuotteiden markkinointikanavia.

  Edeltävä osaaminen

  Kasvituotannon ja kotieläintuotannon yhteiset ammattiopinnot.

  Opintojakson sisältö

  Ekologian perusteita, luomutuotannon laajuus, luomutuotannon säännöt ja valvonta, maan viljavuus ja sen hoito, kasvinvuorotus, viljelykiertosuunnitelma, lannoitus ja kasvinsuojelu luomuviljelyssä, peltokasvien luonnonmukainen viljelytekniikka, talous ja markkinointi, luonnonmukaisen kotieläintuotannon suunnittelun perusteet.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tietää luomutuotannon ekologisia perusteita ja luettelee tärkeimpiä luomutuotantoa koskevia sääntöjä. Opiskelija määrittelee luomukasvituotannon viljelytekniikan pääasiat. Hän laatii viljelykiertosuunnitelman luomutilalle. Opiskelija nimeää luomutuotannon kannattavuuteen vaikuttavia tekijöitä ja luettelee markkinointikanavia. Opiskelija osaa luetella kotieläinten luonnonmukaisen hoidon ja ruokinnan pääperiaatteet. Hän osaa tunnistaa luonnonmukaiseen tuotantoon siirtymisen tärkeimmät muutokset yksittäisellä kotieläintilalla.

  Hyvä

  Opiskelija kuvaa luomutuotannon ekologisia perusteita sekä selittää luomutuotantoa koskevia sääntöjä. Opiskelija tekee yhteenvedon luomukasvituotannon viljelytekniikasta ja selittää siihen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija laatii viljelykierto-suunnitelman luomutilalle, kuvaa tilan olosuhteita sekä perustelee tilan käytäntöjä. Opiskelija arvioi luomutuotannon kannattavuuteen vaikuttavia tekijöitä ja listaa eri tuotteiden markkinointikanavia. Opiskelija osaa selittää kotieläinten luonnonmukaisen hoidon ja ruokinnan pääperiaatteet ja soveltaa tuotanto-ohjeita yksittäisen kotieläintilan olosuhteisiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija selittää, mihin ekologisiin seikkoihin luomutuotanto perustuu sekä tulkitsee ja kommentoi luomutuotannon sääntöjä. Opiskelija selittää luomukasvituotannon viljelytekniikkaa ja analysoi siihen vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija suunnittelee viljelykiertosuunnitelman luomutilalle, vertailee eri vaihtoehtoja ja perustelee valintojaan sekä kehittämisehdotuksiaan. Opiskelija vertailee luomutuotannon kannattavuustekijöitä ja eri markkinointikanavia.
  Opiskelija osaa suunnitella kotieläinten hoidon ja ruokinnan sekä luomutuotannossa että siihen siirtymisvaiheessa.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Arja Nykänen

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Rajala 2004. Luonnonmukainen maatalous. HY, Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus
  TAI
  Källander & Bovin 1993. Luonnonmukainen maanviljely. Kirjayhtymä:

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Päiväopiskelijat: Kontaktiopetus 45 %, oppimistehtävät 40 %, tentti 15 %.
  Monimuoto-opiskelijat: Kontaktiopetus 20 %, etäopiskelu 25 %, oppimistehtävät 40 %, tentti 15 %.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  - Luennot, aktiivisuus
  - Hyväksytyt oppimistehtävät
  - Tentti

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  05.10.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 02.11.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B
  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Teija Rönkä, Arja Nykänen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Päiväopiskelijat: Yhteensä 135 h, josta kontaktiopetus 60 h, oppimistehtävät 55 h ja tentti 20 h.
  Monimuoto-opiskelijat: Yhteensä 135 h, josta kontaktiopetus 22 h, etäopiskelu 38 h, oppimistehtävät 55 h ja tentti 20 h.

• Maaseutu toimintaympäristönä 9A00BW67-3004 24.08.2020-09.10.2020  5 op  (AGRO20B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tutustuu maaseudulla toimiviin yrityksiin ja maaseudun tarjoamiin ansaintamahdollisuuksiin. Opiskelija osaa selittää suomalaisen maa- ja metsätalouden aseman kansainvälisessä toimintaympäristössä. Opiskelija osaa nimetä maaseudulla toimivia erilaisia maa- ja metsätalouteen sekä muuhun yritystoimintaan liittyviä yrityksiä.
  
  Opiskelija osaa antaa esimerkkejä erilaisista maatiloista ja kuvailla niiden toiminnallisia eroja ja merkityksiä. Hän osaa kuvailla keskeiset tuotantopanokset ja resurssit, yhteistyötahot ja kytkennät sekä tuotevirrat ja toimintasyklit.
  
  Opiskelija tutustuu metsäluontoon yrittäjän näkökulmasta sekä puuntuotanto- että monikäyttömahdollisuutena, esimerkiksi metsä Green Care - toiminnassa. Hän osaa selittää tasaikäismetsikön puuntuotannon kierron ja tunnistaa erityisen tärkeät metsäluonnon elinympäristöt. Hän tunnistaa metsä- ja peltoympäristön merkityksen Suomen hiilitaseen kannalta.
  
  Opiskelija tunnistaa keskeiset viljelykasvit ja muutamia keskeisiä rikkakasveja. Opiskelija osaa analysoida maanäytteiden tuloksia ja ymmärtää niiden merkityksen kestävän kasvinviljelyn perustana. Opiskelija osaa antaa esimerkkejä kasvien toimimisena hiilinieluna ja tunnistaa maaperän merkityksen hiilen kierrossa
  
  Opiskelija tunnistaa maatalouden tärkeimmät työkoneet ja niiden käyttötarkoituksen. Opiskelija osaa käyttää traktoria ja siihen liitettyä etukuormainta, työkonetta ja perävaunua turvallisesti, ja siten, että kykenee aloittamaan maatalousharjoittelun.

  Edeltävä osaaminen

  Ei ole.

  Opintojakson sisältö

  - maatalous Suomessa ja globaalissa toimintaympäristössä
  - maaseutu käsitteenä ja siellä toimivat yritykset ja ansaintamahdollisuudet
  - metsän merkitys taloudellisena ja hyvinvoinnin lähteenä
  - kestävä kehitys, kiertotalous ja hiilen kierto
  - maatalouden tärkeimmät työkoneet ja traktoriajoharjoitukset
  - suomalaiset viljely- ja rikkakasvit
  - viljavuusanalyysi osana kasvinviljelyä
  - opintoretket

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Anna Tall

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajien osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Osallistuminen käytännönharjoituksiin, opintoretkiin ja luentoihin. Oppimispäiväkirja laadinta opintojaksolla käsitellyistä asioista.
  Raportti + verkkotentti (metsäosio).

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Käytännönharjoitusten hyväksytty suoritus & aktiivinen läsnäolo, sekä oppimispäiväkirjan ja verkkotentin hyväksytty suoritus.
  Koko opintojakso arvioidaan hyväksytty / hylätty.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.08.2020 - 09.10.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20B
  • AGRO20A

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 3 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 4 (Koko: 1. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Jussi-Matti Kallio, Juha Tiainen, Anna Tall, Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Hyväksiluku aiemman osaamisen perusteella käytännönharjoituksista tai työn opinnollistaminen.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  100h, joka jakautuu traktoriharjoituksiin, yritystalouteen, metsätalouteen, kestävään kehitykseen, kasvinviljelyyn ja opintoretkiin.

• Maaseutu toimintaympäristönä 9A00BW67-3006 08.02.2021-30.04.2021  5 op  (MAGRO21) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tutustuu maaseudulla toimiviin yrityksiin ja maaseudun tarjoamiin ansaintamahdollisuuksiin. Opiskelija osaa selittää suomalaisen maa- ja metsätalouden aseman kansainvälisessä toimintaympäristössä. Opiskelija osaa nimetä maaseudulla toimivia erilaisia maa- ja metsätalouteen sekä muuhun yritystoimintaan liittyviä yrityksiä.
  
  Opiskelija osaa antaa esimerkkejä erilaisista maatiloista ja kuvailla niiden toiminnallisia eroja ja merkityksiä. Hän osaa kuvailla keskeiset tuotantopanokset ja resurssit, yhteistyötahot ja kytkennät sekä tuotevirrat ja toimintasyklit.
  
  Opiskelija tutustuu metsäluontoon yrittäjän näkökulmasta sekä puuntuotanto- että monikäyttömahdollisuutena, esimerkiksi metsä Green Care - toiminnassa. Hän osaa selittää tasaikäismetsikön puuntuotannon kierron ja tunnistaa erityisen tärkeät metsäluonnon elinympäristöt. Hän tunnistaa metsä- ja peltoympäristön merkityksen Suomen hiilitaseen kannalta.
  
  Opiskelija tunnistaa keskeiset viljelykasvit ja muutamia keskeisiä rikkakasveja. Opiskelija osaa analysoida maanäytteiden tuloksia ja ymmärtää niiden merkityksen kestävän kasvinviljelyn perustana. Opiskelija osaa antaa esimerkkejä kasvien toimimisena hiilinieluna ja tunnistaa maaperän merkityksen hiilen kierrossa
  
  Opiskelija tunnistaa maatalouden tärkeimmät työkoneet ja niiden käyttötarkoituksen. Opiskelija osaa käyttää traktoria ja siihen liitettyä etukuormainta, työkonetta ja perävaunua turvallisesti, ja siten, että kykenee aloittamaan maatalousharjoittelun.

  Edeltävä osaaminen

  Ei ole.

  Opintojakson sisältö

  - maatalous Suomessa ja globaalissa toimintaympäristössä
  - maaseutu käsitteenä ja siellä toimivat yritykset ja ansaintamahdollisuudet
  - metsän merkitys taloudellisena ja hyvinvoinnin lähteenä
  - kestävä kehitys, kiertotalous ja hiilen kierto
  - maatalouden tärkeimmät työkoneet ja traktoriajoharjoitukset
  - suomalaiset viljely- ja rikkakasvit
  - viljavuusanalyysi osana kasvinviljelyä
  - opintoretket

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Juha Tiainen

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajien osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Osallistuminen käytännönharjoituksiin, opintoretkiin ja luentoihin. Oppimispäiväkirja laadinta opintojaksolla käsitellyistä asioista.
  Raportti + verkkotentti (metsäosio).

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Käytännönharjoitusten hyväksytty suoritus & aktiivinen läsnäolo, sekä oppimispäiväkirjan ja verkkotentin hyväksytty suoritus.
  Koko opintojakso arvioidaan hyväksytty / hylätty.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  08.02.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO21

  Pienryhmät

  • Pienryhmä 1 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 2 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 3 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)
  • Pienryhmä 4 (Koko: 0. Avoin amk: 0.)

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Jussi-Matti Kallio, Juha Tiainen, Anna Tall, Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  Hyväksytty/hylätty

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Hyväksiluku aiemman osaamisen perusteella käytännönharjoituksista tai työn opinnollistaminen.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  100h, joka jakautuu traktoriharjoituksiin, yritystalouteen, metsätalouteen, kestävään kehitykseen, kasvinviljelyyn ja opintoretkiin.

• Maatalouden yritystalouden perusteet 9A00BW75-3007 14.09.2020-30.10.2020  5 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa:
  • maatalouden yritystalouden peruskäsitteet ja keskeiset osa-alueet.
  • selittää maatalousyrityksen keskeiset toiminnot ja periaatteet, joiden varassa maatalousyritystä johdetaan.
  • perustella maatalousyrittäjän merkityksen maatalousyrityksen menestymisessä.
  • laatia maatalousyrityksen johtamisessa tarvittavia peruslaskelmia.
  • hyödyntää Luken Taloustohtorin aineistoa

  Opintojakson sisältö

  • Maatalouden yritystalouden peruskäsitteet, kate-, tulos- ja taselaskelmat, maatalousyrityksen tulosta, kannattavuutta ja vakavaraisuutta kuvaavat tunnusluvut ja kannattavuuslaskennan perusteet
  • Maatalousyrityksen liikkeenjohdolliset toiminnat ja päätöksenteon perusteet
  • Kannattavuuskirjanpito, kannattavuustutkimuksen käsitteistö ja raportointijärjestelmä sekä EU-maiden FADN -tulokset

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet tyydyttävästi ja osaa ohjattuna laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia ja ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon perusteet tyydyttävästi.

  Hyvä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet hyvin ja osaa laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia itsenäisesti ja ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon perusteet hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet erinomaisesti ja osaa laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia itsenäisesti ja monipuolisesti. Hän ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon hyvin.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Marjo Latva-Kyyny

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kay, Edwards & Duffy 2008. Farm Management. McGraw-Hill. s. 1-96.
  Ryhänen & Laitila 2012. Yhteistyö ja resurssit maitotiloilla. Seinäjoen amk:n julkaisusarja B: s.17-125.
  www.luke.fi/taloustohtori
  Opettajan tuottama ja kokoama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Verkko-opinnot Moodle -opintoympäristössä

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Tentti, hyväksytyt yksilö- ja ryhmätehtävät, sekä aktiivinen osanotto.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  14.09.2020 - 30.10.2020

  Ilmoittautumisaika

  17.08.2020 - 09.09.2020

  • 5 op

  Opettaja(t)

  Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Arviointiasteikko

  1-5

  Tenttien ajankohdat

  Opintojakson päättyessä kurssitentti.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  5*26,7 tuntia = 134 tuntia, josta 25 % on luokkatyöskentelyä ja 75 % omatoimista oppimista

• Maatalouden yritystalouden perusteet 9A00BW75-3004 04.01.2021-30.04.2021  5 op  (AGRO20A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa:
  • maatalouden yritystalouden peruskäsitteet ja keskeiset osa-alueet.
  • selittää maatalousyrityksen keskeiset toiminnot ja periaatteet, joiden varassa maatalousyritystä johdetaan.
  • perustella maatalousyrittäjän merkityksen maatalousyrityksen menestymisessä.
  • laatia maatalousyrityksen johtamisessa tarvittavia peruslaskelmia.
  • hyödyntää Luken Taloustohtorin aineistoa

  Opintojakson sisältö

  • Maatalouden yritystalouden peruskäsitteet, kate-, tulos- ja taselaskelmat, maatalousyrityksen tulosta, kannattavuutta ja vakavaraisuutta kuvaavat tunnusluvut ja kannattavuuslaskennan perusteet
  • Maatalousyrityksen liikkeenjohdolliset toiminnat ja päätöksenteon perusteet
  • Kannattavuuskirjanpito, kannattavuustutkimuksen käsitteistö ja raportointijärjestelmä sekä EU-maiden FADN -tulokset

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet tyydyttävästi ja osaa ohjattuna laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia ja ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon perusteet tyydyttävästi.

  Hyvä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet hyvin ja osaa laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia itsenäisesti ja ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon perusteet hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet erinomaisesti ja osaa laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia itsenäisesti ja monipuolisesti. Hän ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon hyvin.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Marjo Latva-Kyyny

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kay, Edwards & Duffy 2008. Farm Management. McGraw-Hill. s. 1-96.
  Ryhänen & Laitila 2012. Yhteistyö ja resurssit maitotiloilla. Seinäjoen amk:n julkaisusarja B: s.17-125.
  www.luke.fi/taloustohtori
  Opettajan tuottama ja kokoama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus, yksilötehtäviä sekä ryhmätehtäviä yhteistoiminnallisen oppimisen periaattein

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Tentti, hyväksytyt yksilö- ja ryhmätehtävät, sekä aktiivinen osanotto oppitunneilla

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  04.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20A

  Opettaja(t)

  Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  5*26,7 tuntia = 134 tuntia, josta 50 % on luokkatyöskentelyä ja 50 % omatoimista oppimista

• Maatalouden yritystalouden perusteet 9A00BW75-3005 04.01.2021-30.04.2021  5 op  (AGRO20B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa:
  • maatalouden yritystalouden peruskäsitteet ja keskeiset osa-alueet.
  • selittää maatalousyrityksen keskeiset toiminnot ja periaatteet, joiden varassa maatalousyritystä johdetaan.
  • perustella maatalousyrittäjän merkityksen maatalousyrityksen menestymisessä.
  • laatia maatalousyrityksen johtamisessa tarvittavia peruslaskelmia.
  • hyödyntää Luken Taloustohtorin aineistoa

  Opintojakson sisältö

  • Maatalouden yritystalouden peruskäsitteet, kate-, tulos- ja taselaskelmat, maatalousyrityksen tulosta, kannattavuutta ja vakavaraisuutta kuvaavat tunnusluvut ja kannattavuuslaskennan perusteet
  • Maatalousyrityksen liikkeenjohdolliset toiminnat ja päätöksenteon perusteet
  • Kannattavuuskirjanpito, kannattavuustutkimuksen käsitteistö ja raportointijärjestelmä sekä EU-maiden FADN -tulokset

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet tyydyttävästi ja osaa ohjattuna laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia ja ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon perusteet tyydyttävästi.

  Hyvä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet hyvin ja osaa laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia itsenäisesti ja ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon perusteet hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet erinomaisesti ja osaa laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia itsenäisesti ja monipuolisesti. Hän ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon hyvin.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Marjo Latva-Kyyny

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kay, Edwards & Duffy 2008. Farm Management. McGraw-Hill. s. 1-96.
  Ryhänen & Laitila 2012. Yhteistyö ja resurssit maitotiloilla. Seinäjoen amk:n julkaisusarja B: s.17-125.
  www.luke.fi/taloustohtori
  Opettajan tuottama ja kokoama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus, yksilötehtäviä sekä ryhmätehtäviä yhteistoiminnallisen oppimisen periaattein

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Tentti, hyväksytyt yksilö- ja ryhmätehtävät, sekä aktiivinen osanotto oppitunneilla

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  04.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20B

  Opettaja(t)

  Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  5*26,7 tuntia = 134 tuntia, josta 50 % on luokkatyöskentelyä ja 50 % omatoimista oppimista

• Maatalouden yritystalouden perusteet 9A00BW75-3006 07.09.2020-28.12.2020  5 op  (MAGRO20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa:
  • maatalouden yritystalouden peruskäsitteet ja keskeiset osa-alueet.
  • selittää maatalousyrityksen keskeiset toiminnot ja periaatteet, joiden varassa maatalousyritystä johdetaan.
  • perustella maatalousyrittäjän merkityksen maatalousyrityksen menestymisessä.
  • laatia maatalousyrityksen johtamisessa tarvittavia peruslaskelmia.
  • hyödyntää Luken Taloustohtorin aineistoa

  Opintojakson sisältö

  • Maatalouden yritystalouden peruskäsitteet, kate-, tulos- ja taselaskelmat, maatalousyrityksen tulosta, kannattavuutta ja vakavaraisuutta kuvaavat tunnusluvut ja kannattavuuslaskennan perusteet
  • Maatalousyrityksen liikkeenjohdolliset toiminnat ja päätöksenteon perusteet
  • Kannattavuuskirjanpito, kannattavuustutkimuksen käsitteistö ja raportointijärjestelmä sekä EU-maiden FADN -tulokset

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet tyydyttävästi ja osaa ohjattuna laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia ja ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon perusteet tyydyttävästi.

  Hyvä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet hyvin ja osaa laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia itsenäisesti ja ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon perusteet hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa maatalouden yritystalouden perusteet erinomaisesti ja osaa laskea tulos-, tase- ja kannattavuuslaskelmia itsenäisesti ja monipuolisesti. Hän ymmärtää Luken Taloustohtorin maatalousyrityksen kannattavuuskirjanpidon hyvin.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Marjo Latva-Kyyny

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kay, Edwards & Duffy 2008. Farm Management. McGraw-Hill. s. 1-96.
  Ryhänen & Laitila 2012. Yhteistyö ja resurssit maitotiloilla. Seinäjoen amk:n julkaisusarja B: s.17-125.
  www.luke.fi/taloustohtori
  Opettajan tuottama ja kokoama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus, yksilötehtäviä sekä ryhmätehtäviä yhteistoiminnallisen oppimisen periaattein.
  Opintojakso on mahdollista suorittaa myös verkkototeutuksena. Tällöinkin kuitenkin edellytetään ryhmätehtävien tekoa ja fyysistä läsnäoloa tentissä.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Tentti, hyväksytyt yksilö- ja ryhmätehtävät, sekä aktiivinen osanotto oppitunneilla

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.09.2020 - 28.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 14.09.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20

  Opettaja(t)

  Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Tenttien ajankohdat

  Opintojakson päättyessä kurssitentti. Hylätyn suorituksen uusintamahdollisuus kolme kertaa. Jos edelleen suorittamatta, tultava uudelleen opintojaksolle.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  5*26,7 tuntia = 134 tuntia, josta 25 % on luokkatyöskentelyä ja 75 % omatoimista oppimista

• Maatalouspolitiikka KA00BW79-3002 11.01.2021-30.04.2021  5 op  (AGRO19A, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa maatalouspolitiikan tieteellisen perustan sekä sisällön ja tehtävät. Opiskelija hallitsee maatalouspolitiikan peruskäsitteet ja osaa maatalouspolitiikan eri osa-alueet. Opiskelija tuntee EU:n maatalouspolitiikan taustan, tavoitteet ja perusperiaatteet sekä osaa kansainvälisen sopimus- ja päätöksentekojärjestelmän pääpiirteissään. Opiskelija osaa selittää maatalouden hallinnon Suomessa sekä ammatillisen ja kaupallisen järjestäytymisen

  Edeltävä osaaminen

  Maatalouden yritystalouden perusteet.

  Opintojakson sisältö

  Maatalouspolitiikan tieteellinen perusta, sisältö ja tehtävät. Maatalouspolitiikan käsitteet ja osa-alueet. Maatalouspolitiikan kansainvälinen sopimus- ja päätöksentekojärjestelmä (WTO ym.), EU:n maatalouspolitiikka, EU ja kansallinen lainsäädäntö, EU-tukiin liittyvät kansalliset lait ja säädökset, EU-tukilomakkeiden täyttö esimerkkimaatalousyrityksessä, suunnittelun merkitys. Maatalousyrittäjän keskeiset yhteistyötahot.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Taso 1: Opiskelija osaa ohjattuna maatalouspolitiikan tieteellisen perustan ja EU:n yhteisen maatalouspolitiikan sekä kansallisen maatalouspolitiikan pääperiaatteet. Opiskelija osaa maatalouspolitiikan keskeiset käsitteet. Hän osaa ohjatusti hakea tietoa tukijärjestelmistä ja niiden hyödyntämisestä suunnittelussa.

  Hyvä

  Taso 3: Opiskelija osaa maatalouspolitiikan tieteellisen perustan. Hän osaa EU:n yhteisen ja kansallisen maatalouspolitiikan muutosten taustat ja tavoitteet. Opiskelija osaa maatalouspolitiikan keskeiset käsitteet. Hän osaa hakea tietoa tukijärjestelmistä ja hyödyntää tietoa suunnittelussa.

  Kiitettävä

  Taso 5: Opiskelija osaa maatalouspolitiikan tieteellisen perustan. Hän osaa kansainvälistä maatalouspolitiikkaa ja pystyy analysoimaan muutoksia. Opiskelija osaa maatalouspolitiikan käsitteet. Hän osaa monipuolisesti hyödyntää tietoa tukijärjestelmistä käytännön suunnittelussa.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Jyrki Rajakorpi

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  - Kirjallisuus ilmoitetaan kurssin alussa
  - Opettajan tuottama ja kokoama materiaali moodleen

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetusta, ryhmissä alustuksen laadintaa ja tulosten esittämistä, ryhmissä tehtävän laadintaa sekä omatoimista oppimista.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Osaamista mitataan alustuksen ja tukitehtävän laadinnalla sekä tentillä.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A
  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Jyrki Rajakorpi

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

  Hallinnon, ELY-keskuksen, asiantuntijat vierailevat kurssilla.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijan työ koostuu kontaktiopetukseen osallistumisesta, opiskelumateriaaliin tutustumisesta ja harjoitustehtävien teosta ja raportoinnista. Opintojaksoon kuuluvat ryhmätöinä tehtävä alustus ja soveltava tukitehtävä. 5* 26,7 tuntia = 134 tuntia, josta 50% on luokkatyöskentelyä ja 50% omatoimista oppimista.

• Maatalouspolitiikka KA01CMYL01-3009 18.01.2021-30.04.2021  5 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee maatalouspolitiikan tieteellisen perustan sekä sisällön ja tehtävät. Opiskelija hallitsee maatalouspolitiikan peruskäsitteet ja tietää maatalouspolitiikan eri osa-alueet. Opiskelija tuntee EU:n maatalouspolitiikan taustan, tavoitteet ja perusperiaatteet sekä ymmärtää kansainvälisen sopimus- ja päätöksentekojärjestelmän. Opiskelija osaa selittää maatalouden hallinnon Suomessa sekä ammatillisen ja kaupallisen järjestäytymisen

  Edeltävä osaaminen

  Maatalouden yritystalouden perusteet.

  Opintojakson sisältö

  Maatalouspolitiikan tieteellinen perusta, sisältö ja tehtävät. Maatalouspolitiikan käsitteet ja osa-alueet. Maatalouspolitiikan kansainvälinen sopimus- ja päätöksentekojärjestelmä (WTO ym.), EU:n maatalouspolitiikka, EU ja kansallinen lainsäädäntö, EU-tukiin liittyvät kansalliset lait ja säädökset, EU-tukilomakkeiden täyttö esimerkkimaatalousyrityksessä, suunnittelun merkitys. Maatalousyrittäjän keskeiset yhteistyötahot.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Taso 1: Opiskelija ymmärtää ohjattuna maatalouspolitiikan tieteellisen perustan ja EU:n yhteisen maatalouspolitiikan sekä kansallisen maatalouspolitiikan pääperiaatteet. Opiskelija osaa maatalouspolitiikan keskeiset käsitteet. Hän osaa ohjatusti hakea tietoa tukijärjestelmistä ja niiden hyödyntämisestä suunnittelussa.

  Hyvä

  Taso 3: Opiskelija ymmärtää maatalouspolitiikan tieteellisen perustan. Hän ymmärtää EU:n yhteisen ja kansallisen maatalouspolitiikan muutosten taustat ja tavoitteet. Opiskelija osaa maatalouspolitiikan keskeiset käsitteet. Hän osaa hakea tietoa tukijärjestelmistä ja hyödyntää tietoa suunnittelussa.

  Kiitettävä

  Taso 5: Opiskelija ymmärtää maatalouspolitiikan tieteellisen perustan. Hän ymmärtää kansainvälistä maatalouspolitiikkaa ja pystyy analysoimaan muutoksia. Opiskelija osaa maatalouspolitiikan käsitteet. Hän osaa monipuolisesti hyödyntää tietoa tukijärjestelmistä käytännön suunnittelussa.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Jyrki Rajakorpi

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  - Kirjallisuus ilmoitetaan kurssin alussa
  - Opettajan tuottama ja kokoama materiaali moodleen

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetusta, ryhmissä alustuksen laadintaa ja tulosten esittämistä, ryhmissä tehtävän laadintaa sekä omatoimista oppimista.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Osaamista mitataan alustuksen ja tukitehtävän laadinnalla sekä tentillä.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  18.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 25.01.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Jyrki Rajakorpi

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

  Hallinnon, ELY-keskuksen, asiantuntijat vierailevat kurssilla.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijan työ koostuu kontaktiopetukseen osallistumisesta, opiskelumateriaaliin tutustumisesta ja harjoitustehtävien teosta ja raportoinnista. Opintojaksoon kuuluvat ryhmätöinä tehtävä alustus ja soveltava tukitehtävä. 5* 26,7 tuntia = 134 tuntia, josta 50% on luokkatyöskentelyä ja 50% omatoimista oppimista.

• Maatalousteknologian perusteet KA01BMTP01-3013 07.09.2020-18.12.2020  5 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa kuvailla traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusratkaisut keskeisine ominaisuuksineen ja osaa arvottaa niitä valintatilanteessa. Hän tunnistaa keskeiset maatalouskoneiden sähkötekniikkaan, hallintalaitteistoon ja ohjaamoergonomiaan liittyvät käsitteet ja vaatimukset sekä osaa analysoida niiden merkitystä valintatilanteessa ja yleisemmin teknologisen kehityksen kannalta.

  Opintojakson sisältö

  - Traktori- ja työkonemoottorien toimintaperiaate ja ominaisuudet
  - Kytkimet toiminta ja käyttötarkoitukset
  - Voimansiirtotekniikan ominaipiirteet akselistot ja renkaat mukaan lukien
  - Hydrauliikan perusteet
  - Maatalouskoneiden sähkölaitteet
  - Maatalouskoneiden halinta-, säätö- ja automaatiolaitteiden toimintaperiaatteet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tietää traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusominaisuuksia. Hän osaa keskeiset ajoneuvojen sähkötekniikkaan, hallintalaitteistoon ja ohjaamoergonomiaan liittyvät käsitteet ja vaatimukset. Opiskelija osallistuu tehtäväohjauksiin ja suorittaa opintojaksoon kuuluvat oppimistehtävät.

