CURRICULA > FULL-TIME, DAYTIME STUDIES > DEGREE PROGRAMME IN FOOD PROCESSING AND BIOTECHNOLOGY > DEGREE PROGRAMME IN FOOD PROCESSING AND BIOTECHNOLOGY, FULL-TIME STUDIES
Full-time, daytime studies

Degree Programme in Food Processing and Biotechnology, Full-time studies

2021

Classification
Select visible years, semesters and periods (when only one year is selected) by clicking buttons below. (S = Spring, A = Autumn)
Year of study 1 2 3 4
Search: ECTS 1 2 3 4 1A 1S 2A 2S 3A 3S 4A 4S 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1
BASIC STUDIES COMMON TO ALL IN SEAMK
                                                                 
Building competence
                                                                 
Studying at a University of Applied Sciences 2
     
           
                               
Career planning and internationalisation 2  
       
                   
                           
Communication Skills 3
     
             
                                     
ICT Skills 3
     
             
                                     
Business and entrepreneurship competence
                                                                 
Basics of Entrepreneurship 3  
       
                   
                           
SeAMK Innovation Week 2
       
               
                               
Research and project work skills
                                                                 
Introduction to Research and Development 2  
         
                     
                         
Introduction to Project Work 3  
       
                   
                           
101000738200003.53.51114420000000000000
BASIC STUDIES
                                                                 
                                                                 
Algebra and geometry 5
     
             
                                     
Differential and integral calculus 5
       
               
                               
Mechanics and thermodynamics 5
       
               
                                 
Physics 2 5  
       
                   
                           
Communication Abilities
                                                                 
Business Communication in Finnish 2  
         
                     
                     
Swedish 3  
       
                   
                           
Swedish Skills of the Staff of Public Organizations, written 0                                                                  
Swedish Skills of the Staff of Public Organizations, oral 0                                                                  
English 1 3
     
           
                               
English 2 2  
         
                     
                     
1812006.511.58400003.33.34.74.72.2441.31.31.300000000000
COMMON PROFESSIONAL STUDIES
                                                                 
Scientific Professional Studies
(Select 27 ECTS)
                                                                 
Chemistry 5
     
             
                                     
Chemistry laboratory works 5
     
           
                               
Food microbiology and process hygiene 7
     
             
                                     
Food chemistry 5  
       
                   
                           
Fluid mechanics and heat transfer 5  
         
                     
                     
Food technology
                                                                 
Food technology basic 4
       
               
                               
Food technology 10  
         
                     
                     
Food processes and packages
                                                                 
Packaging Technology 3
       
               
                               
Food processes 5    
         
                         
                 
Automation technology 4  
         
                     
                     
Biochemistry and Bioprocessing technology 3  
       
                   
                           
Food Chain
                                                                 
Structure of Food Chain 3
       
               
                               
Sustainability of Food Chain 3
       
               
                               
Food legislation 2
       
               
                               
Basics of nutrition 2
       
               
                               
Food Industry Management
                                                                 
Marketing planning and implementation in the food chain 5  
       
                   
                           
Human Resource Management 5  
       
                   
                           
Industrial management 5    
         
                         
                 
Supply chain management 5      
           
                               
       
Acquisition and use of production equipment 5      
             
                                 
 
Project studies
(Select 10 ECTS)
 
         
                     
                     
3447101014.519.51829100557.37.36.56.56.5999.79.79.7550002.52.51.71.71.70
OPTIONAL PROFESSIONAL STUDIES
(Select 20 ECTS)
                                                                 
Cereal and plant technology
                                                                 
Cereal and bakery technology 5    
         
                         
                 
Plant products 5    
         
                         
                 
Prepared food technology 5      
           
                               
       
Food development project 5      
           
                               
       
Dairy and beverage technology
                                                                 
Dairy processes 5    
         
                         
                 
Beverage prosesses 5    
         
                         
                 
Prepared food technology 5      
           
                               
       
Food development project 5      
           
                               
       
Meat technology
                                                                 
Meat technology, process and quality 5    
         
                         
                 
Development of meat products 5    
         
                         
                 
Prepared food technology 5      
           
                               
       
Food development project 5      
           
                               
       
00303000003003000000000000151500015150000
OPTIONAL PROFESSIONAL MODULE
(Select 10 ECTS)
                                                                 
Hygienic design in food facilities and food equipment
                                                                 
Hygienic design of food facilities, process lines and equipment 4      
           
                               
       
Contact materials in process lines and equipment 2      
           
                               
       
Project work in hygienic designing 4      
             
                                 
 
Automation and digitalisation
(Select 10 ECTS)
     
           
                             
 
Process development in food industry
                                                                 
Food plant design 5      
           
                               
       
Lean thinking 5      
             
                                 
 
Multidisciplinary working-life projects (SeAMKPro)
()
                                                                 
International study exchange
()
                                                                 
Entrepreneurship Studies
()
                                                                 
000300000001614000000000000000884.74.74.70
FREE CHOICE STUDIES
(Select 10 ECTS)
                                                                 
English, preparatory course 2
     
             
                                     
Swedish, preparatory course 2  
       
                   
                           
Robotics 4                                                                  
Project 2                                                                  
Consumer based communication in food chain 3                                                                  
Sustainable food system 5                                                                  
Protein crops 5                                                                  
Protein production - project 5                                                                  
220020200000110001100000000000000
PRACTICAL TRAINING
                                                                 
Practical training 30    
           
                           
           
00300000003000000000000000101010000000
RESEARCH AND DEVELOPMENT COMPETENCES
                                                                 
Research and Development Work 4    
         
                         
                 
Thesis 15