  Hyvä

  Opiskelija tietää traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusratkaisut keskeisine ominaisuuksineen ja osaa arvottaa niitä valintatilanteessa. Hän osaa keskeiset ajoneuvojen sähkötekniikkaan, hallintalaitteistoon ja ohjaamoergonomiaan liittyvät käsitteet ja vaatimukset sekä ymmärtää säätötekniikan merkityksen maatalousteknologiassa. Opiskelijalla on aktiivinen rooli oppimistehtäväohjauksissa ja luento-opetuksessa ja hän suorittaa opintojaksoon kuuluvat oppimistehtävät.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa analysoida traktoreissa ja työkoneissa käytettävien moottorien, voimansiirtolaitteiden, akselistojen, renkaiden ja hydrauliikan perusratkaisuja niiden keskeisine ominaisuuksineen ja osaa arvottaa niitä valintatilanteessa. Hän tietää keskeiset ajoneuvojen sähkötekniikkaan, hallintalaitteistoon ja ohjaamoergonomiaan liittyvät käsitteet ja vaatimukset sekä osaa kuvailla säätötekniikan eri tasoja. Opiskelija on luento-opetuksessa ja tehtävissään aktiivinen ja oma-aloitteinen. Hän osoittaa tehtävissään kykyä teknologiseen pohdintaan.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Hannu Ylinen

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  - Bell, B. 2008. Farm Machinery (5. painos)
  - Tiainen, R. (toim.) 2005. Maatilatalouden teknologia
  - Energia-akatemia.fi sivustolla oleva materiaali soveltuvin osin
  - Opettajan valmistama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  - Kontaktiopetus 50 %
  - Oppimistehtävät ja muu itsenäinen työskentely 50 %

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  - Aktiivinen osallistuminen opetukseen 10 %
  - Oppimistehtävien suorittaminen hyväksyttävästi 90 %

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.09.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 14.09.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Hannu Ylinen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

  Ei harjoittelua

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Ilmoitetaan opintojakson alussa

• Maataloustuote- ja tarvikekauppa KA00BX17-3001 11.01.2021-30.04.2021  2 op  (AGRO19A, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija perehtyy maatalouskaupan rakenteeseen, keskeisimpiin tuoteryhmiin ja niiden erityispiirteisiin.
  Tuntee markkinointi- ja hankintajärjestelmät sekä maatalouskaupan logistiikan.

  Opintojakson sisältö

  Maatalouskaupan markkinointi- ja hankintajärjestelmät, logistiikka, työkone- ja puutarhakauppa sekä rehu- ja viljakauppa

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  opiskelija osaa hyväksytysti maatalouskaupan järjestelmät ja eri tuotetyhmien kaupan

  Hyvä

  : opiskelija osaa hyvin maatalouskaupan markkinointi- ja hankintajärjestelmät sekä eri tuoteryhmien kaupan

  Kiitettävä

  opiskelija osaa maatalouskaupan markkinointi- ja hankintajärjestelmät kiitettävästi samoin tunteen tarkoin työkone-, rehu- ja viljakaupan

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Anu Katila

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Luennoitsijoiden jakama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  yritysyhteistyökumppaneiden luennot ja oppimispäiväkirja

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 14.01.2021

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A
  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Anu Katila

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 h

• Maatalousyrityksen johtaminen 9A00BT27-3001 31.08.2020-30.04.2021  5 op  (AGRO18A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija sisäistää maatalousyrityksen liikkeenjohtamisen periaatteet.

  Edeltävä osaaminen

  Maatalouden yritystalouden perusteet

  Opintojakson sisältö

  Maatalousyrittäminen, maatalousyrittämisen erityispiirteet, maatalousyrittäjän tehtävät, toimintaympäristö-, resurssi- ja synteesianalyysien hallinta, strateginen ja operatiivinen johtaminen, päätöksentekoprosessi ja tulevaisuuden kehityssuuntien ennakointi.

  Lisätiedot

  5 TKI-pistettä

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Matti Ryhänen

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kay, Edwards & Duffy 2016. Farm Management. McGraw-Hill (soveltuvin osin). Olson 2004. Farm Management: Principles and Strategies. Blackwell Publishing Company. Iowa State Press. (soveltuvin osin). Ryhänen & Laitila 2012. Yhteistyö ja resurssit maitotiloilla. Verkostomaisen yrittämisen lähtökohtia ja edellytyksiä. Seinäjoen ammattikorkeakoulun julkaisusarja B. Raportteja ja selvityksiä 59. s. 91-151. Ryhänen & Nissinen (toim.) 2011. Kilpailukykyä maidontuotantoon. Toimintaympäristön tarkastelu ja ennakointi. Seinäjoen ammattikorkeakoulun julkaisusarja A. Tutkimuksia 8. s. 35-42 ja 58-74. Ryhänen, M. & Närvä, M. (toim.) 2019. Kokonaisvaltaisella johtamisella kannattavuutta maidontuotantoon. Seinäjoen ammattikorkeakoulun julkaisusarja A. Tutkimuksia 31: 1-178. Ryhänen & Sipiläinen (toim.) 2018. Maatalousyrityksen johtaminen ja tuotannon suunnittelu.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Yhteistoiminnallinen oppiminen: Opiskelijat toimivat aktiivisessa vuorovaikutuksessa keskenään. Opettaja tukee, auttaa ja kannustaa. Jaettu asiantuntijuus on käytössä opettajan ja opiskelijoiden kesken. Opiskelijat ohjataan laatimaan maatalousyrityksestä kirjallinen raportti, joka sisältää yritystoiminnan tiedot, toimintaympäristön kuvauksen, yrityksen ulkoiset ja sisäiset tekijät, strategian laadinnan, analysointia, tulkintaa ja johtopäätösten laadintaa

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  31.08.2020 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18A

  Paikkoja

  0 - 25

  Opettaja(t)

  Matti Ryhänen

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opetusresurssien mahdollistamissa rajoissa otetaan opiskelijoita opintojaksolle.
  Tarvittaessa valinta opintojaksoille tehdään opintomenestyksen mukaisessa järjestyksessä.
  Opintomenestys määritetään seuraavien opintojaksojen keskiarvon perusteella:
  - Maatalouden yritystalouden perusteet
  - Maatilayrityksen verotus
  - Maatalouspolitiikka
  
  Lisäksi edellytetään, että agrologi (AMK) kaikille yhteisissä ammattiopinnoissa on edetty opetussuunnitelman mukaisesti.

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

  Johtamista kehitetään todellisissa maatalousyrityksissä. Opiskelijat toimivat aktiivisessa vuorovaikutuksessa maatalousyrittäjien kanssa. Opettaja tukee opiskelijoita tässä työssä. Opiskelijat laativat kirjallisen raportin maatalousyrittäjille.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  5*26,7 tuntia = 134 tuntia, josta 50 % on luokkatyöskentelyä ja 50 % ryhmien omatoimista oppimista.

• Maatalousyrityksen tuotannon suunnittelu 9A00BT29-3001 05.10.2020-30.04.2021  10 op  (AGRO18A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee maatalousyrityksen tuotannon suunnittelun biologiset, tekniset ja taloudelliset sidonnaisuudet. Hän kykenee järjestämään maatalouden yritystoiminnan kokonaisuutena siten, että ennakoitu taloudellinen tulos on paras mahdollinen. Opiskelija kykenee laatimaan maatalousyrityksen taloussuunnitelmia ja osaa hyödyntää niitä maatalousyrityksen johtamisessa. Opiskelija osaa hahmottaa toimintaympäristön muutosten merkityksen ja miten muutokset vaikuttavat taloussuunnitelmien laadintaan, riskien hallintaan ja maatalousyrittäjien valintoihin. Lopputuloksena opiskelija saavuttaa taidon laatia korkeatasoisia taloussuunnitelmia.

  Edeltävä osaaminen

  Maatalouden yritystalouden perusteet, Maatalousyrityksen johtaminen, tuotantoekonomia

  Opintojakson sisältö

  Opiskelija asettaa tavoitteet opettajan ja maatalousyrittäjän kanssa. Hän kartoittaa maatalousyrityksen resurssit, arvioi omaisuusosien arvot, tarkastelee tuotantomahdollisuuksia, oppii suunnittelumenetelmien käytön, laatii maatalousyritykselle tuotanto- ja taloussuunnitelmia, määrittää tuotantovaihtoehtojen kannattavuuden ja maksuvalmiuden sekä tulkitsee tulokset. Hän perehtyy myös EU-tukipolitiikan antamiin mahdollisuuksiin ja asettamiin rajoituksiin sekä siihen, miten ne vaikuttavat taloussuunnitelmien laadintaan ja maatalousyrittäjän valintoihin.

  Lisätiedot

  10 TKI-pistettä.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Matti Ryhänen

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kay, Edwards & Duffy 2016. Farm Management. McGraw-Hill (soveltuvin osin). Olson 2004. Farm Management: Principles and Strategies. Blackwell Publishing Company. Iowa State Press. (soveltuvin osin). Ryhänen & Laitila 2012. Yhteistyö ja resurssit maitotiloilla. Verkostomaisen yrittämisen lähtökohtia ja edellytyksiä. Seinäjoen ammattikorkeakoulun julkaisusarja B. Raportteja ja selvityksiä 59. s. 91-151. Ryhänen, M. & Närvä, M. (toim.) 2019. Kokonaisvaltaisella johtamisella kannattavuutta maidontuotantoon. Seinäjoen ammattikorkeakoulun julkaisusarja A. Tutkimuksia 31: 1-178. Ryhänen & Sipiläinen (toim.) 2018. Maatalousyrityksen johtaminen ja tuotannon suunnittelu.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Yhteistoiminnallinen oppiminen: Opiskelijat toimivat aktiivisessa vuorovaikutuksessa keskenään. Opettaja tukee, auttaa ja kannustaa. Jaettu asiantuntijuus on käytössä opettajan ja opiskelijoiden kesken. Opiskelijat ohjataan laatimaan maatalousyrityksestä kirjallinen raportti, joka sisältää
  tuotantoratkaisut, investoinnit, mahdolliset yhteistyötavat ja toiminnan laadun kuvauksen. Yritystoiminta kuvataan prosessikaavioilla ja kaaviot avataan tiivistetysti kirjoittamalla. Laaditaan katetuottolaskelmat prosessikaavioita hyödyntäen. Laaditaan tuotantosuunnitelmat ja valintaan paras toteutettavaksi. Tuotannon suunnitelman pohjalta laaditaan tuloslaskelmat ja selvitetään yritystoiminnan kannattavuusedellytykset. Selvitetään, miten riskejä hallitaan ja laaditaan herkkyystarkastelut. Lopuksi tulokset tulkitaan ja tehdään johtopäätökset.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  05.10.2020 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 11.01.2021

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18A

  Paikkoja

  0 - 25

  Opettaja(t)

  Matti Ryhänen

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opetusresurssien mahdollistamissa rajoissa otetaan opiskelijoita opintojaksolle.
  Tarvittaessa valinta opintojaksoille tehdään opintomenestyksen mukaisessa järjestyksessä.
  Opintomenestys määritetään seuraavien opintojaksojen keskiarvon perusteella:
  - Maatalouden yritystalouden perusteet
  - Maatilayrityksen verotus
  - Maatalouspolitiikka
  
  Lisäksi edellytetään, että maatalousyrityksen johtaminen ja tuotantoekonomia opintojaksoilla on edetty opetussuunnitelman mukaisesti.

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  10 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

  Tuotannon suunnittelu tehdään todellisille maatalousyrittäjille. Opiskelijat toimivat aktiivisessa vuorovaikutuksessa maatalousyrittäjien kanssa. Opettaja tukee opiskelijoita tässä työssä. Opiskelijat laativat kirjallisen raportin maatalousyrittäjille.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  10*26,7 tuntia = 267 tuntia, josta n. 120 tuntia luokkatyöskentelyä ja n. 150 tuntia omatoimista oppimista.

• Maatilaharjoittelu osa 1 MA00BX33-3005 01.01.2021-31.07.2021  16 op  (MAGRO21) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Harjoittelun tarkoituksena on antaa opiskelijalle käytännön pohja ammattikorkeakoulututkinnon tietojen ja taitojen syventämiseen. Harjoittelun suoritettuaan opiskelija osaa tehdä maatilan keskeisiä töitä käyttäen tehokkaita, turvallisia ja ympäristön huomioon ottavia työtapoja sekä ymmärtää töiden suunnittelun ja johdon merkityksen maatilan toiminnassa. Hän osaa myös toimia vastuullisena, toiset huomioon ottavana työyhteisön jäsenenä.

  Edeltävä osaaminen

  Hyväksytty traktoriajokoe tai - näyttö

  Opintojakson sisältö

  Työskentely oppilaitoksen kanssa sopimuksen tehneellä harjoittelutilalla erilaisissa maatilan työtehtävissä. Työkirjanpito tehdyistä töistä ja tunneista.

  Lisätiedot

  Päiväopiskelijoiden harjoittelu jakaantuu seuraavasti: ensimmäisen opintovuoden maaliskuussa yksi viikko ja touko-syyskuun välillä loput. Yhteistuntimäärä 720 h
  Monimuoto-opiskelijoiden harjoitteluajat henkilökohtaisen opintosuunnitelman mukaan.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Jussi-Matti Kallio

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Maatilaharjoittelu ulkopuolisilla sopimusmaatiloilla.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Harjoittelusta saadaan maatilan arvostelu + harjoitteluvalvojan arvostelu raportoinnista.
  Harjoitteluilmoitus harjoittelusta Suomessa oltava toimitettuna harjoitteluvalvoja Jussi-Matti Kalliolle viimeistään viikolla 4 kuluvaa vuotta.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.01.2021 - 31.07.2021

  Ilmoittautumisaika

  19.02.2021 - 30.04.2021

  • 16 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO21

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio

  Lisätietoja opiskelijoille

  Mikäli harjoitteluilmoitusta ei ole toimitettu harjoitteluvalvojalle Suomessa tapahtuvasta harjoittelusta viimeistään viikolla 4 kuluvaa vuotta, siirtyy harjoittelumahdollisuus eteenpäin.

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Ajalla 1.5 - 30.9 vuosittain 720h + 80h = 800h tai opiskelijan henkilökohtaisen opetussuunnitelman mukaan.

• Maatilaharjoittelu osa 1 MA00BX33-3004 24.08.2020-31.12.2021  16 op  (AGRO20B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Harjoittelun tarkoituksena on antaa opiskelijalle käytännön pohja ammattikorkeakoulututkinnon tietojen ja taitojen syventämiseen. Harjoittelun suoritettuaan opiskelija osaa tehdä maatilan keskeisiä töitä käyttäen tehokkaita, turvallisia ja ympäristön huomioon ottavia työtapoja sekä ymmärtää töiden suunnittelun ja johdon merkityksen maatilan toiminnassa. Hän osaa myös toimia vastuullisena, toiset huomioon ottavana työyhteisön jäsenenä.

  Edeltävä osaaminen

  Hyväksytty traktoriajokoe tai - näyttö

  Opintojakson sisältö

  Työskentely oppilaitoksen kanssa sopimuksen tehneellä harjoittelutilalla erilaisissa maatilan työtehtävissä. Työkirjanpito tehdyistä töistä ja tunneista.

  Lisätiedot

  Päiväopiskelijoiden harjoittelu jakaantuu seuraavasti: ensimmäisen opintovuoden maaliskuussa yksi viikko ja touko-syyskuun välillä loput. Yhteistuntimäärä 720 h
  Monimuoto-opiskelijoiden harjoitteluajat henkilökohtaisen opintosuunnitelman mukaan.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Jussi-Matti Kallio

  Toteutustapa

  94% Lähiopetus, 6% Etäopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Maatilaharjoittelu ulkopuolisilla sopimusmaatiloilla.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Harjoittelusta saadaan maatilan arvostelu + harjoitteluvalvojan arvostelu raportoinnista.
  Harjoitteluilmoitus harjoittelusta Suomessa oltava toimitettuna harjoitteluvalvoja Jussi-Matti Kalliolle viimeistään viikolla 4 kuluvaa vuotta.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.08.2020 - 31.12.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 16 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20B
  • AGRO20A

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio

  Lisätietoja opiskelijoille

  Mikäli harjoitteluilmoitusta ei ole toimitettu harjoitteluvalvojalle Suomessa tapahtuvasta harjoittelusta viimeistään viikolla 4 kuluvaa vuotta, siirtyy harjoittelumahdollisuus eteenpäin.

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  1 op

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Ajalla 1.5 - 30.9 vuosittain 720h + 80h = 800h tai opiskelijan henkilökohtaisen opetussuunnitelman mukaan.

• Maatilaharjoittelu osa 2 MA00BX35-3001 01.08.2020-31.07.2021  14 op  (MAGRO20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Harjoittelun tarkoituksena on antaa opiskelijalle käytännön pohja ammattikorkeakoulututkinnon tietojen ja taitojen syventämiseen. Harjoittelun suoritettuaan opiskelija osaa tehdä maatilan keskeisiä töitä käyttäen tehokkaita, turvallisia ja ympäristön huomioon ottavia työtapoja sekä ymmärtää töiden suunnittelun ja johdon merkityksen maatilan toiminnassa. Hän osaa myös toimia vastuullisena, toiset huomioon ottavana työyhteisön jäsenenä. Harjoitteluraportin tavoitteena on perehdyttää opiskelija tilan tuotantoon ja tuotannon tarkkailuun, sekä tarkkailun merkitykseen maatilan tuotannon ja talouden suunnittelussa.

  Opintojakson sisältö

  Työskentely oppilaitoksen kanssa sopimuksen tehneellä harjoittelutilalla erilaisissa maatilan työtehtävissä. Työkirjanpito tehdyistä töistä ja tunneista. Harjoitteluraportin laatiminen.

  ---

  Toteutustapa

  93% Lähiopetus, 7% Etäopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Maatilaharjoittelu ulkopuolisilla sopimusmaatiloilla.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Harjoittelusta saadaan maatilan arvostelu + harjoitteluvalvojan arvostelu raportoinnista.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2020 - 31.07.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 30.09.2020

  • 14 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  T&K osuus

  1 op

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  Hyväksytty/hylätty

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Mahdollinen aikaisempi työkokemus ja maatilan omistus.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Ajalla 1.5 - 30.9 vuosittain 720h + 80h = 800h tai opiskelijan henkilökohtaisen opetussuunnitelman mukaan.

  Arviointikriteerit

  Hyväksytty / Hylätty

  Hyväksytty. Opiskelija on raportoinut harjoittelunsa ja toimittanut harjoittelutodistuksen.
  Hylätty. Opiskelija ei ole raportoinut harjoitteluaan hyväksytyllä tavalla

• Maatilaharjoittelu osa 2 MA00BX35-3002 01.08.2020-31.12.2020  14 op  (AGRO19A, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Harjoittelun tarkoituksena on antaa opiskelijalle käytännön pohja ammattikorkeakoulututkinnon tietojen ja taitojen syventämiseen. Harjoittelun suoritettuaan opiskelija osaa tehdä maatilan keskeisiä töitä käyttäen tehokkaita, turvallisia ja ympäristön huomioon ottavia työtapoja sekä ymmärtää töiden suunnittelun ja johdon merkityksen maatilan toiminnassa. Hän osaa myös toimia vastuullisena, toiset huomioon ottavana työyhteisön jäsenenä. Harjoitteluraportin tavoitteena on perehdyttää opiskelija tilan tuotantoon ja tuotannon tarkkailuun, sekä tarkkailun merkitykseen maatilan tuotannon ja talouden suunnittelussa.

  Opintojakson sisältö

  Työskentely oppilaitoksen kanssa sopimuksen tehneellä harjoittelutilalla erilaisissa maatilan työtehtävissä. Työkirjanpito tehdyistä töistä ja tunneista. Harjoitteluraportin laatiminen.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Jussi-Matti Kallio

  Toteutustapa

  93% Lähiopetus, 7% Etäopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Maatilaharjoittelu ulkopuolisilla sopimusmaatiloilla.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Harjoittelusta saadaan maatilan arvostelu + harjoitteluvalvojan arvostelu raportoinnista.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2020 - 31.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 12.10.2020

  • 14 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A
  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  1 op

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  Hyväksytty/hylätty

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Mahdollinen aikaisempi työkokemus ja maatilan omistus.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Ajalla 1.5 - 30.9 vuosittain 720h + 80h = 800h tai opiskelijan henkilökohtaisen opetussuunnitelman mukaan.

  Arviointikriteerit

  Hyväksytty / Hylätty

  Hyväksytty. Opiskelija on raportoinut harjoittelunsa ja toimittanut harjoittelutodistuksen.
  Hylätty. Opiskelija ei ole raportoinut harjoitteluaan hyväksytyllä tavalla

• Maatilan energian käytön ja energiasuunnittelun perusteet 9A00BI10-3003 31.08.2020-27.11.2020  3 op  (AGRO17) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa määritellä energiaan ja energian hyödyntämiseen liittyvät peruskäsitteet. Hän osaa kuvailla maaseudun asumiseen ja maatiloille sopivat keskeiset polttoaineet ja niiden keskeiset ominaisuudet sekä tuntee pääpiirtein polttoaineiden hankintaan ja hyödyntämiseen liittyvän teknologian. Hän tuntee myös pääpiirtein uusiutuvat energialähteet. Hän osaa käyttää maatilan energiasuunnitelmaa hyväksi.

  Opintojakson sisältö

  Energiakäsitteet
  - Energian käyttö Suomessa ja maataloudessa
  - Keskeiset polttoaineet, niiden ominaisuudet ja hankintateknologia
  - Palamisprosessiin perustuvat lämmityslaitteet
  - Maatilan energian lähteet
  - Maatilan energiatehokkuus

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa luetella energiatekniikan keskeisiä fysikaalisia suureita. Hän osaa esitellä maaseudun asumiseen ja maatiloille sopivat keskeiset polttoaineet sekä osaa kuvailla niistä muutaman laatutekijän. Hän osaa kuvailla muutaman energiatekniikassa esiintyvän laitteen toimintaperiaatteen.

  Hyvä

  Opiskelija osaa kuvailla ja käyttää keskeisiä energiaan ja energian hyödyntämiseen liittyviä peruskäsitteitä. Hän osaa nimetä muutamia maatiloille ja maaseudun asumiseen soveltuvia lämmitysratkaisuja ja osaa lyhyesti luetella niiden ominaisuuksia. Hän osaa myös selostaa keskeisten energiatekniikkaan liittyvien prosessien ja laiteiden toiminnan.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa käyttää energiaan ja energian hyödyntämiseen liittyviä peruskäsitteitä esitellessään maatiloille ja maaseudun asumiseen sopivia energiavaihtoehtoja ja lämmitysratkaisuja sekä niihin liittyviä ominaisuus- ja valintatietoja. Hän osaa arvottaa energiatekniikkaan liittyviä keskeisiä prosesseja ja laiteita, kuten palamista, lämpöpumppuja, lämmönvaihtimia sekä aurinkokennoja ja – paneeleja, energian tuotannossa.

  Lisätiedot

  1 TKI opintopiste

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Juha Tiainen

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  31.08.2020 - 27.11.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO17

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Maatilan energian käytön ja energiasuunnittelun perusteet 9A00BI10-3004 18.01.2021-30.04.2021  3 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa määritellä energiaan ja energian hyödyntämiseen liittyvät peruskäsitteet. Hän osaa kuvailla maaseudun asumiseen ja maatiloille sopivat keskeiset polttoaineet ja niiden keskeiset ominaisuudet sekä tuntee pääpiirtein polttoaineiden hankintaan ja hyödyntämiseen liittyvän teknologian. Hän tuntee myös pääpiirtein uusiutuvat energialähteet. Hän osaa käyttää maatilan energiasuunnitelmaa hyväksi.

  Opintojakson sisältö

  Energiakäsitteet
  - Energian käyttö Suomessa ja maataloudessa
  - Keskeiset polttoaineet, niiden ominaisuudet ja hankintateknologia
  - Palamisprosessiin perustuvat lämmityslaitteet
  - Maatilan energian lähteet
  - Maatilan energiatehokkuus

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa luetella energiatekniikan keskeisiä fysikaalisia suureita. Hän osaa esitellä maaseudun asumiseen ja maatiloille sopivat keskeiset polttoaineet sekä osaa kuvailla niistä muutaman laatutekijän. Hän osaa kuvailla muutaman energiatekniikassa esiintyvän laitteen toimintaperiaatteen.

  Hyvä

  Opiskelija osaa kuvailla ja käyttää keskeisiä energiaan ja energian hyödyntämiseen liittyviä peruskäsitteitä. Hän osaa nimetä muutamia maatiloille ja maaseudun asumiseen soveltuvia lämmitysratkaisuja ja osaa lyhyesti luetella niiden ominaisuuksia. Hän osaa myös selostaa keskeisten energiatekniikkaan liittyvien prosessien ja laiteiden toiminnan.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa käyttää energiaan ja energian hyödyntämiseen liittyviä peruskäsitteitä esitellessään maatiloille ja maaseudun asumiseen sopivia energiavaihtoehtoja ja lämmitysratkaisuja sekä niihin liittyviä ominaisuus- ja valintatietoja. Hän osaa arvottaa energiatekniikkaan liittyviä keskeisiä prosesseja ja laiteita, kuten palamista, lämpöpumppuja, lämmönvaihtimia sekä aurinkokennoja ja – paneeleja, energian tuotannossa.

  Lisätiedot

  1 TKI opintopiste

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Juha Tiainen

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  18.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 25.01.2021

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Maatilayrityksen verotus 9A00BW77-3002 11.01.2021-30.04.2021  5 op  (AGRO19A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  • maatalouden ja metsätalouden verotuksen periaatteet, tekniikan sekä verotuksen suunnittelun MVL:n pohjalta ja metsäverotuksen TVL:n pohjalta
  • EVL:n pääperiaatteet
  • perustiedot arvonlisäverotuksesta, kiinteistöverotuksesta ja varainsiirtoverotuksesta.

  Opintojakson sisältö

  Opinnot koostuvat osioista, joiden laajuus vaihtelee. Osiot ovat:
  1. Maatalousverotus (laajin osakokonaisuus)
  2. Metsäverotus
  3. Elinkeinotulojen verotus ja varojen arvostaminen
  4. Muut verotuksen osa-alueet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  1. Opiskelija osaa etsiä ohjeista maatalouden tuloverolain, metsäverotuksen ja pk-yritystä koskevat elinkeinoverolain säädökset sekä osaa ohjeistettuna maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon ja verolomakkeen täytön

  Hyvä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  3. Opiskelija osaa etsiä ohjeista maatalouden tuloverolain, metsäverotuksen ja pk-yritystä koskevat elinkeinoverolain säädökset ja osaa tehdä maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon sekä verolomakkeen täytön. Opiskelija ymmärtää verosuunnittelun merkityksen maatalousverotuksen, metsäverotuksen alalta.

  Kiitettävä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  5. Opiskelija hallitsee edellä mainitut keskeiset säädökset, osaa tehdä maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon sekä verolomakkeen täytön. Opiskelija ymmärtää verosuunnittelun merkityksen ja osaa hyödyntää sitä maatilan verotuksessa.

  Lisätiedot

  1 TKI op

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Marjo Latva-Kyyny

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opinnoissa käytetään itseohjautuvasti olemassa olevia verottajan sivuja ,lakitekstejä, opettajien tuottamaa aineistoa sekä harjoitustehtäväcaseja.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Opintojakson kokonaisuus muodostuu luennoista, yksin tai ryhmässä tapahtuvasta käytäntöön soveltavasta perehtymisestä opetusmateriaaleihin sekä harjoitustehtävistä. Opiskelijat etsivät ja luovat tietoa itseohjautuvasti ryhmissä.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Kukin osio erikseen on suoritettava hyväksytysti. Hyväksyttävä suorittaminen edellyttää tentin hyväksyttävää suorittamista sekä annettujen harjoitustehtävien laatimista ja raportointia hyväksyttävästi.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen, Jyrki Rajakorpi, Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijan työmäärä 5* 26,6 tuntia= 134 tuntia, josta 60 % muodostuu luento-opetukseen ja oppitunneilla harjoitustehtävien tekemiseen osallistumisesta, sekä 40 % itsenäisestä perehtymisestä opintojakson teemoihin sekä harjoitustehtävien tekemisestä ja raportoinnista.

• Maatilayrityksen verotus 9A00BW77-3003 04.01.2021-30.04.2021  5 op  (AGRO19B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  • maatalouden ja metsätalouden verotuksen periaatteet, tekniikan sekä verotuksen suunnittelun MVL:n pohjalta ja metsäverotuksen TVL:n pohjalta
  • EVL:n pääperiaatteet
  • perustiedot arvonlisäverotuksesta, kiinteistöverotuksesta ja varainsiirtoverotuksesta.

  Opintojakson sisältö

  Opinnot koostuvat osioista, joiden laajuus vaihtelee. Osiot ovat:
  1. Maatalousverotus (laajin osakokonaisuus)
  2. Metsäverotus
  3. Elinkeinotulojen verotus ja varojen arvostaminen
  4. Muut verotuksen osa-alueet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  1. Opiskelija osaa etsiä ohjeista maatalouden tuloverolain, metsäverotuksen ja pk-yritystä koskevat elinkeinoverolain säädökset sekä osaa ohjeistettuna maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon ja verolomakkeen täytön

  Hyvä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  3. Opiskelija osaa etsiä ohjeista maatalouden tuloverolain, metsäverotuksen ja pk-yritystä koskevat elinkeinoverolain säädökset ja osaa tehdä maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon sekä verolomakkeen täytön. Opiskelija ymmärtää verosuunnittelun merkityksen maatalousverotuksen, metsäverotuksen alalta.

  Kiitettävä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  5. Opiskelija hallitsee edellä mainitut keskeiset säädökset, osaa tehdä maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon sekä verolomakkeen täytön. Opiskelija ymmärtää verosuunnittelun merkityksen ja osaa hyödyntää sitä maatilan verotuksessa.

  Lisätiedot

  1 TKI op

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Marjo Latva-Kyyny

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opinnoissa käytetään itseohjautuvasti olemassa olevia verottajan sivuja ,lakitekstejä, opettajien tuottamaa aineistoa sekä harjoitustehtäväcaseja.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Opintojakson kokonaisuus muodostuu luennoista, yksin tai ryhmässä tapahtuvasta käytäntöön soveltavasta perehtymisestä opetusmateriaaleihin sekä harjoitustehtävistä. Opiskelijat etsivät ja luovat tietoa itseohjautuvasti ryhmissä.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Kukin osio erikseen on suoritettava hyväksytysti. Hyväksyttävä suorittaminen edellyttää tentin hyväksyttävää suorittamista sekä annettujen harjoitustehtävien laatimista ja raportointia hyväksyttävästi.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  04.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen, Jyrki Rajakorpi, Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijan työmäärä 5* 26,6 tuntia= 134 tuntia, josta 60 % muodostuu luento-opetukseen ja oppitunneilla harjoitustehtävien tekemiseen osallistumisesta, sekä 40 % itsenäisestä perehtymisestä opintojakson teemoihin sekä harjoitustehtävien tekemisestä ja raportoinnista.

• Maatilayrityksen verotus 9A00BT25-3003 07.09.2020-18.12.2020  5 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  • maatalouden ja metsätalouden verotuksen periaatteet, tekniikan sekä verotuksen suunnittelun MVL:n pohjalta ja metsäverotuksen TVL:n pohjalta
  • EVL:n pääperiaatteet
  • perustiedot arvonlisäverotuksesta, kiinteistöverotuksesta ja varainsiirtoverotuksesta.

  Opintojakson sisältö

  Opinnot koostuvat osioista, joiden laajuus vaihtelee. Osiot ovat:
  1. Maatalousverotus (laajin osakokonaisuus)
  2. Metsäverotus
  3. Elinkeinotulojen verotus ja varojen arvostaminen
  4. Muut verotuksen osa-alueet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  1.Opiskelija osaa etsiä ohjeista maatalouden tuloverolain, metsäverotuksen ja pk-yritystä koskevat elinkeinoverolain säädökset sekä osaa ohjeistettuna maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon ja verolomakkeen täytön

  Hyvä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  3. Opiskelija osaa etsiä ohjeista maatalouden tuloverolain, metsäverotuksen ja pk-yritystä koskevat elinkeinoverolain säädökset ja osaa tehdä maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon sekä verolomakkeen täytön. Opiskelija ymmärtää verosuunnittelun merkityksen maatalousverotuksen, metsäverotuksen alalta.

  Kiitettävä

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi osion opettajan määräämät tehtävät ja mahdolliset tentit. Arvosana määräytyy alla olevien kriteerien pohjalta:
  5. Opiskelija hallitsee edellä mainitut keskeiset säädökset, osaa tehdä maatalous- ja metsäverotuksen edellyttämän kirjanpidon sekä verolomakkeen täytön. Opiskelija ymmärtää verosuunnittelun merkityksen ja osaa hyödyntää sitä maatilan verotuksessa

  Lisätiedot

  1 TKI op

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Marjo Latva-Kyyny

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opinnoissa käytetään itseohjautuvasti olemassa olevia verottajan sivuja ,lakitekstejä, opettajien tuottamaa aineistoa sekä harjoitustehtäväcaseja.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Opintojakson kokonaisuus muodostuu luennoista, yksin tai ryhmässä tapahtuvasta käytäntöön soveltavasta perehtymisestä opetusmateriaaleihin sekä harjoitustehtävistä. Opiskelijat etsivät ja luovat tietoa itseohjautuvasti ryhmissä.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Kukin osio erikseen on suoritettava hyväksytysti. Hyväksyttävä suorittaminen edellyttää tentin hyväksyttävää suorittamista sekä annettujen harjoitustehtävien laatimista ja raportointia hyväksyttävästi.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.09.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 21.09.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen, Jyrki Rajakorpi, Marjo Latva-Kyyny

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijan työmäärä 5* 26,6 tuntia= 134 tuntia, josta n. 30 % muodostuu luento-opetukseen ja oppitunneilla harjoitustehtävien tekemiseen osallistumisesta, sekä n. 70 % itsenäisestä perehtymisestä opintojakson teemoihin sekä harjoitustehtävien tekemisestä ja raportoinnista.

• Marketing planning and implementation in the food chain YE00BW57-3002 11.01.2021-30.04.2021  5 op  (AGRO19A, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  The student knows principles of marketing planning, implementation and measurement. Student understands the special characteristics of marketing in the food chain and is able to position a product or a service in the chain. During the course, students improve their skills in the marketing planning either in primary products, processed food or restaurant services.

  Edeltävä osaaminen

  No prerequisites.

  Opintojakson sisältö

  - Consumer and business purchasing processes
  - The role of the customer segmentation in marketing
  - Marketing planning and implementation
  - Factors affecting pricing in different parts of the food chain
  - Marketing mix in B2B and B2C markets
  - Measurement and development of marketing
  - Advanced section (2 credits) in which the student chooses the marketing of either in primary products, processed food or restaurant services.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  The student masters the key principles of marketing and know how to apply them to some extent in the food chain of products and services marketing.
  
  Satisfactory completion of the course requires that the student has written and reported all the given tasks successfully and satisfactorily completed a part examination which focuses on the general principles of the marketing

  Hyvä

  The student masters the main principles of marketing and can adapt them to the sales and marketing of the products and services of advanced area he has chosen.

  Kiitettävä

  The student masters the main principles of marketing and can adapt them to the sales and marketing of the products and services of advanced area he has chosen. The student is also able to build marketing product- and service packages creatively.

  Lisätiedot

  online-learning 1 point

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Ilkka Latomäki

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Bergström, S. & Leppänen, A. 2009 (tai uudempi). Yrityksen asiakasmarkkinointi. 13 uudistettu painos. Edita. Helsinki. Saatavissa myös e-kirjana.
  Kotler, Philip. Marketing Management 2006.
  Grönroos, Christian. Palveluiden johtaminen ja markkinointi

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot, verkko-opinnot, harjoitukset ja tentti. Opintojakson kokonaisuus muodostuu teorialuennoista, yksin tai ryhmässä tapahtuvasta käytäntöön soveltavasta perehtymisestä oppimismateriaaliin sekä harjoitustehtävistä, joiden tekeminen edellyttää alan kirjallisuuden ja kohdeorganisaatioista saatavissa olevan tiedon hyväksikäyttöä. Opiskelijat etsivät ja luovat tietoa itseohjautuvasti ryhmissä.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi teoriaan ja käsitteisiin painottuva verkkotentti sekä laatimalla annetut harjoitustehtävät hyväksyttävällä tavalla.

  Opetuskieli

  Englanti

  Ajoitus

  11.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A
  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Ilkka Latomäki, Nina Sillvan

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Opiskelijalla on mahdollista opinnollistaa kurssi, jos opiskelija täyttää seuraavat vaatimukset: Opiskelija työskentelee esimiesasemassa
  Työnantajalta on mahdollista saada kurssin sisältöön liittyvä kehittämisprojekti
  Opiskelija voi suorittaa kurssin tehtävät yritystallissa. Ota yhteys yritystallipäällikköön
  Aikaisemman osaamisen tunnistaminen on mahdollista aikaisemmilla korkeakouluopinnoilla

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Kokonaistyömäärä 135h
  Lähiopetusta 24h
  Itsenäistä ja ryhmätyötä 111h

• Marketing planning and implementation in the food chain YE00BW57-3004 19.10.2020-31.12.2020  5 op  (IEPFF20F, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  The student knows principles of marketing planning, implementation and measurement. Student understands the special characteristics of marketing in the food chain and is able to position a product or a service in the chain. During the course, students improve their skills in the marketing planning either in primary products, processed food or restaurant services.

  Edeltävä osaaminen

  No prerequisites.

  Opintojakson sisältö

  - Consumer and business purchasing processes
  - The role of the customer segmentation in marketing
  - Marketing planning and implementation
  - Factors affecting pricing in different parts of the food chain
  - Marketing mix in B2B and B2C markets
  - Measurement and development of marketing
  - Advanced section (2 credits) in which the student chooses the marketing of either in primary products, processed food or restaurant services.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  The student masters the key principles of marketing and know how to apply them to some extent in the food chain of products and services marketing.
  
  Satisfactory completion of the course requires that the student has written and reported all the given tasks successfully and satisfactorily completed a part examination which focuses on the general principles of the marketing

  Hyvä

  The student masters the main principles of marketing and can adapt them to the sales and marketing of the products and services of advanced area he has chosen.

  Kiitettävä

  The student masters the main principles of marketing and can adapt them to the sales and marketing of the products and services of advanced area he has chosen. The student is also able to build marketing product- and service packages creatively.

  Lisätiedot

  online-learning 1 point

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Ilkka Latomäki

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Bergström, S. & Leppänen, A. 2009 (tai uudempi). Yrityksen asiakasmarkkinointi. 13 uudistettu painos. Edita. Helsinki. Saatavissa myös e-kirjana.
  Kotler, Philip. Marketing Management 2006.
  Grönroos, Christian. Palveluiden johtaminen ja markkinointi

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot, verkko-opinnot, harjoitukset ja tentti. Opintojakson kokonaisuus muodostuu teorialuennoista, yksin tai ryhmässä tapahtuvasta käytäntöön soveltavasta perehtymisestä oppimismateriaaliin sekä harjoitustehtävistä, joiden tekeminen edellyttää alan kirjallisuuden ja kohdeorganisaatioista saatavissa olevan tiedon hyväksikäyttöä. Opiskelijat etsivät ja luovat tietoa itseohjautuvasti ryhmissä.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi teoriaan ja käsitteisiin painottuva verkkotentti sekä laatimalla annetut harjoitustehtävät hyväksyttävällä tavalla.

  Opetuskieli

  Englanti

  Ajoitus

  19.10.2020 - 31.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 26.10.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • IEPFF20F
  • BIELI19
  • RESTO19

  Opettaja(t)

  Ilkka Latomäki

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Opiskelijalla on mahdollista opinnollistaa kurssi, jos opiskelija täyttää seuraavat vaatimukset: Opiskelija työskentelee esimiesasemassa
  Työnantajalta on mahdollista saada kurssin sisältöön liittyvä kehittämisprojekti
  Opiskelija voi suorittaa kurssin tehtävät yritystallissa. Ota yhteys yritystallipäällikköön
  Aikaisemman osaamisen tunnistaminen on mahdollista aikaisemmilla korkeakouluopinnoilla

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Kokonaistyömäärä 135h
  Lähiopetusta 24h
  Itsenäistä ja ryhmätyötä 111h

• Marketing planning and implementation in the food chain YE00BW57-3005 04.01.2021-31.05.2021  5 op  (MBIELI20, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  The student knows principles of marketing planning, implementation and measurement. Student understands the special characteristics of marketing in the food chain and is able to position a product or a service in the chain. During the course, students improve their skills in the marketing planning either in primary products, processed food or restaurant services.

  Edeltävä osaaminen

  No prerequisites.

  Opintojakson sisältö

  - Consumer and business purchasing processes
  - The role of the customer segmentation in marketing
  - Marketing planning and implementation
  - Factors affecting pricing in different parts of the food chain
  - Marketing mix in B2B and B2C markets
  - Measurement and development of marketing
  - Advanced section (2 credits) in which the student chooses the marketing of either in primary products, processed food or restaurant services.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  The student masters the key principles of marketing and know how to apply them to some extent in the food chain of products and services marketing.
  
  Satisfactory completion of the course requires that the student has written and reported all the given tasks successfully and satisfactorily completed a part examination which focuses on the general principles of the marketing

  Hyvä

  The student masters the main principles of marketing and can adapt them to the sales and marketing of the products and services of advanced area he has chosen.

  Kiitettävä

  The student masters the main principles of marketing and can adapt them to the sales and marketing of the products and services of advanced area he has chosen. The student is also able to build marketing product- and service packages creatively.

  Lisätiedot

  online-learning 1 point

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Ilkka Latomäki

  Toteutustapa

  20% Lähiopetus, 80% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Bergström, S. & Leppänen, A. 2009 (tai uudempi). Yrityksen asiakasmarkkinointi. 13 uudistettu painos. Edita. Helsinki. Saatavissa myös e-kirjana.
  Kotler, Philip. Marketing Management 2006.
  Grönroos, Christian. Palveluiden johtaminen ja markkinoint

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot, verkko-opinnot, harjoitukset ja tentti. Opintojakson kokonaisuus muodostuu teorialuennoista, yksin tai ryhmässä tapahtuvasta käytäntöön soveltavasta perehtymisestä oppimismateriaaliin sekä harjoitustehtävistä, joiden tekeminen edellyttää alan kirjallisuuden ja kohdeorganisaatioista saatavissa olevan tiedon hyväksikäyttöä. Opiskelijat etsivät ja luovat tietoa itseohjautuvasti ryhmissä.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin kohteena on erityisesti opiskelijan soveltava osaaminen, joka osoitetaan suorittamalla hyväksyttävästi teoriaan ja käsitteisiin painottuva verkkotentti sekä laatimalla annetut harjoitustehtävät hyväksyttävällä tavalla.

  Opetuskieli

  Englanti

  Ajoitus

  04.01.2021 - 31.05.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 11.01.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MBIELI20
  • MRESTO20

  Opettaja(t)

  Ilkka Latomäki, Nina Sillvan

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  4 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Opiskelijalla on mahdollista opinnollistaa kurssi, jos opiskelija täyttää seuraavat vaatimukset: Opiskelija työskentelee esimiesasemassa
  Työnantajalta on mahdollista saada kurssin sisältöön liittyvä kehittämisprojekti
  Opiskelija voi suorittaa kurssin tehtävät yritystallissa. Ota yhteys yritystallipäällikköön
  Aikaisemman osaamisen tunnistaminen on mahdollista aikaisemmilla korkeakouluopinnoilla

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Kokonaistyömäärä 135h
  Lähiopetusta 12h (Luennot on mahdollista seurata etänä tai jälkikäteen nauhoitteena)
  Verkkoluentoja, itsenäistä työskentelyä ja ryhmätyötä 123h

• Markkinoinnin suunnittelu ja toteutus ruokaketjussa YE00BS62-3003 11.09.2020-18.12.2020  5 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa perustiedot ruokaketjun tuotteiden ja palveluiden markkinoinnin suunnittelusta ja toteutuksesta sekä ruokaan liittyvistä mielikuvista ja niiden hyödyntämisestä markkinoinnissa. Opintojakson aikana opiskelija syventää osaamistaan joko alkutuotteiden, jalostettujen elintarvikkeiden tai ravintolapalvelujen markkinoinnin suunnittelussa.

  Edeltävä osaaminen

  Ei edellytä edeltäviä opintoja.

  Opintojakson sisältö

  - markkinoinnin osatekijät ja markkinointiajattelu
  - markkinoinnin suunnittelu ja toteutus
  - ruokaan liittyvät mielikuvat ja niiden hyödyntäminen markkinoinnissa
  - syventävä osio, jossa opiskelija valitsee alkutuotteiden markkinoinnin, jalostettujen elintarvikkeiden markkinoinnin tai ravitsemispalveluiden markkinoinnin syventäväksi osa-alueeksi

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opintojakson hyväksyttävä suorittaminen edellyttää, että että opiskelija osaa laatia ja raportoida hyväksyttävästi kaikki annetut tehtävät sekä suorittanut hyväksyttävästi osatentin, joka painottuu markkinoinnin yleisiin periaatteisiin.
  Arvosanan määräytyminen:
  1-2 Opiskelija hallitsee markkinoinnin keskeiset periaatteet ja osaa jossain määrin soveltaa niitä ruokaketjun tuotteiden ja palveluiden markkinointiin.

  Hyvä

  Opiskelija hallitsee markkinoinnin keskeiset periaatteet ja osaa soveltaa niitä valitsemansa syventämisalueen tuotteiden ja palveluiden myyntiin ja markkinointiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija hallitsee markkinoinnin keskeiset periaatteet, osaa soveltaa niitä valitsemansa syventämisalueen tuotteiden ja palveluiden myyntiin ja markkinointiin sekä kykenee luovasti rakentamaan markkinoinnillisia tuote- ja palvelukokonaisuuksia.

  Lisätiedot

  verkko-opintoja 1 op

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Ilkka Latomäki

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Bergström, S. & Leppänen, A. 2009 (tai uudempi). Yrityksen asiakasmarkkinointi. 13 uudistettu painos. Edita. Helsinki. Saatavissa myös e-kirjana.
  Kotler, Philip. Marketing Management 2006.
  Grönroos, Christian. Palveluiden johtaminen ja markkinointi

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot, verkko-opinnot, harjoitukset ja tentti. Opintojakson kokonaisuus muodostuu teorialuennoista, yksin tai ryhmässä tapahtuvasta käytäntöön soveltavasta perehtymisestä oppimismateriaaliin sekä harjoitustehtävistä, joiden tekeminen edellyttää alan kirjallisuuden ja kohdeorganisaatioista saatavissa olevan tiedon hyväksikäyttöä. Opiskelijat etsivät ja luovat tietoa itseohjautuvasti ryhmissä.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.09.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 14.09.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Ilkka Latomäki

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Opiskelijalla on mahdollista opinnollistaa kurssi, jos opiskelija täyttää seuraavat vaatimukset: Opiskelija työskentelee esimiesasemassa
  Työnantajalta on mahdollista saada kurssin sisältöön liittyvä kehittämisprojekti
  Opiskelija voi suorittaa kurssin tehtävät yritystallissa. Ota yhteys yritystallipäällikköön
  Aikaisemman osaamisen tunnistaminen on mahdollista aikaisemmilla korkeakouluopinnoilla

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Kokonaistyömäärä 135h
  Lähiopetusta 12h (Luennot on mahdollista seurata etänä tai jälkikäteen nauhoitteena)
  Verkkoluentoja, itsenäistä työskentelyä ja ryhmätyötä 123h

• Matematiikka 9A00BW45-3004 04.01.2021-30.04.2021  5 op  (AGRO20A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa käyttää matematiikkaa työssään ja opinnoissaan kohtaamiensa ongelmien ratkaisemisessa. Opiskelija osaa peruslaskutoimitukset, yksikkömuunnokset, prosenttilaskennan sekä yhtälönratkaisun. Opiskelija osaa laskea pinta-aloja, tilavuuksia sekä trigonometriset funktiot

  Opintojakson sisältö

  Osa 1: Peruslaskutoimitukset, likiarvot, yksikkömuunnokset, prosenttilaskenta, potenssi ja juuri, suhde ja verranto, yhtälöt ja yhtälöparit, yhtälöt ongelmanratkaisussa.
  
  Osa 2: Taso- ja avaruuskuvioiden pinta-alat ja tilavuudet, trigonometriset funktiot, sinilause

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa tyydyttävässä määrin algebran ja geometrian peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä tavanomaisten ongelmien ratkaisemisessa.

  Hyvä

  Opiskelija osaa hyvin algebraan ja geometriaan liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä erityyppisten ongelmien ratkaisemisessa.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa kiitettävästi algebraan ja geometriaan liittyvät käsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä monipuolisesti erityyppisten kysymysten ja ongelmien ratkaisemisessa.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Sari Rimpelä

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan osoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Hyväksytysti suoritetut tentit.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  04.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20A

  Opettaja(t)

  Sari Rimpelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Voidaan suorittaa vaihtoehtoisesti myös opintojakson alussa järjestettävällä tentillä (läpimenoraja 50 % maksimipistemäärästä).

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Työmäärä yhteensä: 135 h
  - mistä työjärjestyksessä olevaa opiskelua 50 h
  - mistä itsenäistä opiskelua 85 h

• Matematiikka 9A00BW45-3005 04.01.2021-30.04.2021  5 op  (AGRO20B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa käyttää matematiikkaa työssään ja opinnoissaan kohtaamiensa ongelmien ratkaisemisessa. Opiskelija osaa peruslaskutoimitukset, yksikkömuunnokset, prosenttilaskennan sekä yhtälönratkaisun. Opiskelija osaa laskea pinta-aloja, tilavuuksia sekä trigonometriset funktiot

  Opintojakson sisältö

  Osa 1: Peruslaskutoimitukset, likiarvot, yksikkömuunnokset, prosenttilaskenta, potenssi ja juuri, suhde ja verranto, yhtälöt ja yhtälöparit, yhtälöt ongelmanratkaisussa.
  
  Osa 2: Taso- ja avaruuskuvioiden pinta-alat ja tilavuudet, trigonometriset funktiot, sinilause

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa tyydyttävässä määrin algebran ja geometrian peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä tavanomaisten ongelmien ratkaisemisessa.

  Hyvä

  Opiskelija osaa hyvin algebraan ja geometriaan liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä erityyppisten ongelmien ratkaisemisessa.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa kiitettävästi algebraan ja geometriaan liittyvät käsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä monipuolisesti erityyppisten kysymysten ja ongelmien ratkaisemisessa.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Sari Rimpelä

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan osoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Hyväksytysti suoritetut tentit.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  04.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20B

  Opettaja(t)

  Sari Rimpelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Voidaan suorittaa vaihtoehtoisesti myös opintojakson alussa järjestettävällä tentillä (läpimenoraja 50 % maksimipistemäärästä).

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Työmäärä yhteensä: 135 h
  - mistä työjärjestyksessä olevaa opiskelua 50 h
  - mistä itsenäistä opiskelua 85 h

• Matematiikka 9A00BW45-3006 11.01.2021-30.04.2021  5 op  (MAGRO21) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa käyttää matematiikkaa työssään ja opinnoissaan kohtaamiensa ongelmien ratkaisemisessa. Opiskelija osaa peruslaskutoimitukset, yksikkömuunnokset, prosenttilaskennan sekä yhtälönratkaisun. Opiskelija osaa laskea pinta-aloja, tilavuuksia sekä trigonometriset funktiot

  Opintojakson sisältö

  Osa 1: Peruslaskutoimitukset, likiarvot, yksikkömuunnokset, prosenttilaskenta, potenssi ja juuri, suhde ja verranto, yhtälöt ja yhtälöparit, yhtälöt ongelmanratkaisussa.
  
  Osa 2: Taso- ja avaruuskuvioiden pinta-alat ja tilavuudet, trigonometriset funktiot, sinilause

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa tyydyttävässä määrin algebran ja geometrian peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä tavanomaisten ongelmien ratkaisemisessa.

  Hyvä

  Opiskelija osaa hyvin algebraan ja geometriaan liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä erityyppisten ongelmien ratkaisemisessa.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa kiitettävästi algebraan ja geometriaan liittyvät käsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä monipuolisesti erityyppisten kysymysten ja ongelmien ratkaisemisessa.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Sari Rimpelä

  Toteutustapa

  60% Lähiopetus, 40% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan osoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Hyväksytysti suoritetut tentit/harjoitustehtävät

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO21

  Opettaja(t)

  Sari Rimpelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  2 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Voidaan suorittaa vaihtoehtoisesti myös opintojakson alussa järjestettävällä tentillä (läpimenoraja 50 % maksimipistemäärästä).

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Työmäärä yhteensä: 135 h
  - mistä työjärjestyksessä olevaa opiskelua 20 h
  - mistä itsenäistä opiskelua 115 h

• Mestarimyyjä -koulutus KA00BX19-3001 16.09.2020-18.11.2020  2 op  (AGRO19A, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa soveltaa maatalouskaupan tuoteryhmään ja toimintoon liittyvät asiat käytännön työhön vähittäiskaupassa.

  Opintojakson sisältö

  elintarvike- tai maatalous-linjan oppisisätö K-kauppiasliiton tuottamasta materiasta

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Tyydytttävä ( 2-1 )Opiskelija on suorittanut annetut tehtävät/ osiot hyväksytysti

  Hyvä

  Hyvä ( 4-3 ) Opiskelija on suorittanut annetut tehtävät/ osiot hyvin

  Kiitettävä

  Kiitettävä ( 5 ) Opiskelija on suoritanut annetut tehtävät/ osiot kiitettävästi

  ---

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  oppimateriaali Moodle- kurssilla

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  verkkokurssi

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  16.09.2020 - 18.11.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 10.09.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A
  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Anu Katila

  Lisätietoja opiskelijoille

  K-ryhmän Mestarimyyjäkoulutus tarjoaa opiskelijoille ajankohtaista tietoa kaupan alasta ja vähittäiskaupan toiminnasta, erityisesti maatalousalan kaupasta.

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  T&K osuus

  1 op

  Virtuaaliosuus

  2 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 tuntia itsenäistä työskentelyä

• Metsänomistuksen perusteet 9A00CN01-3001 11.01.2021-21.03.2021  5 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa metsänomistamisen perusasiat. Hän osaa arvioida ja tarkastella metsää moniarvoisesti niin palkansaajan, eläkeläisen, maatilan tai sijoittajan näkökulmasta. Opiskelija osaa tulkita suomalaisten metsänomistajien monikäyttötavoitteita ja niiden toteuttamista käytännössä.

  Opintojakson sisältö

  metsä omistusmuotona ja sijoituskohteena sekä osana Suomen kansantaloutta
  - metsäpolitiikka, keskeiset alan sidosryhmät ja organisaatiot, metsäverotus ja -säädökset
  - metsäekosysteemi, sen toiminta ja kasvupaikkaluokittelun perusteet
  - metsänhoidon ja kasvatuksen perusteet, metsätuhot
  - metsäsuunnittelu ja digitaaliset metsätietojärjestelmät
  - puukaupan perusteet sekä ainespuun ja energiapuun puunkorjuu
  - metsien suojelu ja ympäristönhoito, luonnon monimuotoisuus ja metsä hiilensitojana
  - kiinteistö ja kaavoitusasiat, metsätilakauppa, tila-arviot, tarjoukset, kauppakirjat, sukupolvenvaihdosasiat

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Juha Tiainen

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot virtuaalisesti (7 kertaa 2h)
  Harjoitustehtävät moodlessa : metsäekologiasta, hiilensidonnasta, monikäytöstä, metsänterveydestä, puuntuotannon tasaikäiskasvatuksesta, puukaupasta sekä metsätilan sukupolvenvaihdoksesta

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 21.03.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.11.2020 - 31.12.2020

  • 5 op

  Opettaja(t)

  Risto Lauhanen, Juha Tiainen, Kari Laasasenaho

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  1-5

• Nautojen ruokinnan suunnittelu 9A00CM17-3002 14.09.2020-31.12.2020  5 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa arvioida ja suunnitella nautojen ruokintaa eläinten tuottavuuden, terveyden ja hyvinvoinnin huomioivassa resurssitehokkaassa tuotannossa. Opiskelija pystyy osallistumaan ammattimaiseen keskusteluun eri nautaryhmien ruokinnasta.

  Opintojakson sisältö

  Syventävät tiedot rehuarvojärjestelmästä ja nautojen syönnin säätelystä, eri tuotantovaiheiden ja ikäryhmien ruokinta, ruokinnan toteuttamisen vaihtoehdot, ruokinnan yhteys tuotannon ympäristövaikutuksiin sekä eläinten terveyteen ja hyvinvointiin, ajankohtaiset nautojen ruokinnan erityiskysymykset

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa laatia ohjatusti eri nautaryhmien keskenään vaihtoehtoisia ruokintasuunnitelmia ja arvioida ruokintasuunnitelmia perustasolla.

  Hyvä

  Opiskelija osaa laatia itsenäisesti eri eläinryhmien ruokintasuunnitelmia. Hän osaa tunnistaa ruokinnan vaikutuksia tuotantoon, terveyteen, ympäristöön ja kustannuksiin. Hän osaa perustellusti valita erilaisiin tilanteisiin sopivia ruokinnallisia ratkaisuja.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa ottaa huomioon ja soveltaa ravitsemus- ja tuotantobiologisia yksityiskohtia suunnitelmia laatiessaan. Hän osaa itsenäisesti hakea alan tietoa ja soveltaa sitä ongelmanratkaisussa ja ratkaisujen perusteluissa. Opiskelija osaa rakentaa laaja-alaista tietämystä osoittavaa kokonaiskuvaa, jossa yhdistyvät eläinten hyvinvoinnin ja tuottavuuden, teknologisten valintojen ja resurssitehokkuuden näkökulma.

  Lisätiedot

  Opiskelija voi osin suunnata opiskeluaan jonkin nautaryhmän (vasikat, uudistuseläimet, lihanaudat, emolehmät, lypsylehmät) erityiskysymyksiin.

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Lypsylehmän ruokinta (toim. J. Kyntäjä, S. Nokka, T. Harmoinen). Kariston kirjapaino Oy, Hämeenlinna 2010.soveltuvin osin.
  Muu opettajan osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Verkko-opetus

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Tyydyttävä 1-2: Opiskelija osaa laatia ohjatusti eri nautaryhmien keskenään vaihtoehtoisia ruokintasuunnitelmia ja arvioida ruokintasuunnitelmia perustasolla.
  Hyvä 3-4: Opiskelija osaa laatia itsenäisesti eri eläinryhmien ruokintasuunnitelmia. Hän osaa tunnistaa ruokinnan vaikutuksia tuotantoon, terveyteen, ympäristöön ja kustannuksiin. Hän osaa perustellusti valita erilaisiin tilanteisiin sopivia ruokinnallisia ratkaisuja.
  Kiitettävä 5: Opiskelija osaa ottaa huomioon ja soveltaa ravitsemus- ja tuotantobiologisia yksityiskohtia suunnitelmia laatiessaan. Hän osaa itsenäisesti hakea alan tietoa ja soveltaa sitä ongelmanratkaisussa ja ratkaisujen perusteluissa. Opiskelija osaa rakentaa laaja-alaista tietämystä osoittavaa kokonaiskuvaa, jossa yhdistyvät eläinten hyvinvoinnin ja tuottavuuden, teknologisten valintojen ja resurssitehokkuuden näkökulma.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  14.09.2020 - 31.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  17.08.2020 - 09.09.2020

  • 5 op

  Opettaja(t)

  Teija Rönkä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakso on suunnattu agrologiopiskelijoille, jo hieman pidemmälle edenneille opiskelijoille.

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Arviointiasteikko

  1-5

• Nautojen ruokinnan suunnittelu 9A00CM17-3001 31.08.2020-18.12.2020  5 op  (AGRO18B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa arvioida ja suunnitella nautojen ruokintaa eläinten tuottavuuden, terveyden ja hyvinvoinnin huomioivassa resurssitehokkaassa tuotannossa. Opiskelija pystyy osallistumaan ammattimaiseen keskusteluun eri nautaryhmien ruokinnasta.

  Opintojakson sisältö

  Syventävät tiedot rehuarvojärjestelmästä ja nautojen syönnin säätelystä, eri tuotantovaiheiden ja ikäryhmien ruokinta, ruokinnan toteuttamisen vaihtoehdot, ruokinnan yhteys tuotannon ympäristövaikutuksiin sekä eläinten terveyteen ja hyvinvointiin, ajankohtaiset nautojen ruokinnan erityiskysymykset

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa laatia ohjatusti eri nautaryhmien keskenään vaihtoehtoisia ruokintasuunnitelmia ja arvioida ruokintasuunnitelmia perustasolla.

  Hyvä

  Opiskelija osaa laatia itsenäisesti eri eläinryhmien ruokintasuunnitelmia. Hän osaa tunnistaa ruokinnan vaikutuksia tuotantoon, terveyteen, ympäristöön ja kustannuksiin. Hän osaa perustellusti valita erilaisiin tilanteisiin sopivia ruokinnallisia ratkaisuja.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa ottaa huomioon ja soveltaa ravitsemus- ja tuotantobiologisia yksityiskohtia suunnitelmia laatiessaan. Hän osaa itsenäisesti hakea alan tietoa ja soveltaa sitä ongelmanratkaisussa ja ratkaisujen perusteluissa. Opiskelija osaa rakentaa laaja-alaista tietämystä osoittavaa kokonaiskuvaa, jossa yhdistyvät eläinten hyvinvoinnin ja tuottavuuden, teknologisten valintojen ja resurssitehokkuuden näkökulma.

  Lisätiedot

  Opiskelija voi osin suunnata opiskeluaan jonkin nautaryhmän (vasikat, uudistuseläimet, lihanaudat, emolehmät, lypsylehmät) erityiskysymyksiin.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Teija Rönkä

  Toteutustapa

  40% Lähiopetus, 60% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Lypsylehmän ruokinta (toim. J. Kyntäjä, S. Nokka, T. Harmoinen). Kariston kirjapaino Oy, Hämeenlinna 2010.soveltuvin osin.
  Muu opettajan osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot, Harjoitustehtävät, havainto-opetus
  Itsenäinen opiskelu

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen ja vaadittujen tehtävien suoritus.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  31.08.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 14.09.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B
  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Teija Rönkä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  3 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Osaamisen tunnustaminen soveltuvalla tavalla.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Monimuoto-opiskelussa luennot ja havainto-opetus 28 h, itsenäinen opiskelu ja tehtävät 105 h.
  Päiväopiskelijat: luennot , havainto-opetus ja ohjattu tehtävien teko 60 h, itsenäinen opiskelu 75 h.

• Opinnäytetyö KA01FOPNAY1-3012 01.08.2020-17.12.2021  15 op  (MAGRO18) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tekee opinnäytetyön maaseutuelinkeinoihin liittyvästä aiheesta siten, että se parhaalla mahdollisella tavalla tukee hänen erikoistumistaan. Opinnäytetyön tavoitteena on, että opiskelija osoittaa osaavansa ratkaista työelämässä esiin tulevia asioita käyttäen hyväksi olemassa olevaa tietoa ja tutkimustuloksia sekä tekemällä itse tutkimustyötä

  Opintojakson sisältö

  Opinnäytetyö esitetään sekä kirjallisesti että suullisesti, millä opiskelija osoittaa osaavansa esittää asioita selkeästi ja johdonmukaisesti. Opinnäytetyön suunnitelma(t) tulee esittää vähintään 10 vk ennen opinnäytetyön palautuspäivää.
  
  Kypsyysnäyte: Asetuksessa ammattikorkeakouluopinnoista (N:o 256, 10. § vuodelta 1995) todetaan ammattikorkeakoulututkinnon perusteisiin kuuluvan kypsyysnäytteen. Kypsyysnäyte on osa opinnäytetyötä ja se kirjoitetaan jostakin opinnäytetyön alaan kuuluvasta aiheesta. Kypsyysnäyte osoittaa perehtyneisyyttä alaan ja suomen tai ruotsin kielen taitoa. Opinnäytetöiden purkutilaisuuksien yhteydessä tai muuten sovittuna aikana järjestetään yhteinen kirjoitustilaisuus, johon ohjaavat opettajat antavat kaksi vaihtoehtoista kypsyysnäytteen otsikkoa. Opiskelija osaa ilmaista itseään sujuvasti asiatyylisellä yleiskielellä ja tuntee maaseutuelinkeinojen yleisen terminologian. Asian käsittely on johdonmukaista, ja asiasisältö vastaa koulutustason edellyttämiä vaatimuksia. Kypsyysnäyte on laajuudeltaan 2-4 konseptiarkin sivua kirjoitettuna lyijykynällä joka toiselle riville. Äidinkielen lehtori ja opinnäytetyötä ohjaava opettaja arvioivat kypsyysnäytteen asteikolla hyväksytty-hylätty.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  SeAMKin erillisten opinnäytetyökriteerien mukaan

  Hyvä

  SeAMKin erillisten opinnäytetyökriteerien mukaan

  Kiitettävä

  SeAMKin erillisten opinnäytetyökriteerien mukaan

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Lähiopetus ja omatoiminen opiskelu.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.08.2020 - 17.12.2021

  • 15 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Samu Palander, Jussi-Matti Kallio, Juha Tiainen, Jyrki Rajakorpi, Anna Tall, Juhani Suojaranta, Marjo Latva-Kyyny, Teija Rönkä, Arja Nykänen, Heikki Harmanen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Lähiopetus noin 5 h (info- ja ohjaustunnit) Omatoiminen työskentely oman ohjaajan ohjauksessa noin 395 h

• Opinnäytetyö KA00BX41-3001 04.01.2021-31.07.2023  15 op  (AGRO19A, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tekee opinnäytetyön maaseutuelinkeinoihin liittyvästä aiheesta siten, että se parhaalla mahdollisella tavalla tukee hänen erikoistumistaan. Opinnäytetyön tavoitteena on, että opiskelija osoittaa osaavansa ratkaista työelämässä esiin tulevia asioita käyttäen hyväksi olemassa olevaa tietoa ja tutkimustuloksia sekä tekemällä itse tutkimustyötä

  Opintojakson sisältö

  Opinnäytetyö esitetään sekä kirjallisesti että suullisesti, millä opiskelija osoittaa osaavansa esittää asioita selkeästi ja johdonmukaisesti. Opinnäytetyön suunnitelma(t) tulee esittää vähintään 10 vk ennen opinnäytetyön palautuspäivää.
  
  Kypsyysnäyte: Asetuksessa ammattikorkeakouluopinnoista (N:o 256, 10. § vuodelta 1995) todetaan ammattikorkeakoulututkinnon perusteisiin kuuluvan kypsyysnäytteen. Kypsyysnäyte on osa opinnäytetyötä ja se kirjoitetaan jostakin opinnäytetyön alaan kuuluvasta aiheesta. Kypsyysnäyte osoittaa perehtyneisyyttä alaan ja suomen tai ruotsin kielen taitoa. Opinnäytetöiden purkutilaisuuksien yhteydessä tai muuten sovittuna aikana järjestetään yhteinen kirjoitustilaisuus, johon ohjaavat opettajat antavat kaksi vaihtoehtoista kypsyysnäytteen otsikkoa. Opiskelija osaa ilmaista itseään sujuvasti asiatyylisellä yleiskielellä ja tuntee maaseutuelinkeinojen yleisen terminologian. Asian käsittely on johdonmukaista, ja asiasisältö vastaa koulutustason edellyttämiä vaatimuksia. Kypsyysnäyte on laajuudeltaan 2-4 konseptiarkin sivua kirjoitettuna lyijykynällä joka toiselle riville. Äidinkielen lehtori ja opinnäytetyötä ohjaava opettaja arvioivat kypsyysnäytteen asteikolla hyväksytty-hylätty.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  SeAMKin erillisten opinnäytetyökriteerien mukaan

  Hyvä

  SeAMKin erillisten opinnäytetyökriteerien mukaan

  Kiitettävä

  SeAMKin erillisten opinnäytetyökriteerien mukaan

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  04.01.2021 - 31.07.2023

  Ilmoittautumisaika

  04.01.2021 - 31.07.2023

  • 15 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A
  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Samu Palander, Juha Tiainen, Jyrki Rajakorpi, Anna Tall, Marjo Latva-Kyyny, Teija Rönkä, Arja Nykänen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Arviointiasteikko

  1-5

• Opinnäytetyön suunnittelu 9A00BU19-3001 24.08.2020-31.07.2021  3 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tekee opinnäytetyön maaseutuelinkeinoihin liittyvästä aiheesta siten, että se parhaalla mahdollisella tavalla tukee hänen erikoistumistaan. Opinnäytetyön tavoitteena on, että opiskelija osoittaa osaavansa ratkaista työelämässä esiin tulevia asioita käyttäen hyväksi olemassa olevaa tietoa ja tutkimustuloksia sekä tekemällä itse tutkimustyötä
  
  Opiskelija käyttää itsenäisesti ja kriittisesti tiedonhankintamenetelmiä ja osoittaa tutkimuksellista asennoitumista. Opiskelija soveltaa teoriatietoja ja yhdistää niitä työelämää palvelevaksi kokonaisuudeksi ja omaa valmiuksia osallistua tutkimus- ja kehittämisprojekteihin. Opiskelija hyödyntää tutkimusten tuloksia tulevan ammattinsa kehittämiseen. Kypsyysnäytteessä opiskelija osoittaa tietonsa opinnäytetyönsä aihepiiristä. Opiskelija antaa näytön äidinkielen kirjallisesta hallinnasta. Opinnäytetyö toteutetaan itsenäisenä työskentelynä ja aktiivisena osallistumisena yksilö ja / tai ryhmäohjauksiin ja seminaareihin. Opinnäytetyöstä tehdään kirjallinen suunnitelma ja opinnäytetyöraportti.

  Opintojakson sisältö

  Opinnäytetyön suunnitelma 3 op
  Opinnäytetyön toteutus 9 op
  Opinnäytetyön raportointi 3 op
  Kypsyysnäyte

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  SeAMK:n AMK-tutkinnon opinnäytetyöohjeen arviointikriteerit (1-5) 2015
  Osallistuminen kaikkiin seminaareihin on edellytys opintojakson suorittamiselle.
  Hyväksytty kypsyysnäyte

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Teija Rönkä

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.08.2020 - 31.07.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 01.12.2022

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Teija Rönkä, Arja Nykänen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Opiskelu ammattikorkeakoulussa XX00CG82-3039 24.08.2020-30.04.2021  2 op  (AGRO20A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - toimia ammattikorkeakoulussa
  - kehittää omia oppimis-, opiskelu- ja työnhakutaitojaan
  - käyttää monipuolisesti eri oppimisympäristöjä
  - tutustua omaan opiskelualaansa ja työmahdollisuuksiin alalla
  - tunnistaa omat kansainvälistymismahdollisuutena

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  opintojen rakenne ja eri opiskelumahdollisuudet
  - opiskeluun orientoituminen ja SeAMK yhteisönä
  - korkeakouluopiskelua ohjaavat säädökset, SeAMKin toimintaperiaatteet ja säännöt
  - opiskelijajärjestön toiminta
  - SeAMKin kirjastopalvelut
  - opiskelu- ja oppimistaidot sekä niissä kehittyminen
  - opintososiaaliset palvelut ja hyvinvointipalvelut SeAMKissa
  - urasuunnittelu ja työnhakutaidot
  - kansainvälisen osaamisen merkitys
  - jatko-opintomahdollisuudet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  x

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Anu Katila

  Toteutustapa

  50% Lähiopetus, 50% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Osoitetaan opintojaksolla

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Lähi- ja etäopiskelua.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.08.2020 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20A

  Opettaja(t)

  Anu Katila, Anu Latva-Reinikka, Jussi-Matti Kallio, Opiskelijapalvelut Nimeämätön, Anna Tall, Marja Erkkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Osaamisen tunnistaminen

  KV yhteydet

  Opintojaksolla kerrotaan kansainvälisistä opiskelu- ja harjoittelumahdollisuuksista.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 tuntia opiskelijan työtä

  Sisällön jaksotus

  Opintojakso kestää koko lukuvuoden

• Opiskelu ammattikorkeakoulussa XX00CG82-3041 24.08.2020-30.04.2021  2 op  (AGRO20B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - toimia ammattikorkeakoulussa
  - kehittää omia oppimis-, opiskelu- ja työnhakutaitojaan
  - käyttää monipuolisesti eri oppimisympäristöjä
  - tutustua omaan opiskelualaansa ja työmahdollisuuksiin alalla
  - tunnistaa omat kansainvälistymismahdollisuutena

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  opintojen rakenne ja eri opiskelumahdollisuudet
  - opiskeluun orientoituminen ja SeAMK yhteisönä
  - korkeakouluopiskelua ohjaavat säädökset, SeAMKin toimintaperiaatteet ja säännöt
  - opiskelijajärjestön toiminta
  - SeAMKin kirjastopalvelut
  - opiskelu- ja oppimistaidot sekä niissä kehittyminen
  - opintososiaaliset palvelut ja hyvinvointipalvelut SeAMKissa
  - urasuunnittelu ja työnhakutaidot
  - kansainvälisen osaamisen merkitys
  - jatko-opintomahdollisuudet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  x

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Anu Katila

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Osoitetaan opintojaksolla

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Lähi- ja etäopiskelua.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.08.2020 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20B

  Opettaja(t)

  Anu Katila, Anu Latva-Reinikka, Jussi-Matti Kallio, Opiskelijapalvelut Nimeämätön, Anna Tall, Marja Erkkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Osaamisen tunnistaminen

  KV yhteydet

  Opintojaksolla kerrotaan kansainvälisistä opiskelu- ja harjoittelumahdollisuuksista.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 tuntia opiskelijan työtä

  Sisällön jaksotus

  Opintojakso kestää koko lukuvuoden

• Opiskelu ammattikorkeakoulussa XX00CG82-3049 11.01.2021-30.04.2021  2 op  (MAGRO21) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - toimia ammattikorkeakoulussa
  - kehittää omia oppimis-, opiskelu- ja työnhakutaitojaan
  - käyttää monipuolisesti eri oppimisympäristöjä
  - tutustua omaan opiskelualaansa ja työmahdollisuuksiin alalla
  - tunnistaa omat kansainvälistymismahdollisuutena

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  opintojen rakenne ja eri opiskelumahdollisuudet
  - opiskeluun orientoituminen ja SeAMK yhteisönä
  - korkeakouluopiskelua ohjaavat säädökset, SeAMKin toimintaperiaatteet ja säännöt
  - opiskelijajärjestön toiminta
  - SeAMKin kirjastopalvelut
  - opiskelu- ja oppimistaidot sekä niissä kehittyminen
  - opintososiaaliset palvelut ja hyvinvointipalvelut SeAMKissa
  - urasuunnittelu ja työnhakutaidot
  - kansainvälisen osaamisen merkitys
  - jatko-opintomahdollisuudet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  x

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Anu Katila

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Osoitetaan opintojaksolla

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Lähi- ja etäopiskelua.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO21

  Opettaja(t)

  Anu Katila, Anu Latva-Reinikka, Opiskelijapalvelut Nimeämätön, Anna Tall, Marja Erkkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Osaamisen tunnistaminen

  KV yhteydet

  Opintojaksolla kerrotaan kansainvälisistä opiskelu- ja harjoittelumahdollisuuksista.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 tuntia opiskelijan työtä

• Practical farming 9A00BU13-3004 01.09.2020-31.12.2020  2 op  (IEPFF20F) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  The student gets familiar with Finnish agriculture and agri-entreprunership by working at farm or other agricultural place. Intership place will be chosen together with SeAMK practising councellor.
  Before working at farm student is learning how to connect different machines and trailers to a tractor and use them correctly and safely. He will be aware of the dangers involved in using the machines.
  The student gets basic abilities for working with livestock.

  Edeltävä osaaminen

  Ei ole.

  Opintojakson sisältö

  Working at farm or other agricultural place.
  Practical work with animals.
  Machines:
  - Familiarizing oneself with the basic farming machinery
  - Using tractors with machines/trailers connected to them
  - Work safety
  - Knowledge and skills in maintenance of farm machinery

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajien osoittama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Osallistuminen kotieläin- ja koneharjoituksiin.Kotieläinharjoituksiin liittyvät kirjalliset tehtävät.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Osallistuminen harjoituksiin, hyväksytyt näytöt ja kirjalliset tehtävät. Poissaolot harjoituksista korvattava.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.09.2020 - 31.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 14.09.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • IEPFF20F

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Hyväksiluku aiemman työkokemuksen perusteellla tai työn opinnollistaminen.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Ohjatut kotieläinharjoitukset 24 h, ohjatut koneharjoitukset 20 h, omatoiminen opiskelu 10 h.

• Projektitoiminnan perusteet YP00BW33-3002 11.01.2021-30.04.2021  3 op  (AGRO20B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - selittää projektityyppisen työskentelyn luonteen sekä sen, milloin projektityöskentelymalli on tarpeellinen
  - esitellä perustiedot ja ?valmiudet, joiden perusteella hän voi osallistua projektityöhön sekä projektien suunnitteluun.
  - selittää projektiin liittyvät käsitteet, projektisuunnitelman sisällön, projektin aikasuunnitte-lun ja projektin ohjaamisen (elinkaari).
  - esitellä projektisyklin eri vaiheisiin liittyvät tehtävät.

  Edeltävä osaaminen

  Aikaisempia opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - projektitoiminnan käsitteet ja toimintatavat
  - projektin vaiheet ja prosessi
  - projektisuunnitelma (aika-, resurssi- ja kustannussuunnittelu)
  - projektiorganisaatio ja sidosryhmät
  - projektin muutokset, riskit ja ongelmat
  - projektiviestintä ja raportointi
  - projektin päättäminen

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  1-2:
  Opiskelija hallitsee projektin keskeisimmät käsitteet ja hallintamenetelmät. Hän kykenee tekemään projektisuunnitelman ja hänellä on ymmärtämystä projektin läpiviennistä ja hallinnasta.

  Hyvä

  3-4:
  Opiskelija hallitsee hyvin projektin keskeisimmät käsitteet ja hallintamenetelmät. Hän kykenee tekemään erilaisia projektisuunnitelmia ja hänellä on hyvä ymmärtämys projektin läpiviennistä ja hallinnasta.

  Kiitettävä

  5:
  Opiskelija hallitsee erinomaisesti projektin keskeisimmät käsitteet ja hallintamenetelmät. Hän kykenee tekemään erilaisia projektisuunnitelmia ja analysoimaan niitä. Hänellä erittäin hyvä ymmärrys projektin läpiviennistä ja hallinnasta sekä johtamisesta.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Anu Katila

  Toteutustapa

  34% Lähiopetus, 66% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Jokin projektinhallinnan perusteet sisältävä oppikirja sekä Projektin Johdon pätevyys 3.0, löytyy osoitteesta http://www.pry.fi/files/108/PMAF_NCB_3.0_v1.3.pdf
  Esimerkkejä mainitut perusteet sisältävistä kirjoista:
  - Pelin, R. (2011). Projektihallinnan käsikirja. (7. painos). Keuruu: Otava. (tai joku muu painos, sillä vanhemmissa painoksissa on pitkälle samat asiat...)
  - Kettunen, S. (2009). Onnistu projektissa. (2. painos). WSOYpro.
  - Artto, K., Martinsuo, M., Kujala, J. (2011). Projektiliiketoiminta. (3. painos) (löytyy myös netistä http://pbgroup.aalto.fi/en/the_book_and_the_glossary/projektiliiketoiminta.pdf
  - Ruuska, K. (2012). Pidä projekti hallinnassa. (7. painos).

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Opetus koostuu yhteisestä ja alakohtaisesta osuudesta. Moodlessa on kaikille yhteinen 2 op:n teoriaosuus, josta suoritetaan Moodletentti ja 1 op projektisuunnitelma (koulutusalakohtainen kuvitteellinen tai todellinen projekti). Alakohtaisessa osuudessa on lähiopetusta maaseutuelinkeinoihin ja maaseudun kehittämiseen liittyvistä onnistuneista projekteista

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20B
  • AGRO20A

  Opettaja(t)

  Nina Sillvan

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  1 op

  Virtuaaliosuus

  2 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 tuntia verkko-opintoja, 10 tuntia lähiopetusta, 17 tuntia etätyöskentelyä

• Projektitoiminnan perusteet YPO2C3-3116 18.01.2021-30.04.2021  3 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - selittää projektityyppisen työskentelyn luonteen sekä sen, milloin projektityöskentelymalli on tarpeellinen
  - esitellä perustiedot ja ?valmiudet, joiden perusteella hän voi osallistua projektityöhön sekä projektien suunnitteluun.
  - selittää projektiin liittyvät käsitteet, projektisuunnitelman sisällön, projektin aikasuunnitte-lun ja projektin ohjaamisen (elinkaari).
  - esitellä projektisyklin eri vaiheisiin liittyvät tehtävät.

  Edeltävä osaaminen

  Aikaisempia opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - projektitoiminnan käsitteet ja toimintatavat
  - projektin vaiheet ja prosessi
  - projektisuunnitelma (aika-, resurssi- ja kustannussuunnittelu)
  - projektiorganisaatio ja sidosryhmät
  - projektin muutokset, riskit ja ongelmat
  - projektiviestintä ja raportointi
  - projektin päättäminen

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  1-2:
  Opiskelija hallitsee projektin keskeisimmät käsitteet ja hallintamenetelmät. Hän kykenee tekemään projektisuunnitelman ja hänellä on ymmärtämystä projektin läpiviennistä ja hallinnasta.

  Hyvä

  3-4:
  Opiskelija hallitsee hyvin projektin keskeisimmät käsitteet ja hallintamenetelmät. Hän kykenee tekemään erilaisia projektisuunnitelmia ja hänellä on hyvä ymmärtämys projektin läpiviennistä ja hallinnasta.

  Kiitettävä

  5:
  Opiskelija hallitsee erinomaisesti projektin keskeisimmät käsitteet ja hallintamenetelmät. Hän kykenee tekemään erilaisia projektisuunnitelmia ja analysoimaan niitä. Hänellä erittäin hyvä ymmärrys projektin läpiviennistä ja hallinnasta sekä johtamisesta.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Anu Katila

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Jokin projektinhallinnan perusteet sisältävä oppikirja sekä Projektin Johdon pätevyys 3.0, löytyy osoitteesta http://www.pry.fi/files/108/PMAF_NCB_3.0_v1.3.pdf
  Esimerkkejä mainitut perusteet sisältävistä kirjoista:
  - Pelin, R. (2011). Projektihallinnan käsikirja. (7. painos). Keuruu: Otava. (tai joku muu painos, sillä vanhemmissa painoksissa on pitkälle samat asiat...)
  - Kettunen, S. (2009). Onnistu projektissa. (2. painos). WSOYpro.
  - Artto, K., Martinsuo, M., Kujala, J. (2011). Projektiliiketoiminta. (3. painos) (löytyy myös netistä http://pbgroup.aalto.fi/en/the_book_and_the_glossary/projektiliiketoiminta.pdf
  - Ruuska, K. (2012). Pidä projekti hallinnassa. (7. painos).

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Opetus koostuu yhteisestä ja alakohtaisesta osuudesta. Moodlessa on kaikille yhteinen 2 op:n teoriaosuus, josta suoritetaan Moodletentti ja 1 op projektisuunnitelma (koulutusalakohtainen kuvitteellinen tai todellinen projekti). Alakohtaisessa osuudessa on lähiopetusta maaseutuelinkeinoihin ja maaseudun kehittämiseen liittyvistä onnistuneista projekteista

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioidaan arvosanalla T1-K5, jossa Moodletentin osuus on 50 % ja harjoitustyön osuus 50 %.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  18.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 25.01.2021

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Anu Katila, Nina Sillvan

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 tuntia verkko-opintoja, 10 tuntia lähiopetusta, 17 tuntia etätyöskentelyä

• Projektitoiminnan perusteet YP00BW33-3004 25.01.2021-30.04.2021  3 op  (MAGRO20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - selittää projektityyppisen työskentelyn luonteen sekä sen, milloin projektityöskentelymalli on tarpeellinen
  - esitellä perustiedot ja ?valmiudet, joiden perusteella hän voi osallistua projektityöhön sekä projektien suunnitteluun.
  - selittää projektiin liittyvät käsitteet, projektisuunnitelman sisällön, projektin aikasuunnitte-lun ja projektin ohjaamisen (elinkaari).
  - esitellä projektisyklin eri vaiheisiin liittyvät tehtävät.

  Edeltävä osaaminen

  Aikaisempia opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - projektitoiminnan käsitteet ja toimintatavat
  - projektin vaiheet ja prosessi
  - projektisuunnitelma (aika-, resurssi- ja kustannussuunnittelu)
  - projektiorganisaatio ja sidosryhmät
  - projektin muutokset, riskit ja ongelmat
  - projektiviestintä ja raportointi
  - projektin päättäminen

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  1-2:
  Opiskelija hallitsee projektin keskeisimmät käsitteet ja hallintamenetelmät. Hän kykenee tekemään projektisuunnitelman ja hänellä on ymmärtämystä projektin läpiviennistä ja hallinnasta.

  Hyvä

  3-4:
  Opiskelija hallitsee hyvin projektin keskeisimmät käsitteet ja hallintamenetelmät. Hän kykenee tekemään erilaisia projektisuunnitelmia ja hänellä on hyvä ymmärtämys projektin läpiviennistä ja hallinnasta.

  Kiitettävä

  5:
  Opiskelija hallitsee erinomaisesti projektin keskeisimmät käsitteet ja hallintamenetelmät. Hän kykenee tekemään erilaisia projektisuunnitelmia ja analysoimaan niitä. Hänellä erittäin hyvä ymmärrys projektin läpiviennistä ja hallinnasta sekä johtamisesta.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Anu Katila

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Jokin projektinhallinnan perusteet sisältävä oppikirja sekä Projektin Johdon pätevyys 3.0, löytyy osoitteesta http://www.pry.fi/files/108/PMAF_NCB_3.0_v1.3.pdf
  Esimerkkejä mainitut perusteet sisältävistä kirjoista:
  - Pelin, R. (2011). Projektihallinnan käsikirja. (7. painos). Keuruu: Otava. (tai joku muu painos, sillä vanhemmissa painoksissa on pitkälle samat asiat...)
  - Kettunen, S. (2009). Onnistu projektissa. (2. painos). WSOYpro.
  - Artto, K., Martinsuo, M., Kujala, J. (2011). Projektiliiketoiminta. (3. painos) (löytyy myös netistä http://pbgroup.aalto.fi/en/the_book_and_the_glossary/projektiliiketoiminta.pdf
  - Ruuska, K. (2012). Pidä projekti hallinnassa. (7. painos).

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Opetus koostuu yhteisestä ja alakohtaisesta osuudesta. Moodlessa on kaikille yhteinen 2 op:n teoriaosuus, josta suoritetaan Moodletentti ja 1 op projektisuunnitelma (koulutusalakohtainen kuvitteellinen tai todellinen projekti). Alakohtaisessa osuudessa on lähiopetusta maaseutuelinkeinoihin ja maaseudun kehittämiseen liittyvistä onnistuneista projekteista

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  25.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 31.01.2021

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20

  Opettaja(t)

  Anu Katila, Nina Sillvan

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 tuntia verkko-opintoja, 10 tuntia lähiopetusta, 17 tuntia etätyöskentelyä

• Proteiinituotannon vaihtoehdot – Valkuaiskasvit 9A00CI30-3002 11.01.2021-03.04.2021  5 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opintojakson kuvaus (tavoitteet ja sisältö)
  Opiskelija on selvillä tärkeimpien valkuaiskasvien kehitysvaiheista sekä viljelytekniikasta ja tuntee sadon laatuun ja määrään vaikuttavat tekijät. Hän tuntee valkuaiskasvien sadon korjuussa käsittelyssä ja jalostuksessa käytettävät koneet ja laitteet. Hän ymmärtää valkuaiskasvien merkityksen osana tilan viljelysuunnitelmaa taloudelliset ja ympäristönsuojelulliset näkökohdat huomioiden. Hän osaa nimetä tärkeimmät laatuanalyysit ja osaa arvioida eri laatutekijöiden merkityksen ravitsemuksen kannalta sekä eläimille että ihmisille.

  Edeltävä osaaminen

  Maatalouden ja elintarviketuotannon perusteet. Opintojakson alussa esitetään vaadittava lähtötaso ja perehdytysmateriaali tason saavuttamiseksi.

  Opintojakson sisältö

  - valkuaiskasvit
  - viljelytekniikka ja -koneet
  - laatu- ja määrätekijät
  - taloudelliset ja ympäristötekijät
  - tuntee alueelliset tuotantomahdollisuudet ja markkinointikanavat.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija tuntee tärkeimpien valkuaiskasvien kehitysvaiheet, viljelytekniikat sekä sadon laatuun ja määrään vaikuttavat tekijät. Hän on selvillä valkuaiskasvien sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävästä koneistuksesta. Hän tuntee viljelysuunnittelun periaatteet sekä valkuaiskasvien tärkeimmät laatuanalyysit.

  Hyvä

  Opiskelija osaa vertailla tärkeimpien valkuaiskasvien kehitysvaiheita, viljelytekniikoita sekä sadon laatuun ja määrään vaikuttavia tekijöitä taloudelliset ja ympäristönäkökulmat huomioon ottaen. Hän osaa keskeisen valkuaiskasvien sadon korjuussa ja käsittelyssä käytettävän koneistuksen. Hän osaa viljelysuunnittelun periaatteet sekä osaa nimetä valkuaiskasvien tärkeimmät laatuanalyysit.

  Kiitettävä

  Opiskelija kykenee arvioimaan tärkeimpien valkuaiskasvien kehitysvaiheiden ja viljelytekniikoiden vaikutusta sadon laatuun ja määrään taloudelliset ja ympäristönäkökulmat huomioon ottaen Hän osaa valita tarkoituksenmukaisimman sadon korjuussa ja käsittelyssä tarvittavan koneistuksen. Hän pystyy tekemään viljelysuunnitelman sekä arvioimaan laatu-analyysien merkitystä sekä eläinten että ihmisten ravitsemukseen

  Lisätiedot

  Opintojakso toteutetaan verkko-opintoina. Opiskelijalla tulee olla käytössä webbikamera/headset

  ---

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Alkutentti opintojakson alussa osoitettavilta sivuilta kirjoista
  Seppänen, M., Kurppa, S. Rinne, M. & Alakukku, L. 2019. Ruokaa! : kestävä maatalous ja ruoantuotanto. Helsinki: Maahenki.
  Hollo, E. J. 2008. Elintarvikeoikeus: johdatus elintarvikesääntelyn perusteisiin. Helsinki: Edita.
  Opintojaksolla ositettava materiaali, kuten hankkeiden ja tutkimusten tulokset, lehtiartikkelit ja videot.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  verkko-opetus
  Työskentelytavat: webinaarit, pakolliset läsnäoloa vaativat verkkotapaamiset, itsenäinen työskentely,
  Aloituswebinaari, alkukirjatentti, itsenäisen tiedonhaun osio

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 03.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.11.2020 - 31.12.2020

  • 5 op

  Opettaja(t)

  Jarmo Alarinta, Arja Nykänen

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakson vastuuopettaja Arja Nykänen, arja.nykanen@seamk.fi
  Opintojakso kuuluu ammattikorkeakoulujen CampusOnline -tarjontaan.

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  5 opintopistettä

• Puupohjaisen biotalouden perusteet 9A00BI11-3006 01.03.2021-30.04.2021  3 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa metsänhoidon keskeiset biologiset sekä teknis-taloudelliset perusteet sekä osaa tehdä turvallisesti omatoimisia metsänhoitotöitä. Opiskelija osaa selittää keskeiset metsäsuunnittelun käsitteet.

  Opintojakson sisältö

  Monitavoitteinen metsän käyttö; maaperän ja ilmaston vaikutus metsän kasvuun; tärkeimpien puulajien biologiset ja metsänhoidolliset ominaisuudet; metsänhoitotyöt ; metsikön kasvatuksen ja uudistamisen menetelmät sekä niiden soveltaminen käytäntöön.
  Metsänmittauksen peruskäsitteet ja mittaustavat.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa luetella keskeiset kasvutekijät ja puuntuotannon kierron. Hän osaa selittää tasaikäisrakenteisen metsikön kasvatuksen. Hän osaa tehdä perustaimikonhoitotöitä ja metsän uudistamistöitä turvallisesti. Opiskelija osaa yksittäisen puun tärkeimmät tunnukset.
  Opiskelija tuntee tärkeimmät metsikkötunnukset.

  Hyvä

  Taso 3: Opiskelija osaa luetella ja selittää keskeiset kasvutekijät ja puuntuotannon kierron. Hän osaa selittää metsikön kasvatuksen eri vaihtoehdot ja tuntee tärkeimmät puulajit ja niiden metsänhoidollisen yhteen sopivuuden. Hän osaa tehdä metsänhoitotöitä turvallisesti ja ohjeita soveltaen hoidettavan metsikön mukaan.
  Opiskelija osaa yksittäisen puun tärkeimmät tunnukset ja niiden käytön metsikön hoidossa.
  Opiskelija tuntee tärkeimmät metsikkötunnukset ja osaa niiden käytön metsänhoidossa ja puun korjuussa.

  Kiitettävä

  Taso 5: Opiskelija osaa selittää keskeiset kasvutekijät ja puuntuotannon kierron sekä niiden väliset vuorovaikutussuhteet. Hän osaa vertailla eri kasvatusmalleja ja eri puulajivaihtoehtoja keskenään, ja osaa valita tilanteeseen sopivan metsikön kasvatusvaihtoehdon. Hän osaa teettää ostopalveluna tai tehdä metsänhoitotöitä hoidettavan metsikön ominaisuuksien ja kasvatustavoitteiden mukaan.

  Lisätiedot

  1 TKI- pistettä.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Juha Tiainen

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.03.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 08.03.2021

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Ruokaketjun kemia YE00BW49-3003 19.10.2020-18.12.2020  3 op  (AGRO20B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opintojakson suoritettuaan opiskelija ymmärtää aineiden kierron kokonaisuutta ja merkitystä elintarvikeketjussa sekä rehujen ja elintarvikkeiden kemiallisen koostumuksen merkityksen ketjun eri vaiheissa. Opiskelija ymmärtää ja osaa kuvata ravintoaineiden kemiallisia rakenteita, ominaisuuksia ja rektioita. Opiskelija osaa soveltaa kemian teoreettista tietoa ammatillisessa yhteydessä ja ymmärtää raaka-aineiden ja tuotteiden kemiallisen koostumuksen merkityksen laadun ja turvallisuuden kannalta.
  Opintojakso antaa pohjatiedot elintarvike- ja biokemian opiskeluun.
  
  Opintojakson suoritettuaan opiskelija myös osaa nimetä (kirjallisuuden avulla) ja luokitella keskeisimpiä proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja ja ymmärtää niiden perusrakenteen ja kemialliset ominaisuudet sekä esiintymisen ja merkityksen ruokaketjussa. Opiskelija osaa soveltaen hyödyntää oppimaansa käytännössä (kuten eläimen ruokinta ja ravitsemusfysiologia (agro), ihmisen ravitsemus (resto, bieli), tuotetun ja käytettävän kasvi- tai eläinperäisen elintarvikeraaka-aineen laatu ja ominaisuudet (agro, resto, bieli)) sekä osaa perehtyä aihepiiriin liittyvään kirjallisuuteen.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  - Aineiden kierto
  - Ravintoaineiden (proteiinit, hiilihydraatit, rasvat) kemiallinen koostumus ja käyttäytyminen elintarvikeketjussa
  - Aminohapot ja proteiinien muodostuminen, rasvahapot ja rasvat, hiilihydraatit (sokerit, tärkkelys, selluloosa)
  - Tärkeimpien kivennäis- ja hivenaineiden kemiaa
  - Veden kemiallisia ilmiöitä
  - pH ja happamuuden merkitys elintarvikeketjussa
  - Käsiteltäviin aihepiireihin liittyviä soveltavia laskutehtäviä

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot. Opiskelija tuntee ja hallitsee tyydyttävässä määrin aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät.

  Hyvä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä kykenee soveltamaan niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän kykenee yhdistämään oppimansa aiempiin kokemuksiinsa aihepiiristä.

  Kiitettävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän on osoittanut kykyä luoda aihepiirin puitteissa uusia merkityksiä ja ajatuksia aiemmin oppimaansa soveltaen.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Sarita Ventelä

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Tekniikan kemia 2018 (e-kirja tai hyllykirja): Hänninen, Karppinen, Leskelä & Pohjakallio. Otava.
  Opettajan Moodlessa jakama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arviointi 1-5. Hyväksytty suoritus vaatii tehtävien sekä tentin suorittamisen hyväksytysti.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  19.10.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 30.10.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20B
  • AGRO20A

  Opettaja(t)

  Sarita Ventelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Avoin amk, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  3 x 27 h opiskelijan työtä, josta 28 h luentoja ja harjoituksia,
  loppu itsenäistä opiskelua

• Ruokaketjun kemia YE00BI34-3016 24.08.2020-25.10.2020  3 op  (RESTO20, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opintojakson suoritettuaan opiskelija ymmärtää aineiden kierron kokonaisuutta ja merkitystä elintarvikeketjussa sekä rehujen ja elintarvikkeiden kemiallisen koostumuksen merkityksen ketjun eri vaiheissa. Opiskelija ymmärtää ja osaa kuvata ravintoaineiden kemiallisia rakenteita, ominaisuuksia ja rektioita. Opiskelija osaa soveltaa kemian teoreettista tietoa ammatillisessa yhteydessä ja ymmärtää raaka-aineiden ja tuotteiden kemiallisen koostumuksen merkityksen laadun ja turvallisuuden kannalta.
  Opintojakso antaa pohjatiedot elintarvike- ja biokemian opiskeluun.
  
  Opintojakson suoritettuaan opiskelija myös osaa nimetä (kirjallisuuden avulla) ja luokitella keskeisimpiä proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja ja ymmärtää niiden perusrakenteen ja kemialliset ominaisuudet sekä esiintymisen ja merkityksen ruokaketjussa. Opiskelija osaa soveltaen hyödyntää oppimaansa käytännössä (kuten eläimen ruokinta ja ravitsemusfysiologia (agro), ihmisen ravitsemus (resto, bieli), tuotetun ja käytettävän kasvi- tai eläinperäisen elintarvikeraaka-aineen laatu ja ominaisuudet (agro, resto, bieli)) sekä osaa perehtyä aihepiiriin liittyvään kirjallisuuteen.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  - Aineiden kierto
  - Ravintoaineiden (proteiinit, hiilihydraatit, rasvat) kemiallinen koostumus ja käyttäytyminen elintarvikeketjussa
  - Aminohapot ja proteiinien muodostuminen, rasvahapot ja rasvat, hiilihydraatit (sokerit, tärkkelys, selluloosa)
  - Tärkeimpien kivennäis- ja hivenaineiden kemiaa
  - Veden kemiallisia ilmiöitä
  - pH ja happamuuden merkitys elintarvikeketjussa
  - Käsiteltäviin aihepiireihin liittyviä soveltavia laskutehtäviä

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot. Opiskelija tuntee ja hallitsee tyydyttävässä määrin aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät.

  Hyvä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä kykenee soveltamaan niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän kykenee yhdistämään oppimansa aiempiin kokemuksiinsa aihepiiristä.

  Kiitettävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän on osoittanut kykyä luoda aihepiirin puitteissa uusia merkityksiä ja ajatuksia aiemmin oppimaansa soveltaen.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Sarita Ventelä

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Tekniikan kemia 2018: Hänninen, Karppinen, Leskelä & Pohjakallio. 14. painos tai uudempi. (e-kirja tai hylykirja)
  
  Opettajan Moodlessa jakama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  luennot ja laboratorioharjoitukset, tehtävät, pienryhmätyöskentely

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arviointi 1-5
  Tehtävät, työraportti ja tentti

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.08.2020 - 25.10.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 31.08.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • RESTO20
  • RESTO20B
  • RESTO20A

  Opettaja(t)

  Sarita Ventelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  1) Aktiivinen osallistuminen tunnille + tehtävät + lopputentti tai
  2) Tentti (laajempi kuin vaihtoehdon 1 lopputentti)

  Tenttien ajankohdat

  Tentti pidetään viimeisellä luentoviikolla.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  3 x 27 h opiskelijan työtä, josta 28 h luentoja ja harjoituksia,
  loppu itsenäistä opiskelua

• Ruokaketjun kemia YE00BI34-3017 24.08.2020-31.12.2020  3 op  (BIELI20B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opintojakson suoritettuaan opiskelija ymmärtää aineiden kierron kokonaisuutta ja merkitystä elintarvikeketjussa sekä rehujen ja elintarvikkeiden kemiallisen koostumuksen merkityksen ketjun eri vaiheissa. Opiskelija ymmärtää ja osaa kuvata ravintoaineiden kemiallisia rakenteita, ominaisuuksia ja rektioita. Opiskelija osaa soveltaa kemian teoreettista tietoa ammatillisessa yhteydessä ja ymmärtää raaka-aineiden ja tuotteiden kemiallisen koostumuksen merkityksen laadun ja turvallisuuden kannalta.
  Opintojakso antaa pohjatiedot elintarvike- ja biokemian opiskeluun.
  
  Opintojakson suoritettuaan opiskelija myös osaa nimetä (kirjallisuuden avulla) ja luokitella keskeisimpiä proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja ja ymmärtää niiden perusrakenteen ja kemialliset ominaisuudet sekä esiintymisen ja merkityksen ruokaketjussa. Opiskelija osaa soveltaen hyödyntää oppimaansa käytännössä (kuten eläimen ruokinta ja ravitsemusfysiologia (agro), ihmisen ravitsemus (resto, bieli), tuotetun ja käytettävän kasvi- tai eläinperäisen elintarvikeraaka-aineen laatu ja ominaisuudet (agro, resto, bieli)) sekä osaa perehtyä aihepiiriin liittyvään kirjallisuuteen.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  - Aineiden kierto
  - Ravintoaineiden (proteiinit, hiilihydraatit, rasvat) kemiallinen koostumus ja käyttäytyminen elintarvikeketjussa
  - Aminohapot ja proteiinien muodostuminen, rasvahapot ja rasvat, hiilihydraatit (sokerit, tärkkelys, selluloosa)
  - Tärkeimpien kivennäis- ja hivenaineiden kemiaa
  - Veden kemiallisia ilmiöitä
  - pH ja happamuuden merkitys elintarvikeketjussa
  - Käsiteltäviin aihepiireihin liittyviä soveltavia laskutehtäviä

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot. Opiskelija tuntee ja hallitsee tyydyttävässä määrin aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät.

  Hyvä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä kykenee soveltamaan niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän kykenee yhdistämään oppimansa aiempiin kokemuksiinsa aihepiiristä.

  Kiitettävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän on osoittanut kykyä luoda aihepiirin puitteissa uusia merkityksiä ja ajatuksia aiemmin oppimaansa soveltaen.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Sarita Ventelä

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Tekniikan kemia 2018: Hänninen, Karppinen, Leskelä & Pohjakallio. 14. painos tai uudempi. (e-kirja tai hylykirja)
  
  Opettajan Moodlessa jakama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  luennot ja laboratorioharjoitukset, tehtävät, pienryhmätyöskentely

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arviointi 1-5
  Tehtävät, työraportti ja tentti

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.08.2020 - 31.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 31.08.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • BIELI20B
  • BIELI20A
  • BIELI20

  Opettaja(t)

  Sarita Ventelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  1) Aktiivinen osallistuminen tunnille + tehtävät + lopputentti tai
  2) Tentti (laajempi kuin vaihtoehdon 1 lopputentti)

  Tenttien ajankohdat

  Tentti pidetään viimeisellä luentoviikolla.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  3 x 27 h opiskelijan työtä, josta 28 h luentoja ja harjoituksia,
  loppu itsenäistä opiskelua

• Ruokaketjun kemia YE00BW49-3005 07.09.2020-18.12.2020  3 op  (MAGRO20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opintojakson suoritettuaan opiskelija ymmärtää aineiden kierron kokonaisuutta ja merkitystä elintarvikeketjussa sekä rehujen ja elintarvikkeiden kemiallisen koostumuksen merkityksen ketjun eri vaiheissa. Opiskelija ymmärtää ja osaa kuvata ravintoaineiden kemiallisia rakenteita, ominaisuuksia ja rektioita. Opiskelija osaa soveltaa kemian teoreettista tietoa ammatillisessa yhteydessä ja ymmärtää raaka-aineiden ja tuotteiden kemiallisen koostumuksen merkityksen laadun ja turvallisuuden kannalta.
  Opintojakso antaa pohjatiedot elintarvike- ja biokemian opiskeluun.
  
  Opintojakson suoritettuaan opiskelija myös osaa nimetä (kirjallisuuden avulla) ja luokitella keskeisimpiä proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja ja ymmärtää niiden perusrakenteen ja kemialliset ominaisuudet sekä esiintymisen ja merkityksen ruokaketjussa. Opiskelija osaa soveltaen hyödyntää oppimaansa käytännössä (kuten eläimen ruokinta ja ravitsemusfysiologia (agro), ihmisen ravitsemus (resto, bieli), tuotetun ja käytettävän kasvi- tai eläinperäisen elintarvikeraaka-aineen laatu ja ominaisuudet (agro, resto, bieli)) sekä osaa perehtyä aihepiiriin liittyvään kirjallisuuteen.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  - Aineiden kierto
  - Ravintoaineiden (proteiinit, hiilihydraatit, rasvat) kemiallinen koostumus ja käyttäytyminen elintarvikeketjussa
  - Aminohapot ja proteiinien muodostuminen, rasvahapot ja rasvat, hiilihydraatit (sokerit, tärkkelys, selluloosa)
  - Tärkeimpien kivennäis- ja hivenaineiden kemiaa
  - Veden kemiallisia ilmiöitä
  - pH ja happamuuden merkitys elintarvikeketjussa
  - Käsiteltäviin aihepiireihin liittyviä soveltavia laskutehtäviä

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot. Opiskelija tuntee ja hallitsee tyydyttävässä määrin aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät.

  Hyvä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä kykenee soveltamaan niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän kykenee yhdistämään oppimansa aiempiin kokemuksiinsa aihepiiristä.

  Kiitettävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän on osoittanut kykyä luoda aihepiirin puitteissa uusia merkityksiä ja ajatuksia aiemmin oppimaansa soveltaen.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Sarita Ventelä

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Tekniikan kemia 2018 (e-kirja tai hyllykirja): Hänninen, Karppinen, Leskelä & Pohjakallio. Otava.
  Opettajan Moodlessa jakama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arviointi 1-5. Hyväksytty suoritus vaatii tehtävien sekä tentin suorittamisen hyväksytysti.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.09.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 15.09.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20

  Opettaja(t)

  Sarita Ventelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Avoin amk, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  3 x 27 h opiskelijan työtä, josta 18 h luentoja ja harjoituksia,
  loppu itsenäistä opiskelua

• Ruokaketjun kemia YE00BI34-3018 04.01.2021-31.03.2021  3 op  (MBIELI21, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opintojakson suoritettuaan opiskelija ymmärtää aineiden kierron kokonaisuutta ja merkitystä elintarvikeketjussa sekä rehujen ja elintarvikkeiden kemiallisen koostumuksen merkityksen ketjun eri vaiheissa. Opiskelija ymmärtää ja osaa kuvata ravintoaineiden kemiallisia rakenteita, ominaisuuksia ja rektioita. Opiskelija osaa soveltaa kemian teoreettista tietoa ammatillisessa yhteydessä ja ymmärtää raaka-aineiden ja tuotteiden kemiallisen koostumuksen merkityksen laadun ja turvallisuuden kannalta.
  Opintojakso antaa pohjatiedot elintarvike- ja biokemian opiskeluun.
  
  Opintojakson suoritettuaan opiskelija myös osaa nimetä (kirjallisuuden avulla) ja luokitella keskeisimpiä proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja ja ymmärtää niiden perusrakenteen ja kemialliset ominaisuudet sekä esiintymisen ja merkityksen ruokaketjussa. Opiskelija osaa soveltaen hyödyntää oppimaansa käytännössä (kuten eläimen ruokinta ja ravitsemusfysiologia (agro), ihmisen ravitsemus (resto, bieli), tuotetun ja käytettävän kasvi- tai eläinperäisen elintarvikeraaka-aineen laatu ja ominaisuudet (agro, resto, bieli)) sekä osaa perehtyä aihepiiriin liittyvään kirjallisuuteen.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  - Aineiden kierto
  - Ravintoaineiden (proteiinit, hiilihydraatit, rasvat) kemiallinen koostumus ja käyttäytyminen elintarvikeketjussa
  - Aminohapot ja proteiinien muodostuminen, rasvahapot ja rasvat, hiilihydraatit (sokerit, tärkkelys, selluloosa)
  - Tärkeimpien kivennäis- ja hivenaineiden kemiaa
  - Veden kemiallisia ilmiöitä
  - pH ja happamuuden merkitys elintarvikeketjussa
  - Käsiteltäviin aihepiireihin liittyviä soveltavia laskutehtäviä

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot. Opiskelija tuntee ja hallitsee tyydyttävässä määrin aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät.

  Hyvä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä kykenee soveltamaan niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän kykenee yhdistämään oppimansa aiempiin kokemuksiinsa aihepiiristä.

  Kiitettävä

  Opiskelija on suorittanut hyväksytysti annetut tehtävät/osiot ja osallistunut aktiivisesti opintojaksoon. Opiskelija tuntee aiheeseen liittyvät peruskäsitteet ja menetelmät sekä osaa soveltaa niitä tavanomaisten kysymysten ratkaisemisessa. Hän on osoittanut kykyä luoda aihepiirin puitteissa uusia merkityksiä ja ajatuksia aiemmin oppimaansa soveltaen.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Sarita Ventelä

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Tekniikan kemia 2018: Hänninen, Karppinen, Leskelä & Pohjakallio. 14. painos tai uudempi. (e-kirja tai hylykirja)
  
  Opettajan Moodlessa jakama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  luennot ja harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arviointi 1-5
  Tehtävät, työraportti ja tentti

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  04.01.2021 - 31.03.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MBIELI21
  • MRESTO21

  Opettaja(t)

  Sarita Ventelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  1) Aktiivinen osallistuminen tunnille + tehtävät + lopputentti tai
  2) Tentti (laajempi kuin vaihtoehdon 1 lopputentti)

  Tenttien ajankohdat

  Moodletentti

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  3 x 27 h opiskelijan työtä, josta 18 h luentoja ja harjoituksia,
  loppu itsenäistä opiskelua

• Ruokaketjun toiminta YE00BI08-3014 25.01.2021-18.04.2021  5 op  (AGRO20B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Tavoitteet: Opiskelija osaa raportoida ruoan alkuperän ja reitin alkutuotannosta kuluttajalle sekä kunkin portaan pääprosessit siten, että hän osaa yhdistää tulevissa opinnoissaan alkutuotannon, elintarviketeollisuuden, kaupan ja ravitsemispalveluiden prosessien tuntemusta ja siten osaa ratkaista oman eritysalueensa kehittämisen ongelmia osana kokonaisuutta ja pystyy toimimaan yhteistyössä ketjun muiden portaiden asiantuntijoiden kanssa. Opiskelija tunnistaa viime vuosien muutokset ruokaketjun toiminnassa ja osaa päätellä muutoksen merkityksen myös tulevaisuudessa. Opiskelija pystyy myös nimeämään elintarvikeketjun eri vaiheissa toimivia yrityksiä.

  Opintojakson sisältö

  -suomalaisen maataloustuotannon tärkeimmät viljelykasvit ja niiden elintarvikekäyttö sekä laatutekijät
  -kotieläintuotannon toimintatapa, merkittävimmät rehut, keskeiset tuotteet sekä näitten tuotteiden tärkeimmät laatutekijät
  -merkittävimmät globaalit elintarvikeraaka-aineet ja niiden tuoteominaisuuksia
  -leipomo-, meijeri- ja lihateknologiset perusprosessit, raaka-aineen laatu ja sen merkitys tuotantoprosesseille
  -keskeiset ruuan valmistusprosessit ruokapalveluissa sekä ruokapalveluihin vaikuttavat laatutekijät?
  -koko ruokaketjulle keskeiset ja mitattavat kemialliset, biologiset ja mikrobiologiset laatuun vaikuttavat tekijät
  -ruokaketjun keskeiset liiketoimintaa harjoittavat toimijat

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Ilkka Latomäki

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opiskelijaryhmä etsii itse kirjallisuuden ja muun materiaalin saamansa aiheen mukaan

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Aktivoivat luennot
  Työpajat
  Ryhmätyö
  Verkossa oleva materiaali

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arviointi perustuu opiskelijaryhmän aktiivisuuteen ja ryhmätyön laatuun

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  25.01.2021 - 18.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 04.02.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20B
  • BIELI20B
  • RESTO20B

  Opettaja(t)

  Samu Palander, Anu Latva-Reinikka, Ilkka Latomäki, Leena Arjanne, Merja Kyntäjä, Marjo Latva-Kyyny

  Lisätietoja opiskelijoille

  Työpajat ja seminaarit ovat pakollisia

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opinnon laajuus on 134 oh, josta
  -26 h luentoja ja muuta johdettua toimintaa
  -10 h työpajoja
  -4h loppuseminaari
  -94 h ryhmän työskentelyä

• Ruokaketjun toiminta YE00BI08-3015 25.01.2021-01.04.2021  5 op  (AGRO20A, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Tavoitteet: Opiskelija osaa raportoida ruoan alkuperän ja reitin alkutuotannosta kuluttajalle sekä kunkin portaan pääprosessit siten, että hän osaa yhdistää tulevissa opinnoissaan alkutuotannon, elintarviketeollisuuden, kaupan ja ravitsemispalveluiden prosessien tuntemusta ja siten osaa ratkaista oman eritysalueensa kehittämisen ongelmia osana kokonaisuutta ja pystyy toimimaan yhteistyössä ketjun muiden portaiden asiantuntijoiden kanssa. Opiskelija tunnistaa viime vuosien muutokset ruokaketjun toiminnassa ja osaa päätellä muutoksen merkityksen myös tulevaisuudessa. Opiskelija pystyy myös nimeämään elintarvikeketjun eri vaiheissa toimivia yrityksiä.

  Opintojakson sisältö

  -suomalaisen maataloustuotannon tärkeimmät viljelykasvit ja niiden elintarvikekäyttö sekä laatutekijät
  -kotieläintuotannon toimintatapa, merkittävimmät rehut, keskeiset tuotteet sekä näitten tuotteiden tärkeimmät laatutekijät
  -merkittävimmät globaalit elintarvikeraaka-aineet ja niiden tuoteominaisuuksia
  -leipomo-, meijeri- ja lihateknologiset perusprosessit, raaka-aineen laatu ja sen merkitys tuotantoprosesseille
  -keskeiset ruuan valmistusprosessit ruokapalveluissa sekä ruokapalveluihin vaikuttavat laatutekijät?
  -koko ruokaketjulle keskeiset ja mitattavat kemialliset, biologiset ja mikrobiologiset laatuun vaikuttavat tekijät
  -ruokaketjun keskeiset liiketoimintaa harjoittavat toimijat

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Ilkka Latomäki

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opiskelijaryhmä etsii itse kirjallisuuden ja muun materiaalin saamansa aiheen mukaan

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Aktivoivat luennot
  Työpajat
  Ryhmätyö
  Verkossa oleva materiaali

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arviointi perustuu opiskelijaryhmän aktiivisuuteen ja ryhmätyön laatuun

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  25.01.2021 - 01.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20A
  • RESTO20
  • BIELI20A
  • BIELI20
  • RESTO20A

  Opettaja(t)

  Samu Palander, Anu Latva-Reinikka, Ilkka Latomäki, Leena Arjanne, Merja Kyntäjä, Marjo Latva-Kyyny

  Lisätietoja opiskelijoille

  Työpajat ja seminaarit ovat pakollisia

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opinnon laajuus on 134 oh, josta
  -26 h luentoja ja muuta johdettua toimintaa
  -10 h työpajoja
  -4h loppuseminaari
  -94 h ryhmän työskentelyä

• Ruokaketjun toiminta YE00BI08-3016 11.01.2021-30.04.2021  5 op  (MAGRO21, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Tavoitteet: Opiskelija osaa raportoida ruoan alkuperän ja reitin alkutuotannosta kuluttajalle sekä kunkin portaan pääprosessit siten, että hän osaa yhdistää tulevissa opinnoissaan alkutuotannon, elintarviketeollisuuden, kaupan ja ravitsemispalveluiden prosessien tuntemusta ja siten osaa ratkaista oman eritysalueensa kehittämisen ongelmia osana kokonaisuutta ja pystyy toimimaan yhteistyössä ketjun muiden portaiden asiantuntijoiden kanssa. Opiskelija tunnistaa viime vuosien muutokset ruokaketjun toiminnassa ja osaa päätellä muutoksen merkityksen myös tulevaisuudessa. Opiskelija pystyy myös nimeämään elintarvikeketjun eri vaiheissa toimivia yrityksiä.

  Opintojakson sisältö

  -suomalaisen maataloustuotannon tärkeimmät viljelykasvit ja niiden elintarvikekäyttö sekä laatutekijät
  -kotieläintuotannon toimintatapa, merkittävimmät rehut, keskeiset tuotteet sekä näitten tuotteiden tärkeimmät laatutekijät
  -merkittävimmät globaalit elintarvikeraaka-aineet ja niiden tuoteominaisuuksia
  -leipomo-, meijeri- ja lihateknologiset perusprosessit, raaka-aineen laatu ja sen merkitys tuotantoprosesseille
  -keskeiset ruuan valmistusprosessit ruokapalveluissa sekä ruokapalveluihin vaikuttavat laatutekijät?
  -koko ruokaketjulle keskeiset ja mitattavat kemialliset, biologiset ja mikrobiologiset laatuun vaikuttavat tekijät
  -ruokaketjun keskeiset liiketoimintaa harjoittavat toimijat

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Ilkka Latomäki

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opiskelijaryhmä etsii itse kirjallisuuden ja muun materiaalin saamansa aiheen mukaan

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Aktivoivat luennot
  Työpajat
  Ryhmätyö
  Verkossa oleva materiaali

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arviointi perustuu opiskelijaryhmän aktiivisuuteen ja ryhmätyön laatuun

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 04.02.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO21
  • MBIELI21
  • MRESTO21

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Samu Palander, Ilkka Latomäki, Leena Arjanne, Merja Kyntäjä, Marjo Latva-Kyyny

  Lisätietoja opiskelijoille

  Työpajat ja seminaarit ovat pakollisia

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opinnon laajuus on 134 oh, josta
  -26 h luentoja ja muuta johdettua toimintaa
  -10 h työpajoja
  -4h loppuseminaari
  -94 h ryhmän työskentelyä

• Ruokaketjun vastuullisuus YE00BI09-3008 28.09.2020-18.12.2020  5 op  (RESTO19B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee ruokaketjun vastuullisuuden eri ulottuvuudet: ympäristövastuullisuus, tuoteturvallisuus, ravitsemus, työhyvinvointi, eläinten hyvinvointi, taloudellinen vastuu ja paikallisuus.

  Edeltävä osaaminen

  Ruokaketjun toiminta

  Opintojakson sisältö

  - Ruokaketjun vastuullisuuden merkitys globaalissa maailmassa
  - Ruokaketjun ympäristövastuullisuus
  - Ruokaketjun tuoteturvallisuus ja jäljitettävyys
  - Ravitsemussuositukset laadun ja vastuullisuuden ohjaajana
  - Työhyvinvoinnin eri ulottuvuudet vastuullisessa ruokaketjussa
  - Eläinten hyvinvointi
  - Taloudellinen vastuu ja paikallisuus

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Anna Tall

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot, harjoitukset, oppimispäiväkirja

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen lähiopetukseen, harjoitusten tekeminen, oppimispäiväkirja.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  28.09.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 05.10.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • RESTO19B
  • AGRO19B
  • BIELI19
  • BIELI19B
  • RESTO19

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Margit Närvä, Anna Tall, Kirta Nieminen, Leena Arjanne, Merja Kyntäjä, Teija Rönkä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Avoin amk, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  Hyväksytty/hylätty

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijan työmäärä 133,5h, josta lähiopetusta noin 60 h.

• Ruokaketjun vastuullisuus YE00BI09-3009 28.09.2020-18.12.2020  5 op  (AGRO19A, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee ruokaketjun vastuullisuuden eri ulottuvuudet: ympäristövastuullisuus, tuoteturvallisuus, ravitsemus, työhyvinvointi, eläinten hyvinvointi, taloudellinen vastuu ja paikallisuus.

  Edeltävä osaaminen

  Ruokaketjun toiminta

  Opintojakson sisältö

  - Ruokaketjun vastuullisuuden merkitys globaalissa maailmassa
  - Ruokaketjun ympäristövastuullisuus
  - Ruokaketjun tuoteturvallisuus ja jäljitettävyys
  - Ravitsemussuositukset laadun ja vastuullisuuden ohjaajana
  - Työhyvinvoinnin eri ulottuvuudet vastuullisessa ruokaketjussa
  - Eläinten hyvinvointi
  - Taloudellinen vastuu ja paikallisuus

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Anna Tall

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot, harjoitukset, oppimispäiväkirja

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen lähiopetukseen, harjoitusten tekeminen, oppimispäiväkirja.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  28.09.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 05.10.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A
  • BIELI19
  • BIELI19A
  • RESTO19
  • RESTO19A

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Margit Närvä, Anna Tall, Kirta Nieminen, Leena Arjanne, Merja Kyntäjä, Teija Rönkä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Avoin amk, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  Hyväksytty/hylätty

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijan työmäärä 133,5h, josta lähiopetusta noin 60 h.

• Ruokaketjun vastuullisuus YE00BI09-3010 07.09.2020-18.12.2020  5 op  (MAGRO20, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee ruokaketjun vastuullisuuden eri ulottuvuudet: ympäristövastuullisuus, tuoteturvallisuus, ravitsemus, työhyvinvointi, eläinten hyvinvointi, taloudellinen vastuu ja paikallisuus.

  Edeltävä osaaminen

  Ruokaketjun toiminta

  Opintojakson sisältö

  - Ruokaketjun vastuullisuuden merkitys globaalissa maailmassa
  - Ruokaketjun ympäristövastuullisuus
  - Ruokaketjun tuoteturvallisuus ja jäljitettävyys
  - Ravitsemussuositukset laadun ja vastuullisuuden ohjaajana
  - Työhyvinvoinnin eri ulottuvuudet vastuullisessa ruokaketjussa
  - Eläinten hyvinvointi
  - Taloudellinen vastuu ja paikallisuus

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Teija Rönkä

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot, harjoitukset, oppimispäiväkirja

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen lähiopetukseen, harjoitusten tekeminen, oppimispäiväkirja.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.09.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 14.09.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20
  • MBIELI20
  • MAGRO19
  • MRESTO20

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Margit Närvä, Anna Tall, Kirta Nieminen, Leena Arjanne, Merja Kyntäjä, Teija Rönkä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Avoin amk, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  Hyväksytty/hylätty

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Opiskelijan työmäärä 133,5h, josta lähiopetusta noin 35 h.

• Ruotsia amk-opintoihin YE00BS77-3003 24.08.2020-04.10.2020  2 op  (BIELI19, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija saavuttaa hyvän ruotsin yleiskielen taidon. Lisäksi hän pystyy käyttämään alakohtaista ja opinnoissa tarvittavaa sanastoa sekä suullisessa että kirjallisessa viestinnässä.
  Opiskelija osaa ohjata ja arvioida omaa ruotsin kielen oppimistaan.suullisessa että kirjallisessa viestinnässä.

  Edeltävä osaaminen

  Ei edeltäviä opintoja.
  Kurssia suositellaan niille opiskelijoille, jotka saavat ruotsin lähtötasotestistä hylätyn tai tyydyttävän (T1, T2) arvosanan.

  Opintojakson sisältö

  Kielen rakenteiden teoriaa ja harjoitustehtäviä.
  Yleiskielen ja ammattikielen sanastoa kartuttavia tehtäviä.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Erja Heikkilä

  Toteutustapa

  50% Lähiopetus, 50% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Materiaali ilmoitetaan kurssin alussa. Oppikirjana Reflex.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktitunnit ja virtuaalinen opiskelu (Moodle)

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Aktiivinen osallistuminen, tehtävät ja tentit suoritettava hyväksytysti. Arviointi: hyväksytty /hylätty.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.08.2020 - 04.10.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 31.08.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • BIELI19
  • RESTO19

  Paikkoja

  10 - 25

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Tenttien ajankohdat

  Lähtötasotesti kurssin alussa, jonka perusteella suositellaan kurssia osalle opiskelijoista.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Noin 15 h kontaktitunteja ja loput 2op:n kuormituksesta itsenäistä opiskelua Moodlessa

• Sianliha- ja porsastuotanto 9A00CD78-3001 08.03.2021-29.04.2021  10 op  (AGRO18B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa suunnitella, arvioida ja kehittää sikatilan (sianliha- ja/tai porasatuotantoyksikön) toimintaa eläinten tuottavuuden, terveyden ja hyvinvoinnin huomioivassa taloudellisessa ja ympäristövastuullisessa tuotannossa. Opiskelija pystyy osallistumaan ammattimaiseen keskusteluun sikataloudesta.

  Opintojakson sisältö

  Ajankohtaiset sikojen ravitsemuksen ja hoidon erityiskysymykset, teknologiset ratkaisuvaihtoehdot ja digitaalinen ohjaus, tuotannonseuranta, kannattavuus, eläinaineksen kehittämisen perusteet, ajankohtaiset terveydenhoitoasiat ja terveydenhuoltoon liittyvä kartoitus ja suunnittelu sekä näissä esiin tulevien seikkojen merkitys eläimille, tyypillisten tuotantosairauksien synty ja ennaltaehkäisy

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa seurata ja suunnitella sikojen rehunkäyttöä, ohjatusti laatia eri sikaryhmien ruokintasuunnitelmia ja kartoittaa terveydenhuollon suunnittelun edellyttämiä tietoja. Opiskelija osaa kuvailla eläinaineksen merkitystä. Hän osaa kuvailla ja vertailla sikaloiden ajanmukaisia teknologisia ratkaisuja.

  Hyvä

  Opiskelija osaa suunnitella ruokintaa ja tuotantoa itsenäisesti. Hän osaa arvioida ja selittää eläinaineksen kehittämisen ja eläinten terveydenhuollon keinoja. Opiskelija osaa tunnistaa ruokinnan ja olosuhdetekijöiden vaikutuksen tuotantoon ja terveyteen. Hän osaa perustellusti valita ruokinnallisia ja teknologisia ratkaisuja.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa ottaa huomioon ja soveltaa ravitsemus- ja tuotantobiologisia yksityiskohtia sianliha- ja porsastuotannon suunnitelmia laatiessaan. Hän osaa itsenäisesti hakea alan tietoa ja soveltaa sitä ongelmanratkaisussa ja ratkaisujen perusteluissa. Opiskelija osaa rakentaa laaja-alaista tietämystä osoittavaa kokonaiskuvaa, jossa yhdistyvät tuotantobiologinen, teknologinen, taloudellinen ja ympäristövastuullinen näkökulma.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Samu Palander

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  08.03.2021 - 29.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.11.2020 - 28.02.2021

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B
  • MAGRO18
  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Samu Palander

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Siipikarjanlihan- ja munantuotanto 9A00CD79-3003 01.06.2021-31.08.2021  5 op +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa seurata, suunnitella, arvioida ja kehittää siipikarjatilan (munan- ja/tai siipikarjanlihatuotantoyksikön) toimintaa eläinten tuottavuuden, terveyden ja hyvinvoinnin huomioivassa taloudellisessa ja ympäristövastuullisessa tuotannossa. Opiskelija pystyy osallistumaan ammattimaiseen keskusteluun siipikarjataloudesta.

  Opintojakson sisältö

  Siipikarjan ravitsemus- ja tuotantobiologian erityispiirteet, rehut ja niiden käyttömahdollisuudet, teknologiset ratkaisuvaihtoehdot ja digitaalinen ohjaus, tuotannonseuranta, kannattavuus, kansainvälinen siipikarjaeläinaineksen kehittäminen ja markkinat, ajankohtaiset terveydenhoitoasiat ja terveydenhuoltoon liittyvä kartoitus ja suunnittelu sekä näissä esiin tulevien seikkojen merkitys eläimille, tyypillisten tuotantosairauksien synty ja ennaltaehkäisy

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa seurata ja suunnitella siipikarjan rehunkäyttöä, ohjatusti laatia rehuseoksia ja ruokintasuunnitelmia sekä kartoittaa terveydenhuollon suunnittelun edellyttämiä tietoja. Opiskelija osaa kuvailla eläinaineksen merkitystä. Hän osaa kuvailla ja vertailla siipikarjatuotannon ajanmukaisia teknologisia ratkaisuja.

  Hyvä

  Opiskelija osaa suunnitella ruokintaa ja tuotantoa itsenäisesti. Hän osaa arvioida ja selittää eläinaineksen kehittämisen ja eläinten terveydenhuollon keinoja. Opiskelija osaa tunnistaa ruokinnan ja olosuhdetekijöiden vaikutuksen tuotantoon ja terveyteen. Hän osaa perustellusti valita ruokinnallisia ja teknologisia ratkaisuja.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa ottaa huomioon ja soveltaa ravitsemus- ja tuotantobiologisia yksityiskohtia siipikarjatuotannon suunnitelmia laatiessaan. Hän osaa itsenäisesti hakea alan tietoa ja soveltaa sitä ongelmanratkaisussa ja ratkaisujen perusteluissa. Opiskelija osaa rakentaa laaja-alaista tietämystä osoittavaa kokonaiskuvaa, jossa yhdistyvät tuotantobiologinen, teknologinen, taloudellinen ja ympäristövastuullinen näkökulma.

  ---

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  verkko-opinnot

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  01.06.2021 - 31.08.2021

  Ilmoittautumisaika

  15.03.2021 - 14.04.2021

  • 5 op

  Opettaja(t)

  Samu Palander

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  1-5

• Svenska YELRUOTS031-3013 11.01.2021-30.04.2021  3 op  (AGRO18B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Yleiset saamistavoitteet (3 op)
  Opiskelija osaa viestiä ruotsin kielellä suullisesti ja kirjallisesti työelämän viestintätilanteissa. Opiskelija pystyy keskustelemaan omaan alaansa ja työpaikkaansa liittyvistä asioista ja kehittää oman alansa tietämystään ruotsinkielisen kirjallisuuden ja muun lähdemateriaalin avulla.
  Opiskelija
  - osaa kertoa itsestään, koulutuksestaan ja työkokemuksestaan.
  - osaa kirjoittaa cv:n ja työhakemuksen ja selviää työnhakutilanteista.
  - osaa kirjoittaa työelämään liittyviä viestejä (esim. sähköpostit ja liikekirjeet) ja selviytyy suullisissa viestintätilanteissa esim puhelinkeskustelut, yritysesittelyt ym
  - hallitsee kohteliaisuusfraseologiaa ja small talkia
  - tuntee alansa perusterminologiaa

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  Itsestä ja opinnoista kertominen
  Työnhaku, cv, työhakemus, työhaastattelu
  Esitystaidot (esim. oman alan yrityksen esittely)
  Kohteliaisuusfraasit ja small talk
  Kirjallinen ja suullinen viestintä työelämässä
  Oman alan tekstien referointi ja tiivistelmät

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään yksinkertaisia rakenteita ja suppeaa sanastoa, mutta virheet haittaavat ymmärrettävyyttä. Hän ymmärtää hidasta ja selkeää puhetta ja helpohkoa ammattialan tekstiä. Hän selviää auttavasti ennakoitavissa työelämän tilanteissa. Ääntämisessä havaittavissa muiden kielten vaikutusta.

  Hyvä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään perusrakenteita lähes virheettömästi ja ammattialan perussanastoa ymmärrettävästi. Hän selviytyy kohtalaisesti ennakoiduissa työelämän tilanteissa ja ääntää ymmärrettävästi.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään monipuolisia rakenteita ja laajaa ammattialan sanastoa lähes virheettömästi. Hän on aktiivinen ja selviytyy itsenäisesti ja sujuvasti työelämän kirjallisissa ja suullisissa tilanteissa. Ääntäminen on kohdekielenomaista.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Erja Heikkilä

  Toteutustapa

  67% Lähiopetus, 33% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan ilmoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus,suulliset ja kirjalliset harjoitukset, itsenäinen Moodletyöskentely

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin perustana aktiivinen osallistuminen, suullisten ja kirjallisten tehtävien suorittaminen hyväksytysti, tentti /tentit, suullinen näyttö

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Läsnäolo 80 %

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Suullinen /kirjallinen näyttö, tentit (OT)

  Tenttien ajankohdat

  Lähtötasotesti, kirjallinen lopputentti TAI useampi sanastotestejä kurssin kuluessa, suullinen näyttö

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  n 26 h kontaktiopetusta, muu kuormitus itsenäisiä Moodleharjoituksia

• Svenska YELRUOTS031-3014 04.01.2021-30.04.2021  3 op  (AGRO18A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Yleiset saamistavoitteet (3 op)
  Opiskelija osaa viestiä ruotsin kielellä suullisesti ja kirjallisesti työelämän viestintätilanteissa. Opiskelija pystyy keskustelemaan omaan alaansa ja työpaikkaansa liittyvistä asioista ja kehittää oman alansa tietämystään ruotsinkielisen kirjallisuuden ja muun lähdemateriaalin avulla.
  Opiskelija
  - osaa kertoa itsestään, koulutuksestaan ja työkokemuksestaan.
  - osaa kirjoittaa cv:n ja työhakemuksen ja selviää työnhakutilanteista.
  - osaa kirjoittaa työelämään liittyviä viestejä (esim. sähköpostit ja liikekirjeet) ja selviytyy suullisissa viestintätilanteissa esim puhelinkeskustelut, yritysesittelyt ym
  - hallitsee kohteliaisuusfraseologiaa ja small talkia
  - tuntee alansa perusterminologiaa

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  Itsestä ja opinnoista kertominen
  Työnhaku, cv, työhakemus, työhaastattelu
  Esitystaidot (esim. oman alan yrityksen esittely)
  Kohteliaisuusfraasit ja small talk
  Kirjallinen ja suullinen viestintä työelämässä
  Oman alan tekstien referointi ja tiivistelmät

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään yksinkertaisia rakenteita ja suppeaa sanastoa, mutta virheet haittaavat ymmärrettävyyttä. Hän ymmärtää hidasta ja selkeää puhetta ja helpohkoa ammattialan tekstiä. Hän selviää auttavasti ennakoitavissa työelämän tilanteissa. Ääntämisessä havaittavissa muiden kielten vaikutusta.

  Hyvä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään perusrakenteita lähes virheettömästi ja ammattialan perussanastoa ymmärrettävästi. Hän selviytyy kohtalaisesti ennakoiduissa työelämän tilanteissa ja ääntää ymmärrettävästi.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään monipuolisia rakenteita ja laajaa ammattialan sanastoa lähes virheettömästi. Hän on aktiivinen ja selviytyy itsenäisesti ja sujuvasti työelämän kirjallisissa ja suullisissa tilanteissa. Ääntäminen on kohdekielenomaista.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Erja Heikkilä

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan ilmoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus,suulliset ja kirjalliset harjoitukset, itsenäinen Moodletyöskentely

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin perustana aktiivinen osallistuminen, suullisten ja kirjallisten tehtävien suorittaminen hyväksytysti, tentti /tentit, suullinen näyttö

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  04.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 11.01.2021

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18A

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Läsnäolo 80 %

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Suullinen /kirjallinen näytt (OT)

  Tenttien ajankohdat

  Lähtötasotesti, kirjallinen lopputentti TAI useampi sanastotestejä kurssin kuluessa, suullinen näyttö

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  n 25 h kontaktiopetusta, muu kuormitus itsenäisiä Moodleharjoituksia

• Svenska YELRUOTS031-3015 19.10.2020-31.12.2020  3 op  (BIELI19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Yleiset saamistavoitteet (3 op)
  Opiskelija osaa viestiä ruotsin kielellä suullisesti ja kirjallisesti työelämän viestintätilanteissa. Opiskelija pystyy keskustelemaan omaan alaansa ja työpaikkaansa liittyvistä asioista ja kehittää oman alansa tietämystään ruotsinkielisen kirjallisuuden ja muun lähdemateriaalin avulla.
  Opiskelija
  - osaa kertoa itsestään, koulutuksestaan ja työkokemuksestaan.
  - osaa kirjoittaa cv:n ja työhakemuksen ja selviää työnhakutilanteista.
  - osaa kirjoittaa työelämään liittyviä viestejä (esim. sähköpostit ja liikekirjeet) ja selviytyy suullisissa viestintätilanteissa esim puhelinkeskustelut, yritysesittelyt ym
  - hallitsee kohteliaisuusfraseologiaa ja small talkia
  - tuntee alansa perusterminologiaa

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  Itsestä ja opinnoista kertominen
  Työnhaku, cv, työhakemus, työhaastattelu
  Esitystaidot (esim. oman alan yrityksen esittely)
  Kohteliaisuusfraasit ja small talk
  Kirjallinen ja suullinen viestintä työelämässä
  Oman alan tekstien referointi ja tiivistelmät

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään yksinkertaisia rakenteita ja suppeaa sanastoa, mutta virheet haittaavat ymmärrettävyyttä. Hän ymmärtää hidasta ja selkeää puhetta ja helpohkoa ammattialan tekstiä. Hän selviää auttavasti ennakoitavissa työelämän tilanteissa. Ääntämisessä havaittavissa muiden kielten vaikutusta.

  Hyvä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään perusrakenteita lähes virheettömästi ja ammattialan perussanastoa ymmärrettävästi. Hän selviytyy kohtalaisesti ennakoiduissa työelämän tilanteissa ja ääntää ymmärrettävästi.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään monipuolisia rakenteita ja laajaa ammattialan sanastoa lähes virheettömästi. Hän on aktiivinen ja selviytyy itsenäisesti ja sujuvasti työelämän kirjallisissa ja suullisissa tilanteissa. Ääntäminen on kohdekielenomaista.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Erja Heikkilä

  Toteutustapa

  67% Lähiopetus, 33% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan ilmoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus,suulliset ja kirjalliset harjoitukset, itsenäinen Moodletyöskentely

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin perustana aktiivinen osallistuminen, suullisten ja kirjallisten tehtävien suorittaminen hyväksytysti, tentti /tentit, suullinen näyttö

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  19.10.2020 - 31.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 26.10.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • BIELI19

  Paikkoja

  10 - 35

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Läsnäolo 80 %

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Suullinen /kirjallinen näyttö (OT)

  Tenttien ajankohdat

  Kirjalliset testit suullinen näyttö (työhaastattelu ja esitys)

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  26 h kontaktiopetusta, muu kuormitus itsenäisiä Moodleharjoituksia

• Svenska YELRUOTS031-3016 08.03.2021-31.05.2021  3 op  (MBIELI20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Yleiset saamistavoitteet (3 op)
  Opiskelija osaa viestiä ruotsin kielellä suullisesti ja kirjallisesti työelämän viestintätilanteissa. Opiskelija pystyy keskustelemaan omaan alaansa ja työpaikkaansa liittyvistä asioista ja kehittää oman alansa tietämystään ruotsinkielisen kirjallisuuden ja muun lähdemateriaalin avulla.
  Opiskelija
  - osaa kertoa itsestään, koulutuksestaan ja työkokemuksestaan.
  - osaa kirjoittaa cv:n ja työhakemuksen ja selviää työnhakutilanteista.
  - osaa kirjoittaa työelämään liittyviä viestejä (esim. sähköpostit ja liikekirjeet) ja selviytyy suullisissa viestintätilanteissa esim puhelinkeskustelut, yritysesittelyt ym
  - hallitsee kohteliaisuusfraseologiaa ja small talkia
  - tuntee alansa perusterminologiaa

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.

  Opintojakson sisältö

  Itsestä ja opinnoista kertominen
  Työnhaku, cv, työhakemus, työhaastattelu
  Esitystaidot (esim. oman alan yrityksen esittely)
  Kohteliaisuusfraasit ja small talk
  Kirjallinen ja suullinen viestintä työelämässä
  Oman alan tekstien referointi ja tiivistelmät

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään yksinkertaisia rakenteita ja suppeaa sanastoa, mutta virheet haittaavat ymmärrettävyyttä. Hän ymmärtää hidasta ja selkeää puhetta ja helpohkoa ammattialan tekstiä. Hän selviää auttavasti ennakoitavissa työelämän tilanteissa. Ääntämisessä havaittavissa muiden kielten vaikutusta.

  Hyvä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään perusrakenteita lähes virheettömästi ja ammattialan perussanastoa ymmärrettävästi. Hän selviytyy kohtalaisesti ennakoiduissa työelämän tilanteissa ja ääntää ymmärrettävästi.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa käyttää viestinnässään monipuolisia rakenteita ja laajaa ammattialan sanastoa lähes virheettömästi. Hän on aktiivinen ja selviytyy itsenäisesti ja sujuvasti työelämän kirjallisissa ja suullisissa tilanteissa. Ääntäminen on kohdekielenomaista.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Erja Heikkilä

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan ilmoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus,suulliset ja kirjalliset harjoitukset, itsenäinen Moodletyöskentely

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin perustana aktiivinen osallistuminen, suullisten ja kirjallisten tehtävien suorittaminen hyväksytysti, tentti /tentit, suullinen näyttö

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  08.03.2021 - 31.05.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 11.01.2021

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MBIELI20

  Opettaja(t)

  Erja Heikkilä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Läsnäolo 80 %

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Suullinen /kirjallinen näyttö (OT)

  Tenttien ajankohdat

  Kirjalliset testit ja suullinen näyttö (työhaastattelu ja esitys)

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  n 20 h kontaktiopetusta, muu kuormitus itsenäisiä Moodleharjoituksia

• Talousmatematiikka KA01DVVO16-3006 31.08.2020-18.12.2020  2 op  (AGRO18A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa perusasiat talousmatematiikasta ( korkolasku, koronkorko, diskonttaus, indeksit ) sekä derivoinnin perusteet. Opiskelija osaa käyttää Exceliä laskennan apuna.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  -korkolasku
  -koronkorkolasku
  -diskonttaus
  -indeksit
  -derivointi
  -Excelin käyttöä laskennassa

  Lisätiedot

  Kurssia suositellaan maatalouden yritystalouden suuntautumisen valinneille.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Sari Rimpelä

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan osoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot, harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Osallistuminen opetukseen ja/tai harjoitustehtävien tekeminen

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  31.08.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18A

  Opettaja(t)

  Sari Rimpelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  työmäärä yhteensä: 54h
  - työjärjestyksessä olevaa opetusta: 21h
  - itsenäistä opiskelua 33h

• Tieto- ja viestintätekniikka YP00BW25-3004 24.08.2020-18.12.2020  3 op  (AGRO20A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  - Opiskelija osaa käyttää käytössä olevia toimisto-ohjelmia, erilaisia verkkopalveluita ja verkko-oppimisympäristöä.
  - Opiskelija osaa soveltaa tietoteknisiä perustaitoja uusissa laite- ja ohjelmistoympäristöissä.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - Johdatus toimisto-ohjelmiin
  - Tekstinkäsittely
  kirjallisten töiden ohjeen mukaiset asetukset
  asiakirjastandardi
  - Taulukkolaskenta
  laskentamallit
  kaaviot
  - Esitysgrafiikka
  esityksen sisältö ja rakenne
  esityksen asetukset
  - Verkkopalvelujen hyödyntäminen
  pilvipalvelut
  verkkoneuvottelu työvälineenä

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Tyydyttävä (1-2)
  Opiskelija tunnistaa yleisimpien toimisto-ohjelmien ja verkkopalveluiden käyttömahdollisuuksia. Opiskelija hallitsee toimisto-ohjelmien yksinkertaisen peruskäytön.

  Hyvä

  Hyvä (3-4)
  Opiskelija tunnistaa toimisto-ohjelmien ja verkkopalveluiden käyttömahdollisuuksia ja ymmär-tää niiden toimintaperiaatteet ja käyttömahdollisuudet henkilökohtaisen työskentelyn apuväli-neinä. Opiskelija osaa käyttää toimisto-ohjelmia erilaisissa käyttötilanteissa.

  Kiitettävä

  Kiitettävä (5)
  Opiskelija tunnistaa toimisto-ohjelmien ja verkkopalveluiden käyttömahdollisuuksia ja ymmär-tää niiden toimintaperiaatteet. Opiskelija osaa itsenäisesti ja monipuolisesti soveltaa toimisto-ohjelmia ja verkkopalveluita erilaisissa käyttötilanteissa.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Marja Erkkilä

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Moodlessa jaettava materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus 85 % ja itsenäiset harjoitukset 15 %

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Itsenäiset harjoitustehtävät Ilmoitetaan opintojakson alussa.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.08.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20A

  Opettaja(t)

  Marja Erkkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  OT-testi

  Tenttien ajankohdat

  Opintojaksoon ei sisälly tenttiä. Itsenäiset tehtävät määrittävät opintojakson arvosanan.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 h, (kontaktiopetusta 44 h, itsenäistä työskentelyä 10 h)

  Arviointikriteerit

  Opiskelija ei tunnista opintojaksolla käytettäviä työvälineohjelmien perusominaisuuksia. Hän ei suoriudu opintojakson tehtävistä lainkaan.

  Tyydyttävä

  Opiskelija tuntee välttävästi opintojaksolla käytettävien työvälineohjelmien perusominaisuudet. Hän suoriutuu opintojakson tehtävistä tyydyttävästi.

  Hyvä

  Opiskelija tuntee hyvin opintojaksolla käytettävien työvälineohjelmien perusominaisuudet. Hän suoriutuu opintojakson tehtävistä hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa soveltaa opintojaksolla käytettäviä työvälineohjelmia erilaisiin ympäristöihin. Hän suoriutuu opintojakson tehtävistä erittäin hyvin.

• Tieto- ja viestintätekniikka YP00BW25-3005 24.08.2020-18.12.2020  3 op  (AGRO20B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  - Opiskelija osaa käyttää käytössä olevia toimisto-ohjelmia, erilaisia verkkopalveluita ja verkko-oppimisympäristöä.
  - Opiskelija osaa soveltaa tietoteknisiä perustaitoja uusissa laite- ja ohjelmistoympäristöissä.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - Johdatus toimisto-ohjelmiin
  - Tekstinkäsittely
  kirjallisten töiden ohjeen mukaiset asetukset
  asiakirjastandardi
  - Taulukkolaskenta
  laskentamallit
  kaaviot
  - Esitysgrafiikka
  esityksen sisältö ja rakenne
  esityksen asetukset
  - Verkkopalvelujen hyödyntäminen
  pilvipalvelut
  verkkoneuvottelu työvälineenä

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Tyydyttävä (1-2)
  Opiskelija tunnistaa yleisimpien toimisto-ohjelmien ja verkkopalveluiden käyttömahdollisuuksia. Opiskelija hallitsee toimisto-ohjelmien yksinkertaisen peruskäytön.

  Hyvä

  Hyvä (3-4)
  Opiskelija tunnistaa toimisto-ohjelmien ja verkkopalveluiden käyttömahdollisuuksia ja ymmär-tää niiden toimintaperiaatteet ja käyttömahdollisuudet henkilökohtaisen työskentelyn apuväli-neinä. Opiskelija osaa käyttää toimisto-ohjelmia erilaisissa käyttötilanteissa.

  Kiitettävä

  Kiitettävä (5)
  Opiskelija tunnistaa toimisto-ohjelmien ja verkkopalveluiden käyttömahdollisuuksia ja ymmär-tää niiden toimintaperiaatteet. Opiskelija osaa itsenäisesti ja monipuolisesti soveltaa toimisto-ohjelmia ja verkkopalveluita erilaisissa käyttötilanteissa.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Marja Erkkilä

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Moodlessa jaettava materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus 85 % ja itsenäiset harjoitukset 15 %

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Itsenäiset harjoitustehtävät Ilmoitetaan opintojakson alussa.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.08.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20B

  Opettaja(t)

  Marja Erkkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  OT-testi

  Tenttien ajankohdat

  Opintojaksoon ei sisälly tenttiä. Itsenäiset tehtävät määrittävät opintojakson arvosanan.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 h, (kontaktiopetusta 44 h, itsenäistä työskentelyä 10 h)

  Arviointikriteerit

  Opiskelija ei tunnista opintojaksolla käytettäviä työvälineohjelmien perusominaisuuksia. Hän ei suoriudu opintojakson tehtävistä lainkaan.

  Tyydyttävä

  Opiskelija tuntee välttävästi opintojaksolla käytettävien työvälineohjelmien perusominaisuudet. Hän suoriutuu opintojakson tehtävistä tyydyttävästi.

  Hyvä

  Opiskelija tuntee hyvin opintojaksolla käytettävien työvälineohjelmien perusominaisuudet. Hän suoriutuu opintojakson tehtävistä hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa soveltaa opintojaksolla käytettäviä työvälineohjelmia erilaisiin ympäristöihin. Hän suoriutuu opintojakson tehtävistä erittäin hyvin.

• Tieto- ja viestintätekniikka YP00BW25-3006 11.01.2021-30.04.2021  3 op  (MAGRO21) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  - Opiskelija osaa käyttää käytössä olevia toimisto-ohjelmia, erilaisia verkkopalveluita ja verkko-oppimisympäristöä.
  - Opiskelija osaa soveltaa tietoteknisiä perustaitoja uusissa laite- ja ohjelmistoympäristöissä.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - Johdatus toimisto-ohjelmiin
  - Tekstinkäsittely
  kirjallisten töiden ohjeen mukaiset asetukset
  asiakirjastandardi
  - Taulukkolaskenta
  laskentamallit
  kaaviot
  - Esitysgrafiikka
  esityksen sisältö ja rakenne
  esityksen asetukset
  - Verkkopalvelujen hyödyntäminen
  pilvipalvelut
  verkkoneuvottelu työvälineenä

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Tyydyttävä (1-2)
  Opiskelija tunnistaa yleisimpien toimisto-ohjelmien ja verkkopalveluiden käyttömahdollisuuksia. Opiskelija hallitsee toimisto-ohjelmien yksinkertaisen peruskäytön.

  Hyvä

  Hyvä (3-4)
  Opiskelija tunnistaa toimisto-ohjelmien ja verkkopalveluiden käyttömahdollisuuksia ja ymmär-tää niiden toimintaperiaatteet ja käyttömahdollisuudet henkilökohtaisen työskentelyn apuväli-neinä. Opiskelija osaa käyttää toimisto-ohjelmia erilaisissa käyttötilanteissa.

  Kiitettävä

  Kiitettävä (5)
  Opiskelija tunnistaa toimisto-ohjelmien ja verkkopalveluiden käyttömahdollisuuksia ja ymmär-tää niiden toimintaperiaatteet. Opiskelija osaa itsenäisesti ja monipuolisesti soveltaa toimisto-ohjelmia ja verkkopalveluita erilaisissa käyttötilanteissa.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Marja Erkkilä

  Toteutustapa

  67% Lähiopetus, 33% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Moodlessa jaettava materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus 70 % ja itsenäiset harjoitukset 30 %

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Itsenäiset harjoitustehtävät Ilmoitetaan opintojakson alussa.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO21

  Opettaja(t)

  Marja Erkkilä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  OT-testi

  Tenttien ajankohdat

  Opintojaksoon ei sisälly tenttiä. Itsenäiset tehtävät määrittävät opintojakson arvosanan.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 h, (kontaktiopetusta 24 h, itsenäistä työskentelyä 30 h)

  Arviointikriteerit

  Opiskelija ei tunnista opintojaksolla käytettäviä työvälineohjelmien perusominaisuuksia. Hän ei suoriudu opintojakson tehtävistä lainkaan.

  Tyydyttävä

  Opiskelija tuntee välttävästi opintojaksolla käytettävien työvälineohjelmien perusominaisuudet. Hän suoriutuu opintojakson tehtävistä tyydyttävästi.

  Hyvä

  Opiskelija tuntee hyvin opintojaksolla käytettävien työvälineohjelmien perusominaisuudet. Hän suoriutuu opintojakson tehtävistä hyvin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa soveltaa opintojaksolla käytettäviä työvälineohjelmia erilaisiin ympäristöihin. Hän suoriutuu opintojakson tehtävistä erittäin hyvin.

• Tilastollinen päättely KA00BD37-3005 11.01.2021-30.04.2021  2 op  (AGRO18B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa tulkita tavallisempia tilastoja ja niitä kuvaavia tunnuslukuja. Hän osaa hankkia tutkimusaineistoa ja esittämään tulokset tunnuslukujen, taulukoiden sekä kuvioiden avulla. Hän osaa käyttää SPSS-ohjelmaa sekä Webropolia

  Opintojakson sisältö

  Kyselyiden laatiminen ja julkaiseminen Webropolilla. Tiedon tallentaminen, käsittely ja esittäminen SPSS-ohjelmalla; tilastotieteen peruskäsitteet, jakaumat ja tunnusluvut sekä niiden tulkinta; korrelaation ja regression käsite; tilastollisen analyysin merkitys ja tilastollisesti merkitsevän eron käsite

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Sari Rimpelä

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan antama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Opiskelija osallistunut oppitunneille ja suorittanut annetut tehtävät - hyväksytty.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B

  Opettaja(t)

  Sari Rimpelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  yhteensä 52h, josta luentoja 21h ja itsenäinen työskentely 31h

• Tilastollinen päättely KA00BD37-3006 04.01.2021-30.04.2021  2 op  (AGRO18A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa tulkita tavallisempia tilastoja ja niitä kuvaavia tunnuslukuja. Hän osaa hankkia tutkimusaineistoa ja esittämään tulokset tunnuslukujen, taulukoiden sekä kuvioiden avulla. Hän osaa käyttää SPSS-ohjelmaa sekä Webropolia

  Opintojakson sisältö

  Kyselyiden laatiminen ja julkaiseminen Webropolilla. Tiedon tallentaminen, käsittely ja esittäminen SPSS-ohjelmalla; tilastotieteen peruskäsitteet, jakaumat ja tunnusluvut sekä niiden tulkinta; korrelaation ja regression käsite; tilastollisen analyysin merkitys ja tilastollisesti merkitsevän eron käsite

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Sari Rimpelä

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan antama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Opiskelija osallistunut oppitunneille ja suorittanut annetut tehtävät - hyväksytty.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  04.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 11.01.2021

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18A

  Opettaja(t)

  Sari Rimpelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  yhteensä 52h, josta luentoja 21h ja itsenäinen työskentely 31h

• Tilastollinen päättely KA00BD37-3007 18.01.2021-30.04.2021  2 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa tulkita tavallisempia tilastoja ja niitä kuvaavia tunnuslukuja. Hän osaa hankkia tutkimusaineistoa ja esittämään tulokset tunnuslukujen, taulukoiden sekä kuvioiden avulla. Hän osaa käyttää SPSS-ohjelmaa sekä Webropolia

  Opintojakson sisältö

  Kyselyiden laatiminen ja julkaiseminen Webropolilla. Tiedon tallentaminen, käsittely ja esittäminen SPSS-ohjelmalla; tilastotieteen peruskäsitteet, jakaumat ja tunnusluvut sekä niiden tulkinta; korrelaation ja regression käsite; tilastollisen analyysin merkitys ja tilastollisesti merkitsevän eron käsite

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Sari Rimpelä

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan antama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Luennot ja harjoitukset

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Opiskelija osallistunut oppitunneille ja suorittanut annetut tehtävät - hyväksytty.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  18.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 25.01.2021

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Sari Rimpelä

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  yhteensä 52h, josta luentoja 12h ja itsenäinen työskentely 40h

• Tilatason suunnittelun perusteet 9A00BT30-3001 31.08.2020-18.12.2020  10 op  (AGRO18B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  • kytkeä tuotannon suunnittelun biologiset, tekniset ja taloudelliset sidonnaisuudet toisiinsa muodostaen niistä yhtenäisen kokonaisuuden
  • kerätä lähtötiedot maatalousyrityksen tuotannollisesta tilanteesta ja analysoida maatalousyrityksen tilanteen
  • tehdä kasvintuotannon ja kotieläintuotannon tuotantosuunnitelmat ja perustellut kehittämissuunnitelmat näille
  • laatia katetuottomenetelmän mukaisen taloussuunnitelman kannattavuus- ja maksuvalmiuslaskelmineen

  Edeltävä osaaminen

  Yhteiset ammattiopinnot ja maatilaharjoittelu.

  Opintojakson sisältö

  Opintojaksoon sisältyy tuotanto- ja taloussuunnitelmiin liittyen maatalousyrityksen resurssien kartoitus, omaisuusosien arvojen arviointi, maatalousyrityksen kasvinviljelyn ja kotieläintalouden tuotantosuunnitelmat, katetuottomenetelmän mukainen taloussuunnitelma kannattavuus- ja maksuvalmiuslaskelmineen sekä tulosten tulkinta.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelijalla on vähäinen käsitys markkinaohjautuvan talouden sääntöjen ja tuotantoympäristön vaikutuksista maatalousyrityksen tuotannon suunnitteluun. Laskelmat ja tulosten yhdistäminen ja ymmärtäminen vaativat runsaasti ohjausta.

  Hyvä

  Opiskelija ymmärtää markkinaohjautuvan talouden sääntöjen ja tuotantoympäristön merkityksen maatalousyrityksen tuotannon suunnittelussa. Hän osaa laskea melko itsenäisesti ja osaa yhdistää laskelmat ja ymmärtää eri tekijöiden keskinäisen merkityksen.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa soveltaa markkinaohjautuvan talouden sääntöjä ja toimintaympäristön mahdollisuuksia maatalousyrityksen tuotannon suunnittelussa ja ymmärtää niiden merkityksen. Hän hallitsee suunnittelun logiikan ja osaa laskea.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Marjo Latva-Kyyny

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Ryhänen ja Sipiläinen (2018): Maatalousyrityksen johtaminen ja toiminnan kehittäminen.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Yhteistoiminnallinen oppiminen. Kontaktiopetus (luennot, ryhmätyöskentely ja palautteet) ja itsenäinen työskentely.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Ryhmässä tehtävä suunnitelma olemassa olevalle tilalle. Suunnitelman osiot (talous, teknologia, kasvi ja kotieläintalous) arvioidaan erikseen. Näistä yhdessä muodostuu kokonaisarvosana.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  31.08.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B
  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Samu Palander, Jori Lahti, Marjo Latva-Kyyny, Arja Nykänen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  T&K osuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Työmäärä yhteensä 270 h sisältäen lähiopetusta ja itsenäistä työskentelyä ryhmissä.

• Tuotantoekonomia 9A00BT28-3001 31.08.2020-30.04.2021  10 op  (AGRO18A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija tuntee kokonaisvaltaisesti maatalousyrityksen toiminnan ja talouden hallinnan sekä maatalousyrittämisen moninaisuuden. Hän osaa maatalouden yritystalouden keskeiset lainalaisuudet sekä tuotantoekonomian perusteet. Hän kykenee hakemaan uutta tietoa ja hyödyntämään sitä kasvi- ja kotieläintuotannon taloudellisten ongelmien ratkaisemisessa

  Edeltävä osaaminen

  Maatalouden yritystalouden perusteet

  Opintojakson sisältö

  Teoria ja reaalimaailma, tuotantoprosessien taloudellinen tarkastelu, resurssien hankinta ja hyödyntäminen, tuotantoteknologia ja toimintaympäristö taloudellisen toiminnan rajoitteena, panosten käyttöön liittyvät taloudelliset kysymykset, voiton maksimointi ja kustannusten minimointi, teorioiden hyödyntäminen käytännön kasvintuotannon ja kotieläintuotannon taloudellisessa päätöksenteossa.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Taso 1: Opiskelija osaa tuotantoekonomian taloustieteellisen perustan ja hallitsee tuotantoteorian käsitteet tyydyttävästi. Hän osaa hyödyntää päätöksenteossaan tuotantoekonomiaa ja kykenee soveltamaan tuotantoteoriaa käytäntöön tyydyttävästi.

  Hyvä

  Taso 3: Opiskelija osaa tuotantoekonomian taloustieteellisen perustan ja hallitsee tuotantoteorian periaatteet. Hän osaa tuotantoteorian käsitteet ja kykenee hyödyntämään tuotantoekonomiaa päätöksenteossaan hyvin. Hän osaa soveltaa tuotantoteoriaa käytäntöön ja kykenee ratkaisemaan käytännön taloudellisia ongelmia hyvin.

  Kiitettävä

  Taso 5: Opiskelija hallitsee tuotantoekonomian taloustieteellisen perustan ja tuotantoteorian periaatteet erinomaisesti. Hän kykenee ratkaisemaan tuotantoteoreettisia optimointitehtäviä sanallisesti, graafisesti ja matemaattisesti. Hän osaa soveltaa tuotantoteoriaa käytäntöön ja kykenee ratkaisemaan käytännön taloudellisia ongelmia syvällisesti.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Matti Ryhänen

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kay, Edwards & Duffy 2016. Farm Management. McGraw-Hill. s. 121-172. Ryhänen & Sipiläinen (2018). Maatalousyrityksen johtaminen ja toiminnan kehittäminen. Ryhänen ja Laitila (toim.) 2012. Yhteistyö ja resurssit maitotiloilla : verkostomaisen yrittämisen lähtökohtia ja edellytyksiä. Seinäjoen ammattikorkeakoulun julkaisuja B 59. Opettajan tuottama ja kokoama materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetusta, ryhmissä esseen kirjoittamista, PP -alustuksen laadintaa ja tulosten esittämistä sekä omatoimista oppimista

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  31.08.2020 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18A

  Paikkoja

  0 - 25

  Opettaja(t)

  Jyrki Rajakorpi, Matti Ryhänen

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opetusresurssien mahdollistamissa rajoissa otetaan opiskelijoita opintojaksolle.
  Tarvittaessa valinta opintojaksoille tehdään opintomenestyksen mukaisessa järjestyksessä.
  Opintomenestys määritetään seuraavien opintojaksojen keskiarvon perusteella:
  - Maatalouden yritystalouden perusteet
  - Maatilayrityksen verotus
  - Maatalouspolitiikka
  
  Lisäksi edellytetään, että agrologi (AMK) kaikille yhteisissä ammattiopinnoissa on edetty opetussuunnitelman mukaisesti.

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

  Opintojakson aikana opiskelijat vierailevat erilaisissa maatalousyrityksissä. Opiskelijat haastattelevat maatalousyrittäjiä, miten he johtavat yritystään ja miten he pyrkivät parantamaan yrityksensä kannattavuutta. Yrittäjät kertovat toimintatavoistaan ja ratkaisuistaan.

  Tenttien ajankohdat

  Kolme tenttimahdollisuutta vuoden aikana.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  10*26,7 tuntia = 267 tuntia, josta n. 75 tuntia teoriaopetusta luokkatyöskentelynä ja n. 190 tuntia omatoimista oppimista.

• Tuotantokierron ja hedelmällisyyden tunnusluvut maidontuotannossa 9A00CI52-3002 11.01.2021-14.05.2021  5 op  (AGRO18B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa kerätä tietoa maidontuotannossa käytettävien tunnuslukujen laskemista varten. Hän osaa hyödyntää keskeisiä tietolähteitä saadakseen käyttöönsä valmiiksi lasketut tunnusluvut. Hän osaa tarvittaessa muokata tietoja tai valmiita tuloksia tarvitsemaansa muotoon. Hän osaa arvioida tunnuslukujen käyttökelpoisuutta eri tarkoituksiin. Saamansa tiedon perusteella hän osaa seurata, arvioida, suunnitella ja kehittää lypsykarjatilan toimintaa eläinten tuottavuuden, terveyden ja hyvinvoinnin huomioivassa resurssitehokkaassa tuotannossa. Opiskelija pystyy osallistumaan ammattimaiseen keskusteluun maidontuotannossa käytetyistä tunnusluvuista ja mittareista.

  Edeltävä osaaminen

  Yhteiset ammatilliset perusopinnot tai vastaavat tiedot maidontuotannosta.

  Opintojakson sisältö

  Tuotannossa ja sen seurannassa käytettävät tietolähteet ja niiden hyödyntäminen, eri lähteistä kerätyt tuotannon tunnusluvut ja niiden tulkinta, tunnuslukujen yhteys tuotannollisiin ja taloudellisiin tuloksiin sekä eläinten terveyteen ja hyvinvointiin, tunnuslukujen käyttö mittareina tuotannon seurannassa ja suunnittelussa.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa nimetä lypsykarjatilan työtehtävissä keskeiset tietolähteet hedelmällisyyden arvioinnissa ja tuotantokierron keskeisten tapahtumien toteuttamisessa. Hän osaa tehdä perustellun yhteenvedon keskeisistä hyvää hedelmällisyyttä ja karjan tuotannonhallintaa kuvaavista tunnusluvuista

  Hyvä

  Opiskelija osaa vertailla ja perustella eri tunnuslukujen ja eri tietolähteiden käyttökelpoisuutta hedelmällisyyden arvioinnissa ja tuotannon suunnitteluvälineinä. Hän osaa analysoida hedelmällisyyden ja tuotantokierron tunnusluvuille asetettavia tavoitteita tuotannon seurannan ja suunnittelun eri tasoilla. Hän osaa arvioida omaa oppimistaan kurssin aikana ja nimetä tulevia oman osaamisensa kehittämistarpeita

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa arvioida ja perustella eri tunnuslukujen käyttökelpoisuutta hedelmällisyyden arvioinnissa ja tuotannon suunnitteluvälineinä monipuolisesti ja laaja-alaisesti. Hän osaa tehdä johtopäätöksiä, millaisia tavoitteita hedelmällisyyden ja tuotantokierron tunnusluvuille voi asettaa eri tilanteissa ja eri näkökulmista katsottuna. Hän osaa ehdottaa mahdollisia uusia tarvittavia tunnuslukuja täydentämään kokonaiskuvaa hedelmällisyyden seurantaa ja tuotannon suunnittelua varten.

  ---

  Toteutustapa

  Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan osoittamat artikkelit ja muu materiaali.

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Verkko-opetus.

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Jatkuva näyttö opintojakson tehtävien kautta, kehittyminen opintojakson aikana.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 14.05.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.11.2020 - 31.12.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B

  Opettaja(t)

  Teija Rönkä

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakso kuuluu ammattikorkeakoulujen CampusOnline -tarjontaan.

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Avoin amk

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki (Agrologi)

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opintojaksototeutuksen valinnaiset suoritustavat

  Ei ole.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Yhteensä 133 h.

  Arviointikriteerit

  Opiskelija ei saavuta oppimistavoitteita ja suorita vaadittuja tehtäviä kurssin aikana.

  Tyydyttävä

  Opiskelija tuntee tunnuslukujen keskeiset tietolähteet. Hän osaa soveltaa tunnuslukuja tuotannon organisoinnissa ja seurannassa.

  Hyvä

  Opiskelija osaa hyödyntää keskeisiä tietolähteitä. Hän osaa arvioida tunnuslukujen soveltuvuutta tuotannon seurantaan ja suunnitteluun eri tilanteissa. Opiskelija osaa analysoida tunnuslukujen yhteyksiä tuotantoon, eläinten hyvinvointiin, ympäristöön ja kustannuksiin.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa soveltaa tietolähteitä käyttöönsä monipuolisesti. Hän osaa perustella, mitä yhteyksiä tunnusluvuilla on esimerkiksi tuotantotuloksiin, eläinten hyvinvointiin, tuotannon ympäristövaikutuksiin ja kustannuksiin eri tilanteissa Hän osaa itsenäisesti hakea alan tietoa ja vertailla erilaisia tietolähteitä ja näkökulmia toisiinsa. Opiskelija osaa rakentaa laaja-alaista tietämystä osoittavaa kokonaiskuvaa tunnuslukujen tulkinnasta ja merkityksestä.

• Tutkimus- ja kehittämistyön perusteet YPO1C2-3110 31.08.2020-18.12.2020  2 op  (AGRO18B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - tunnistaa tieteellisen ja arkiajattelun eroja
  - määritellä tutkimuksellisia lähestymistapoja ja tutkimuksen peruskäsitteitä
  - esitellä tutkimusprosessin ja raportoinnin vaiheet (rakenne)
  - selittää kriittisen ajattelun merkityksen tutkivassa ja kehittävässä työotteessa
  - antaa esimerkkejä tutkimusetiikan merkityksestä

  Edeltävä osaaminen

  Aikaisempia opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - tieteellinen ajattelu ja arkiajattelu
  - yleinen tutkimusetiikka
  - keskeisiä tutkimusmenetelmiä
  - tutkimuksen peruskäsitteet ja rakenne
  - tutkimusprosessin ja - raportin vaiheet
  - tutkiva ja kehittävä työote

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  x

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Samu Palander

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  31.08.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B

  Opettaja(t)

  Samu Palander, Anu Latva-Reinikka

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Tutkimus- ja kehittämistyön perusteet YPO1C2-3112 31.08.2020-11.12.2020  2 op  (AGRO18A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - tunnistaa tieteellisen ja arkiajattelun eroja
  - määritellä tutkimuksellisia lähestymistapoja ja tutkimuksen peruskäsitteitä
  - esitellä tutkimusprosessin ja raportoinnin vaiheet (rakenne)
  - selittää kriittisen ajattelun merkityksen tutkivassa ja kehittävässä työotteessa
  - antaa esimerkkejä tutkimusetiikan merkityksestä

  Edeltävä osaaminen

  Aikaisempia opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - tieteellinen ajattelu ja arkiajattelu
  - yleinen tutkimusetiikka
  - keskeisiä tutkimusmenetelmiä
  - tutkimuksen peruskäsitteet ja rakenne
  - tutkimusprosessin ja - raportin vaiheet
  - tutkiva ja kehittävä työote

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  x

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Samu Palander

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  31.08.2020 - 11.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 16.10.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18A

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Samu Palander

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Tutkimus- ja kehittämistyön perusteet YPO1C2-3113 18.01.2021-30.04.2021  2 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - tunnistaa tieteellisen ja arkiajattelun eroja
  - määritellä tutkimuksellisia lähestymistapoja ja tutkimuksen peruskäsitteitä
  - esitellä tutkimusprosessin ja raportoinnin vaiheet (rakenne)
  - selittää kriittisen ajattelun merkityksen tutkivassa ja kehittävässä työotteessa
  - antaa esimerkkejä tutkimusetiikan merkityksestä

  Edeltävä osaaminen

  Aikaisempia opintoja ei tarvita

  Opintojakson sisältö

  - tieteellinen ajattelu ja arkiajattelu
  - yleinen tutkimusetiikka
  - keskeisiä tutkimusmenetelmiä
  - tutkimuksen peruskäsitteet ja rakenne
  - tutkimusprosessin ja - raportin vaiheet
  - tutkiva ja kehittävä työote

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  x

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Samu Palander

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  18.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 25.01.2021

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Anu Latva-Reinikka, Samu Palander

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Työelämän viestintä YE00BW35-3001 11.01.2021-04.04.2021  2 op  (AGRO19A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa toimia tarkoituksenmukaisesti työelämän esiintymis-ja ryhmäviestintätilanteissa ja osaa laatia tavallisimmat työelämässä tarvittavat tekstit. Opiskelija tutustuu opinnäytetyössä tarvittaviin tieteellisen tekstin konventioihin ja osaa soveltaa niitä omassa tekstissään. Hän osaa viestiä jäsentyneesti, ymmärrettävästi ja vakuuttavasti.

  Edeltävä osaaminen

  Viestintätaidot

  Opintojakson sisältö

  - yhteisöviestinnän perusteet
  - alan keskeiset tekstit, liikekirjeet, tiedottaminen
  - tutkimusviestinnän perusteet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.

  Hyvä

  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Hän osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumentointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti. Hän tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa viestinnässään ja vuorovaikutuksessaan ottaa taitavasti ja uskottavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta. Hän osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Elisa Kannasto

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kauppinen, A., Nummi, J. & Savola, T. 2012. Tekniikan viestintä. Edita. Juholin, E. 2013. Communicare! Kasva viestinnän ammattilaiseksi. MIF. sekä verkkomateriaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  - kirjalliset ja suulliset tehtävät - itsearviointi, vertaisarviointi - tentti tai tentit
  Läsnäolo pakollinen, erityisesti yhteistunnit toisen ryhmän kanssa

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Läsnäolo on edellytys kurssin suoritukseen

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 04.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A

  Opettaja(t)

  Elisa Kannasto

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakson sisältö
  - yhteisöviestinnän perusteet
  - alan keskeiset tekstit, liikekirjeet, tiedottaminen
  - tutkimusviestinnän perusteet

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Työelämän viestintä YE00BW35-3002 11.01.2021-11.05.2021  2 op  (AGRO19B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa toimia tarkoituksenmukaisesti työelämän esiintymis-ja ryhmäviestintätilanteissa ja osaa laatia tavallisimmat työelämässä tarvittavat tekstit. Opiskelija tutustuu opinnäytetyössä tarvittaviin tieteellisen tekstin konventioihin ja osaa soveltaa niitä omassa tekstissään. Hän osaa viestiä jäsentyneesti, ymmärrettävästi ja vakuuttavasti.

  Edeltävä osaaminen

  Viestintätaidot

  Opintojakson sisältö

  - yhteisöviestinnän perusteet
  - alan keskeiset tekstit, liikekirjeet, tiedottaminen
  - tutkimusviestinnän perusteet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.

  Hyvä

  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Hän osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumentointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti. Hän tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa viestinnässään ja vuorovaikutuksessaan ottaa taitavasti ja uskottavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta. Hän osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Elisa Kannasto

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kauppinen, A., Nummi, J. & Savola, T. 2012. Tekniikan viestintä. Edita. Juholin, E. 2013. Communicare! Kasva viestinnän ammattilaiseksi. MIF. sekä verkkomateriaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  - kirjalliset ja suulliset tehtävät - itsearviointi, vertaisarviointi - tentti tai tentit
  Läsnäolo pakollinen, erityisesti yhteistunnit toisen ryhmän kanssa

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Läsnäolo on edellytys kurssin suoritukseen

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 11.05.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Elisa Kannasto

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakson sisältö
  - yhteisöviestinnän perusteet
  - alan keskeiset tekstit, liikekirjeet, tiedottaminen
  - tutkimusviestinnän perusteet

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Työelämän viestintä YELVIEST02-3020 04.01.2021-30.04.2021  2 op  (BIELI19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa toimia tarkoituksenmukaisesti työelämän esiintymis-ja ryhmäviestintätilanteissa ja osaa laatia tavallisimmat työelämässä tarvittavat tekstit. Opiskelija tutustuu opinnäytetyössä tarvittaviin tieteellisen tekstin konventioihin ja osaa soveltaa niitä omassa tekstissään. Hän osaa viestiä jäsentyneesti, ymmärrettävästi ja vakuuttavasti.

  Edeltävä osaaminen

  Viestintätaidot

  Opintojakson sisältö

  - yhteisöviestinnän perusteet
  - alan keskeiset tekstit, liikekirjeet, tiedottaminen
  - tutkimusviestinnän perusteet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.

  Hyvä

  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Hän osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumentointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti. Hän tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa viestinnässään ja vuorovaikutuksessaan ottaa taitavasti ja uskottavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta. Hän osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Sirkka Nieminen

  Toteutustapa

  50% Lähiopetus, 50% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Kauppinen, A., Nummi, J. & Savola, T. 2012. Tekniikan viestintä. Edita.
  Juholin, E. 2013 (tai uudempi). Communicare! Kasva viestinnän ammattilaiseksi. MIF.
  sekä verkkomateriaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  - luennot ja verkko-opetus soveltuvin osin
  - kirjalliset ja suulliset tehtävät
  - itsenäinen opiskelu

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  - kirjalliset ja suulliset tehtävät
  - itsearviointi, vertaisarviointi
  - tentti tai tentit

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  04.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 11.01.2021

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • BIELI19

  Paikkoja

  10 - 30

  Opettaja(t)

  Sirkka Nieminen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Tenttien ajankohdat

  Tenttien ajankohdat / Tentin ajankohta sovitaan opintojakson aikana.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 h, josta kontaktiopetusta n. 16 h

• Työelämän viestintä YELVIEST02-3021 17.08.2020-25.10.2020  2 op  (MRESTO20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa toimia tarkoituksenmukaisesti työelämän esiintymis-ja ryhmäviestintätilanteissa ja osaa laatia tavallisimmat työelämässä tarvittavat tekstit. Opiskelija tutustuu opinnäytetyössä tarvittaviin tieteellisen tekstin konventioihin ja osaa soveltaa niitä omassa tekstissään. Hän osaa viestiä jäsentyneesti, ymmärrettävästi ja vakuuttavasti.

  Edeltävä osaaminen

  Viestintätaidot

  Opintojakson sisältö

  - yhteisöviestinnän perusteet
  - alan keskeiset tekstit, liikekirjeet, tiedottaminen
  - tutkimusviestinnän perusteet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.

  Hyvä

  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Hän osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumentointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti. Hän tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa viestinnässään ja vuorovaikutuksessaan ottaa taitavasti ja uskottavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta. Hän osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Sirkka Nieminen

  Toteutustapa

  50% Lähiopetus, 50% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut:
  Kortetjärvi-Nurmi, S. & Murtola, K. 2015. Areena. Yritysviestinnän käsikirja. Edita.
  Juholin, E. 2013. Communicare! Kasva viestinnän ammattilaiseksi. MIF.
  sekä verkkomateriaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  - luennot ja verkko-opetus soveltuvin osin
  - kirjalliset ja suulliset tehtävät
  - itsenäinen opiskelu

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  - kirjalliset ja suulliset tehtävät
  - itsearviointi, vertaisarviointi
  - tentti tai tentit

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  17.08.2020 - 25.10.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 13.09.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • MRESTO20

  Paikkoja

  10 - 30

  Opettaja(t)

  Sirkka Nieminen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Tenttien ajankohdat

  Tenttien ajankohdat / Tentin ajankohta sovitaan opintojakson aikana.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 h, josta kontaktiopetusta n. 9 h

• Työelämän viestintä YELVIEST02-3022 24.08.2020-31.05.2021  2 op  (RESTO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa toimia tarkoituksenmukaisesti työelämän esiintymis-ja ryhmäviestintätilanteissa ja osaa laatia tavallisimmat työelämässä tarvittavat tekstit. Opiskelija tutustuu opinnäytetyössä tarvittaviin tieteellisen tekstin konventioihin ja osaa soveltaa niitä omassa tekstissään. Hän osaa viestiä jäsentyneesti, ymmärrettävästi ja vakuuttavasti.

  Edeltävä osaaminen

  Viestintätaidot

  Opintojakson sisältö

  - yhteisöviestinnän perusteet
  - alan keskeiset tekstit, liikekirjeet, tiedottaminen
  - tutkimusviestinnän perusteet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.

  Hyvä

  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Hän osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumentointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti. Hän tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa viestinnässään ja vuorovaikutuksessaan ottaa taitavasti ja uskottavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta. Hän osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Sirkka Nieminen

  Toteutustapa

  50% Lähiopetus, 50% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut:
  Kortetjärvi-Nurmi, S. & Murtola, K. 2015. Areena. Yritysviestinnän käsikirja. Edita.
  Juholin, E. 2013. Communicare! Kasva viestinnän ammattilaiseksi. MIF.
  sekä verkkomateriaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  - luennot ja verkko-opetus soveltuvin osin
  - kirjalliset ja suulliset tehtävät
  - itsenäinen opiskelu

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  - kirjalliset ja suulliset tehtävät
  - itsearviointi, vertaisarviointi
  - tentti tai tentit

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.08.2020 - 31.05.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 01.03.2021

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • RESTO19

  Paikkoja

  10 - 30

  Opettaja(t)

  Sirkka Nieminen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK), Restonomi (AMK), Ravitsemispalvelut, Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  1-5

  Tenttien ajankohdat

  Tenttien ajankohdat / Tentin ajankohta sovitaan opintojakson aikana.

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 h, josta kontaktiopetusta 18 h

• Täsmäviljely 9A00BI19-3003 31.08.2020-09.10.2020  5 op  (AGRO18B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa arvioida monipuolisesti viljelytoimenpiteitä tarkentavia teknologioita ja tuntee täsmäviljelyn teknologiset perusteet. Hän osaa valita viljelyä tarkentavista teknologioista sopivia eri tilanteisiin sekä osaa arvioida niiden merkitystä ja käytettävyyttä. Hän osaa käyttää joitain tarkennettuun viljelyyn kuuluvia teknologioita.

  Opintojakson sisältö

  -Täsmäviljelyn käsite ja teknologia
  -Puimurin satokartoituslaitteet
  -Ajo-opastimet ja automaattinen ohjaus
  -ISOBUS laitteiden periaatteet
  -Dronet ja niiden tuottaman kuvainformaation hyödyntäminen
  -Esimerkkiratkaisuja ja niiden käyttö

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Jori Lahti

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  -Pesonen, L., Kaivosoja, J. ja Suomi P. 2010. Täsmäviljely ja ravinteiden käytön
  tarkentaminen. Teho-hankkeen julkaisuja 5/2010. Saatavana: https://www.doria.fi/bitstream/handle/10024/94183/T%C3%A4sm%C3%A4viljely%20ja%20ravinteiden%20k%C3%A4yt%C3%B6n%20tarkentaminen.pdf?sequence=2
  -Riikonen, A. 2017. Big Data päätöksenteon apuvälineenä kasvinviljelytilalla. YAMK opinnäytetyö. Savonia. Saatavana: https://www.theseus.fi/bitstream/handle/10024/131282/Riikonen_Aila.pdf?sequence=1&isAllowed=y
  -Opinnon aikana kertyvä materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  -Teorialuennot
  -Teemaan liittyvät vierailijat ja vierailut
  -Satokartoitus
  -Drone lento-opetus ja kuvatun materiaalin käsittely
  -Teemaan liittyvän laitteen käyttö itse valitussa kohteessa

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arviointi perustuu pakollisiin kenttäharjoituksiin sekä tehtäviin.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  31.08.2020 - 09.10.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B
  • MAGRO18

  Paikkoja

  0 - 20

  Opettaja(t)

  Juha Tiainen, Jori Lahti, Arja Nykänen

  Lisätietoja opiskelijoille

  Kenttä- ja atk- luokka-aktiviteetit ovat pakollisia. Käytännön kenttäharjoitusten aikataulu voi vaihtua lyhyellä varoitusajalla, koska toimet ovat sääriippuvaisia

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  Hyväksytty/hylätty

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Työmäärä on yhteensä 134 h, mistä
  -Luennot 20 h
  -Kenttäharjoitukset 12 h
  -Karttaharjoitukset atk-luokassa 12 h
  -Itsenäinen opiskelu ja harjoitustyö 90 h

  Arviointikriteerit

  Hyväksytty / Hylätty

  Hyväksytty: Opiskelija osaa arvioida tarkennetun viljelyn teknologioiden soveltuvuutta ja valita esimerkkitilanteeseen sopivia ratkaisuja. Lisäksi opiskelija osaa asettaa alkuarvoja ja käyttää joitain tarkennetun viljelyn teknologioita. Hän suorittaa kaikki harjoitustehtävät hyvällä arvosanalla. Hän osaa drone-lennätyksen sekä kuvauksen ja kuvankäsittelyn alkeet.
  Hylätty: Opiskelijalta puuttuu harjoitustehtävien suorituksia tai hän ei selviydy käyttöharjoituksista.

• Urasuunnittelu ja kansainvälisyys XX00CG83-3008 28.09.2020-30.04.2021  2 op  (AGRO19A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - suunnitella omia opintojaan omien uratoiveidensa mukaisesti
  - kehittää monipuolisesti työnhakutaitojaan
  - tunnistaa omia uramahdollisuuksia
  - ennakoida työelämän muuttuvia tarpeita
  - tunnistaa monikulttuurisuuden ja globalisaation vaikutukset työelämään ja vuorovaikutukseen
  - toimia kansainvälisessä toimintaympäristössä ja hyödyntää kansainvälisiä verkostoja
  - suunnitella omaa kansainvälistymistä opinnoissa ja työelämässä

  Edeltävä osaaminen

  Edeltävä osaaminen: Opintojakso: Opiskelu ammattikorkeakoulussa
  
  Suositeltavat muut opinnot: Ohjauksessa esiin tulevat suositeltavat opinnot

  Opintojakson sisältö

  - työelämän pelisäännöt ja työelämätaidot
  - tulevaisuuden työelämän tarpeiden ennakointi
  - urasuunnittelu- ja työnhakutaidot
  - opintojen tavoitteellinen suunnittelu omien uratoiveiden näkökulmasta
  - oman kansainvälistymisen suunnittelu
  - opiskelu- ja harjoittelumahdollisuudet ulkomailla
  - kansainvälinen toimintaympäristö ja monikulttuurisuus
  - kansainväliset verkostot ja niiden hyödyntäminen

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  x

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Anu Katila

  Toteutustapa

  50% Lähiopetus, 50% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Materiaalit ilmoitetaan opintojakson Moodle-kurssilla

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Pääosin verkko-opintoja, muutamia lähiopetustunteja. Opiskelijan itsenäistä työskentelyä ja reflektointia.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  28.09.2020 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 12.10.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19A

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio, Kari Jokiranta

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  Hyväksytty/hylätty

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 h

• Urasuunnittelu ja kansainvälisyys XX00CG83-3010 28.09.2020-30.04.2021  2 op  (AGRO19B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - suunnitella omia opintojaan omien uratoiveidensa mukaisesti
  - kehittää monipuolisesti työnhakutaitojaan
  - tunnistaa omia uramahdollisuuksia
  - ennakoida työelämän muuttuvia tarpeita
  - tunnistaa monikulttuurisuuden ja globalisaation vaikutukset työelämään ja vuorovaikutukseen
  - toimia kansainvälisessä toimintaympäristössä ja hyödyntää kansainvälisiä verkostoja
  - suunnitella omaa kansainvälistymistä opinnoissa ja työelämässä

  Edeltävä osaaminen

  Edeltävä osaaminen: Opintojakso: Opiskelu ammattikorkeakoulussa
  
  Suositeltavat muut opinnot: Ohjauksessa esiin tulevat suositeltavat opinnot

  Opintojakson sisältö

  - työelämän pelisäännöt ja työelämätaidot
  - tulevaisuuden työelämän tarpeiden ennakointi
  - urasuunnittelu- ja työnhakutaidot
  - opintojen tavoitteellinen suunnittelu omien uratoiveiden näkökulmasta
  - oman kansainvälistymisen suunnittelu
  - opiskelu- ja harjoittelumahdollisuudet ulkomailla
  - kansainvälinen toimintaympäristö ja monikulttuurisuus
  - kansainväliset verkostot ja niiden hyödyntäminen

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  x

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Anu Katila

  Toteutustapa

  50% Lähiopetus, 50% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Materiaalit ilmoitetaan Moodle-kurssilla

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Pääosin verkko-opintoja, muutamia lähitunteja. Itsenäistä työskentelyä ja reflektointia.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  28.09.2020 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 12.10.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO19B

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio, Kari Jokiranta

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  Hyväksytty/hylätty

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 h

• Urasuunnittelu ja kansainvälisyys XX00CG83-3019 24.08.2020-30.04.2021  2 op  (MAGRO20) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - suunnitella omia opintojaan omien uratoiveidensa mukaisesti
  - kehittää monipuolisesti työnhakutaitojaan
  - tunnistaa omia uramahdollisuuksia
  - ennakoida työelämän muuttuvia tarpeita
  - tunnistaa monikulttuurisuuden ja globalisaation vaikutukset työelämään ja vuorovaikutukseen
  - toimia kansainvälisessä toimintaympäristössä ja hyödyntää kansainvälisiä verkostoja
  - suunnitella omaa kansainvälistymistä opinnoissa ja työelämässä

  Edeltävä osaaminen

  Edeltävä osaaminen: Opintojakso: Opiskelu ammattikorkeakoulussa
  
  Suositeltavat muut opinnot: Ohjauksessa esiin tulevat suositeltavat opinnot

  Opintojakson sisältö

  - työelämän pelisäännöt ja työelämätaidot
  - tulevaisuuden työelämän tarpeiden ennakointi
  - urasuunnittelu- ja työnhakutaidot
  - opintojen tavoitteellinen suunnittelu omien uratoiveiden näkökulmasta
  - oman kansainvälistymisen suunnittelu
  - opiskelu- ja harjoittelumahdollisuudet ulkomailla
  - kansainvälinen toimintaympäristö ja monikulttuurisuus
  - kansainväliset verkostot ja niiden hyödyntäminen

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  x

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Anu Katila

  Toteutustapa

  50% Lähiopetus, 50% Etäopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Materiaalit ilmoitetaan Moodle-kurssilla

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Pääosin verkko-opintoja, muutamia lähitunteja. Itsenäistä työskentelyä ja reflektointia.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.08.2020 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 14.09.2020

  • 2 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO20

  Opettaja(t)

  Jussi-Matti Kallio, Kari Jokiranta

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Virtuaaliosuus

  1 op

  Arviointiasteikko

  Hyväksytty/hylätty

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  54 h

• Uudet innovaatiot kasvi-ja kotieläintuotannossa 9A00BI16-3002 04.01.2021-30.04.2021  5 op  (AGRO18B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija syventää asiantuntijuuttaan valitsemallaan aihealueella, joka voi olla kotieläintuotannon, kotieläinten terveydenhuollon, kasvintuotannon tai teknologian osaamisalaa painottuva. Työ voi perustua myös koko ruokaketjua läpäisevään teemaa, ja tällöin se tehdään ryhmässä, jossa on agrologi-, elintarvikeinsinööri - ja restonomiopiskelijoita. Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa analysoida tuotantoprosessien ja toimintojen vuorovaikutuksia osaamisalojen välillä. Hän osaa poimia keskeisiä toimintojen ja prosessien tehokkuutta ja laatua kuvaavia indikaattoreita sekä kehittää toimintoja edelleen käyttäen apuna kotimaisista ja ulkomaisista lähteistä saamaansa käytännön ammatilliseen osaamiseen ja tutkimuksiin pohjautuvaa tietoa. Opiskelija tunnistaa ja kykenee arvottamaan valitsemansa aihepiirin keskeisiä uusia innovaatiota.

  Opintojakson sisältö

  Opiskelijapari tai pienryhmä valitsee tuotantoprosesseihin tai toimintoihin liittyvän projektiaiheen opettajien ohjauksessa. Eri ryhmien aiheet voivat poiketa toisistaan sekä vuosiluokittain, että vuosiluokkien välillä

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija vaatii ohjausta tavoitteiden saavuttamisessa. Hänen kykenee hahmottamaan maatalouden eri osaamisalojen välisiä riippuvuuksia ja osaa nimetä keskeisiä tehokkuuteen ja laatuun liittyviä kriittisiä tekijöitä sekä tuntee joitakin alan uusia innovaatioita. Opiskelijan käyttämät lähteet ovat tavanomaisia ammattijulkaisuja.

  Hyvä

  Opiskelija suoriutuu tehtävistään pääosin itsenäisesti. Hänen kykenee hahmottamaan ja analysoimaan maatalouden eri osaamisalojen välisiä riippuvuuksia ja osaa nimetä keskeisiä tehokkuuteen ja laatuun liittyviä kriittisiä tekijöitä sekä tuntee alan keskeiset uudet innovaatiot. Opiskelija käyttää lähteinään monipuolisesti pääsääntöisesti kuitenkin kotimaisia julkaisuja.

  Kiitettävä

  Opiskelija suoriutuu tehtävistään itsenäisesti. Hänen kykenee hahmottamaan ja analysoimaan maatalouden eri osaamisalojen välisiä riippuvuuksia ja osaa nimetä keskeisiä tehokkuuteen ja laatuun liittyviä kriittisiä tekijöitä ja osaa käyttää niitä hyväksi alan kehittämisessä. Hän tuntee alan keskeiset uudet innovaatiot ja osaa hyödyntää niitä oman alan kehittämisessä. Opiskelija käyttää lähteinään monipuolisesti kotimaisia ja ulkomaisia julkaisuja.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Samu Palander

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  04.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 11.01.2021

  • 5 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B
  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Samu Palander, Jussi-Matti Kallio, Nina Sillvan, Arja Nykänen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Viestintätaidot YPO3A3-3128 24.08.2020-18.12.2020  3 op  (AGRO20A) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - toimia tarkoituksenmukaisesti erilaisissa esiintymis- ja ryhmäviestintätilanteissa
  - analysoida ja arvioida viestintätaitoja osana ammatillista kehittymistä.
  - tuottaa asiatyylistä tekstiä ja soveltaa SeAMKin kirjallisten töiden ohjeita.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.
  Opiskelija ja opinto-ohjaaja käyvät läpi muut suositeltavat opinnot HOPS-keskusteluissa.

  Opintojakson sisältö

  - Viestintätyylin analysointi
  - Esiintymistaito ja vuorovaikutus
  - Ryhmäviestintätaito (esim. palaverit, neuvottelut, kokoukset)
  - Asiatyylisen tekstin tuottaminen
  - SeAMKin kirjallisten töiden ohjeet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  - Tyydyttävä (2-1):
  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.

  Hyvä

  - Hyvä (4-3):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumen-tointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti.

  Kiitettävä

  - Kiitettävä (5):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa erinomaisesti ja vakuuttavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Viestinnän vuorovaikutus on erittäin taitavaa. Osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Elisa Kannasto

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan ilmoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus, verkko-opetus soveltuvin osin - Kirjalliset ja suulliset oppimistehtävät yksin ja ryhmässä - Kielioppitentti. Tarvittaessa tentti myös muista osioista. -

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin perusteena kirjalliset ja suulliset oppimistehtävät, itsearviointi ja vertaisarviointi. Tentti / tentit.
  
  Arviointikriteerit
  Tyydyttävä
  - Tyydyttävä (2-1):
  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.
  Hyvä
  - Hyvä (4-3):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumen-tointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti.
  Kiitettävä
  - Kiitettävä (5):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa erinomaisesti ja vakuuttavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Viestinnän vuorovaikutus on erittäin taitavaa. Osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.08.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20A

  Opettaja(t)

  Elisa Kannasto

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakson sisältö
  - Viestintätyylin analysointi
  - Esiintymistaito ja vuorovaikutus (palvelutilanteissa)
  - Ryhmäviestintätaito (keskustelutaito, palautteen antaminen ja vastaanottaminen, toimintatavat, kokoustekniikka, asiakirjastandardi, pöytäkirjat, muistiot)
  - Kirjallisten töiden raportointiohjeet (lähdeviittaustekniikka, referointi, kielenhuolto, mallipohja, Urkund)

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Viestintätaidot YPO3A3-3129 24.08.2020-18.12.2020  3 op  (AGRO20B) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - toimia tarkoituksenmukaisesti erilaisissa esiintymis- ja ryhmäviestintätilanteissa
  - analysoida ja arvioida viestintätaitoja osana ammatillista kehittymistä.
  - tuottaa asiatyylistä tekstiä ja soveltaa SeAMKin kirjallisten töiden ohjeita.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.
  Opiskelija ja opinto-ohjaaja käyvät läpi muut suositeltavat opinnot HOPS-keskusteluissa.

  Opintojakson sisältö

  - Viestintätyylin analysointi
  - Esiintymistaito ja vuorovaikutus
  - Ryhmäviestintätaito (esim. palaverit, neuvottelut, kokoukset)
  - Asiatyylisen tekstin tuottaminen
  - SeAMKin kirjallisten töiden ohjeet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  - Tyydyttävä (2-1):
  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.

  Hyvä

  - Hyvä (4-3):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumen-tointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti.

  Kiitettävä

  - Kiitettävä (5):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa erinomaisesti ja vakuuttavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Viestinnän vuorovaikutus on erittäin taitavaa. Osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Elisa Kannasto

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan ilmoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus, verkko-opetus soveltuvin osin - Kirjalliset ja suulliset oppimistehtävät yksin ja ryhmässä - Kielioppitentti. Tarvittaessa tentti myös muista osioista. -

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin perusteena kirjalliset ja suulliset oppimistehtävät, itsearviointi ja vertaisarviointi. Tentti / tentit.
  
  Arviointikriteerit
  Tyydyttävä
  - Tyydyttävä (2-1):
  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.
  Hyvä
  - Hyvä (4-3):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumen-tointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti.
  Kiitettävä
  - Kiitettävä (5):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa erinomaisesti ja vakuuttavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Viestinnän vuorovaikutus on erittäin taitavaa. Osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  24.08.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO20B

  Opettaja(t)

  Elisa Kannasto

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakson sisältö
  - Viestintätyylin analysointi
  - Esiintymistaito ja vuorovaikutus (palvelutilanteissa)
  - Ryhmäviestintätaito (keskustelutaito, palautteen antaminen ja vastaanottaminen, toimintatavat, kokoustekniikka, asiakirjastandardi, pöytäkirjat, muistiot)
  - Kirjallisten töiden raportointiohjeet (lähdeviittaustekniikka, referointi, kielenhuolto, mallipohja, Urkund)

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Viestintätaidot YPO3A3-3143 11.01.2021-30.04.2021  3 op  (MAGRO21) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - toimia tarkoituksenmukaisesti erilaisissa esiintymis- ja ryhmäviestintätilanteissa
  - analysoida ja arvioida viestintätaitoja osana ammatillista kehittymistä.
  - tuottaa asiatyylistä tekstiä ja soveltaa SeAMKin kirjallisten töiden ohjeita.

  Edeltävä osaaminen

  Edeltäviä opintoja ei tarvita.
  Opiskelija ja opinto-ohjaaja käyvät läpi muut suositeltavat opinnot HOPS-keskusteluissa.

  Opintojakson sisältö

  - Viestintätyylin analysointi
  - Esiintymistaito ja vuorovaikutus
  - Ryhmäviestintätaito (esim. palaverit, neuvottelut, kokoukset)
  - Asiatyylisen tekstin tuottaminen
  - SeAMKin kirjallisten töiden ohjeet

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  - Tyydyttävä (2-1):
  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.

  Hyvä

  - Hyvä (4-3):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumen-tointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti.

  Kiitettävä

  - Kiitettävä (5):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa erinomaisesti ja vakuuttavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Viestinnän vuorovaikutus on erittäin taitavaa. Osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Elisa Kannasto

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Suositeltu ja vaadittava kirjallisuus

  Opettajan ilmoittama materiaali

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Kontaktiopetus, verkko-opetus soveltuvin osin - Kirjalliset ja suulliset oppimistehtävät yksin ja ryhmässä - Kielioppitentti. Tarvittaessa tentti myös muista osioista. -
  Kurssi suoritetaan flipped learning -menetelmällä, eli verkossa itsenäisesti tehtävä osuus on laajempi

  Arviointimenetelmät (toteutus) ja -kriteerit (opintojakso)

  Arvioinnin perusteena kirjalliset ja suulliset oppimistehtävät, itsearviointi ja vertaisarviointi. Tentti / tentit.
  
  Arviointikriteerit
  Tyydyttävä
  - Tyydyttävä (2-1):
  Opiskelija osaa viestiä lähettäjälähtöisesti: hän ei osaa ottaa tavoitetta, vastaanottajaa tai tilannetta huomioon riittävästi. Tekstin rakenne on hajanainen ja epälooginen ja argumentointi on yksipuolista ja niukkaa. Havainnollistaminen on suppeaa ja epätarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä vain viestin lähettäjän näkökulmasta.
  Hyvä
  - Hyvä (4-3):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa osittain huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan. Osaa ylläpitää viestinnän vuorovaikutusta. Tunnistaa jossain määrin viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne on pääosin selkeää ja johdonmukaista ja argumen-tointi on monipuolista ja uskottavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä joiltakin osin ja osittain realistisesti.
  Kiitettävä
  - Kiitettävä (5):
  Opiskelija osaa viestinnässään ottaa erinomaisesti ja vakuuttavasti huomioon tavoitteen, tilanteen ja vastaanottajan, hän osaa toimia vastuullisesti ja sovittujen toimintatapojen mukaisesti. Viestinnän vuorovaikutus on erittäin taitavaa. Osaa tunnistaa viestinnän kulttuurisidonnaisen luonteen. Tekstin rakenne noudattaa tekstilajille ominaista rakennetta, teksti on loogista, selkeää ja sidosteista ja argumentointi on monipuolista ja eri näkökulmia huomioon ottavaa ja vakuuttavaa. Havainnollistaminen on tarkoituksenmukaista, tehokasta ja harkittua. Opiskelija osaa arvioida omaa viestintäänsä monipuolisesti ja realistisesti tavoitteen, tarkoituksen, vastaanottajan ja oman ammattialansa kannalta.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  11.01.2021 - 30.04.2021

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 18.01.2021

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO21

  Opettaja(t)

  Elisa Kannasto

  Lisätietoja opiskelijoille

  Opintojakson sisältö
  - Viestintätyylin analysointi
  - Esiintymistaito ja vuorovaikutus (palvelutilanteissa)
  - Ryhmäviestintätaito (keskustelutaito, palautteen antaminen ja vastaanottaminen, toimintatavat, kokoustekniikka, asiakirjastandardi, pöytäkirjat, muistiot)
  - Kirjallisten töiden raportointiohjeet (lähdeviittaustekniikka, referointi, kielenhuolto, mallipohja, Urkund)

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

• Viljelyn suunnittelu 9A00BT31-3001 31.08.2020-18.12.2020  10 op  (AGRO18B, ...) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Jakson tavoitteena on lisätä opiskelijan valmiuksia tilan kasvituotannon suunnitteluun ja kehittämiseen. Opiskelija hyödyntää suunnittelussa aiemmin oppimaansa tietoa maaperällisistä ja ilmastollisista olosuhteista ja tilan vesitaloudellisista olosuhteista. Opiskelija syventää tietoaan nurmiviljelystä sekä kasvitaudeista ja tuholaisista. Opiskelija hallitsee tilan peltoviljelyn suunnittelun viljelysuunnitelmaohjelmia hyödyntäen. Opiskelija saa valmiudet maatilan ravinnetalouden kehittämiseen ja tutkimustiedon hyödyntämiseen.

  Edeltävä osaaminen

  Yhteiset ammatilliset opinnot.

  Opintojakson sisältö

  Tilakohtaisen tausta-aineiston hankinta.
  Viljelyehtoihin ja viljelynsuunnitteluohjelmaan perehtyminen.
  Taudit ja tuholaiset kasvilajeittain, kasvitautien ja tuhoeläinten torjuntamenetelmät. Ravinnetaseet, niiden laskeminen, analysointi ja kehittäminen.
  Nurmiviljely ja sen kehittäminen.
  Opiskelija laatii tilan peltoviljelyn kehittämissuunnitelman kirjanpitoineen. Viljelysuunnitteluohjelma ja sen käyttö.

  Arviointikriteerit

  Tyydyttävä

  Opiskelija osaa tehdä viljelysuunnitelman, kasvinsuojelusuunnitelman ja ravinnetaselaskelman ohjatusti. Opiskelija löytää keinoja, joilla maatilan viljelyä ja ravinnetaloutta voidaan kehittää.

  Hyvä

  Opiskelija osaa tehdä viljelysuunnitelman, kasvinsuojelusuunnitelman ja laskee maatilan peltotaseet. Opiskelija selittää, kuinka eri tekijät vaikuttavat tilan taseisiin ja viljelysuunnitelman tekoon. Opiskelija analysoi tilan tuotanto-olosuhteita ja tulkitsee maatilan viljelyä ja siihen vaikuttavia tekijöitä.

  Kiitettävä

  Opiskelija osaa tehdä viljelysuunnitelman, kasvinsuojelusuunnitelman ja laskee maatilan peltotaseet. Opiskelija pohtii ja perustelee taseisiin ja viljelysuunnitelmaan vaikuttavia tekijöitä. Opiskelija perustaa ratkaisunsa tilalta hankittuun ja sovellettuun tietoon, analysoi tilan viljelyä ja esittää konkreettisia tilan kehittämistoimenpiteitä.

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Arja Nykänen

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

  Päiväopiskelijat: Kontaktiopetus 45 %, oppimistehtävät 40 %, tentti 15 %.
  Monimuoto-opiskelijat: Kontaktiopetus 20 %, etäopiskelu 25 %, oppimistehtävät 40 %, tentti 15 %.

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  31.08.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 07.09.2020

  • 10 op

  Ryhmä(t)

  • AGRO18B
  • MAGRO18

  Opettaja(t)

  Anna Tall, Jori Lahti, Arja Nykänen

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5

  Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

  Päiväopiskelijat: Kontaktiopetus 120h, oppimistehtävät 110h, tentti 40h.
  Monimuoto-opiskelijat: Kontaktiopetus 50h, etäopiskelu 70h, oppimistehtävät 110h, tentti 40h

• Yritystoiminta ja yrittäjyys XX00BE90-3059 07.09.2020-18.12.2020  3 op  (MAGRO19) +-
  Opintojakson osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa
  - kuvata yritystoiminnan merkitystä ja roolia yhteiskunnassa ja oman alansa kannalta
  - selittää yrittäjyyden ilmenemismuotoja yksilöiden ja organisaatioiden tasolla
  - kuvata yrittäjyyskyvykkyydet ja analysoida omia yrittäjyyskyvykkyyksiään
  - kuvata kannattavan liiketoiminnan perusedellytykset
  - tarkastella analyyttisesti oman alansa yrittäjyyden tulevaisuuden näkymiä

  Edeltävä osaaminen

  Ei ole.

  Opintojakson sisältö

  - yritystoiminta osana yhteiskuntaa ja globaalia toimintaympäristöä
  - yrittäjyys toimintamallina ja yritystoimintana
  - liiketoiminnan peruskäsitteet ja ansaintalogiikka
  - Yritystoiminta osana työuraa omalla alalla

  ---

  Vastuuhenkilön nimi

  Anu Katila

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  Opetuskieli

  Suomi

  Ajoitus

  07.09.2020 - 18.12.2020

  Ilmoittautumisaika

  16.04.2020 - 14.09.2020

  • 3 op

  Ryhmä(t)

  • MAGRO19

  Opettaja(t)

  Nina Sillvan

  Vastuuyksikkö

  SeAMK Ruoka

  Koulutusohjelma(t)

  Agrologi (AMK)

  Toimipiste

  SeAMK Ruoka, Seinäjoki

  Arviointiasteikko

  1-5